Onko nestemäinen ruokavalio terveellistä?

Ajattele nestemäistä ruokavaliota?

Jos kiireinen aikuinen yrittää pysyä terveinä tai pudottaa muutaman kiloa, nestemäiset ruokavalion ansiosta on helppo ja nopea ratkaisu kalorilaskenta- ja juomapullojen avulla. Mutta antavatko he todellakin terveellisen vaihtoehdon omien ravitsevien aterioiden valmistamiseen ja syömiseen vastuullisesti?

Keskustelemme nestemäisten ruokavaliovalmisteiden hyödyistä ja riskeistä ja käänsimme Dianan Sugiuchiin, joka on rekisteröity ravitsemusterapeutti, joka on Baltimoreissa, joka on myös Nourish Family Nutritionin ja Vertical Drop Nutritionin perustaja.

mainMainos

Nestemäiset ruokavalioista on tullut aika iso terveysmatto viime vuosina. Mitä sanoisit, että tämä villitys alkoi?

Diana Sugiuchi: Mielestäni tässä on pari syytä.

Ensinnäkin ihmiset ovat yhä kiireisiä pidempään työaikoihin, yhteyksiin ja velvoitteisiin. Ihmiset kokevat, että on aikaa vievää ja monimutkaista tehdä terveellistä ruokaa kotona.

Toiseksi ihmisillä on todellinen halu saada oikea ravintoaineyhdistelmä ja saavuttaa terveellinen paino.

Mainos

Internetissä on niin paljon tietoa ja väärää tietoa siitä, mikä on terveellistä ja parasta tapaa laihtua, ja paljon siitä on ristiriitoja. Ihmiset ovat hämmentyneitä.

Nestemäiset ruokavaliot analysoidaan ravitsemuksellisesti, osaan ohjataan ja yksinkertaisia. Ja koska ne ovat yritysten valmistamia, on järkevää, että ne ovat taatusti terveitä.

mainMainos

Mitkä ovat markkinoiden suosituimmat nestemäiset ruokavaliot?

Sugiuchi: On olemassa painonpudotusta, kuten Slim-Fast ja Herbalife. Jotkut nestemäiset lisäaineet, joita käytetään ennen kaikkea sairaaloissa, auttavat ihmisiä saamaan tai pitämään painonsa sairaiden tapaan, kuten Ensure, nyt markkinoivat itseään auttamaan terveitä ihmisiä rakentamaan lihaksia [ja auttamaan] nirsoja lapsia pääsemään kaikkiin ravintoaineisiinsa.

Shakeology on yksi, josta näen enemmän. Se, joka on saanut eniten buzzia viime aikoina, on Soylent, jota markkinoidaan nestemäisenä ruokavaliota varten, jota voidaan käyttää elintarvikkeiden sijaan.

Mitä useimmat ihmiset etsivät, kun he aloittavat nestemäisen ruokavalion?

Sugiuchi: Ihmiset etsivät jotain helppoa, joka auttaa heitä terveinä tai laihtua. Uskon, että ihmiset haluavat taatakseen, että heidän suuhunsa ovat terveellisiä ja jotain heidän pitäisi syödä, ja nämä nestemäiset ruokavaliot tarjoavat näitä takeita, olivatpa ne todistettuja tai ei.

Jotkut ihmiset hyötyvät enemmän nestemäisistä ruokavaliosta kuin toiset?

Sugiuchi: Ihmiset, jotka eivät voi pureskella tai niellä ruokaa, hyötyvät eniten nestemäisistä ruokavaliosta. Jos etsit hyppäämään laihduttamista, pari päivää nestemäisellä ruokavaliolla ei loukata sinua, mutta pitkällä aikavälillä tavoitteena ei ole menestys.

Ovatko nestemäiset ruokavaliot tehokkaampia kuin muut ruokavaliot?

Sugiuchi: Ruokavalio, jossa käytät vähemmän kaloreita kuin poltat, johtaa laihtumiseen. Mutta jos et ole tehnyt elämäntapamuutoksia, et pidä painoa pois.

MainosMainos

Mitkä ovat nestemäisten ruokavalioiden edut?

Sugiuchi: Mukavuus ja säätelevät kaloreita.

Entä riskit?

Sugiuchi: Näitä lisäravinteita ei säädellä kuten ruoka. Joillakin niistä on haitallisia ainesosia, joita ei ole merkitty etikettiin, kuten lyijyä.

Pitkäaikainen käyttö saattaa aiheuttaa ravitsemuksellisia puutteita, jos lisäaineella ei ole kaikkia tarvittavia ravintoaineita tai jos ravintoaineita, joita se väittää olevan, eivät todellakaan ole siinä.

