Mitä omega-3-rasvahapot ovat? Selitys ihmissuhteissa

Omega-3-rasvahapot ovat hyvin tärkeitä rasvoja, joita meidän on saatava ruokavaliosta.

Useimmat ihmiset eivät kuitenkaan todellakaan tiedä, mitä he ovat.

Tässä artikkelissa selitetään, mitkä omega-3-rasvahapot ovat, miten ne toimivat ja miksi sinun pitäisi huolehtia.

AdvertisementMainos

Mikä Omega-3 on?

Omega-3 on lyhyt omega-3-rasvahapolle.

Tämä on välttämättömien rasvahappojen ryhmä, jolla on tärkeä rooli ihmiskehossa (1).

Emme voi tuottaa niitä yksin, joten meidän on saatava ne ruokavaliosta.

Omega-3-rasvahapot ovat monityydyttymättömiä, mikä tarkoittaa, että niillä on useita kaksoissidoksia kemiallisessa rakenteessa.

Kolme tärkeintä tyyppiä ovat ALA (alfa-linoleenihappo), DHA (dokosaheksaeenihappo) ja EPA (eikosapentaeenihappo).

ALAa esiintyy pääasiassa kasveissa, kun taas DHA ja EPA löytyvät pääasiassa eläinten ruokavaliosta ja levistä.

Omega-3-rasvahappoja tarvitaan ihmisen kehon optimaaliseen toimintaan, ja ne voivat myös tuottaa lukuisia voimakkaita terveysvaikutuksia (2).

Omega-3-rasvahappoihin kuuluvia yleisiä elintarvikkeita ovat rasvainen kala, kalaöljyt, pellavansiemenet, chia-siemenet, pellavansiemenöljy ja saksanpähkinät.

Ihmisille, jotka eivät syö paljon näistä elintarvikkeista, suositellaan usein omega-3-lisäainetta (kuten kalaöljyä).

Bottom Line: Omega-3-rasvahapot ovat tärkeitä rasvoja, jotka meidän on saatava ruokavaliosta. Kolme päätyyppiä ovat ALA, EPA ja DHA.

Mainos

Mitä "Omega-3" tarkoittaa?

Omega-nimeämissopimuksessa on kyse rasvahappoketjun kaksoissidosten sijoittamisesta.

Jokaisella rasvahapolla on pitkäketjuinen hiiliatomi, jossa on yksi karboksyylihappopää (kutsutaan alfa) ja yksi metyylipää (kutsutaan omega).

Tässä on kuva, jossa on kaksi rasvahappoa. Alfa-pää on vasemmalla ja omega-pää oikealla. Kaksinkertaiset viivat osoittavat kaksoissidosten sijoittamisen.

Valokuvan lähde: GB HealthWatch.

Omega-3-rasva ALA on yläosassa ja omega-6 rasva LA pohjassa.

Numero 3 tarkoittaa, että rasvahappomolekyylin ensimmäinen kaksoissidos sijaitsee 3 hiiliatomia päässä "omega" -päästä.

Vastaavasti kaksoissidos omega-6-rasvahapoissa sijaitsee 6 hiiliatomia päässä omega-päästä.

Alaraja: Omega-nimeämissopimuksessa on kyse kaksinkertaisen sidoksen sijoittamisesta rasvahappomolekyyliin. Omega-3-rasvahapoilla on ensimmäinen kaksoissidos, joka on 3 hiiliatomin päässä omega-päästä.

MainMainokset

Kolme tyyppiä: ALA, EPA ja DHA

Omega-3-rasvahappoja on kolme päätyyppiä: ALA, DHA ja EPA.

ALA (alfa-linoleenihappo)

Alfa-linoleenihappo (ALA) on yleisin omega-3-rasvahappo ruokavaliossa.Se on 18 hiiltä pitkä (3).

Se ei ole aktiivinen ihmiskehossa, ja se on muutettava aktiivisiin muotoihin, EPA: han ja DHA: han.

Tämä muuntamismenetelmä on kuitenkin tehoton. Vain pieni prosenttiosuus ALAsta muunnetaan aktiivisiksi muodoiksi (4, 5, 6).

ALAa löytyy pellavansiemenistä, pellavansiemenöljystä, kanaöljystä, chia-siemenistä, saksanpähkinöistä, hamppualtaista ja soijapavuista muutamiin.

