Piña Colada Kana Resepti | Terveellinen grilliriski

Kun laitat kanaa grillille, älä houkutusta käännä sitä. Kun luut ovat lämpöä kohden, liha pysyy mehukkaana ja hellävaraisena.

Tarjoa 4

Ainekset

1 kuppi kookosmaito

1 kupillinen ananasmehu

1/4 cup lime mehua

1 (4 kiloa) koko kanan

Ohjeet

Vatkaa ensimmäiset 3 ainesosaa ja laita suuri matala astia.

Käytä raskaita keittiön leikkureita, leikkaa kanaa selkärangan molemmin puolin. Poista ja hylkää selkäranka. Vedä leikatut päät irti toisistaan ​​ja paina kanaa tasoittamaan. Aseta astia kookosmaito-seoksella ja käännä se päälle. Anna seistä huoneenlämmössä 30 minuuttia. ÄLÄ marinoi enää, koska ananasmehu alkaa liuottaa lihaa.

Valmistele grilli keskisuuren suoran kuumennuksen yhteydessä. Poista kanan marinadista; hävitä marinadi. Pat kana kuivuu paperipyyhkeillä.

Grilli kanaa, ihon puoli ylöspäin ja peitetty grillikannella, 55-60 minuuttia tai kunnes lämpömittari rekisteröi 175 astetta F reungin paksuimmassa osassa.

Poista grillistä ja anna seistä 10 minuuttia ennen leikkaamista.