Ovat kirsikoita sinulle?

Kastikkeista piirakoiksi ja koristekasveiksi kirsikoita voidaan parhaiten kutsua herkullisiksi täytteiksi tai viimeistelyksi jäätelöä varten.

Mutta tämä makea tai hapan pikku hedelmä todella on useita terveydellisiä etuja, jotka tekevät siitä todella hieno lisä ruokavaliolle. He auttoivat auttamaan sitä kohtaamaan amerikkalaisen syöpätutkimuslaitoksen (AICR) Foods that Fight Cancer.

MainosMainos

Tässä on, mitä sinun pitäisi tietää kirsikoista ja muutamia maukkaita tapoja lisätä ne ruokavalioosi.

Kirsikoiden ravitsemukselliset edut

Kirsikat ovat täynnä antioksidantteja, kasvikemikaaleja, vitamiineja, ravinteita ja kuituja. Kaikki voivat auttaa tukemaan tervettä järjestelmää ja voivat vähentää tiettyjen syöpätapausten riskiä.

Antioksidantit

Se on korkea antoosyaniinipitoisuus, joka antaa kirsikoita, jotka kertovat tummanpunaisen sävyn. Itse asiassa, sitä hapanta kirsikkaa, sitä suurempi on antoosiyyttien määrä. Nämä tehokkaat antioksidantit, eräänlainen fytochemical, auttavat kehon soluja suojautumaan vapailta radikaaleilta ja ovat todennäköisesti kirsikan muiden terveyshyötyjen lähde. Kirsikoilla on myös kaksi muuta voimakasta antioksidanttia: hydroksikahappihappo ja perillyylialkoholi.

mainos

Phytochemicals

Tämä suuri aineosien ryhmä suojaa kehoa tiettyjä entsyymejä vastaan, jotka voivat johtaa tulehdukseen, mikä voi auttaa vähentämään niveltulehduksen kipua.

C-vitamiini ja kalium

Kirsikat ovat hyvä C-vitamiinin ja kaliumin lähde. Kalium voi vähentää verenpaineen ja aivohalvauksen riskiä, ​​ja kirsikoilla on enemmän per annos kuin mansikat tai omenat.

mainMainos

Ruokavalmiste

Tämä on liitetty vähäisempään paksusuolen syöpävaurioon, ja runsaasti kuitua sisältävä ruokavalio voi myös auttaa laihtumiseen lisäämällä tunne täyteyttä ja pienentämällä piikkiä insuliinia ja verensokeria. Seitsemän erilaista syöpätapausta liittyy liialliseen rasvahapoon, joten terveellisen painon ylläpito on tärkeää.

Tuore, jäädytetty, juiced ja kuivattu: Mikä on parempi?

AICR: n mukaan antioksidantit kirsikoissa ovat samanlaisia, oletteko juureita kirsikkamehua tai kuivattuja kirsikoita. Saat vähemmän antioksidantteja, jos kirsikat on jäädytetty ja vielä vähemmän, jos syövät purkitettuja kirsikoita. Hyvä uutinen on, että riippumatta siitä, miten saat kirsikoosi, antioksidanttisisältö on edelleen merkittävä.

Kuinka nauttia kirsikat ruokavaliosta

Vaikka kirsikat ovat mahtavia kuin välipala kaikki itsessään, tämä monipuolinen hedelmä toimii hyvin kaikenlaisissa resepteissä. Olemme kiertäneet muutamia, jotka sinun täytyy yrittää.

Cherry-komposto- ja vuohenjuusto

Yksinkertainen ja herkullinen, tämä makea kirsikkokompot on sileä vuohenjuusto. Terveyslehden resepti on nopea prep ja palvelee 4.

Ainekset:

Mainosmainos

• 1 lb.makeat kirsikat, pitted
• 2 rkl. vaaleanruskea sokeri
• 2 rkl. balsamiviinietikkaa
• 1/4 tl. jauhettu tuore timjami
• 4 oz. vuohenjuustoa

Keskipitkällä paistinpannalla leipä kirsikoita ja sokeria keskilämpötilalla. Sekoita ajoittain ja kypsennä noin 4 minuuttia. Lisää timjamia ja etikkaa ja kypsennä 1 minuutti. Liitä vuohenjuustoa pyöreiksi ja päällimmäiseksi lämpimällä kompostoinnilla. Yhdistelmä pitää jääkaapissa jopa 3 päivää.

Cherry chia -hillo

My Heart Beets -tuotteesta valmistettu kolmen ainesosan resepti on yksinkertainen, makea ja hedelmäinen, joka sopii täydelliseksi kaikesta vohveleista jäätelöön. Lisäksi se pitää jääkaapissa muutaman viikon ajan.

