Top 11 Pumpkin-siementen tiedepohjaiset terveysvaikutukset

Kurpitsan siemenet voivat olla pieniä, mutta ne ovat täynnä arvokkaita ravintoaineita.

Vain pieni määrä heistä voi antaa sinulle huomattavan määrän terveitä rasvoja, magnesiumia ja sinkkiä.

Tästä syystä kurpitsan siemeniin on liittynyt useita terveysvaikutuksia.

Näitä ovat parantunut sydänterveys, eturauhasen terveys ja suoja tiettyjen syöpien varalta.

Lisäksi nämä siemenet voidaan helposti sisällyttää ruokavaliosi.

Täällä on tuoreita kurkkukemikaaleja, joita tiede tukee.

1. Täynnä arvokkaita ravintoaineita

Kurpitsan siemeniä ovat kurpitsa syötävät siemenet. Niitä kutsutaan myös nimellä "pepita" - meksikolaisen espanjan termi.

Toisin kuin veistämällä kurpitsan kovaa valkoista siementä, useimmista supermarketista ostetuista kurpitsan siemenistä ei ole kuorta.

Nämä kuoritut siemenet ovat litteitä ja soikeita, ja ne ovat vihreitä.

Noin 151 kaloria unssissa (28 grammaa) kuorettomia kurpitsansiemeniä, lähinnä rasvasta ja proteiineista.

Lisäksi 1 oz: n (28 gramman) annos sisältää (1):

• Kuitu: 1. 7 grammaa.
• Carbs: 5 grammaa.
• Proteiini: 7 grammaa.
• Rasva: 13 grammaa (joista 6 on omega-6s).
• K-vitamiini: 18% TKI: stä.
• fosforia: 33% RDI: stä.
• Mangaani: 42% TKI: stä.
• Magnesium: 37% RDI: stä.
• Iron: 23% RDI: stä.
• Sinkki: 14% RDI: stä.
• Kupari: 19% RDI: stä.

Ne sisältävät myös runsaasti antioksidantteja ja ihmisarvoisen määrän monityydyttymättömiä rasvahappoja, kaliumia, B2-vitamiinia (riboflaviinia) ja folaattia.

Kurpitsan siemenet ja siemenöljy sisältävät myös monia muita ravintoaineita, joiden on osoitettu tuottavan terveysvaikutuksia (2, 3).

Bottom Line: Kurpitsa siemenet ovat runsaasti antioksidantteja, rautaa, sinkkiä, magnesiumia ja monia muita ravintoaineita. Unssia (28 grammaa) sisältää noin 151 kaloria.

2. Korkea antioksidantteina

Kurpitsan siemeniä sisältävät antioksidantteja, kuten karotenoideja ja E-vitamiinia (4, 5, 6).

Antioksidantit voivat vähentää tulehdusta ja suojata solut haitallisilta vapailta radikaaleilta. Tästä johtuen antioksidanttien runsaat elintarvikkeet voivat auttaa suojaamaan monia erilaisia ​​sairauksia vastaan ​​(7).

On ajateltu, että kurpitsien siemeniä koskevat antioksidanttien suuret tasot ovat osittain vastuussa niiden myönteisistä vaikutuksista terveyteen.

Yhdessä tutkimuksessa tulehdusta vähennettiin, kun rotilla, joilla oli niveltulehdus, annettiin kurpitsansiemenöljyä. Rotilla, joilla oli anti-inflammatorinen lääke, oli negatiivisia sivuvaikutuksia, kun taas rotilla, joilla oli kurpitsansiemenöljy, ei ollut sivuvaikutuksia (8).

Bottom Line: Kurpitsa siemenet ovat täynnä antioksidantteja, jotka voivat auttaa suojaamaan tautia vastaan ​​ja vähentämään tulehdusta.

3. Yhdistetty tiettyjen syöpien riskin pienentämiseen

Kurpitsan siemeniä sisältävät ruokavalioon on liittynyt mahalaukun, rintojen, keuhkojen, eturauhasen ja paksusuolen syövän vähenemistä (5).

Suuri havainto-tutkimus osoitti, että syöminen liittyi vähentyneeseen rintasyöpäriskiin postmenopausaalisilla naisilla (9).

Muut tutkimukset viittaavat siihen, että kurpitsansiemenissä käytettävät lignaanit voivat olla avainasemassa rintasyövän ennaltaehkäisyssä ja hoidossa (10).

Muita testatutkimustutkimuksia havaittiin, että kurpitsa-siementä sisältävä lisäaine pystyi hidastamaan eturauhassyöpäsolujen kasvua (11, 12).

Bottom Line: Jotkut todisteet osoittavat, että kurpitsan siemenet voivat auttaa estämään tiettyjä syöpäsairauksia.

4. Parantaa eturauhasen ja virtsarakon terveyttä

Kurpitsan siemenet voivat auttaa lievittämään hyvänlaatuisen eturauhasen liikakasvun (BPH) oireita, kun eturauhasen toiminta laajenee ja voi aiheuttaa ongelmia virtsaamisessa.

