Amerikkalaiset vievät miljardeja vitamiineja ja yrttejä, jotka eivät toimi

Jokainen, joka kävelee ruokakauppaan, voi nopeasti nähdä, että ravintolisät ovat suuria yrityksiä. Vitamiinit ja kasviperäiset lisäaineet käsittelevät merkittävää lattiapinta-alaa.

Tabletit, kapselit ja jauheet muodostavat 5 prosenttia kaikista päivittäistavaramyynnistä Yhdysvalloissa. Niiden voittomarginaalit ovat kuitenkin noin 10 kertaa korkeammat kuin elintarviketuotteissa.

MainosMainosKiitos tuloksena?

• 50% amerikkalaisista ottaa multivitamiineja.
• 1 viidestä yhdysvaltalaisesta aikuiset käyttävät kasviperäisiä lisäravinteita.
• Amerikkalaiset käyttävät 21 miljardia dollaria täydennyksiin vuonna 2015.
• U.S. Preventive Services -työryhmä ei suosittele monivitamiinien tai yrttien säännöllistä käyttöä.
• FDA havaitsee vain 1% 65 000 ravintolisästä markkinoilla.

Lisäravinteet pitävät itse asiassa paljon pieniä luonnollisia päivittäistavaroita liiketoiminnassa James Johnsonin, markkinointiraportin Senior Marketing Analystin mukaan.

Useimmat amerikkalaiset, jotka haluavat parantaa terveyttään, käyttävät joitakin heidän ansaittua rahaa näihin tuotteisiin.

Noin puolet amerikkalaisista ottaa multivitamiinit. Monet myös ottavat yksittäisiä vitamiinivalmisteita. Ja noin yksi viidestä U.S. aikuisesta käyttää kasviperäisiä lisäravinteita.

mainos

Kaikki kertoivat, että amerikkalaiset vievät 21 miljardia dollaria vitamiineihin ja ravintolisiin vuonna 2015. Jos proteiinipitoisuus on mukana, ravintolisät ovat yhtä suuret kuin kaikki luomutuotteet yhdessä.

Aiheeseen liittyvät uutiset: How 'Superfoods' Like Bulletproof Coffee Hanki Suosittu »

MainosMainos

Vitamiinit eivät voi korvata huonoa ruokavaliota

Monet amerikkalaisen ruokavalion puutteista liittyvät taloustieteeseen. Syömme pikaruokaa, koska se on halpaa. Ostamme enemmän jalostettuja elintarvikkeita ja vähemmän hedelmiä ja vihanneksia, koska pakatut tavarat ovat edullisempia ja pitempään.

Huomioimme hintalappu luonnonmukaisista elintarvikkeista. Sitten käytämme 21 miljardia dollaria vuodessa - 9 senttiä jokaiselle kansakunnan aikuiselle - tuotteille, jotka eivät ole maukkaita tai halpoja, toivoen, että ne vastustavat vahingoittamiaan vahinkoja.

Ja amerikkalaiset kuluttajat tekevät tämän lähes kokonaan omasta.

Yhdysvaltain riippumaton lääkäriryhmä (USPSTF) päätti vuonna 2013 olla suosittamatta minkään multivitamiinin säännöllistä käyttöä. Se ei suosittele kasviperäisten lisäravinteiden käyttöä, ja se kehottaa kuluttajia ei ottamaan beetakaroteenia tai E-vitamiinia.

Vuonna 2011 Iowa Women's Health -tutkimuksessa todettiin, että kun muut muuttujat lukuun ottamatta niitä, jotka otti vitamiineja, kuoli ennemmin kuin ne, jotka eivät. Ainoastaan ​​B-vitamiinia ja kalsiumia oli pieni positiivinen vaikutus. Tutkimuksessa seurattiin yli 38 000 naista 20 vuoden ajan.

MainosMainos

Lääkevalmisteita on vaikea testata, kertoi Healthline -lehti Dr. Carol Haggans, RD, ravintolisiä ravintolisistä. Monissa tavallisissa yrtteissä on useita lajeja myymälähyllyissä, ja tuotteet sisältävät usein useamman kuin yhden laitoksen osan.

