Ovat Sardines hyvää sinulle?

Sardiinit ovat olleet vuosisatojen ajan. Napoleon Bonaparte alkoi ruokkia heitä ruokkimaan kansaansa. Sardiinit saivat nimensä itävaltalaisesta saaresta johtuen siitä löytyneestä runsaudesta. Vaikka niitä voi nauttia tuoreina, ne ovat erittäin pilaantuvia. Siksi niitä tavataan useimmiten säilykkeinä.

Sardiineilla on runsaasti Atlantin, Tyynenmeren ja Välimeren meret. Ne ruokkivat vain planktonia, mikä tarkoittaa, että ne eivät sisällä korkeita elohopeaa, jota muut kalat tekevät.

mainMainos

Sardiineilla on taipumus olla negatiivinen maine Yhdysvalloissa. Mutta kun tarkastelet ravitsemuksellisia etuja, saatat olla menossa ulos saada päivälliselle.

Syötävien sardiinien ravitsemukselliset edut

Nämä pienet kalat ovat täynnä ravinteita. Ne voivat olla hyödyllisiä useiden terveysolojen ehkäisemisessä. Heidän tiedetään auttavan ehkäisemään sydänsairauksia samoin kuin eräitä syöpäsairauksia.

Sardiineja suositellaan joskus raskaana oleville naisille ja aikuisille. Ne sisältävät kalsiumia ja muita elintärkeitä ravintoaineita.

Mainos

Omega-3

Omega-3-rasvahapot auttavat ehkäisemään sydänsairautta johtuen tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksista. Sardiinit ovat erinomainen lähde heille. Omega-3-rasvahapot vähentävät verihyytymien riskiä ja alentavat verenpainetta. Ne voivat myös auttaa suojelemaan niitä, jotka ovat aiemmin olleet sydänkohtauksia.

Vitamiinit

Sardiinit ovat erinomainen B-12-vitamiinin lähde. Tämä vitamiini auttaa sydän- ja verisuonijärjestelmääsi ja antaa sinulle energiaa. Lisäksi ne sisältävät terveellisen määrän D-vitamiinia. Yhdessä B-12: n kanssa, D on välttämätöntä hyvän luun terveydelle koko elämäsi ajan.

MainosMainos

Kalsium

Sardiinit ovat erinomainen kalsiumlähde. Tämä tekee niistä hyvän valinnan niille, jotka ovat laktoosi-intolerantteja, allergisia meijereille tai tarvitsevat enemmän kalsiumia ruokavaliossaan. Tämä voi olla hyödyllinen myös raskauden aikana, kun tarvitset ylimääräisiä kalsiummuotoja vauvan terveydelle.

Mineraalit

Kalsiumia ja runsaasti vitamiineja sisältävät sardiinit sisältävät useita hyödyllisiä mineraaleja. Näihin kuuluvat:

• niasiini
• rauta
• kalium
• magnesium
• sinkki
• fosfori

proteiini

Proteiini on välttämätöntä rakentaa terveitä luita ja lihaksia. Se myös auttaa luomaan vasta-aineita, jotka pitävät immuunijärjestelmämme vahva. Proteiini ottaa myös ravinteita ja happea kaikkiin kehon osiin.

Sardiinien valitseminen

Jos ostat purkitettuja sardiineja, on parempi ostaa ne, jotka ovat oliiviöljyssä eikä soijaöljy. Ne ovat myös pakattu veteen. Tämä versio on hyvä vaihtoehto, jos etsit tapoja vähentää rasvan saantia. Riippumatta siitä, millä tavalla ostat niitä, muista tarkistaa viimeinen käyttöpäivä pakkauksessa ennen ostoa ja syömistä.

Jos ostat sardiinit tuoreena, muista tarkastaa ne ensin. Tuoreiden sardiinien etsiminen:

Mainosmallisto

• tuore tuoksu
• kiiltävä iho
• kirkkaat silmät
• yritys

Syötä sardiinit

Sardiinit ovat erittäin monipuolinen ruoka. Niitä voidaan käyttää salaateissa, keittokomeroina tai osana pääruokaa.

Ennen kuin käytät sardiineja, varmista, että säiliöt on huuhdeltu kylmällä vedellä. Tuoreet sardiinit on poistettava ja huuhdeltava. Kun olet valmis, kokeile joitain näistä maukkaista resepteistä sardiinien integroimiseksi syömissuunnitelmaan.

Kreikan salaatti, jossa sardiinit

Kun haluat syödä valoa, mutta silti halutaan paljon proteiineja ja muita ravintoaineita, tämä on helppo valmistautua kreikkalaiseen salaattiin. Katso resepti.

Mainos

Säilöttyjä sardiinipähkinöitä

Jos haluat sardiinien ravintoarvoa, mutta on vaikea syödä niitä alkuperäisessä muodossaan, kokeile tätä reseptiä. Se sekoittaa ne friteeriksi. Katso resepti.

Spaghetti con le sarde

Tämä resepti antaa sinulle uuden kierteen spaghetti. Katso resepti.

MainosMainos

Grillattuja tuoreita sardeja

Säilyttämällä sardiineja suoraan grilliin, voit luoda ainutlaatuisen ja terveellisen alkion. Katso resepti.

Välimerellinen vuoka

Tämä maukas vuoka vie hyvin vähän valmisteluaikoja. Katso resepti.

Sardiini-curry

Jos haluat curryta ja ovat lyhyitä ajoissa, tämä on täydellinen, nopea ateria sinulle. Katso resepti.

Mainos

Valkosalaatti tarragonilla vinaigrette

Tämä värikäs salaatti on herkullista ja täynnä ravintoa. Katso resepti.

Terveyskeinot sardiinien syömiseksi

Ihmiset, joilla on munuaissairaus tai kihti, välttävät sardiineja. Ne sisältävät luonnollisesti ainetta, joka luo virtsahapon. Urinihapon kertyminen voi aiheuttaa munuais- ja kihtiasioita niille, jotka ovat jo alttiita.

MainosMainos

Säilötyt sardiinit ovat runsaasti suolaa. Jos yrität vähentää suolan saantia, tarkista etiketti ennen syötäviä säilykkeitä.

Sardiineiden kalorien määrä on myös jotain, joka on tietoinen siitä, että katselet kalorien saantia. Heillä on taipumus olla korkeita kaloreita, riippumatta siitä, millaista nestettä ne ovat purkitettuja.

Seuraavat vaiheet

Vaikka sardiineilla voi olla negatiivinen maine, harkitse niitä ravitsemuksellisesta arvosta. Nämä pienet kalat ovat täynnä hyvää. Luettelo sardiinien terveydellisistä hyödyistä on laaja, kun taas haittapuolet ovat vähäiset. Seuraavan kerran, kun teet välipalaa tai tilata pizzan, se saattaa olla hyvä lisätä muutamia sardeja.

Kohokohdat

1. Sardiinit eivät sisällä korkeita elohopeapitoisuuksia kuin muutkin kalat.
2. Sardiinit ovat hyvä kalsiumin lähde.
3. Ihmiset, joilla on munuaissairaus tai kihti, tulisi välttää sardiinit.