Osteoartriitti ruokavalio: sinun ylhäältä ruokaa ja ravintoaineita

Osteoartriittihoito levylle

Jos sinulla on polven nivelrikkoa (OA), tässä on hyviä uutisia: Nutrition Research -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todetaan, ja vihannesten on osoitettu auttavan vähentämään nivelten tulehdusta ja kipua.

Lue lisätietoja siitä, miten ruoka voi auttaa OA: ta.

MainosMainos

Ruoka ja OA

Miten elintarvikkeet auttavat

Tulehdus tuottaa vapaita radikaaleja, solujen vahingollisia molekyylejä, jotka muodostuvat vastauksena toksiinien ja luonnollisten ruumiinprosesseihin. Synovium (polven nivelten tyyny) on yhtä altis vapaiden radikaalien vaurioille kuin iho, silmät tai muu kehon kudos.

Antioksidantit suojaavat kehoa vapailta radikaaleilta. Vanhainkotutkimus Kansallisen akatemian ja kliinisen reumatologian tutkimuksista on osoittanut, että tietyt antioksidantit voivat auttaa ehkäisemään niveltulehdusta, hidastamaan sen etenemistä ja lievittämään kipua. Terveet paino on kriittinen osa polvien polvilumpusta.

Tervepaino

Painon menetyksen merkitys

Ylimääräisen rasvakudoksen välttäminen ei vain paina pois polvillasi. Kehon rasva on metaboliittisesti aktiivinen, joten se kykenee tuottamaan hormoneja ja kemikaaleja, jotka todella lisää tulehdustasoja.

Kokeile näitä kaloreita sääteleviä strategioita:

1. Säilytä sisään eikä ulos.
2. Syö pienempiä annoksia.
3. Vältä suurikokoisten elintarvikkeiden ostamista.
4. Täytä puolet levystäsi tuotetta käyttäen.

Vinkki: Yritä syödä keittoja starteriksi nälän kontrolloimiseksi. Suosittelemme myös Ina Gartenin runsasta linssiä.

MainosMainosrekisteri

C-vitamiini

C-vitamiini

Antioksidanttinen C-vitamiini on välttämätöntä ruston kehittämiselle. C-vitamiinin puute voi johtaa heikentyneeseen rustoon ja lisätä OA-oireita.

Sisällytä nämä tavarat ostoskorisiisi:

• trooppiset hedelmät kuten papaija, guava ja ananas
• sitrushedelmät kuten appelsiinit ja greippit
• cantaloupe
• mansikat
• kiwi
• vadelmat
• ristikukkaiset vihannekset kuten kukkakaali, parsakaali ja kala
• paprikat
• tomaatit

Vinkki: Kokeile Jacques Pépinin resepti täytetyt tomaatit.

D-vitamiini

D-vitamiini

Tutkimusta sekoitetaan D-vitamiinista, mutta jotkut tutkimukset niveltulehdus ja reumatologia osoittavat, että D-vitamiini voi auttaa estämään ruston hajoamista ja vähentämään liitoksen tilaa kapenevaa.

Auringonvalon imeyttämistä ennen aurinkovoidetta käyttämistä on paras D-vitamiinilähde. Voit myös nauttia näistä D-vitamiinivalmisteista:

• äyriäiset, kuten villi-pyydetty lohi, turska, sardiinit ja katkaravut
• väkevöity maito
• munat

Vihje:

• Tutustu Bobby: iin
• munat
• Etsi muita D-vitamiinivalmisteita tai kalsiumia sisältäviä elintarvikkeita, kuten:
• appelsiinimehu < Flay's Lounais-marinoitu grillattua lohta, jossa on tomaattipunaista chile chutney -viljaa.

