Diabeteksen paras leipä diabeteksen

Onko leipä vaihtoehto diabetesta sairastaville?

Kohokohdat

1. Leivät voivat usein olla korkea hiilihydraatteja. Jotkut ovat liian jalostettuja, paljon sokeria ja täynnä tyhjiä kaloreita.
2. Päättäessä, mitkä leivät ostaa ja mistä välttää, on tärkeää lukea ravitsemustietoja perusteellisesti.
3. American Diabetes Association suosittelee kokonainen leipää tai 100-prosenttista täysjyväleipää valkoisen leivän sijasta.

Ruoka voi olla yksi elämän yksinkertaisista nautinnoista, mutta diabetesta sairastaville voi päättää, mitä syöminen voi hankaloittaa. Ruoat, jotka sisältävät paljon hiilihydraatteja, voivat peittää verensokerin. Hiilihydraatteja löytyy monista erilaisista elintarvikkeista, kuten jälkiruoista, jyvistä ja leivästä. Hiilihydraattien poistaminen kokonaan ei ole realistinen, terveellinen tai edes välttämätön. Tärkeintä on, että olet tietoinen carb-saannista ja ravitsevista ruokavalinnoista.

Leivät voivat usein olla korkea hiilihydraatteissa. Jotkut ovat liian jalostettuja, paljon sokeria ja täynnä tyhjiä kaloreita. Terveellisemmät vaihtoehdot voivat olla osa tyydyttävää ruokavaliota diabeetikoille. Jos yrität selvittää, mitkä leivät toimivat parhaiten diabeteksen hoitoon, nämä tiedot voivat auttaa.

AdvertisementAdvertisement

Diabetes

Diabeteksen ymmärtäminen

Kun henkilöllä on diabetes, heidän kehonsa ei tee tai käytä tarpeeksi insuliinia ruoan käsittelyyn tehokkaasti. Ilman tarpeeksi insuliinia verensokeritasot voivat olla piikki. Diabetesta sairastavilla voi olla myös korkea kolesteroli- ja triglyseriditaso. Tämä tarkoittaa sitä, että on tärkeää seurata rasvaa ja sokerin saantia.

Ihmiset, joilla on tyypin 1 diabetes, tarvitsevat insuliinihoitoja päivittäin ja noudattavat tiettyä ruokavaliota. Tämä syömissuunnitelma pyrkii pitämään verensokerit alhaisina.

Tyypin 2 diabetesta sairastavilla ihmisillä on usein syöminen ja liikunta, jolla pyritään vähentämään verensokeria. Jos ruokavalio ja liikunta eivät riitä verensokerin hallintaan, insuliinihoito tai oraalinen lääke voi olla osa päivittäistä hoitoa.

Ruokasuunnitelman laatiminen, älykkäät ravitsemukselliset valinnat ja hiilihydraattien saannin tarkkailu suositellaan ihmisille, joilla on molemmat diabetes.

Mainos

Ateriohjelmat

Kuinka ateriohjelmat auttavat?

Ateriohjelman laatiminen voi auttaa diabetesta sairastavia ihmisiä hallitsemaan verensokeria ja antamaan ravitsemuksellista sisältöä. Ei ole olemassa yhden kokoisen sovituksen suunnitelmaa. Se voi auttaa kokeilemaan eriä ja nähdä, mikä pidät parhaiten. Lääkäri tai ravitsemusterapeutti voi myös auttaa opastamaan valintojasi ja antamaan suosituksia.

Tässä on useita ateriohjelmia harkita:

Carb counting

Carb counting menetelmä toimii määrittämällä enimmäismäärä carbs syödä jokaisen aterian. Ei ole yhtä numeroa kaikille. Jokaisen ihmisen carb-saannin tulisi vaihdella harjoitustason ja mahdollisten lääkkeiden mukaan.American Diabetes Association suosittelee aloittamaan 45-60 grammaa hiilihydraattia ateriaa kohden.

Tämä ateriaohjelma, kuten muutkinkin, vaatii annosvalvonnan. Sinun on myös selvitettävä, millaisia ​​hiilihydraatteja syödä, sekä kuinka paljon.

Kolme erilaista hiilihydraattia:

• Monimutkaiset hiilihydraatit , tai tärkkelykset, voivat olla terveellisiä ja täyttäviä, kun niitä syövät sopivissa määrissä.
• Sokeri ei ole hyötyä, koska se piilottaa verensokeria ja lisää tyhjiä kaloreita aterioihin.
• Kuitu auttaa verensokerin säätelyyn. Joslin Diabetes Center suosittelee syömään päivittäin 20 - 35 grammaa kuitua.

