Vesimeloni 101: Ravitsemustiedot ja terveysetuudet

Vesimeloni on suuri hedelmä, joka tunnetaan tieteellisesti nimellä Citrullus lanatus.

Se on peräisin eteläisestä Afrikasta, ja se liittyy kantopallon meloniin, kurpitsoihin, kurpikoihin ja kurkkuihin.

Vesimeloni on täynnä vettä ja ravinteita, sisältää hyvin vähän kaloreita ja on poikkeuksellisen virkistävä ja mehukas.

Se on myös hyvä ravinnonlähde sekä sitrulliinille että lykopeenille, kaksi erittäin voimakasta kasviyhdistettä.

Vesimeloni tai juominen vesimelonivalmiste voi olla useita terveydellisiä etuja, mukaan lukien alentunut verenpaine, parantunut insuliiniherkkyys ja vähentynyt lihassärky.

Vesimelonit ovat yleisimmin syöneet tuoreina, mutta ne voidaan myös mehuksi tai lisätä smoothieiksi.

Ravintoaineisto

Vesimeloni koostuu pääosin vedestä (91%) ja hiilihydraateista (7,5%). Se sisältää lähes mitään proteiinia tai rasvaa, ja se on hyvin alhainen kaloreissa.

Alla olevassa taulukossa on tietoja vesimelonin (1) tärkeimmistä ravintoaineista.

Ravintoaineet: Vesimeloni, raaka - 100 grammaa

Määrä
Kalorit	30
Vesi	91%
Proteiini	0. 6 g
Carbs	7. 6 g
Sokeri	6. 2 g
Kuitu	0. 4 g
rasvaa	0. 2 g
kylläinen	0. 02 g
monityydyttymättömät	0. 04 g
Monityydyttymättömät	0. 05 g
Omega-3	0 g
Omega-6	0. 05 g
Transrasva	~

Carbs

Vesimeloni sisältää 7,5 grammaa hiilihydraatteja 100 grammassa tai 12 grammaa hiilihydraatteja kuppiin.

Hiilihydraatteja ovat enimmäkseen yksinkertaiset sokerit, kuten glukoosi, fruktoosi ja sakkaroosi. Vesimeloni sisältää myös pienen määrän kuitua.

Vesimelonien glykeeminen indeksi vaihtelee 72-80, mikä on korkea (2). Se mittaa kuinka nopeasti elintarvikkeet nostavat verensokeritasoja aterioiden jälkeen.

Vesimeloni on kuitenkin verrattain matala hiilihydraateissa, joten syöminen ei saisi vaikuttaa merkittävästi verensokeriin.

Kuidut

Vesimeloni on heikko kuitulähde (0,4 grammaa 100 grammaa kohden).

Kuitenkin sitä pidetään korkeana fermentoitavissa lyhytketjuisissa hiilihydraateissa, joita kutsutaan FODMAP: ksi.

FODMAP: t voivat aiheuttaa epämiellyttäviä ruoansulatuskanavan oireita yksilöissä, jotka eivät pysty sulattamaan niitä, kuten ärtyneitä suoliston oireyhtymiä.

Bottom line: Vesimeloni on alhainen kaloreissa ja kuidussa, ja se koostuu pääosin vedestä ja yksinkertaisista sokereista. Se sisältää myös FODMAP-lääkkeitä, jotka voivat aiheuttaa ruoansulatusongelmia joillekin ihmisille.

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Vesimeloni on hyvä C-vitamiinin lähde ja myös monien muiden vitamiinien ja kivennäisaineiden kunnollinen lähde.

• C-vitamiini: Antioksidantti, joka on tärkeää ihon terveydelle ja immuunitoiminnolle (3, 4).
• Kalium: Mineraali, joka on tärkeä verenpaineen säätelylle ja sydämen terveydelle (5).
• Kupari: Mineraali, joka on runsaasti kasviruoissa ja usein puuttuu länsimaisesta ruokavaliosta (6).
• B5-vitamiini: Tunnetaan myös nimellä pantoteenihappo. Tämä vitamiini löytyy lähes kaikista elintarvikkeista jossain määrin.
• A-vitamiini: Vesimeloni sisältää beetakaroteeniä, joka muuttuu A-vitamiiniksi elimistössä.

Bottom line: Vesimeloni on hyvä C-vitamiinin lähde ja sisältää kunnollisia määriä kaliumia, kuparia, B5-vitamiinia ja A-vitamiinia (beta-karoteenista).

Muut kasvilaitokset

Vesimeloni on huono antioksidanttien lähde verrattuna muihin hedelmiin (7).

Se on kuitenkin hyvä lähde lähde aminohappo citrulline, ja antioksidanttinen lykopeeni, joilla on lukuisia etuja terveydelle (8).

Citrulline

Vesimeloni on aminohappositrulliinin rikkain tunnettu ravintolähde. Suurin määrä löytyy valkoisesta kuoresta, joka ympäröi lihaa (7, 9, 10).

Elimistössä citrulline muuttuu välttämättömäksi aminohapon arginiiniksi.

Sekä sitrulliinilla että arginiinilla on tärkeä rooli typpioksidin (NO) synteesissä, mikä auttaa alentamaan verenpainetta laajentamalla ja rentouttamalla verisuonia (11).

Arginiini on tärkeä myös monille elimille, kuten keuhkoille, munuaisille, maksalle ja immuuni- ja lisääntymisjärjestelmille, ja sen on osoitettu helpottavan haavojen parantumista (12, 13, 14).

Tutkimukset ovat osoittaneet, että vesimeloni mehu on hyvä citrulliinin lähde ja pystyy lisäämään sekä sitrulliinilla että arginiinipitoisuutta huomattavasti (13, 15, 16).

