Taistelu tehostaa pitääkseen roskaruokaa koululaisten lounget
Sisällysluettelo:
- Vaikka kaikki kouluissa, jotka saavat liittovaltion varoja aterioiden, on oltava rajoituksia niiden elintarvikkeiden saatavuudesta, jotka kilpailevat heidän kanssaan, Kalifornian säännöt ovat kansan tiukimmat, kirjoittajat huomauttavat.
- Raha liittyy tähän kysymykseen myös toisella tavalla: koulurahoituksen kautta.
- Lähes 17 miljoonaa U.-lapsia, jotka ovat 2-19-vuotiaita, ovat liikalihavia keskusten tautien torjunnan ja ennaltaehkäisyn keskusten (CDC) mukaan.
Argumentit roskaruokaa kouluissa eivät koske pelkästään kaloreita ja transrasvoja.
Se on myös rahaa.
MainosmainosJunkereiden pitämisen käytäntöjä koulun ateriasuunnitelmien kanssa näyttäisi hillitä lapsuuden lihavuutta, mutta vauraammissa asuinalueissa asuneet opiskelijat ovat edistyneet enemmän kuin matalapalkkaisilla alueilla, Kalifornian lasten tutkimuksen mukaan.
"Parannusten laajuus riippui koulunkäynnin sosioekonomisista eduista", tutkimus kirjoitti vuonna 2015 JAMA Pediatrics -lehdelle.
Tekijä Emma V. Sanchez-Vaznaugh, Sc. D., M. P. H., San Francisco State Universityn mukaan tutkimusryhmä analysoi valtion tiukan politiikan vaikutuksia sääntelemään "kilpailukykyisiä elintarvikkeita ja juomia", jotka myytiin kansallisten koululupaohjelmien (NSLP) alaisten aterioiden rinnalla.
Kalifornian lounaatVaikka kaikki kouluissa, jotka saavat liittovaltion varoja aterioiden, on oltava rajoituksia niiden elintarvikkeiden saatavuudesta, jotka kilpailevat heidän kanssaan, Kalifornian säännöt ovat kansan tiukimmat, kirjoittajat huomauttavat.
MainosMainos
Tutkimuksessa tarkasteltiin liikalihavuuden kehitystä Kalifornian julkisten peruskoululaisten keskuudessa neljä vuotta ennen Kalifornian sääntöjen voimaantuloa vuosina 2001-2005 sekä neljä vuotta 2006-2010 jälkeen. Tiedot kattavat yli 2,7 miljoonaa viidennen asteen oppilaitosta 5, 326 koulusta.Opiskelijan osoite oli tärkeä määritettäessä hänen mahdollisuuksiaan olla ylipainoisia tai liikalihavia.
Viidennen luokkalaiset olivat todennäköisesti ylipainoisia tai liikalihavia, jos he osallistuivat kouluun pienituloisissa naapurustossa. He olivat vähiten todennäköisiä ylipainoisia, jos he elivät rikkaassa naapurustossa.
Vuoteen 2010 mennessä ylipainoisten tai ylipainoisten opiskelijoiden esiintyvyys oli lähes 53 prosenttia alhaisimmilla alueilla, kun taas korkeimmilla tuloilla olevilla alueilla 36 prosenttia.
AdvertisementMainos
"Vaikka muutokset ovatkin pieniä, tämä on yksi niistä harvoista tapauksista, joissa meillä on todellisia todisteita politiikan muutokseen liittyvästä parannuksesta," UCLA: n terveyspolitiikan tutkimuskeskuksen, lihavuuden tutkija Susan Babey ei ollut mukana tutkimuksessa, kertoi Los Angeles Times. "Asiat eivät mene pahasti niin nopeasti kuin aiemmin. "Vaikka on vaikeampaa saada soodaa kampuksella, pienet tulotason lähialueilla olevat lapset kohdistetaan kohtuuttomasti ruokaa ja juomaa koskevaan mainontaan, kertoo Elizabeth Velten, Kalifornian kansanterveysohjelman valtakunnallinen ja kansallinen politiikan johtaja kansanterveydenhuollon edustajana), joka ei ollut mukana tutkimuksessa.
Heidän vanhempansa eivät myöskään ole ravitsemustietoutta ja kohtaavat jyrkkiä hintoja terveelliseen hintaan, hän sanoi.
Mainos
"Terveellinen valinta on harvoin edullinen valinta", kertoi Times. "Niin kauan kuin vesipullo maksaa enemmän kuin sooda ja [elintarvikeyritykset] markkinat alemman tulotason lapsille, lihavuus ja diabeteskustannukset nousevat näissä yhteisöissä. "Lue lisää: Ravitsemuksellinen ruoka, joka ei ole ulottuvillasi 20 prosenttia U.:n lasten kotitalouksista»
MainosMainos
Näytä minulle rahaaRaha liittyy tähän kysymykseen myös toisella tavalla: koulurahoituksen kautta.