Levytekniikka

Levytekniikka ei edellytä carb-laskemista. Sen sijaan puoleen levyltäsi tulisi olla ei-tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten parsakaalia, vihreitä paprikaa tai kalaa. Yksi neljäsosa levystäsi sisältää jyviä ja tärkkelysruokia, kuten leipää. Jäljellä oleva neljännes olisi täytettävä proteiinipitoisilla elintarvikkeilla.

Riippuen koko ateriohjelmasta voit lisätä päivittäin hedelmää. Matala-kalori-juoman pitäisi täydentää aterianne.

Exchange-listat

Exchange -luettelot ryhmitellä samankaltaisia ​​elintarvikkeita yhteen, jotta ne voidaan helposti korvata toisilleen. Löydät esimerkin vaihto-luettelon täältä. Jokaisella listalla olevilla elintarvikkeilla on sama ravintoarvo. Leivät ovat tärkkelysluettelossa. Jokaisella tämän luettelon tuotteella on noin 15 grammaa hiilihydraatteja, 3 grammaa proteiinia, pieni määrä rasvaa ja 80 kaloria. Yksi viipale leipä edustaa yhtä vaihtoa.

Lisätietoja: 7 diabetesystävällistä aamiaisideoita »

MainosMainos

Leipä

Miten leipää osaa aterioista

Päättäessä, mitkä leivät ostaa ja mistä välttää, varmista, että lue ravitsemustiedot perusteellisesti.

American Diabetes Association suosittelee kokonainen leipää tai 100-prosenttista täysjyväleipää valkoisen leivän sijasta. Valkoinen leipä valmistetaan erittäin jalostetusta valkoisesta jauhoista ja lisättyä sokeria.

Täältä löydät joitain herkullisia ja terveellisiä leipiä:

• Toufayan's Low Carb Pita -ruoka - Sinulla ei voi olla aitoja välimerellisiä aterioita ilman pita-taskuja. Tämä matala-carb-versio sisältää 16 grammaa hiilihydraatteja ja 7 grammaa kuitua leipää kohti.
• Food for Life's 7 -juoksuhedelmistä leipä - Runsaasti proteiineja ja kuituja, tämä jauhoton leipä sisältää 15 grammaa hiilihydraatteja siivuina. Makua ja täyttöä, se on täydellinen aamiainen, varsinkin kun paahdettu ja yhdistettynä munakasteltujen munien ja marjojen kanssa. Muut Elintarvikkeet elämään leivät ja tuotteet ovat myös hyviä vaihtoehtoja.
• Alvarado St. Bakeryn itämaisen vehnän monikerroksinen leipä - Tämä tiheä, runsas leipä saa hieman makeutta melassista ja hunajasta. Huolimatta lempeästä makusta huolimatta se pakkaa edelleen ravitsemusteräjäksi. Jokaisella viipaleella on 15 grammaa hiilihydraatteja, 5 grammaa proteiinia ja 2 grammaa kuitua.

Kotitekoisia leipiä, jotka ovat saatavilla maanviljelijöiden markkinoilla ja jotka on valmistettu paikallisissa leipomoissa, voivat olla kuitujen ja sokerin alhaisempia. Ne ovat varmasti vähemmän jalostettuja kuin ruokakauppojen hyllyissä.Jalostetut elintarvikkeet hajotetaan tyypillisesti ja imeytyvät nopeammin, mikä voi nostaa verensokeriarvoja.

Tällaisilla vaihtoehdoilla saatat olla helpompaa kuin luulet rajoittaa tai poistaa vähemmän terveitä leipiä ateriohjelmasta. Harkitse korkeiden carb -vaihtoehtojen poistamista, kuten:

• Pillsbury's Date Quick Leipä ja Muffin Mix - 28 grammaa hiilihydraatteja ja 14 grammaa sokeria viipaleen kohdalla, voit halutessasi varata nämä erikoistapahtumat tai vain yhtiölle.
• Starbucks's Butter Croissant - Olet todennäköisesti parempi syödä aamiaista kotona kuin piristää tätä aamiaiskruunua aamukahvin kanssa. Jokaisella on 32 grammaa hiilihydraatteja, alle 1 gramman kuitua ja 11 grammaa kyllästettyä rasvaa.

Mainos

Outlook

Outlook

Diabetesta sairastaville ihmisille voi syödä vähän työtä. Kun valitset leipää, lukee etikettejä ja oppii ymmärtämään, että ravitsemustiedot voivat laittaa sinut oikealle tielle. Etsi leipää ilman lisättyä sokeria, alhaisinta sokeria ja paljon kuitua. Hyvä peukalosääntö on etsiä lyhyt ainesosaluettelo. Harkitse ateriohjelman luomista tai keskustele lääkärisi kanssa muista parhaista käytännöistä.

Lähtö: Parhaat diabeteksen ystävälliset makeiset »