Valmistettu Ateriat: mahdolliset terveysriskit
Sisällysluettelo:
- Esiliina menestys, kamppailut
- Pieni opas ateriavalmistepakkauksille
- Kotiin kypsennetty on yleensä terveellisempi
Hot on Whole Foodsin oston perässä lähes 14 miljardia dollaria, Amazon on nyt asettanut näkemyksiään aterioiden valmistelupalvelulle.
Viime kuussa tehdyissä tavaramerkkisovelluksissa Amazon ilmoitti aikovansa myydä valmiita elintarvikepakkauksia ja pakattuja aterioita iskulauseella "Teemme prep. Olet kokki. "
MainosMainosWhole Foodsin osto ja tavaramerkkitiedosto ovat vain viimeisimpiä ruokaan liittyviä Amazon-hankkeita.
Päivittäistavaramyyntipalvelu, AmazonFresh, on ollut saatavilla useissa U.S. ja kansainvälisissä kaupungeissa lähes kymmenen vuoden ajan.
Tällä viimeisimmällä siirrolla näyttää siltä, että Amazon aikoo viedä Blue Esiliinaa, nykyisen U.S.-johtajan aterian prep-palvelussa.
MainosKaikkien tarjoamien palveluiden myötä asioista voi tulla hämmentävää asiakkaille.
Siksi terveyslinjan haastatteleva ravitsemusterapeutti sanoi, että terveystietoiset kuluttajat pitävät huolellisesti etikettejä valmiiksi valmistetuista aterioista.
Esiliina menestys, kamppailut
Sininen esiliina perustettiin vuonna 2012 ja julkistettiin aiemmin tänä kesänä.
Menestyksestä huolimatta verkkopalvelu on saavuttanut muutamia vinkkejä matkan varrella.
Sen laitos Richmondissa, Calif., On tarkastettu Kalifornian työterveys- ja työturvallisuusosastolta tarkastusten jälkeen.
Kesäkuussa julkistetun julkisen tarjouksensa jälkeen Blue Apron osakkeiden hinnat ovat laskeneet alle 10 dollarin osakekohtaisen avauksen.
Saadut osakkeet saattavat johtua siitä, että sijoittajat odottelevat ja odottavat suhtautumistaan Amazonin tulevan aterian prep-palvelun uutisiin.
MainosMainosPieni opas ateriavalmistepakkauksille
Vaikka kuluttajat voivat lukea ainesosaluetteloita ja ravitsemustietoja, voi olla vaikeaa löytää lisätietoa ateriavalmisteista.
Sininen esiliina käyttää orgaanisia ainesosia joihinkin, mutta ei kaikkiin, aterioihinsa.
Kuluttajien on odotettava, kunnes Amazon käynnistää palvelunsä ja selvittää millaisia ainesosia käytetään.
MainosBoth Blue Esiliina ja Amazonin otti yhteyttä Healthline, mutta eivät vastanneet pyyntöihin haastattelusta tätä tarinaa.
Elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) virkamiehet kertoivat Healthlineille, että he ovat katsoneet elintarvikepakkauspalveluita.
MainosMainos"FDA tutkii parhaillaan ongelmaa, mutta ei ole antanut mitään ohjeita, jotka koskevat ateriapalojen toimitussarjoja", FDA: n lehdistökirjailija Peter Cassell kirjoitti sähköpostissa. "Näihin tuotteisiin liittyvien ohjeiden puute ei kuitenkaan sulje pois sitä, että FDA ryhtyy toimiin tarpeen mukaan. "
Foodsafetyin mukaan. gov, toimitetut ateriat tulisi syödä välittömästi tai jäähdyttää.
Kylmää ruokaa on syytä syödä kahden tunnin kuluessa tai jäähdyttää tai jäädyttää myöhemmin.
MainosKotiin kypsennetty on yleensä terveellisempi
Aterioiden yhteydessä kotiruokaa voi olla paras vaihtoehto.
"Mielestäni suurin huolenaihe, jonka huomasin vain muutamien [aterioiden jakelupalvelujen] tarkistamisessa, on se, että kalorit ovat eräänlaisia korkeita, ja rasva ja natrium yleensä ovat hieman korkeammat kuin normaalisti suosittelen kotitekoiseen aterioon ", Lauren Popeck, rekisteröity terveydentila, Orlando Health kertoi Healthline.
MainosMainos"Jos olet kiinnostunut jommastakummasta näistä ateriapalveluista, niin tärkein asia on etsiä, sopiiiko se yksilölliseen lähestymistapaan, joka toimii parhaiten kanssasi - etsii asioita, kuten natriumia, hiilihydraatteja ja sokereita, kaloreita ja annoskoosta ", Popeck lisäsi.
Huolimatta näistä huolenaiheista, Popeck totesi, että hänen epäterveelliseen ruokaansa liittyvä suurin ongelma hänen potilailleen ei ole ateriapalveluja vaan pikaruokaravintola.
On selvää, että ravitsemuksellisesti terveellinen kotiruoka on yleensä terveellisempi kuin mikä tahansa, koska valmistaja voi valita ainesosat ja valvoa valmistuksen kaikkia näkökohtia.
Mutta entä ihmisillä, joilla ei ole aikaa kokata?
Popeck sanoo, että terveystietoiset kuluttajat voivat vielä syödä ravitsevaa ruokaa, joka ei ole kovin valmistavaa.
"On tärkeää aloittaa hedelmistänne ja vihanneksenne. Monet näistä ovat asioita, jotka eivät vaadi ruuanlaittoa, ja ne ovat nopeita ja helppoja, joten on tärkeää varmistaa, että he ovat osa jokaista ateriaa ", hän sanoi. "On myös jäädytettyjä vihanneksia, jotka voit höyryä suoraan laukussa, sekä kasvikset, jotka ovat leikattuja ja valmiita menemään. "
Valmistettujen aterioiden, olipa he sitten ostettu ruokakaupassa tai toimitettu ovelle, on tärkeää olla tietoinen ainesosista ja ravitsemuksellisista tiedoista.
"Tavallisesti kerron potilastani tarkastelemaan ainesosia aluksi", sanoi Popeck. "Ravitsemustieto voi olla hyvin spesifinen hiilihydraatteja, kaloreita, natriumia, rasvaa ja kaikkea muuta. Mutta jos voimme aloittaa ainesosaluettelon, voimme valita enemmän luonnollisia tuotteita, joilla ei ole paljon sokereita tai lisättyjä suoloja tai jopa lisättyjä kemikaaleja. Se on paras paikka aloittaa. ”