Virvoitusjuoma- tai karkkituottajien tuottavat sopimukset ovat usein maksaneet sellaisista toiminnoista, jotka taloudellisesti kiinnitetyt piirit eivät voineet varautua.
Onko ylimääräisiä ohjelmia arvoinen mahdollisten haittojen terveysasiat?
Mainos
Kirjassa "Reading, Writing and Raisinets: Onko kouluvakuutus vaikuttaa lasten lihavuuteen?, "Kirjoittajat tutkivat sekä taloudellisten paineiden vaikutusta koulujen ruokapolitiikkaan että näiden koulupohjaisten elintarvikepolitiikkojen avulla ylipainoisten nuorten syntymistä.Tekijät Patricia Anderson ja Kristin Butcher yhdistivät tietoja useista lähteistä.
MainosMainos
He päättelivät, että taloudelliset paineet aiheuttavat kouluille todennäköisemmin roskaruokaa heidän opiskelijoilleen, "kaataa oikeuksia" ja sallia ruokaa ja juomaa mainontaa opiskelijoille.Lue lisää: Miten voimme korjata ylipainoisten lasten epidemian? »
Snack wars
Lähes 17 miljoonaa U.-lapsia, jotka ovat 2-19-vuotiaita, ovat liikalihavia keskusten tautien torjunnan ja ennaltaehkäisyn keskusten (CDC) mukaan.
Nykyiset Smart Snacks in School -ohjelmassa asetetaan rajat kaloreille, rasvoille, sokerille ja natriumille ja edistetään maidon, kokonaisten jyvien, proteiinien ja tuotteiden kulutusta.
Sodan sijaan on vähän kaloreita, vähän kofeiinivaihtoehtoja ja juomavaihtoehdot koostuvat suurelta osin vedestä, vähärasvaisesta tai rasvattomasta maidosta ja 100 prosenttia hedelmä- ja vihannesmehuista.
"Kilpailukykyiset elintarvikkeet" - mukaan lukien myyntiautomaateissa myytävät välipaloja koskevat uudet säännöt.
Snacksien on oltava valmistettava, meijeri, vähärasvainen proteiini tai täysjyväiset tuotteet tai "yhdistelmäruoka", joka sisältää vähintään 1/4 kuppia tuotetta. Jotta väkeväksi tai sivuseinaksi katsottaisiin, ruoan on oltava 200 kaloria tai vähemmän; rajoitus entrees on 350 kaloria.
Myös sokeria ja rasvaa supistetaan. Kouluomaisuuteen myydyt tavarat eivät voi sisältää yli 35 prosenttia sokeripitoisuutta tai saada yli 35 prosenttia kaloreistaan rasvasta (tai yli 10 prosenttia niiden kaloreista tyydyttyneestä rasvasta), eikä erät voi sisältää transrasvoja.
Suurin ero tänä vuonna on se, mitä opiskelijat näkevät koulun ympärillä. Jos ruokaa tai juomaa ei ole tarpeeksi terveellistä koululle myydä tai palvella, sitä ei voi mainostaa. Tämä tarkoittaa sitä, että ei ole kuvia soodaista myyntiautomaateissa tai kahvilassa.
Katie Wilson, USDA: n elintarvike-, ravitsemus- ja kuluttaja-asioista vastaava apulaissihteeri, sanoi, että monet koulut vaativat näitä muutoksia.
"Koulutus ja hyvinvointi ja mainonta lapsille terveellisemmistä vaihtoehdoista [ja] kaikkien on oltava osa koulun ympäristöä, samoin kuin varmistamalla, että niissä on lyijykynät ja paperi ja tietokoneet", Wilson kertoi ABC Newsille.
Eräässä tutkimuksessa todettiin, että 70 prosenttia alkeis- ja yläasteen opiskelijoista näkee roskaruuan mainoksia koulussa ja aiemmin tänä vuonna julkaistut tutkimukset osoittivat, että lapset syövät enemmän, kun he näkevät epäterveellisen ruoan mainoksia.
Joillakin alueilla opiskelijat ovat saaneet terveellisemmän ruoan liikkeen.
Huhtikuussa julkisen terveydenhuollon edustajat sopivat yhteen Nuorten johtajien koulutusinstituutin kanssa, jonka tarkoituksena oli antaa säädös terveille juomien juomille lasten aterioissa Daly Cityssä Kaliforniassa. Nuorille järjestettiin kaksi työpajoja sokerijuomien ja tyypin 2 diabeteksen kiihtymisluvista.
Säännöksellä pyritään kannustamaan ravintoloita tekemään yhteistyötä vanhempien kanssa palvelemaan lasten terveellisiä aterioita. Jos se kulkee, Daly City liittyy kahteen muuhun kaupunkiin Kaliforniassa, Stockton ja Davis, tarjoamalla vähärasvaista maitoa tai vettä oletuksena juomana lasten aterioita.
Alkuperäinen tarina lähetettiin 17. huhtikuuta 2014 ja päivitettiin 30. elokuuta 2016.
