Lääkäri sanoo, että rasvaiset elintarvikkeet eivät ole syyllisiä sydänsairauksiin

Jos olet kasvanut 1950-luvulla tai 60-luvulla, on mahdollista syödä munia ja pekonia aamiaiseksi, pihvi päivälliselle ja keittiöpöydällä oli aina voita. Nopeasti eteenpäin 1980-luvulle; olet todennäköisesti vaihtanut ruokavaliosi mukaan lukien vähärasvaiset tuotteet. Jos olet silti kiinni uskomuksesta, että rasvaiset elintarvikkeet aiheuttavat sydänsairauksia ja niitä on vältettävä, voit ehkä ajatella uudelleen. Niin sanoo tohtori Larry Kaskel, lipytologi ja lääketieteellinen johtaja Northwestern Wellness Center Libertyville, Ill

Healthline istui Kaskelilla selvittääkseen, ovatko rasvaiset elintarvikkeet todella hyödyllisiä ja mitä amerikkalaiset syövät ja tekevät sydänsairauksien, lihavuuden ja diabeteksen ehkäisemiseksi.

MainosMainos

Osoittaen, että viimeisten 60 vuoden aikana tyydyttynyt rasva ja kolesteroli ovat olleet sidoksissa sydänsairauksiin, Kaskel sanoi, "Ristiriitaisten tosiasioiden vakaa ravinne on ollut, mutta tämä teoria jatkuu tiettyjen tutkijoiden takia" ja lääkäreiden kunnianhimo, ahneus ja valinnan vääristyminen. Kun lääkärit ja tutkijat vastaavat tieteellisiin tai teknisiin todisteisiin, ne ovat tavallisesti sellaisia, että ne perustelevat aiemmin olemassa olevia uskomuksiaan. Heidät liitetään liian omiin hypoteeseihinsa. ”

Tarkista parhaat painonpudotusohjelmat »

Emme tarvitse hiilihydraatteja?

Häiriöitä tekevät lääkeyhtiöt, suuret maatalousyritykset, kauppayhdistykset ja hallitus hiilihydraattien edistämiseen, Kaskel totesi tuloksen olevan lihavuuden ja diabeteksen epidemia. "Emme syö sitä, mitä meidän pitäisi syödä, mikä on kyllästettyä rasvaa ja proteiineja. Emme todellakaan tarvitse mitään hiilihydraatteja ruokavaliollamme. Ihmiskeho vaatii nollan hiilihydraatteja toimimaan. Ei ole mitään uutta, että liialliset hiilihydraatit aiheuttavat tyypin 2 diabetesta, joka on yleisin [diabetestapaus]. Jos rajoitat hiilihydraatteja ja korvataan ne rasvalla ja proteiineilla, voit kääntää ja parantaa diabetesta, eikä sinun tarvitse edes olla lääkkeissä ", sanoi Kaskel.

mainos

Kuluttajat ovat hämmentyneitä, Kaskel sanoi, koska "he uskovat valheen. He pelkäävät edelleen rasvaa. He eivät tiedä mitä tehdä. Ne ovat halvaantuneet kaikkiin tietoihin siellä. He ajattelevat, hyvin, minulle on kerrottu, että rasva on huono minulle, joten en voi syödä rasvaa. Mitä on jäljellä? Hiilihydraatit. "

Lue parhaan painonpudotuksen blogit»

MainosMainos

Vältä cereal

Kaskelin mukaan kaikki viljat ovat epäterveellisiä, jopa kaurahiutaleita, jotka hän sanoo voi piilottaa verensokeritasosi. "Meidän aamiaisen pitäisi olla kuin mikä tahansa muu ateria, jota syömme, joka on rasva, proteiini ja vähäiset hiilihydraatit.Sinulla voi olla omenan vihanneksia, kanaa tai paistettua naudanlihaa, jolla on kasviksia ", hän sanoi.