Steve Mister, ravintolaryhmän puheenjohtaja, vastuullinen ravitsemusneuvosto (CRN), sopi Haggansin arvioinnista. Hän pyysi mainitsemaan yrttejä, joita hän oli nähnyt vakuuttavia todisteita, mutta hän myönsi, että tutkimukset ovat saavuttaneet ristiriitaisia ​​päätelmiä. Mark Blumenthal, amerikkalaisen kasvitieteellisen neuvoston perustaja ja toimeenpaneva johtaja, mainitsi St. John's Wortin masennuksen hoitoon, mutta myös tutkimusta on sekoittunut.

Vitamiineja koskevaa tutkimusta ei ole. Useat suuret, pitkän aikavälin tutkimukset eivät ole tuoneet esiin sellaisia ​​todisteita, jotka viittaavat siihen, että on olemassa syytä ottaa monivitamiineja tai jokin tavallisimmista yhden kirjaimen vitamiineista ehkäisevänä toimenpiteenä.

Mainos

Ravintolisät löysivät tiedettä. Mister osoitti sen sijaan outlier tutkimusta, joka havaitsi, että multivitamiinit vähentää syöpävaaraa vanhempi ja suurelta osin mies tutkiva ryhmä lääkärit.

Muutamia vitamiineja suositellaan tietyissä olosuhteissa.

MainosMainos

Vegaanit ja yli 50-vuotiaat voivat haluta harkita B12-vitamiinin lisäämistä, joka on luonnostaan ​​pääasiassa eläintuotteissa ja voi olla vaikeaa vanhempien amerikkalaisten kypsentämiseksi.

Naisilla, jotka ovat tai saattavat tulla raskaaksi, on suositeltavaa ottaa foolihappoa suojaamaan neuristen putkien synnynnäisiä vikoja.

USPSTF suosittelee D-vitamiinia yli 65-vuotiaille, jotka ovat vaarassa pudota. Jotkut lääkärit suosittelevat sitä myös nuoremmille potilailleen, koska aurinkovoidetta ja enemmän aikaa sisätiloissa rajoittavat luonnollista vitamiinituotantoamme.

Mainos

Kuitenkin kuluttajat, jotka eivät kuulu mihinkään näistä riskiryhmistä, käyttävät yli 15 dollaria kuukaudessa vitamiineja. Markkinoiden valvojat ja ravitsemusterapeutit sanovat kuluttajat tekevät niin, koska he tietävät syövän huonosti, mutta eivät löydä aikaa syödä enemmän vihanneksia, hedelmiä ja palkokasveja. (On olemassa todisteita siitä, että runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja palkokasveja sisältävä ruokavalio estää syöpää, sydänsairauksia ja lihavuutta.)

"Mitä ihmiset sanovat," tiedän, että minun pitäisi syödä paremmin. Minusta tuntuu pahalta, mutta en joko halua tehdä sitä tai minulla ei ole motivaatiota. Aion saada monivitamiini ja se saa minut tuntemaan hieman paremman - ainakin minä teen sen ", sanoi Joan Salge Blake, MS, RD, LDN, ruokavalio Boston Universityssä.

AdvertisementAdvertisementEn kannusta [potilaita] katsomaan ruokavalintojaan ja tekemään muutoksia elintarvikkeissa ennen kuin käytät pillereitä. Katie Ferraro, Kalifornian yliopisto, San Francisco.

Amerikkalainen, jolla on melko keskimääräinen ruokavalio, ei juurikaan aiheuta vitamiinivahingon syntymistä kansallisten terveysinstituutioiden ruokavalioiden viraston mukaan.Vain noin 10 prosenttia amerikkalaisista on vitamiinipuutteita, kansallisen kyselyn mukaan vuosina 2003-2006.

Muille meistä voimme helposti saada mitä me tarvitsemme, vaikka hedelmien ja vihannesten vähimmäisvaatimukset ja satunnaisen rikastetun jauhon tai aamiaismurojen vähimmäisvaatimukset.

"Kehotan [potilaita] tarkastelemaan ruokavalintojaan ja tekemään muutoksia elintarvikkeissa ennen kuin käytät pillereitä", sanoi Katie Ferraro, MPH, RD, Kalifornian yliopiston San Franciscossa (UCSF) ravitsemusterapeutti.

