13 Elintarvikkeita, jotka aiheuttavat turvotusta (ja mitä syödä sijaan)

Verenvuoto on, kun vatsa on turvonnut tai suurentunut syömisen jälkeen.

Se johtuu yleensä kaasusta tai muista ruoansulatuskanavista (1).

Bloating on hyvin yleistä. Noin 16-30% ihmisistä kokee, että he kokevat sen säännöllisesti (2, 3).

Vaikka turvotus voi olla vakavan sairauden oire, se johtuu yleensä ruokavaliosta (4).

Tässä on 13 ruokaa, jotka voivat aiheuttaa turvotusta sekä ehdotuksia siitä, mitä syödä.

(Ihmiset usein sekoittavat "turvotusta" "vedenpidätyskyvyn" kanssa, johon liittyy runsaasti nestettä elimistössä. Tässä on 6 yksinkertaista tapaa vähentää vedenpidätyskykyä.)

MainosMainos

1. Pavut

Pavut ovat palkokasveja.

Ne sisältävät runsaasti proteiineja ja terveitä hiilihydraatteja. Pavut ovat myös erittäin runsaasti kuituja sekä useita vitamiineja ja kivennäisaineita (5).

Useimmat pavut sisältävät sokereita, joita kutsutaan alfa-galaktosideiksi, jotka kuuluvat hiilihydraatille nimeltä FODMAP.

FODMAP: t (fermentoivat oligo-, di-, mono-sakkaridit ja polyolit) ovat lyhytketjuisia hiilihydraatteja, jotka pilkkovat digestiota ja jotka sitten fermentoivat paksusuolen bakteerit. Kaasu on tämän prosessin sivutuote.

Terveille ihmisille FODMAP yksinkertaisesti tarjoaa polttoainetta hyödyllisille ruoansulatuskanavan bakteereille eikä aiheuta ongelmia.

Ihmisillä, joilla on ärtyvän suolen oireyhtymä, käydään uudelleen fermentaatiomenetelmässä toisen tyyppistä kaasua. Tämä voi aiheuttaa suuria epämukavuutta, oireita kuten turvotus, ilmavaivat, kouristukset ja ripuli (6).

Pavut liottaminen ja itäminen on hyvä tapa vähentää FODMAP-papuja pavuissa. Liotusveden vaihtaminen useita kertoja voi myös auttaa (7).

Mitä syödä sen sijaan: Jotkut pavut ovat helpommin ruoansulatusjärjestelmässä. Pinto pavut ja mustat pavut voivat olla helpommin sulavia, varsinkin imemisen jälkeen.

Voit myös korvata pavut jyvistä, lihasta tai quinoa.

2. Linnut

Linnut ovat myös palkokasveja. Ne sisältävät runsaasti proteiineja, kuituja ja terveitä hiilihydraatteja sekä mineraaleja, kuten rautaa, kuparia ja mangaania.

Korkean kuitupitoisuuden vuoksi ne voivat aiheuttaa turvotusta herkissä yksilöissä. Tämä pätee erityisesti ihmisiin, jotka eivät ole tottuneet syömään paljon kuitua.

Like pavut, linssit sisältävät myös FODMAPs. Nämä sokerit voivat vaikuttaa liialliseen kaasun tuotantoon ja turvotukseen.

Linssien liotus tai suihkutus ennen syömistä voi kuitenkin helpottaa ruoansulatuskanavalla paljon helpompaa.

Mitä syödä sen sijaan: Väriväriset linssit ovat yleensä kuidun alapuolella tummempia ja voivat siksi aiheuttaa vähemmän turvotusta.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Hiilihapotettu juoma

Hiilihapotettu juoma on toinen hyvin yleinen turvotus.

Nämä juomat sisältävät suuria määriä hiilidioksidia, kaasua.

Kun juot jotain näistä juomista, päädyt nielemään suuria määriä tätä kaasua.

Jotkut kaasusta jäävät kiinni ruoansulatuskanavaan, mikä voi aiheuttaa epämiellyttävää turvotusta ja jopa kouristelua.

Mitä juoda sen sijaan: Tavallinen vesi on aina paras. Muita terveellisiä vaihtoehtoja ovat kahvi, tee ja hedelmäsalaatu vesi.

4. Vehnä

Vehnä on ollut viime vuosina erittäin kiistanalainen, lähinnä siksi, että se sisältää gluteenia sisältävää proteiinia.

Kiista huolimatta vehnää käytetään edelleen hyvin laajalti. Se on ainesosa useimmista leipoista, pastasista, tortilloista ja pizzoista sekä paistetuista tavaroista, kuten kakkuista, kekseistä, pannukakkuista ja vohveleista.