Mainos

Elimistömme on suunniteltu pureskelemaan ja sulattamalla koko ruoka, ja jos ei ole hyvä syy siihen, miksi et voi tehdä tätä, nestemäinen ruokavalio on riskialtista.

Jos et tee terveellisiä muutoksia ruokavaliossa pitkällä aikavälillä, et onnistu laihdutuksella tai kestävällä terveellisellä syömisellä.

MainosMainos

Millainen ero on siinä, miten keho imee kaloreita juomisen ja syömisen välityksellä?

Sugiuchi: Kehomme eivät rekisteröi kaloreita, joita juomme samalla tavalla kuin [he tunnistavat] kalorit, joita syömme. Jos esimerkiksi juot jotain, jolla on 250 kaloria, et todennäköisesti tunne niin tyytyväisiä kuin jos söisitte jotain, kuten voileipää, jolla oli 250 kaloria. Tämä voi johtaa enemmän kaloreihin ja nälän tunteisiin, vaikka sinulla olisi ollut tarpeeksi kaloreita.

Miksi elin ei rekisteröi kaloreita samalla tavalla? Onko tätä keinoa, vai pitäisikö ne, jotka yrittävät nestemäistä ruokavaliota, olla varovaisia ​​näistä riskeistä?

Sugiuchi: Syöminen merkitsee paljon muutakin kuin vain kaloreita. Ruoan aromi, pureskelu ja nieleminen vaikuttavat siihen, kuinka tyytyväisiä tunne ruokailun jälkeen. Nestemäinen ruokavalio ei tarjoa mitään näistä eduista.

Joten mikä nestemäinen ruokavalio on terveellistä? Ja kuinka kauan kannattaa jäädä ruokaan?

Sugiuchi: En suosittele ketään pysymään nestemäisessä ruokavaliossa yli muutaman päivän ajan. Kokemuksen perusteella useimmat ihmiset eivät halua pysyä nestemäisellä ruokavaliolla enää kauemmin!

Mainos

Jos aiot valita täydentävän nestemäistä ruokavaliota, etsi sellaista, jolla on 100 prosenttia suositelluista vitamiineista ja kivennäisaineista, vähintään 60 grammaa proteiinia päivässä ja 25 grammaa kuitua päivässä, samoin kuin terveitä rasvanlähteitä.

Mitkä nestemäiset ruokavaliot eivät todellakaan ole terveitä?

Sugiuchi: Kaikki neste, joka on lisännyt kofeiinia tai yrttejä. Näillä voi olla vuorovaikutusta, ja aineet eivät välttämättä ole sellaisia ​​kuin he sanovat olevansa.

MainosMainos

Mitä kysymyksiä pitäisi ihminen kysyä ravitsemusterapeutilta harkitessaan nestemäistä ruokavaliota?

Sugiuchi: Kysy ravitsemusterapeutilta, jos harkitsemasi lisäosa täyttää 100 prosenttia ravitsemustarpeistasi.Etsi lisää kofeiinia tai yrttejä, joiden ei tarvitse olla siellä. Sinun pitäisi myös kysyä, olisiko tämä hyödyllinen sinulle. Ja aina haluat varmistaa, että täydennys on varmistettu riippumattomalla lähteellä täydentävän valmistajan, kuten Consumer Labin, ulkopuolella.

Mitä mehu puhdistaa? Kuinka tehokkaita ne ovat? Ja mitkä ovat hyödyt ja riskit?

Sugiuchi: Juice puhdistaa voi palamasta. Ei vain näitä kaloreita, mutta ne ovat hyvin alhaisia ​​proteiineja. Tämän takia suuri osa laihtumisesta johtuu veden ja lihaksen menetyksestä, ei rasvan menetyksestä, ja paino palautuu normaalin ruokavaliota jatkettaessa.

Meistä ei ole mitään maagista mehua, joka auttaisi elimistömme detoxia paremmin kuin monipuolinen ruokavalio, joka keskittyi erilaisiin vähemmän jalostettuihin elintarvikkeisiin. Ja hyvin alhaiset kalorit voivat itse asiassa aiheuttaa aineenvaihdunnan hidastua, mikä voi vaikeuttaa laihtumista.

Kuten kaikki nestemäiset ruokavaliot, jos auttaa sinua tekemään tauko huonoja ruokailutottumuksia ja olet todella sitoutunut pitkän aikavälin ruokavalion muuttamiseen, pari päivää mehua puhdistaa todennäköisesti ei satuta, mutta se on varmasti Tarvitaan.