Kolesteroli Control: 7 Terveellisiä hummereiden reseptejä
Sisällysluettelo:
- 1. Hummeri, feta ja avokado-salaatti
- 2. Grillattua hummeriä sitruunalla ja tarragonilla
- 3. Hummeri ja maissijuusto
- 4. Paahdetut hummerinpallot
- 5. Herkkusienet ja vihannekset
- 6. Vähärasvainen hummeri-salaatti
- 7. Katkarapu, Hummeri ja Jicama Salad
Idea lobsterin päivälliselle kuulostaa romanttiselta ja itsevaltaiselta useimmille meistä, mutta tarkoitatko sitä, että hummeri on huono sinulle? Ei välttämättä. Itse asiassa hummeri on terveellistä useimpiin ruokavalioihin, mikä tarjoaa hyvät ravintoaineiden ja proteiinien lähteet. Lobster on hyvä fosforin lähde, joka tukee munuaisten toimintaa. Se tarjoaa myös yli 10 prosenttia päivittäisestä vaatimuksestaan magnesiumille 3 ounce-annoksessa. Hummerin kokoinen annos on noin 100 vähemmän kaloreita kuin 3 unssia pihviä, samalla kun se tuottaa saman määrän proteiinia (noin 27 grammaa). Hummeri sisältää myös hyvin vähän rasvaa ja tosiasiallisesti toimittaa kalsiumia terveille luille.
Mutta onko hummeri sisältää kolesterolia? Se tekee - noin 124 mg 3 unssin annoksessa. Terveillä ihmisillä, joilla on normaali kolesterolitaso ja joilla ei ole sydänsairauksien historiaa, pitäisi rajoittaa ruokavalion kolesteroli 300 mg: aan päivässä. Jokainen, jolla on sydänsairaus tai diabetes, ei saa syödä yli 200 mg kolesterolia päivittäin.
Mainosmaininta Muista, että kolesterolia sisältävät elintarvikkeet eivät lisää verenkierrosta niin paljon kolesterolia kuin tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä elintarvikkeita, jotka aiheuttavat maksasi tuottavan enemmän kolesterolia. Huolimatta rikkaasta maineestaan, hummeri on matala tyydyttyneitä rasvoja, ja se kestää kaikkiaan 0, 2 grammaa 3 ounan annoksessa verrattuna samaan kokoiseen pihvipakkaukseen, joka sisältää 4,7 grammaa. Hummeri palvelee suurta annosta natriumia, kuitenkin - lähes puolet suositellusta päivittäisestä määrästä terveellisille ruokailijoille. Se voi olla vaarallista, jos sinulla on korkea verenpaine.
Voit nauttia hummereista parhaimmillaan, keitä tai paistata sitä. Kestää kiusausta lisätä kaatoja sulatettua voita ja älä varmasti paista sitä. Lisää vihanneksia ateriohjelmaan kuidun lisäämiseksi. Kuitu vähentää kolesterolin määrää, jonka verenkierto imee. Mayon klinikan mukaan 5-10 grammaa liukoista kuitua päivässä voi vähentää kolesterolia.
Lue joitain suosikkikohteistasi terveitä hummeri reseptejä.
1. Hummeri, feta ja avokado-salaatti
Avokado lisää sydämen terveellisiä omega-3-rasvahappoja. Korota kuitupitoisuus korvaamalla tummempia vihreitä, kuten raa'at, makeratut, kelat tai vauvanpensaat.
Hanki resepti!
AdvertisementAdvertisement2. Grillattua hummeriä sitruunalla ja tarragonilla
Grillaus on vähärasvainen valmiste, mutta voit vähentää tyydyttynyttä rasvaa tässä reseptissä edelleen harjaamalla hummerin leikattu puoli oliiviöljyllä ja korvaamalla 1/4 kupillinen broilerinlientä voin osalta. Niin kauan kuin sinulla on grillattu poltin, heittää myös jotain kasviksia.
Hanki resepti!
3. Hummeri ja maissijuusto
Hummeri ruskovaihtoa kermalla ja voilla, mutta hummeri-ruokalammen valmisteilla ei tarvitse kuljettaa ylimääräistä rasvaa.Porkkanat tarjoavat lakritsipohjaisen vastapisteen makealle hummerin lihalle. Nauti kevytsalaatilla.
Hanki resepti!
4. Paahdetut hummerinpallot
Paahtopaisti on terveellinen, kuiva valmis hummeri, joka säilyttää sen kostea liha ilman lisättyä rasvaa. Tämä resepti toistaa aasialaisia makuja. Karibian keisarihummeri on suosikki kiinalaisessa keittiössä, mutta Pohjois-Atlantin hummeri on yleensä helpompi löytää useimmilla markkinoilla.
MainosMainosHanki resepti!
5. Herkkusienet ja vihannekset
Täällä kreikkalainen jogurtti antaa kermajuoksua keitettyyn hummeriin tekemättä ateriaa liian raskaaksi. Voit vähentää natriumin saantia poistamalla lisätty suola.
Hanki resepti!
Mainos6. Vähärasvainen hummeri-salaatti
Nauti tästä kevyestä reseptistä puolelta tai erillisenä salaattina tai tarjoile sitä täysjyväruokalaudalle terveelliseen ottamiseen siitä, että hummerin suosikki suosikki, hummerirulla.
Hanki resepti!
AdvertisementAdvertisement7. Katkarapu, Hummeri ja Jicama Salad
Tämä resepti sopii makealle, kermalle hummeriin, jossa on jicama-rapeita ja kalkin kirkasta makua. Jicama on vähäkalorinen, kuitupitoinen C-vitamiinin lähde. Lime-mehu on myös korkealla C-vitamiinilla ja sillä on antioksidanttisia vaikutuksia.
Hanki resepti!