AdvertisementMainos Beta-karoteenia

Beta-karoteenia Beta-karoteeni on toinen voimakas antioksidantti, joka auttaa tuhoamaan vapaita radikaaleja ennen kuin ne saattavat aiheuttaa liiallisia nivelreuman vaurioita. Beta-karoteeni on helppo tunnistaa, koska se antaa hedelmiä ja vihanneksia, kuten porkkanoita, niiden kirkkaan oranssin värin. Muita erinomaisia ​​lähteitä ovat:

ristikukkaiset vihannekset, kuten ruusukaali, kottarivihreät, sinapinvihreät ja chard

vihannekset, kuten romaine-salaatti ja pinaatti

• bataatit
• talvi squash
• cantaloupe
• persilja
• aprikoosit
• piparminttu lehdet
• tomaatit
• parsa
• Vinkki:
• Tutustu Taste of Home -perunan bataattipuddingin reseptiin.

Mainos Omega-3-rasvahapot

Omega-3-rasvahapot

OA: n tai muiden tulehduksellisten häiriöiden terveimmät rasvat ovat omega-3-rasvahappoja. Vaikka jotkut elintarvikkeet lisäävät kehon tulehdustasoja, omega-3: t tosiasiallisesti vähentävät tulehdusta tukahduttaen sytokiinien ja entsyymien tuotannon, jotka rikkoavat rustoa.

Elintarvikkeet, joissa on eniten omega-3-rasvahappoja ovat:

lohi, joko villi, tuore tai säilötty

silakka

• makrilli mutta ei makrilli
• sardiinit
• sardellit <999 > kirjolohi
• Tyynenmeren osterit
• omega-3-väkevöidyt munat
• maapähkinäsiemenet ja pellavansiemenöljy
• saksanpähkinät
• Vinkki:
• Kokeile täysjyvä banaani pannukakut blogista Real Food. Pane saksanpähkinät ylimääräiseen makuun.
• MainosMainos

Bioflavonoidit Bioflavonoidit

Bioflavonoidit, kuten kervetiini ja antocianidiinit ovat molemmat antioksidanttimuotoja. Quercetinin anti-inflammatoriset vaikutukset voivat olla samanlaisia ​​kuin ei-steroidisten tulehduskipulääkkeiden (NSAID), kuten aspiriini (Bayer) ja ibuprofeeni (Advil, Midol). Ketteretiinin hyvät lähteet ovat:

punaiset, keltaiset ja valkoiset sipulit

kala

purjoa

• kirsikkatomaatteja
• parsakaali
• mustikoita
• mustaherukoita
• puolukoita
• jauhe
• vihreää teetä
• aprikoosit
• omenat iholla
• Vinkki:
• Hanki maustettu resepti Garlicky Broccolini -tuotteille Ruoka ja Viini.
• Mausteet

Mausteet Joissakin mausteissa on myös anti-inflammatorisia vaikutuksia. Lupaavimpia ovat inkivääri ja kurkuma. Levitä tuoretta inkivääriä sekoita perunoita, lisää se salaattikastikkeisiin, siemailla inkivääri-teetä ja lisää korkealaatuisia, vähärasvaisia ​​muffineja.

Kurkuma on sinappi-keltainen mauste Aasiasta, joka on tärkein ainesosa keltaisen curryn. Alternative Medicine Review -lehdessä mainittu tutkimus on osoittanut, että kurkumiini voi auttaa nivelrikkoa tukitsemalla tulehduskipulääkkeitä. Curcumin on kurkumeen tärkeä aktiivinen komponentti.

Vinkki:

Tee kanan curry kookosmaidolla käyttämällä tätä terveellistä reseptiä blogista SkinnyTaste.

MainosMainosMainos

Takeaway Takeaway

On selvää, että parhaimmat strategiat OA: n oireiden pitämiseksi matalassa polvessa ovat:

laihtua, jos olet ylipainoinen

hedelmillä ja vihanneksilla

nauti kaloista, pähkinöistä ja terveistä öljyistä

• pitää elimistösi liikkeessä
• polvet - ja vyötärösi - kiittävät sinua.