Lue lisää: B-vitamiinin puutteen oireet »

Kukaan ei tarkasta ravintolisät ennen kuin he osuvat säilytystiloihin

Vitamiinit, ja ennen heitä eliksiirit, ovat pitkään pitäneet erityisen hämärän amerikkalaisille kuluttajille. Elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) perustettiin vuonna 1906 ratkaisemaan sama ongelma. Amerikkalaiset kuluttajat kohtaavat yhä pienemmässä määrin: Mikä on aito lääke ja mikä on käärmeöljy?

Federal Trade Commission (FTC) tuli noin kymmenen vuotta myöhemmin, ja sen tehtävänä oli varmistaa, että markkinoijat eivät tee väärää tai perustelematonta väitettä tuotteistaan.

Tästä lähtien molemmilla virastoilla on ollut kädet täynnä yrittäjiä selvittää, miten vitamiineja ja ravintolisiä voidaan parhaiten säätää, ja miten näitä asetuksia noudatetaan miljoonien tuotteiden osalta.

Täydennyspäätösten on noudatettava FDA: n hyviä valmistusohjeita. Heidän on tunnistettava täsmällisesti ainesosat, joita heidän tuotteissaan on, mutta New Yorkin lakimiespäällikön hiljattain tekemällään rangaistuksella paljastuu, he eivät aina tee niin.

Rajoitetulla budjetilla FDA vain testaa noin 1 prosenttia 65 000 ravintolisästä markkinoilla, Todd Runestad, toimittaja kaupan julkaisu Functional Ingredients ja Engredea raportteja.

Ravintolisät eivät ole velvollisia osoittamaan, että niiden ravintolisät vaikuttavat terveyteen. Ainoastaan ​​vuoden 1994 jälkeen kehitettyjä ainesosia on testattava turvallisuuden varmistamiseksi ennen kuin ne osuvat hyllyille.

On olemassa paljon kuluttajia, jotka ajattelevat, että nämä tuotteet eivät olisi markkinoilla näiden vaatimusten kanssa, jos jotain valtion virastoa ei olisi tarkistettu. Rich Cleland, Federal Trade Commission

Jos täydennys johtaa "haittatapahtumiin", FDA voi vetää sen. Virasto käytti tätä viranomaista kieltämään kasviperäisen painonpudotuksen lisäephedra vuonna 2004 sen jälkeen, kun se johti kahdeksaan kuolemaan. Vuonna 2013 FDA muistutti OxyElitea sen jälkeen, kun se johti useisiin maksan vajaatoimintaan.

"On paljon kuluttajia, jotka ajattelevat, että nämä tuotteet eivät olisi markkinoilla näiden vaatimusten kanssa, jos jotain valtion virastoa ei olisi tarkistettu. Siellä on suuri määrä ihmisiä, jotka ajattelevat sitä ja se on myytti ", kertoi Rich Cleland, FTC: n Mainontatoimintojen osaston apulaisjohtaja.

FTC puolestaan ​​suojaa vääriä mainoksia vastaan. Tämä työ vaatii joskus tieteellisiä tutkimuksia, joissa markkinoijat perustelevat väitteitään selvittääkseen, ovatko he todellisia tai roskia tiede, Clelandin mukaan.

Kriitikot ajattelevat, että löyhät hallituksen määräykset sallivat täydennysten pysyvän tarkistamatta, kun ne mainostetaan lääketieteelliseksi hoitoksi. Toiset taas ajattelevat, että sääntelyviranomaiset ovat erikoistilanteissa, jotka eivät halua täydentää markkinoita ensinnäkin.

"On paljon tutkimusta, vain se, että tautien hoitojärjestelmä ei tunnista, että on olemassa enemmän kuin kaksi tilaa - terve ja sairaita. FDA on Big Pharman kokonaan omistama tytäryhtiö, ja he ovat siellä Big Pharman etujen suojelemiseksi ", Runestad sanoi.

Villistä lännestä täydentävään kaupunkiin

Tiukentuneen sääntelyn valvonnan tehostamista on pyritty monin tavoin. Vuonna 1976 FDA muutti sääntelemään vitamiineja, jotka sisälsivät yli 150 prosenttia suositellusta päiväannoksesta lääkkeinä. Kongressi kieltää virastoa tekemästä niin.

