Diabetes ja gluteenit: mitä sinun tarvitsee tietää

Yleiskatsaus

Kohokohdat

1. Noin 10 prosenttia tyypin 1 diabetesta kärsivistä ihmisistä on keliakia, American Diabetes Associationin (ADA) mukaan.
2. Gluteenilla voi olla vatsakipu, väsymys ja kaasu henkilöillä, joilla on keliakia.
3. Ihmiset, joilla ei ole keliakia gluteenin herkkyyttä (NCGS), voivat myös kokea samoja oireita.

Olet luultavasti huomannut paljon ruokapaketteja ruokakauppojen hyllyillä, joissa on gluteenittomia etikettejä. Jos sinulla on diabetes, saatat miettiä, onko gluteenia vältettävä.

Gluteenia on eräissä jyvinä löydetty proteiinityyppi. Näihin kuuluvat vehnä, ohra ja ruis. Gluteeni voi aiheuttaa ohutsuolen tulehdusta ihmisille, joilla on keliakia. Tämä voi johtaa oireisiin, jotka ovat:

vatsakipu

ripuli

kaasu

anemia

nivel- ja lihaskipu

iho-olosuhteet

väsymys

On noudatettava gluteenittomia ruokavalio koko elämäsi ajan, jos sinulla on keliakia.

MainosMainos

Ei-keliakia gluteenin herkkyys

Ei-keliakia gluteenin herkkyys (NCGS)

Jotkut keliakiasta kärsivät oireet ovat ihmisiä, joiden sairaus tunnetaan ei-keliakia gluteeniherkkyydestä (NCGS). Nämä ihmiset eivät kokene samanlaista loukkaantumista ja ärsytystä ohutsuolessa kuin keliakia, mutta gluteenin intoleranssi voi silti aiheuttaa fyysisiä ja psyykkisiä ongelmia. Suvaitsemattomuus gluteenia sisältävien elintarvikkeiden muille aineille - kuten FODMAP, ryhmä fermentoidut hiilihydraatit - voi aiheuttaa fyysisiä tai psyykkisiä ongelmia. NCGS voi joskus johtaa sumea ajatteluun ja masennukseen.

Mainos

Gluteenia ja diabetes

Gluteenin ja diabeteksen yhteys

Noin 1 kymmenestä ihmisestä kärsii keliakiasta, mutta noin kymmenestä prosenttia tyypin 1 diabeetikoista kärsii keliakia. Diabetesliitto (ADA). Tutkimus osoittaa, että keliakian ja tyypin 1 diabeteksen välillä voi olla geneettinen yhteys. Tietyt veressä olevat biomarkkerit, jotka aiheuttavat sinulle todennäköisemmän keliakian, voivat lisätä riskiäsi tyypin 1 diabeteksen kehittymisestä. Molemmissa olosuhteissa on tulehduksellinen komponentti, joka aiheuttaa immuunijärjestelmän hyökkäävän kehon kudoksiin tai elimiin, kuten suolistoon tai haima-aineeseen.

Keliakian ja tyypin 2 diabeteksen välillä ei näytä olevan yhteyttä.

MainosMainos

Gluteenia ja hiilihydraatteja

Gluteenia ja hiilihydraatteja

Gluteenia löytyy monista high-carb-elintarvikkeista, koska ne ovat usein viljaa. Korkeat carb -ruoat voivat nostaa verensokeria, joten ole varovainen, kun käytät niitä. Jos olet myös gluteenin etsimisessä, sinun on varottava tarrojen lukemisesta.

Ellet näe "gluteenittomia" etikettejä, oletetaan, että useimmat pastat, leivonnaiset, olut ja välipaloja sisältävät elintarvikkeet sisältävät gluteenia.Tarvitaan vain hyvin pieni määrä gluteeniä, jolla on keliakia - ja joskus gluteenin intoleranssi -, on reaktio. Lue, mitä elintarvikkeita vältetään.

Jos olet etsimässä tärkkelysruokia, jonka avulla voit täydentää diabetesta säästävää ruokavaliota, on paljon vaihtoehtoja, jotka eivät sisällä gluteenia. Niihin kuuluvat:

• valkoiset ja bataatit
• ruskea ja villi riisi
• maissi
• tattari
• soija
• quinoa
• durra
• palkokasvit

siirtyminen gluteenittomaan tärkkelykseen hiilihydraatit eivät tarkoita, että voit lopettaa hiilihydraattien laskemisen. Sinulla on paljon terveellisiä vaihtoehtoja, jos gluteenia sisältävät jyvät ovat pois luettelosta.

Gluteenittomat tuotteet voivat olla korkeampia lisättyjä sokereita tai natriumia auttamaan makua, joten lue tarrat huolellisesti. Hiilihappo laskee jopa tavallisiin elintarvikkeisiin saattavat poiketa siitä, mitä olet tottunut, jos he ovat gluteenittomia. Monet gluteenittomat tuotteet sisältävät myös vähemmän kuitua. Tämä voi aiheuttaa hiilihydraattien imeytymisen nopeammin, mikä voi heikentää verensokeria.

Mainos

Pitäisikö minun mennä gluteeniton?

Pitäisikö minun mennä gluteeniton?

Jos sinulla ei ole keliakiaa tai NCGS: tä, sinun ei tarvitse noudattaa gluteenittomia ruokavaliota. Ei näytä olevan suuria terveyshyödyt verrattuna muihin diabetesta sairastaneisiin ruokavalioihin.

Jos sinulla on diabetes ja keliakia, sinun on mentävä gluteeniton. Se on ainoa keino välttää kipuja ja vaurioita, joita syöminen edes vähän gluteenia. Ota yhteyttä ruokavalioon, joka on myös sertifioitu diabetesopettaja vaihtaa gluteeniton ruokavalioon.