Useat ihmisellä tehdyt tutkimukset havaitsivat, että näiden siementen syöminen pienensi oireita, jotka liittyvät BPH: hen (13).

Yli 1 400 miesten tutkimuksessa tarkasteltiin kurpitsansiementen kulutuksen vaikutuksia BPH: een. Yhden vuoden kuluttua miehillä, jotka saivat heitä, heikentyneet oireet ja elämänlaatu parantuivat (14).

Tutkimuksessa ehdotetaan myös, että kurpitsansiementen tai niiden tuotteiden lisäysaineisto voi auttaa hoitamaan yliaktiivisen virtsarakon oireita.

Eräässä tutkimuksessa todettiin, että 10 gramman kurpitsan siementen uutteen ottaminen päivittäin parantaa virtsateiden hoitoa 45 miehillä ja naisilla, joilla on yliaktiivinen rakko (15).

Bottom Line: Kurpitsa siemenet voivat vähentää hyvänlaatuisen eturauhasen laajentumisen ja yliaktiivisen virtsarakon oireita.

5. Erittäin korkea magnesiumissa

Kurpitsa siemenet ovat yksi parhaista luonnollisista magnesiumlähteistä. Tämä on tärkeää, koska magnesiumvajaus on yleinen monissa länsimaissa.

Yhdysvalloissa noin 79% aikuisista oli magnesiumin saantia suositellun päivittäisen määrän alapuolella (16).

Magnesium on välttämätön yli 600 kemialliselle reaktiolle kehossa. Riittävät magnesiumarvot ovat tärkeitä:

• verenpaineen säätely (17).
• Sydänsairauden riskin vähentäminen (18).
• Luontaisten luiden muodostuminen ja ylläpitäminen (19).
• Veren sokeritasojen säätely (20, 21).

Bottom Line: Kurpitsa siemenet ovat runsaasti magnesiumia. Terveet magnesiumtasot ovat tärkeitä verenpaineesi, sydämen terveydentilaan, luuston terveyteen ja verensokeriin.

6. Parantaa sydämen terveyttä

Kurpitsa siemenet ovat hyvä antioksidanttien, magnesiumin, sinkin ja rasvahappojen lähde, jotka kaikki voivat auttaa pitämään sydämesi terveinä (22).

Eläintutkimukset ovat myös osoittaneet, että kurpitsansiemenöljy voi auttaa vähentämään korkeaa verenpainetta ja korkeita kolesterolitasoja.

Nämä ovat kaksi sydänsairauden riskitekijää (23, 24).

Tutkimuksessa, johon osallistui 35 postmenopausaalista naista, todettiin, että kurpitsansiemenöljy lisäsi diastolisen verenpaineen alenemista 7 prosentilla ja kasvatti "hyvää" HDL-kolesterolia 16 prosentilla 12 viikon aikana (25).

Muut tutkimukset viittaavat siihen, että se voi olla kurpitsaöljyyn sisältyviä typpioksidien entsyymejä, jotka ovat vastuussa sen myönteisistä vaikutuksista sydänterveydelle (26).

Typpioksidi auttaa laajentamaan verisuonia, parantamaan veren virtausta ja vähentämään plakin kasvun riskiä verisuonissa.

Bottom Line: Kurpitsan siementen ravintoaineet voivat auttaa pitämään sydämesi terveellisenä vähentämällä verenpainetta ja lisäämällä hyvää kolesterolia.

7. Alentavat verensokeritasoja

Eläintutkimukset ovat osoittaneet, että kurpitsa, kurpitsa siemenet, kurpitsansiemen ja kurpitsa mehu voivat vähentää verensokeria (27, 28).

Tämä on erityisen tärkeää diabeetikoille, jotka voivat kamppailla verensokerinsa hallitsemisessa.

Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että ruokavalion täydentäminen kurkkumehulla tai siementen jauhe vähentää verensokerin määrää tyypin 2 diabeetikoilla (28).

Kurpitsa-siementen korkea magnesiumpitoisuus voi olla sen positiivinen vaikutus diabetekseen.

Havainnointitutkimuksessa, johon osallistui yli 127 000 miestä ja naista, todettiin, että magnesiumia sisältävä ruokavalio liittyi 33 prosentin pienempään riskiin tyypin 2 diabetesta miehillä ja 34 prosentilla pienemmällä riskillä naisilla (29).

Tätä tutkimusta tarvitaan lisäävän verensokeritasojen myönteisen vaikutuksen vahvistamiseksi.

Bottom Line: Kurpitsa siemenet voivat auttaa vähentämään veren sokeritasoja tyypin 2 diabetesta sairastaville. Kuitenkin tarvitaan enemmän tutkimusta.

8. Erittäin korkea kuitu

Kurpitsan siemenet ovat erinomainen ravinnon kuidun lähde. Koko siemeniä tuottaa 5,2 grammaa kuitua yhdessä 1 oz: n (28 gramman) annoksessa.