Ihmiset, jotka eivät ole lihavia, pitäisi syödä mitä he haluavat, sanoi Kaskel, mutta hän ehdotti, että liikalihavia ihmisiä pitäisi vaihtaa ruokavalioon, joka on pääasiassa rasvaa ja proteiinia, jotta laihtuminen. "Se on carb, joka ajaa painonnousua. Aina kun syövät hiilihydraattia, kehosi vapauttaa hormonin, jota kutsutaan insuliiniksi. Insuliini kertoo kehostasi tallentamaan mitä tahansa rasvasta. Lukitse se pois; eivät pääse siihen. Niin kauan kuin syötte hiilihydraatteja, vapautat insuliinia; tallennat sen rasvaksi. Kun lopetat syömisen hiilihydraatteja, kehosi alkaa polttaa rasvan myymälöitä ja laihtua ", hän sanoi.

Kaskel jatkoi sanomalla, että amerikkalaisia ​​on ohjelmoitava uudelleen. "Meidän on käynnistettävä ne uudelleen ja saatettava heidät pois tästä kulttimaisesta ajattelusta, että rasva on huono heille ja kerro heille isovanhempansa ja isovanhemmat syövät voita, pekonia, munat ja porsas, ja he eivät olleet kuolleet sydänsairauksista, he eivät olleet lihavia ja he eivät olleet diabeettisia

Moderointi on avain kaikessa elämässä, emme tiedä, kuinka kohtuullisia tässä maassa. Kun jokin sanoo vähärasvaista, rasva korvataan hiilihydraatteilla, joten olet periaatteessa ruuvaamalla kaikki syömättä vähärasvaista ", Kaskel sanoi." Ei ole syytä valita vähärasvaisia ​​elintarvikkeita. syystä ihmiset tekevät, että he ajattelevat, jos syövät rasvaa, he saavat rasvaa, mutta se on väärä. "

Korostaen, että turvallinen määrä hiilihydraatteja on vähiten tarvitsemasi summa, Kaskel huomautti, että jotkut lääkärit sanovat, jos teet raskasta harjoittelua voi olla joitakin hiilihydraatteja harjoituksen jälkeen, mutta hän lisäsi: "Muuten et todellakaan pitäisi syödä hiilihydraatit. Mielestäni turvallinen määrä on alle 75 grammaa päivässä, joka tulee ulos 19 tl päivässä, mikä on vielä valtava määrä sokeria. "

AdvertisementMainos

Lue lisää: Geenipohjaiset ruokavaliot ja paino Kaskel suositteli ruokavaliota, jossa 60 prosenttia kaloreista tulee rasvasta, 20 prosenttia proteiinista ja 20 prosenttia hiilihydraateista. Jos olet diabeettinen tai liikalihava, hän suosittelee 60 prosenttia kaloreista rasva, 35 prosenttia proteiineista ja viisi prosenttia hiilihydraateista. "Jälleen, käytä maltillisuutta," hän sanoi "Voi ei ole vihollinen, rasva ei ole vihollinen, kyllästynyt rasva ei ole vihollinen."

juoda alkoholi, tee niin maltillisesti, sanoi Kaskel. "Juominen aiheuttaa ongelmia kotona ja työssä, hän varoitti, että viini sisältää paljon sokeria." Sinun täytyy leikata muita hiilihydraatteja, jos haluat pysyä ohut, "hän neuvoi.

Mainos

Kaskel jatkoi sanoen, että vain harjoittelu ei auta sinua menettämään painoa. "Sinun täytyy olla erittäin liiallinen ja äärimmäinen liikunnassa, jota en usko, että se on terve. terveellinen määrä on 15 minuuttia päivässä tekemässä jotain, jossa rikkoa hikeä ", hän sanoi.

Kaskel totesi:" Meillä on ollut taaksepäin 50 vuotta. Kerroksemme ihmiset syömään vähärasvaista, kun olisimme todella sanoneet syö vähän karhua.Olemme melkein siinä kohdassa, missä vuorovesi muuttuu. Ihmisten pitäisi alkaa tarkastella elintarvikkeiden etikettejä sokerin määrä ja lopettaa keskittyen rasvapitoisuuteen. Jos tarkastelet hiilihydraatteja ja yrität pitää carb-pitoisuutesi alle 75 grammaa päivässä, sinun ei pitäisi saada liikalihavia; ja jos olet liikalihavia, laihtua, voit kääntää diabeteksesi ja päästä eroon monista lääkkeistäsi. "

MainosMainos

Lue lisää: Vähärasvainen vegaani ruokavalio voi pudota pois MS Väsymys»