1990-luvun alussa kongressi piti useita laskuja, jotka olisivat laajentaneet FDA: n valtuuksia. Vuoden 1990 ravintosisältö- ja -kasvatuslaissa asetettiin tiukempia elintarviketuotteita koskevia merkintäsääntöjä. Kun syyttäjä Orrin Hatch, Utah republikaani kehotti, laki vapautti ravintolisiä. Utahissa asuu monia ravintolisiä, joiden yhteenlaskettu arvo ylittää 5 miljardia dollaria NASDAQ: n mukaan.

Vuonna 1994 ravintolisät saavutti suuren lainsäädännöllisen voiton. Asetuksia irrotettiin Hatchin ja Tom Harkinin, nyt eläkkeellä olevan Iowa demokratian sponsoroiman ruokavalion täydennys- ja -kasvatuslain (DSHEA) nojalla. Hänen uransa aikana suurimman yrityksen lahjoittajan oli Herbalife-ravintolisä.

DSHEA, jonka sisäpiiriläiset lausuttivat duh-SHAY, ei mennyt niin pitkälle, että kasviperäiset lisäravutukset voisivat väittää omien merkintöjensa osalta, että ne parantavat, hoitavat tai estävät sairauksia, mutta se käynnisti enemmän yleiset terveysväitteet, kuten "tukee terveellistä immuunijärjestelmää. "Lakien kulku johti alan räjähdykseen.

Sittemmin lainsäätäjät ovat pyrkineet korjaamaan joitain ongelmia DSHEA: n kanssa, mutta teollisuus on vastustanut.

Vuonna 2006 uusi laki edellytti ravitsemuksellisten lisäaineiden valmistajia raportoimaan tuotteisiinsa liittyvistä vakavista terveydentilaa aiheuttavista tapahtumista. Mutta vuoden 2010 laki, joka vaatii kaikkien haittavaikutusten ilmoittamista, kuoli senaatissa.

Ja vuonna 2013 myös laskelma, joka olisi antanut lääketieteelliselle instituutille mahdollisuuden valvoa lisäaineiden ainesosia, kuoli myös ilman äänestystä. Lisäravinteet päättäjät kovaa molempia laskuja vastaan.

Plan Ahead: Vaikea Allergia-työkalupakki »

Mikä on pullo?

Kuluttajat näyttävät sisällön puolesta. Vaikka ennaltaehkäisevät palvelut -työryhmä päätti, että vitamiinit eivät estä syöpää tai sydänsairauksia, markkinat kasvoivat 3 prosenttia vuonna 2013.

Viime vuosina teollisuus on kasvanut yhtä nopeasti kuin Kiinan talous, Euromonitorilta. Se on kasvanut 40 prosenttia vuodesta 2008.

Ongelmana on, että kuluttajat eivät todellakaan voi tietää, mitä he ostavat.

Vaikka FDA vain testää pieni osa vitamiineista ja kasviperäisistä lisäravinneista, se aiheuttaa säännöllisesti kiellettyjä ja reseptilääkkeitä laihtumiseen ja seksuaalisen parannuksen lisäaineisiin.

Nämä täydennykset asuvat alan tummimmilla kulmilla, jota ohjaavat suuret voittomarginaalit ja pienet mahdollisuudet saada kiinni, asiantuntijat sanovat.

"DSHEA luo häikäilemättömiä kannustimia häikäilemättömille valmistajille kilpailemaan laillisista yrityksistä lisäämällä ilmoittamattomia, laittomia aineita, mukaan lukien reseptilääkkeet, kielletyt lääkkeet ja jopa täysin uusia kemiallisia yhdisteitä", Dr. Pieter Cohen, Harvard Medical School, kirjoitti viime vuonna Harvard Public Health Review.

Cohen ja jotkut kollegat testasivat ravintolisiä, jotka olivat takaisin hyllyille noin vuoden kuluttua FDA: n muistuttamaan reseptilääkkeiden ainesosien säilyttämisestä. Yli 60 prosenttia sisälsi yhä kiellettyjä lääkkeitä.

Joskus uudet kasviperäiset ainesosat, erityisesti laihtumistuotteissa, ovat yhtä vaarallisia. OxyElite-painonlasku-lisäaineen uusi ainesosa liittyi useisiin maksan vajaatoiminnan tapauksiin. Myymättömän tuotteen, jonka yhtiö joutui tuhoamaan, oli 22 miljoonaa dollaria.