Kuitenkin kuoren poistetut kurpitsan ytimet sisältävät 1,7 grammaa kuitua unssilta. Nämä ovat vihreitä kurpitsansiemeniä, jotka ovat saatavilla useimmissa supermarketeissa.

Runsaasti kuitua sisältävä ruokavalio voi edistää hyvää ruoansulatuskanavan terveyttä.

Lisäksi korkean kuidun ruokavalioon on liittynyt vähentynyt sydänsairaus, tyypin 2 diabetes ja liikalihavuus (30).

Bottom Line: Koko kurpitsa siemenet ovat erinomainen kuidun lähde. Ruokavaliovalmisteisiin liittyy monia terveydellisiä etuja, mukaan lukien vähentynyt sydänsairaus, diabetes ja liikalihavuus.

9. Voi parantaa siementä laatua

Alhainen sinkkipitoisuus liittyy siementen laadun heikkenemiseen ja lisääntyneeseen hedelmättömyyden riskiin miehillä (31).

Koska kurpitsa siemenet ovat runsaasti sinkkiä, ne voivat auttaa parantamaan sperman laatua.

Hiiristä tehdyssä tutkimuksessa todetaan, että ne voivat myös auttaa suojaamaan ihmisen spermaa kemoterapian ja autoimmuunisairauksien aiheuttamilta vaurioilta (32).

Kurpitsa siemenet ovat myös korkeita antioksidantteina ja muissa ravintoaineissa, jotka voivat edistää terveitä testosteronipitoisuuksia ja parantaa yleistä terveyttä.

Kaikki nämä tekijät voivat yhdessä vaikuttaa hedelmällisyyteen ja lisääntymistoimintaan etenkin miehillä.

Bottom Line: Kurpitsaan siementen korkea sinkkipitoisuus voi auttaa parantamaan sperman laatua ja hedelmällisyyttä miehillä.

10. Voi auttaa parantamaan uneliaisuutta

Jos sinulla on vaikeuksia nukkua, voit syödä kurpitsansiemeniä ennen nukkumaanmenoa. Ne ovat luonnollinen tryptofaanin lähde, aminohappo, joka voi edistää unen toimintaa.

Päivittäisen noin 1 gramman tryptofaanin kulutuksen uskotaan parantavan unta (33).

Sinun tarvitsee kuitenkin syödä noin 7 oz (200 grammaa) kurpitsansiemeniä tarvittavan 1 gramman tryptofaanin saamiseksi.

Sinkin näissä siemenissä voi myös auttaa muuntaa tryptofaanin serotoniiniksi, joka sitten muuttuu melatoniiniksi, hormoni, joka säätelee nukkumiskiertoa.

Lisäksi kurpitsa siemenet ovat erinomainen magnesiumilähde. Riittävän magnesiumin pitoisuus on myös liittynyt parempaan nukkumaan (34).

Jotkut pienet tutkimukset ovat havainneet, että magnesiumlisäaineen ottaminen parantaa nukkumisen laatua ja nukkumisajan ihmisillä, joilla on alhainen magnesiumtaso (35, 36).

Bottom Line: Kurpitsa siemenet ovat hyvä tryptofaanin, sinkin ja magnesiumin lähde, jotka kaikki edistävät hyvää nukkumista.

11. Helppo lisätä ruokavalioon

Jos haluat kokeilla kurpitsan siementen edut, ne on helppo sisällyttää ruokaan.

Monissa maissa ne ovat suosittu välipala, jota voi syödä joko raakana tai paahdettuna, suolattuna tai suolattomana.

Ainoastaan ​​kuin syödä niitä yksin, voit lisätä ne smoothieihin tai kreikkalaiseen jogurttiin ja hedelmiin.

Voit sisällyttää ne aterioihin suihkuttamalla niitä salaatiksi, keittoiksi tai viljoiksi. Jotkut ihmiset käyttävät kurpitsan siemeniä leivonnassa, ainesosana makea tai suolaista leipää ja kakkuja.

Kuitenkin, kuten monet siemenet ja pähkinät, niissä on fytiinihappoa, joka voi vähentää joidenkin ravintoaineiden hyötyosuutta.

Jos syövät siemeniä ja pähkinöitä säännöllisesti, voit halutessasi liota tai kutia niitä fytaanihappopitoisuuden vähentämiseksi. Paahteleminen voi myös auttaa.

Bottom Line: Kurpitsa siemeniä voidaan helposti sisällyttää ruokavalioon välipaloina tai lisäaineena aterioissa tai leivonnassa.

Pumpkinsiemenillä on muita etuja?

Kurpitsan siementen runsas ravintoainepitoisuus tarkoittaa sitä, että ne voivat tarjota monia muita terveyshyödykeitä, kuten parannettua energiaa, mielialaa ja immuunijärjestelmää.

Syöminen voi auttaa ratkaisemaan ravitsemukselliset puutteet ja suojaamaan erilaisia ​​terveysongelmia vastaan.