Kun keliakia tai gluteeniherkkyyttä esiintyy, vehnä aiheuttaa suuria ruuansulatusongelmia. Tämä sisältää turvotusta, kaasua, ripulia ja vatsakivua (8, 9).

Vehnä on myös tärkeä FODMAP-lähde, joka voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia monissa ihmisissä (10, 11).

Mitä syödä sen sijaan: Vehnää on paljon gluteenittomia vaihtoehtoja, kuten puhdas kaura, quinoa, tattari, mantelijauho ja kookospähkinäjauho.

Tässä artikkelissa on useita vaihtoehtoja perinteiselle vehnäleivälle.

AdvertisementAdvertisement

5. Parsakaali ja muut ristipuiden vihannekset

Ristikukkaisen kasvisperhe sisältää parsakaalia, kukkakaalia, kaalia, brusselien ituja ja monia muita.

Nämä ovat hyvin terveitä ja sisältävät monia olennaisia ​​ravintoaineita, kuten kuitua, C-vitamiinia, K-vitamiinia, rautaa ja kaliumia.

Ne sisältävät myös FODMAP-lääkkeitä, joten ne voivat aiheuttaa turvotusta joillakin ihmisillä (12).

Ristikukkaisten vihannesten keittäminen voi helpottaa niiden sulattamista.

Mitä syödä sen sijaan: On monia mahdollisia vaihtoehtoja, kuten pinaattia, kurkkua, salaattia, bataattia ja kesäkurpitsaa.

Mainos

6. Sipulit

Sipulit ovat maanalaisia ​​sipulivihreitä, joilla on ainutlaatuinen, voimakas maku. Niitä harvoin syödään kokonaisuutena, mutta ne ovat suosittuja keitetyissä aterioissa, ruokalajeissa ja salaateissa.

Vaikka niitä tavallisesti syödään pieninä määrinä, sipulit ovat yksi hedelmän tärkeimmistä ravinnonlähteistä. Nämä ovat liukoisia kuituja, jotka voivat aiheuttaa turvotusta (13, 14).

Lisäksi jotkut ihmiset ovat herkkiä tai sietämättömiä muille sipulien, erityisesti raakapillisten (15) yhdisteiden kanssa.

Siksi sipulit ovat tunnettu syy turvotukseen ja muihin ruoansulatushäiriöihin. Kypsentäminen voi vähentää näitä ruoansulatusvaikutuksia.

Mitä syödä sen sijaan: Kokeile käyttää tuoreita yrttejä tai mausteita vaihtoehtona sipulille.

AdvertisementAdvertisement

7. Ohra

Ohra on yleisesti kulutettua viljavarastoa.

Se on erittäin ravitsevaa, koska se on runsaasti kuituja ja sisältää runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten molybdeeniä, mangaania ja seleeniä.

Korkean kuitupitoisuuden vuoksi kokojyvä ohra voi aiheuttaa turvotusta henkilöille, jotka eivät ole tottuneet syömään paljon kuitua.

Lisäksi ohra sisältää gluteenia. Tämä voi aiheuttaa ongelmia gluteeni-intoleranteille.

Mitä syödä sen sijaan: Puhdistettu ohra, kuten helmi- tai scotch-ohra, voidaan sietää paremmin. Ohra voidaan myös korvata muilla jyvinä tai pseudo-eläimillä kuten kaura, ruskea riisi, quinoa tai tattari.

8. Ruis

Ruis on vilja, joka liittyy vehnään.

Se on erittäin ravitsevaa ja erinomainen kuidun, mangaanin, fosforin, kuparin ja B-vitamiinien lähde.

Ruki sisältää myös gluteenia, proteiinia, jota monet ihmiset ovat herkkiä tai sietämättömiä.

Suuren kuitu- ja gluteenipitoisuuden vuoksi ruis voi olla tärkein syy turvotukseen herkillä yksilöillä.

Mitä syödä sen sijaan: Muut jyvät tai pseudo-eläimet, kuten kaura, ruskea riisi, tattari tai quinoa.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Maitotuotteet

Meijerituotteet ovat erittäin ravitsevia ja erinomainen proteiinin ja kalsiumin lähde.

Saatavilla on monia maitotuotteita, kuten maitoa, juustoa, kermajuustoa, jogurttia ja voita.

Kuitenkin noin 75% maailman väestöstä ei voi hajottaa laktoosia, maidossa olevaa sokeria. Tämä tila tunnetaan laktoosi-intoleranssina (16, 17).

Jos olet laktoosi-intoleranssi, meijeri voi aiheuttaa suuria ruoansulatusongelmia. Oireita ovat turvotus, kaasu, kouristukset ja ripuli.

Mitä syödä sen sijaan: Ihmiset, jotka ovat laktoosi-intolerantteja, voivat joskus käsitellä kermaa ja voita tai käynyt meijerituotteita kuten jogurttia (18).