CRN: n herra, kutsui niitä, jotka lääkäriensä kasviperäisten tuotteiden lääkärinä "osana teollisuutta yritämme marginalisoida."

Terveyskohtavat kasviperäiset lisäravinnot ja vitamiinit ovat turvallisempi panos, mutta niitä ei ole ongelmatonta.

Viime kuussa New Yorkin lakimiespäällikkö suoritti omat testaukset kuudesta suosituista kasviperäisistä lisäaineista - kuten valkosipuli, echinacea ja saw palmetto -.

Testien mukaan 20 prosenttia tuotteista sopivat tarroihin, kun taas lähes 80 prosenttia ei sisällä mitään tuotetta etiketeissä eikä saastunut toisella kasviaineella. Yksikään leimaamattomista ainesosista oli vaarallinen, paitsi potentiaalisesti niille, joilla on ruoka-aineallergiat.

Teollisuusryhmiä väittävät, että hallitus käytti väärää testausmenetelmää. Valkosipuli ei sisällä valkosipulia; se sisältää valkosipulin vaikuttavaa ainetta, he väittävät.

Mutta Dr. Steven Heymsfield, ravitsemus-ja lihavuus asiantuntija Louisiana State University, sanoi, että arvostelu on naurettavaa. Teollisuus työskentelee kylvämällä pieniä siemeniä tuotteidensa tieteellisiin tutkimuksiin, hän sanoi.

Kuluttajien on ymmärrettävä, että ne, jotka he hankkivat pulloon, ovat täysin erilaiset kuin mitä vanha herbalist olisi käyttänyt. Pieter Cohen, Harvardin lääketieteellinen koulu

"Korkeakouluopiskelija voi tehdä nämä analyysit", hän sanoi. "Älä viitsi. "

Cohenille tämä on paras syy pitää kiinni elintarvikkeista, joiden uskotaan olevan terveydellisiä hyötyjä, kuten kurkuma, inkivääri ja karpalo, sen sijaan, että ostavat pakattuja vastaaviaan.

"Saattaa olla näyttöä siitä, että jotkut kasvitieteilijät puhtaalla tilalla ovat lääkevalmisteita", hän sanoi. "Kuluttajien on kuitenkin ymmärrettävä, että ne, jotka he hankkivat pulloon, eroavat täysin siitä, mitä vanha kasviperäisten olisi käyttänyt, mikä tekee erittäin epätodennäköiseltä, että nämä erittäin jalostetut tuotteet tuottavat mitään teoreettisia terveysetuja - vaikka ne ne ovat peräisin kasveista, joita he sanovat olevansa."

Pillerin tarina

Heymsfield on tehnyt oman tieteellisen tutkimuksen siitä, onko yrttipainotuksen täydennys töissä. Efedron varhaisen tutkimuksen lisäksi hän työskenteli vuonna 1998 yrityksen kanssa, joka oli kiinnostunut markkinoimaan garcinia cambogiaa, joka on ainesosa trooppisia hedelmiä tamarindia, jota kutsutaan joskus myös nimellä hydroksitriinihappo.

American Medical Association -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että garcinia cambogia ei tehnyt mitään eroa laihdutukselle. Muut ravintolisät kritisoivat havaintoja, mutta tutkimusta ei ole kumottu Heymsfieldin tuloksista. Koska jokainen patentoitumaton aine, jonka on havaittu edistävän laihtumista, olisi erittäin kannattavaa, monet yritykset ovat tarkastelleet garcinia cambogiaa.

"Nestle, Dannon - kaikki nämä yritykset ovat käyttäneet suuritehoisia mikroskooppeja tarkastelemaan näitä asioita ja ovat kulkeneet pois", Heymsfield sanoi.

Luulen, että jos olet esittänyt vaatimuksen tai teet vaatimuksen, sinun on osoitettava se tieteellisesti ja yleensä se tarkoittaa aitoa tutkimusta. Muutoin et ole ihmisen maata. "DR. Steven Heymsfield, Louisianan osavaltion yliopisto

Mutta loppuvuodesta 2012 telegenic Dr. Mehmet Oz kutsui garcinia cambogia "vallankumouksellinen rasvanpoistaja. "Hämärän yrtin Google-hakuhaut. Sen jälkeen, kun Oz meni kongressiin ja myönsi, ettei hänellä ollut tieteellisiä todisteita tukemalla tätä tai muuta tuotekehitystä, jonka hän oli tehnyt hänen esityksestään, hakutilanne laski, mutta ei paljon.

