Diabetesta säästävät kevätrullat valmistaa kotona

Enemmän vihanneksia syöminen on yksi parhaimmista asioista, joita voimme tehdä parantaaksemme terveyttä. Se on yksinkertainen tapa lisätä antioksidantteja ja kuituja ateriimme, mikä tarkoittaa tehokasta taudin torjunta hyötyä. Mutta olkaamme rehellisiä: joskus me tarvitsemme jotain täyttöä kuin samaa vihreää salaattia.

Syötä kevätrullat. Alle viiden minuutin kuluttua näiden pöydän saattamisesta ne ovat virkistävä lisä ruokasuunnitelmaan. He ovat suuria lounaalla, illallisella tai aterioiden väliin. Plus, astu pois kuumasta uunista! Tarvitaan erittäin vähän ruoanlaittoa, jota arvostat tänä kesänä, kun sää lämpenee.

mainMainos

Nämä kevätrullat ovat täynnä maukkaita, vähän hiilidioksidipitoisia lisäaineita, jotka tekevät niistä diabetestyyppisiä ja ravitsevia. Ne ovat täysin tasapainossa proteiinin, kuidun ja terveiden rasvojen kanssa, jotka säätelevät verensokeria pitämällä sinut tyytyväisenä. Kokeile näitä kolmea maukasta kevätelan yhdistelmää tai luo omat. Kaikki rullat.

1. Katkaravun ja vihannesten kevätrullat

Mainos

Maapähkinäkastiketta varten: - 1 -

1 rkl. maapähkinävoi

1 rkl. juuri puristettua lime mehua

1 rkl. vesi
1 tl. Sriracha
Yhdistä kaikki ainesosat kulhoon ja vispilaan kunnes sekoittuvat. Kaada pieni ramekiini ja aseta sivuun.

Katkaravun rullina:

1/2-lb. villi pyydetty katkarapu

1 tl. canola oil

1 paketti riisipaperi
1 kuppa apriloitu punainen kaali
1 kuppi hienonnettua porkkanaa
suuri kulho huoneenlämpöistä vettä
Kuumenna nonstick-paistinpannu keskelle ja lisää 1 tl. canolaöljyä. Lisää katkarapuja ja pureskele kunnes neulotaan ja vaaleanpunainen. Poista lämpöä ja aseta jäähtymään.
Sekoita porkkanoita ja kaalia kulhoon.

Vedä 1 riisipaperia ympäri kulhoon vettä. Anna seistä noin 30 - 60 sekuntia. Riisipaperin on oltava pehmeää ja joustavaa, muttei löyhä. Aseta pehmennetty tela kostutetulle leikkuulaudalle. Aseta 3-5 kappaletta katkarapuja, leikattu puoli alaspäin, kerroksittain. Laita 1/2-kuppi vihannesten sekoitus katkarapun päälle. Taita kierroksen vasen ja oikea pää, ja sitten rullaa alhaalta ylöspäin tiukasti sylinteriin. Toista jäljellä olevat ainesosat muodostamaan vielä 2-3 rullia katkaravun kanssa.
Leikkaa telat vinoon puoliksi. Järjestä lautaselle ja tarjoile maapähkinäkastikkeella.
Ravitsemustiedot: 186 kaloria, kokonaisrasva: 4 g, kyllästetty rasva: 1 g, natrium: 487 mg, hiilihydraatit yhteensä: 28 g, kuitu: 2 g, sokeri: 3 g, proteiini: 9 g

2. Vihannesten avokado-jousitelat

Tee 4 jousitelaa

Tarjoilukoko: 1 kevätrulla 1/4 maapähkinäpastikastiketta (2 1/2 teelusikallista)

Maapähkinäkastiketta varten:

1 rkl.maapähkinävoi

1 rkl. juuri puristettua lime mehua

1 rkl. vesi
1 rkl. sriracha
Yhdistä kaikki ainesosat kulhoon ja viiltää kunnes sekoittuvat. Kaada pieni ramekiini ja aseta sivuun.
Avokado-rullille:

1 keskipitkä avokado

1 punainen paprika

1 paketti riisipaperi
Suuri kulho huoneenlämpöistä vettä
Ohuesti viipaloi paprikaa pitkin ja leikkaa avokado 8 viipaleita. Aseta sivuun.
Vedä 1 riisipaperia ympäri kulhoon vettä. Anna seistä noin 30 - 60 sekuntia. Riisipaperin on oltava pehmeää ja joustavaa, muttei löyhä. Aseta pehmennetty tela kostutetulle leikkuulaudalle.

