Keinotekoisten makeutusaineiden pitkäaikainen vaara
Sisällysluettelo:
Ihmiset, jotka haluavat vähentää niiden kuluttamia kaloreita, siirtyvät usein keinotekoisiin makeutusaineisiin, kuten aspartaamiin, jotka eivät sisällä kaloreita kuin normaali sokeri.
Uusi tutkimus kuitenkin ehdottaa, että vaihto ei ehkä ole elinkelpoinen pitkän aikavälin ratkaisu ihmisille, jotka ovat jo liikalihavia.
MainosMainosTämä on huolestuttavaa, koska lihavuus liittyy kehon prosesseihin glukoosilla. Lihavuus ja tyypin 2 diabetes jakavat vahvan yhteyden.
Jennifer L. Kuk, Ph.D., tutkija kineiologian ja terveystieteen laitoksella Yorkin yliopiston terveysalan tiedepuistossa Torontossa sanoi tutkimuksen paljastuneena kuinka liikalihavia aspartaamia käyttäviä ihmisiä heikentyvät glukoosinhallinta kuin ne, jotka eivät syö tai juo sokerin korvikkeita.
"Ruokavaliovalmisteet eivät ole yhtä hyviä kuin toivon," hän kertoi Healthline.
Aspartaami on yksi yleisimmistä keinotekoisista makeutusaineista, joita myydään nimellä NutraSweet ja Equal. Aspartaami on kuitenkin ollut kiistanalaista vuodesta 1981 lähtien.
Lue lisää: Onko keinotekoisia makeutusaineita todella terveempiä kuin sokeri? »
MainosMainosKeinotekoisten makeutusaineiden vaikutukset liikalihavuuteen
Tutkimus, joka julkaistiin viime viikolla Applied Physiology, Nutrition and Metabolism -lehdessä, päätyy keinotekoiseen makeutusaineeseen. Aspartaami saattaa liittyä suurempaan glukoosi-intoleranssiin, diabeteksen esiasteeksi.
Tämän päätelmän saavuttamiseksi Kuk ja hänen tiimi käyttivät tietoja kolmannesta kansallisesta terveys- ja ravitsemustutkimustutkimuksesta (NHANES III).
Tietoja käytettiin 2 856 U.-aikuista. Se sisälsi aspartaamin ja sakariinin keinotekoisten makeutusaineiden kulutuksen tai luonnolliset sokerit, kuten fruktoosi.
Diabeteksen kehittymisriski mitattiin suullisella glukoositoleranssitestillä, joka annettiin mobiilikokeissa.
Kaiken kaikkiaan tutkijat havaitsivat, että ylipainoiset aspartaamia käyttävät lihavilla ihmisillä - mutta ei sakariinilla tai luonnollisilla sokereilla - oli edelleen liikalihavuuden heikkenemistä glukoositoleranssissa ja paasto-glukoosissa. Nämä ovat tunnusmerkkejä aineenvaihdunnan ongelmista, jotka voivat johtaa tyypin 2 diabetesta.
MainosMainosMutta vähäpätöisillä ihmisillä näytti olevan hyödyllinen aspartaamin käyttö, vaikka tutkijat huomauttivat, että niin harvat ihmiset sopivat siihen, että näytekoko ei välttämättä ole tarpeeksi suuri.
Ky, Kuk sanoo, on catch-22, koska ihmiset, jotka syövät ja juovat enemmän sokeria, ovat yleensä liikalihavia, kun taas hänen tutkimuksensa viittaavat siihen, että keinotekoiset makeutusaineet, jotka eivät sisällä kaloreita, voivat myös vaikuttaa siihen, miten kehomme jalostavat sokereita.
"Valitse oma myrkkyäsi, luulisin", hän sanoi.
MainosLue lisää: Totuus aspartaamin sivuvaikutuksista »
Mitä tapahtuu suolistossa
Tämä voi olla osittain, koska kehomme eivät käsittele aspartaamia suolistossa.
MainosMainosHiirillä tehdyissä aikaisemmissa tutkimuksissa tämä vaikutus voi johtua siitä, miten aine muuttaa vatsa-bakteereja, mikä vaikuttaisi siihen, miten keho metaboloi syömme ja juomasi.
Jotkin tutkimukset ovat osoittaneet, että aspartaami lisää bakteereja suolistossa, kun taas muut tutkimukset viittaavat siihen, että jotkut bakteerit voivat hajottaa sen, mutta myös tuottavat haitallisia sivutuotteita.
Historiallisesti ei ole tehty tutkimuksia, jotka osoittaisivat vähäkaloristen makeutusaineiden pitkäaikaisia terveysvaikutuksia.
MainosAiemmin tänä vuonna, kun Yhdysvaltojen elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) paneeli selvitti lisätyn sokerin lisäämistä ravintotarroksiin, oli varovainen suositeltava keinotekoisia makeutusaineita, viitaten todisteiden puuttumiseen.
FDA kutsuu aspartaamia "kaikkein perusteellisimmin tutkittuja aineita ihmisravinnoksi, ja yli 100 tutkimusta sen turvallisuuden tueksi. "
MainosMainosKun päätetään, käytetäänkö keinotekoisia makeutusaineita, FDA jatkaa niiden luetteloa yleisesti tunnustetulla turvallisella (GRAS) listalla.
Jos sinulla on makea hammas, Kuk sanoo, keinotekoiset makeutusaineet ovat edelleen hyvä reitti mennä, erityisesti lihavia ihmisiä, jotka yrittävät laihtua.
"Ei ole olemassa vahvoja tietoja, jotka viittaavat siihen, että ne olisi poistettava markkinoilta", hän sanoi.