Mikä on oikeudenmukainen tapa säätää ainesosia kuten garcinia cambogia?

"Et halua, että elintarvikkeet edellyttävät yhtä paljon todisteita kuin huumeet - kukaan ei voinut varautua elintarvikkeisiin", Heymsfield sanoi. "Hyväksyttävien väitteiden taso on alhaisempi. Ehkä olen konservatiivinen tässä, mutta luulen, että jos olet esittänyt vaatimuksen tai teet vaatimuksen, sinun on osoitettava se tieteellisesti ja yleensä se tarkoittaa aitoa tutkimusta. Muutoin et ole ihmisen maata. "

Kuinka pysyä Sane-ravintolisässä

Jatkuvien kuluttajien kiinnostuksen, ruokakaupan myyntivoiton ja valmistajien lobbauksen lihasten, vitamiinien ja kasviperäisten lisäaineiden välillä ei todennäköisesti mene minnekään pian.

Miten kuluttajat voivat suojella itseään ja taskukirjaansa?

Lääkärit ja ravitsemusterapeutit Healthline puhuivat suositelleeksi, että lääkäri odottaisi minkäänlaisia ​​vitamiineja tai lisäravinteita - tai ainakin ainakin lääkärin selvittäminen.

Jos yksi multivitamiini tuottaa 100 prosentin päivittäisen arvon, se ei tarkoita, että yksi, joka tarjoaa 1 000 prosenttia, on 10 kertaa parempi. Katie Ferraro, Kalifornian yliopisto, San Francisco

Jotkut yrtit voivat olla vuorovaikutuksessa huonosti tiettyjen reseptilääkkeiden kanssa, ja vitamiinit, jos niitä käytetään suurilla annoksilla, voivat olla vaarallisia.

"Jos yksi multivitamiini antaa 100 prosentin päivittäisen arvon, se ei tarkoita sitä, että yksi, joka tarjoaa 1 000 prosenttia, on 10 kertaa parempi", sanoi USCF: n Ferraro.

Niille, jotka haluavat ottaa yhden monivitamiinin vakuutuksena, valtavirran lääketieteelliset neuvot saattavat kaatua välinpitämättömyyteen.

"Et todennäköisesti tee mitään haittaa multivitamiinilla, mutta se ei ehkä tee mitään hyvää," sanoi Haggans of the NIH.

Vain vitamiinilisät, ellei lääkäri suosittele, ovat riskialttiimpia.

"Kun ihmiset alkavat ostaa yksittäisiä lisäravinteita, annokset ovat yleensä hieman korkeammat. Sinun on oltava hieman varovaisempi, kun aloitat asioiden kaksinkertaistamisen. Se voi tapahtua, että ihmiset menevät liian pitkälle ", sanoi Haggans.

Yksikään ravitsemusterapeutista tai lääkäri Terveysministeriö puhui kannattavansa mitään erityisiä kasviperäisiä lisäravinteita.

Myös Runestad, asianajaja, joka ottaa paljon vitamiineja ja muita täydennyksiä henkilökohtaisesti, myönsi, että on olemassa "ainesosan väärentämisen ongelma. "Mutta on helppo pysyä turvassa ostamalla hyvämaineisia tuotemerkkejä. Hän suositteli useita merkkejä, kuten Gaia Herbs, Herb Farm, Lähde Naturals, Doctors Best ja Nature's Way.

FTC: n Cleland kiinnitti erityistä huomiota myös tuntemattomien brändien ostamiseen verkossa.

Lopulta kaikki päättelevät, että terveellinen ruoka on halvempi ja parempi vaihtoehto.

"Olemme älykkäämpiä kuin olimme vuosien ja vuosien ajan", sanoi ravitsemusterapeutti Blake. "Nyt me tiedämme, että hedelmiä ja vihanneksia on hedelmämehuja ja kuituja, jotka pyrkivät ehkäisemään syöpätaistelua, eivätkä ne voi panna pillereiksi. "

Pidä lukeminen: vitamiini huijaussivu»