Laktoositon maitotuotteet ovat myös saatavilla. Muita vaihtoehtoja tavalliselle maidolle ovat kookos-, manteli-, soija- tai riisimaku.

10. Omenat

Omenat ovat suosituimpia hedelmiä maailmassa.

Heillä on runsaasti kuituja, C-vitamiinia ja antioksidantteja, ja ne on yhdistetty monenlaisiin terveyshyötyihin (19, 20).

Omenoiden tiedetään kuitenkin aiheuttavan turvotusta ja muita ruoansulatuskanavan ongelmia joillekin ihmisille.

Syytökset ovat fruktoosia (joka on FODMAP) ja korkea kuitupitoisuus. Fruktoosia ja kuitua voidaan sekä fermentoida paksusuolessa että aiheuttaa kaasua ja turvotusta.

Keitettyjä omenoita voi olla helpompi sulattaa kuin tuoreet.

Mitä syödä sen sijaan: Muita hedelmiä, kuten banaaneja, mustikoita, greippiä, mandariineja, appelsiineja tai mansikoita.

11. Valkosipuli

Valkosipuli on uskomattoman suosittu, niin makua kuin terveydentilaa.

Kuten sipulit, valkosipuli sisältää fruktaneja, jotka ovat FODMAP: itä, jotka voivat aiheuttaa turvotusta (21).

Valkosipulissa esiintyviä allergioita tai suvaitsemattomuutta muihin yhdisteisiin on myös melko yleisiä, ja oireita ovat turvotus, röyhtäys ja kaasu (22).

Valkosipulin kypsentäminen voi kuitenkin vähentää näitä vaikutuksia.

Mitä syödä sen sijaan: Kokeile käyttää muita yrttejä ja mausteita ruoanlaitto, kuten timjami, persiljaa, ruohosipulia tai basilikaa.

Mainos

12. Sokerialkoholi

Sokerialkoholit korvataan sokerittomien elintarvikkeiden ja purukumien sokerin korvaamiseksi.

Yleisimmät tyypit ovat ksylitoli, sorbitoli ja mannitoli.

Sokerialkoholi on myös FODMAP. Heillä on taipumus aiheuttaa ruoansulatusongelmia, koska ne saavuttavat paksusuoleen ennallaan, kun suolisto bakteerit ruokkivat niitä.

Suurten sokerialkoholien kulutus voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan, kuten turvotuksen, kaasun ja ripulin.

Mitä syödä sen sijaan: Erythritol on myös sokerialkoholi, mutta se on helpompaa kuin edellä mainitut. Stevia on myös terve vaihtoehto sokeri- ja sokerialkoholeille.

13. Olut

Jokainen on luultavasti kuullut käsitteen "olut vatsa" aiemmin käytetty.

Se viittaa paitsi kohonnut vatsa rasva, mutta myös juomisen olutta aiheuttama turvotus.

Olut on hiilihappoa sisältävä juoma, joka on valmistettu fermentoitavien hiiliharjoitusten lähteistä, kuten ohra, maissi, vehnä ja riisi sekä hiiva ja vesi.

Siksi se sisältää sekä kaasua (hiilidioksidia) että fermentoivia hiilihydraatteja, kaksi hyvin tunnettua turvotusta. Oluen valmistamiseen käytettävät jyvät sisältävät usein myös gluteenia.

Mitä juoda sen sijaan: Vesi on aina paras juoma, mutta jos etsit alkoholivaihtoehtoja, punaviini, valkoviini tai väkevät alkoholijuomat voivat aiheuttaa vähemmän turvotusta.

Muut verenpainetta vähentävät tapit

Verenvuoto on hyvin yleinen ongelma, mutta se voidaan usein ratkaista suhteellisen yksinkertaisilla muutoksilla.

Tässä artikkelissa on useita strategioita, jotka voivat vähentää turvotusta.

Jos sinulla on pysyviä ruoansulatusongelmia, sinun kannattaa harkita vähän FODMAP-ruokavaliota. Se voi olla uskomattoman tehokas, ei ainoastaan ​​turvotusta vaan myös muita ruoansulatuskanavia.

Varmista kuitenkin myös lääkäriltä, ​​että potentiaalisesti vakava sairaus ei poistu.

Mainos

Ota kotiviesti

Jos sinulla on turvotusta, niin mahdollisuudet ovat, että tässä luettelossa oleva ruoka on syyllinen.

Sanotuksi, ei ole mitään syytä välttää kaikkia näitä elintarvikkeita, vain ne, jotka aiheuttavat sinulle ongelmia henkilökohtaisesti.

Jos huomaat, että tietty ruoka johdonmukaisesti tekee sinusta turvotusta, yksinkertaisesti vältä sitä. Mitään ruokaa ei kannata kärsiä.