Aseta 2 viipaleen avokado yksikerrokseksi. Aseta 1/4 kuppi paprikan viipaleita avokadon päälle. Taita kierroksen vasen ja oikea pää, ja sitten rullaa alhaalta ylöspäin tiukasti sylinteriin. Toista jäljellä olevat ainesosat muodostamaan vielä 3 rullaa avokadolla.
Leikkaa telat vinoon puoliksi; järjestää lautaselle ja tarjoilla maapähkinäkastikkeella.
Ravitsemustiedot: 210 kaloria, kokonaisrasva: 9 g, tyydyttynyt rasva: 2 g, kolesteroli: 0 mg, natrium: 149 mg, hiilihydraatit yhteensä: 30 g, kuitu: 4 g, sokeri: 3 g, proteiini: 2 g
3. Tofu kevät rullina maapähkinä kastike kastike

Tee 6 kesä rullaa

MainosMainos

Tarjoilun koko: 1 kesä rulla 1/4 maapähkinä kastike kastike (2 1/2 teelusikallista)

varten maapähkinä kastike:

1 rkl. maapähkinävoi

1 rkl. juuri puristettua lime mehua

1 rkl. vesi
1 tl. sriracha
Yhdistä kaikki ainesosat kulhoon ja viiltää kunnes sekoittuvat. Kaada pieni ramekiini ja aseta sivuun.
Tofun kevätrullat:

1 14 unssin kiinteä, orgaaninen tofu

1 rkl. seesamiöljy

2 kuppia silputtua valkoista kaalia
1 keskipitkä vesimeloni retiisi
1 pakkaus kevätrullan riisipäällysteet
mintunlehdet koristella (valinnainen)
suuri kulho huoneenlämpöistä vettä
Leikkaa tofu neliö puoli niin sinulla on 2 neliöt. Quarter every square, joten sinulla on 8 pienempää neliötä.
Kuumenna keinotekoinen paistinpannu keskilämmöllä öljyllä. Sear every quarter of tofu 1 minuutti puolelta joka puolelta. Poista lämpöä ja aseta jäähtymään.

Kun tofu jäähdytetään, leikkaa vesimeloni retiisi puoliksi. Aseta leikattu puoli alaspäin ja leikkaa puolikuun palat noin 1/8 tuuman paksuiksi.
Leikkaa jäähdytetty tofu 1/4 tuuman viipaleiksi.
Vedä 1 riisipaperia ympäri kulhoon vettä. Anna seistä noin 30 - 60 sekuntia. Riisipaperi on pehmeää ja joustavaa, muttei löyhä. Aseta pehmennetty kierros kostutetulle leikkuulaudalle.
Aseta 3-4 viipaletta vesimelon retiisiä, leikattu puoli alaspäin, kerroksittain. Aseta 1/3-kuppaus silputtua kaalia ja 2-3 sipuli tofua yhden kerroksen päälle retiisit. Taita kierroksen vasen ja oikea pää, ja sitten rullaa alhaalta ylöspäin tiukasti sylinteriin.
Toista jäljellä olevat ainesosat muodostamaan vielä 5 rullaa. Leikkaa telat vinoon puoliksi; järjestää lautaselle ja tarjoilla kastikkeella.
ravitsemustiedot: 188 kaloria, kokonaismäärä: 6 g, tyydyttynyt rasva: 1 g, kolesteroli: 0 mg, natrium: 152 mg, hiilihydraatit yhteensä: 26 g, kuitu: 2 g, sokeri: 3 g, proteiini: 7 g
Mainos

Takeaway

Jatkuvilla yhdistelmillä, jotka voidaan räätälöidä makuusi ja ruokavalion mieltymyksi, kevätrullat ovat terveellisiä ja herkullisia vaihtoehtoja.Ei ole tarvetta. Joten seuraavalla kerralla etsit itsellesi enemmän kuin vain salaattia, harkitse kevään rullia sen sijaan!