Huolimatta siitä, että se on yksi parhaista ravinnosta citrulline, yksi olisi kuluttamaan noin 5 kiloa (2. 3 kg) vesimelonit vastaamaan suositeltu päivittäinen saanti arginiini (17).

Lykopeeni

Vesimeloni on tunnetuin lycopene-lähde, voimakas antioksidantti, joka on vastuussa sen punaisesta väristä (18, 19, 20, 21).

Lykopeeniä käytetään jossain määrin muodostamaan beetakaroteenia elimistössä, joka muuttuu A-vitamiiniksi.

Lykopeeni liittyy yleensä tomaatteihin, mutta tuore vesimeloni on oikeastaan ​​parempi lykopeenin lähde kuin tuoretta tomaattia (1).

Ihmisillä tutkimuksilla on todettu, että tuore vesimeloni mehu on tehokas kasvattamaan sekä lykopeenin että beetakaroteenin veritasoja (22).

Bottom Line: Vesimeloni on hyvä lähde kahdelle edulliselle kasviyhdisteelle, aminohappo-sitrulliinille ja antioksidanttiselle lykopeenille.

Vesimelonien terveysvaikutukset

Vesimelonit ja vesimeloni mehu on yhdistetty useisiin terveyshyötyihin.

Alhaisempi verenpaine

Korkea verenpaine on tärkeä riskitekijä kroonisesta sairaudesta ja ennenaikaisesta kuolemasta (23).

Vesimeloni on hyvä sitrulliinilähde, joka muuttuu arginiiniksi kehossa. Molemmat aminohapot auttavat typpioksidin tuottamisessa.

Typpioksidi on kaasumolekyyli, joka aiheuttaa pieniä lihaksia verisuonien ympärillä rentoutumaan ja laajentumaan. Tämä johtaa verenpaineen alenemiseen (24).

Vesimelonin tai vesimeloni-mehun täydennyksen on osoitettu vähentävän verenpainetta ja valtimon jäykkyyttä ihmisillä, joilla on korkea verenpaine (25, 26, 27, 28).

Vähentynyt insuliiniresistenssi

Insuliini on erittäin tärkeä hormoni kehossa ja on tiiviisti mukana verensokerin hallinnassa.

Insuliiniresistenssi on tilanne, jossa keho tuottaa insuliinia, mutta solut altistuvat sen vaikutuksille. Tämä voi johtaa kohonneisiin verensokeriarpeisiin, ja se liittyy metabolisen oireyhtymän ja tyypin 2 diabetekseen.

Vesimelonmehu ja arginiinin saanti on yhdistetty vähentyneeseen insuliiniresistenssiin joissakin tutkimuksissa (29, 30, 31).

Vähentynyt lihassärky harjoittelun jälkeen

Lihasärsintä on tunnettu raskauden harjoittelun sivuvaikutus.

Yksi tutkimus osoitti, että vesimeloni mehu oli tehokas lihasten ahtautumisen vähentämisessä harjoituksen jälkeen (32).

Useat tutkimukset ovat myös tutkineet vesimeloni-mehun tai sitrulliinin vaikutusta liikunnan suorituskykyyn.

Yksi tutkimus ei löytänyt vaikutusta (33), ja eräässä toisessa tutkimuksessa havaittiin parempi suorituskyky kouluttamattomissa, mutta ei hyvin koulutetuissa yksilöissä (34).

Bottom line: Vesimeloni voi vähentää verenpainetta ja insuliiniresistenssiä joissakin ihmisissä. Se liittyy myös lihasten heikkenemiseen harjoittelun jälkeen.

Haitalliset vaikutukset

Vesimeloni on hyvin siedetty useimmilla ihmisillä.

Se voi kuitenkin aiheuttaa allergisia reaktioita tai ruoansulatusongelmia joillekin yksilöille.

Allergia

Allerginen vesimeloniin on harvinaista, mutta se voi aiheuttaa oraalinen allergiaoireyhtymä henkilöille, jotka ovat herkkiä siitepölylle (35, 36).

Oireisiin kuuluu kutiava suu ja kurkku, huulten, suun, kielen, kurkun ja joskus korvien turvotus (37).

FODMAPs

Vesimeloni sisältää FODMAP: t, lyhytketjuiset hiilihydraatit, joita jotkut ihmiset eivät pysty sulattamaan.

FODMAP-valmisteet voivat aiheuttaa epämiellyttäviä ruoansulatuskanavan oireita, kuten turvotusta, kaasua, vatsakramppeja, ripulia tai ummetusta.

Henkilöt, jotka ovat herkkiä FODMAP-lääkkeille, kuten ärtyvän suolen oireyhtymälle, tulisi harkita vesimelonien välttämistä.

Bottom Line: Vesimeloni voi aiheuttaa suu-allergiaoireyhtymää ihmisillä, joilla on siitepölyallergia. Se sisältää myös FODMAP-lääkkeitä, jotka voivat aiheuttaa epämiellyttäviä ruoansulatuskanavan oireita joillakin ihmisillä.

Yhteenveto

Vesimeloni on poikkeuksellisen hyvä hedelmä.

Se on täynnä sitrulliinia ja lykopeenia, kaksi voimakasta kasviyhdistettä, jotka on liitetty alhaisempiin verenpaineisiin, parantaneet aineenvaihdunnan terveyttä ja vähentäneet lihasten arkuutta liikunnan jälkeen.

Se on myös makea ja herkullinen maku, ja se on täynnä vettä, joten se on erinomainen ylläpitää hyvää nesteytystä.

Suurimmalle osalle ihmisiä vesimeloni on täydellinen täydennys terveelliseen ruokavalioon.

Se on erityisen virkistävää kuumalla kesäpäivällä, ja sitä voidaan pitää viimeisenä kesän hedelmänä.