Ainekset:

Mainos

• 2 kuppia jäädytettyä kirsikkaa, sulatettu
• 2 rkl. hunaja
• 2 rkl. chia siemenet

Yhdistä sulatetut kirsikat ja hunaja kattilassa keskilämmöllä. Kypsennä 5 minuuttia sekoittaen usein. Kuumennettaessa ne kirsevat kevyesti kirsikat puisella lusikalla. Tuo seos alhaiseen kiehuvaksi, peitä ja vähennä sitten lämpöä alhaiseksi. Sekoita 10 minuuttia. Poista lämpöä ja sekoita chia-siemeniä. Hillo sakeutuu, kun se jäähtyy. Kun viileä, maku ja säädä makeutta. Säilytä ilmatiivis pakkaus jääkaapissa enintään 2 viikkoa.

Black forest smoothie

Kirsikoita ja kaakaota on luonnollisesti makeutettu päivämäärillä ja sakeutettu kauralla ja chia-siemenillä tässä paksuisessa ja kermainen smoothie Running with Spoons. Vielä parempi? Se on valmis noin 5 minuutissa!

MainosMainos

Ainekset:

• 1 kuppi jäädytettyä kirsikkaa
• 1-2 Medjool päivämäärää
• 1/4 cup valssatun kauran
• 1 rkl. chia siemeniä
• 2 rkl. makeuttamaton kaakao jauhe
• 1 kuppi makeuttamaton vanilja manteli maito
• 1 kauha proteiinijauhe (lisävaruste)
• 1-2 kourallista vauvanpensaattia (vapaaehtoinen)

Yhdistä kaikki ainesosat tehosekoittimessa ja sekoita kunnes sileä. Tee tämä smoothie etukäteen paksumpi, creamier texture.

Cherry walnut chicken salad

Pinaatti, saksanpähkinät, kuivatut kirsikat ja yksinkertainen pukeutuminen tekevät Diethoodista tämän salaatin reseptistä helppoa, herkullista ja ravitsevaa.

Mainos

Ainekset:

• 4 kana-rintaa, kypsennetty ja kuutioitu
• 8 oz. vauvanpinaatti
• 1 kuppi murskattu Gorgonzola -juusto
• 5 oz.
• 1 kuppi saksanpähkinät
• ekstra-neitsytoliiviöljy ja punaviinietikka, mausta

Paistetaan pinaatti isoon salaattikulhoon. Top kanssa kana, juusto, kirsikat ja saksanpähkinät. Lisää öljyä ja etikkaa, tossing yhdistää.

MainosMainos

Cherry crisp

Yksinkertainen, klassinen kirsikka raikas I Heart Eatingista, tämä yksinkertainen resepti korostaa kirsikoita kauniisti.

Ainekset:

Kirsikat

• 5 kuppia tuoreita kirsikoita, pitted
• 2 rkl. rakeistettua sokeria
• 1 rkl. maissitärkkelys
• 1/2 tl. vaniliuute
• 1/4 tl. manteliuutetta

Topping

• 1/4 kuppia vehnäjauhoja
• 1/4 cup ruskea sokeri, pakattu
• 1/4 cup granuloitua sokeria
• 1/4 tl. kaneli
• 1/4 tl. suolaa
• 1/4 kuppia kylmää voita, leikattu palasiksi
• 1/2 cup kauraa
• 1/3 cup manteleita, hienonnettuna

Esikuumentaa uuni 375 ° F: ksi (190.6 ° C). Keskikokoisessa kulhossa heitetään kirsikoita, sokeria, maissitärkkelystä ja uutteita. Aseta sivuun. Valmista kastelu vohveli jauhot, sokerit, kaneli ja suola. Lisää voita, kauraa ja manteleita sekoittaen kunnes murskat. Jaa kirsikat tasaisesti pieniksi rakeiksi tai pieniksi leivontaruokiksi. Mound täyttä tasaisesti kirsikoita ranskassa tai ripottele tasaisesti kirsikoiden päälle leivinastiassa. Paista 25-30 minuuttia, kunnes päällys on kevyesti ruskeaa ja kirsikat ovat kuplivaa. Tarjoile lämmin tai jäähdytä huoneenlämmössä.

Takeaway

Kirsikat ovat hieno lisä ravitsevaan ruokaan. Lisätäänkö makeat tai kurpitsa kirsikat, tämä pieni hedelmä on monipuolinen ja herkullinen. Syöminen kirsikat ovat helppo tapa saada tärkeitä ravintoaineita ja paljon makua.