EPA (eikosapentaeenihappo)

Eikosapentaeenihappo on omega-3-rasvahappo, joka on 20 hiiltä pitkä.

Sitä esiintyy enimmäkseen eläintuotteissa, kuten rasvaisessa kalassa ja kalaöljyssä. Kuitenkin jotkut mikroalgaat sisältävät myös EPA: ta.

Se on useita toimintoja ihmiskehossa. Osa siitä voidaan muuntaa DHA: ksi.

DHA (dokosaheksaeenihappo)

Docosaheksaeenihappo (DHA) on ihmisen kehossa tärkein omega-3-rasvahappo. Se on 22 hiiltä pitkä.

Se on avainrakenne aivoista, silmän verkkokalvoista ja lukuisista tärkeistä kehon osista (7).

Kuten EPA, se löytyy lähinnä eläintuotteista, kuten rasvaisesta kaloista ja kalaöljystä. Lihasta, kananmunista ja maitotuotteista ruohonleikistä eläimistä on yleensä myös merkittäviä määriä.

Kasvillasi ja vegaaneilla ei usein ole DHA: ta, ja heidän pitäisi ottaa mikroalga-lisäravinteita, jotka sisältävät DHA: ta (8, 9).

Bottom Line: Ruokavaliossa on kolme pääasiallista omega-3-rasvahappoa: ALA (alfa-linoleenihappo), EPA (eikosapentaeenihappo) ja DHA (dokosaheksaeenihappo).

Mainos

Omega-6: Omega-3-suhde

Omega-6-rasvahapoilla on myös tärkeä rooli ihmiskehossa.

Niiden toiminta on usein samanlainen kuin omega-3-rasvahappojen toiminta.

Molempia käytetään tuottamaan signalointimolekyylejä, joita kutsutaan eikosanoideiksi, joilla on erilaiset roolit, jotka liittyvät tulehdukseen, veren hyytymiseen ja muihin (10).

Omega-3-rasvahapot ovat anti-inflammatorisia, mutta syöminen liikaa omega-6-proteiineja ehkäisee näitä hyödyllisiä vaikutuksia.

Tästä syystä meidän on käytettävä näitä rasvahappoja tietyssä tasapainossa optimaaliseen terveyteen. Tämä tasapaino omega-6: n ja omega-3: n välillä on usein nimeltään omega-6: omega-3-suhde.

Näinä päivinä useimmat ihmiset syövät liian monta omega-6-rasvaa ja aivan liian vähän omega-3: ää, joten suhde on parhaillaan kauempana kohti omega-6-puolta (11).

Bottom Line: Omega-3 ja omega-6-rasvahappoja käytetään tärkeiden signalointimolekyylien tuottamiseen, joita kutsutaan eikosanoideiksi. Sekä rasvahappojen saatavuus tietyssä tasapainossa pidetään tärkeänä optimaalisen terveyden kannalta.

MainosMainos

Mitä Omega-3-rasvahapot tekevät

Omega-3-rasvahapot, erityisesti DHA, ovat rakenteellisia rooleja aivoissa ja silmän verkkokalvoissa (7).

On erityisen tärkeää, että raskaana olevat naiset ja imettävät äidit saavat tarpeeksi DHA: ta.

Se voi vaikuttaa vauvan tulevaan terveys- ja älykkyyteen (12).

Lisäksi tarpeeksi omega-3-rasvahappoa saattavat olla voimakkaita terveydellisiä hyötyjä myös aikuisille. Tämä pätee erityisesti pitempään ketjuihin, EPA: han ja DHA: han.

Vaikka todisteita on sekoitettu, tutkimukset ovat osoittaneet, että omega-3-rasvahapoilla voi olla suojaavia vaikutuksia kaikenlaisiin sairauksiin.

Tähän kuuluvat rintasyöpä, masennus, ADHD sekä erilaiset tulehdussairaudet (13, 14, 15, 16).

Päivän päätteeksi omega-3-rasvahapot ovat tärkeitä, ja moderni ruokavalio on heikosti puutteellinen.

Jos et pidä kaloista, harkitse lisämaksun ottamista. Se on sekä halpa että tehokas.