BRAT-ruokavalio: Onko se hyvä idea?

BRAT-ruokavalio on lihava, helposti sulava ruokavalio.

Kymmenien vuosikymmenien ajan on säädetty aikuisille ja lapsille, joilla on mahalaukun tulehdus, suoliston infektio, joka yleisesti tunnetaan mahalaukunäytteeksi.

BRAT-ruokavaliota on kuitenkin kritisoitu siitä, että se on liian rajoittava.

Tässä artikkelissa tarkastellaan yksityiskohtaisesti BRAT-ruokavaliota ja onko se tarkoituksenmukainen ruoansulatuskanavan palautumisen aikana.

mainMainos

Mikä BRAT-ruokavalio on?

BRAT on lyhenne banaaneja, riisiä, omenasoseita ja paahtoleipää. Nämä ovat tärkeimmät elintarvikkeet, jotka muodostavat BRAT-ruokavalion.

Monet ihmiset noudattavat BRAT-ruokavaliota, kun he siirtyvät normaaliin ruokavaliokuntaan oksentamisen ja ripulin jälkeen.

Se on tarkoitettu noudatettavaksi enintään 48 tuntia sen jälkeen, kun aktiivinen oksentelu on ratkennut.

BRAT-ruokavalio on määrätty sekä lapsille että aikuisille, koska sen sisältämät elintarvikkeet ovat ohuita, helposti sulavia ja saattavat olla hyödyllisiä pahoinvointiin.

Bottom Line: BRAT-ruokavalio sisältää terveitä, helposti sulavia ruokia, kuten banaaneja, riisiä, omenasoseita ja paahtoleipää. Se on usein määrätty ihmisille, jotka ovat toipumassa sairauksista, joihin liittyy oksentelu ja ripuli.

BRAT-ruokavalion historia

Melkein äskettäin uskotaan, että suolikanavan tulisi levätä ruoansulatuskanavan aikana ja sen jälkeen.

1980-luvulla pediatriset oppikirjat suosittelivat puhdasta nestemäistä ruokavaliota ensimmäisten 48 tunnin sairauden jälkeen, minkä jälkeen vähitellen ruokittiin helposti sulavilla elintarvikkeilla (1).

Ensimmäinen maininta BRAT-ruokavaliosta oli lähes 100 vuotta sitten, 1926-kertomuksessa. Raportissa kuvataan ruokavaliota lapsille, joilla on suolistosairaus, johon liittyy vaikea ripuli ja kuivuminen (2).

Nykyään monet ihmiset pitävät BRAT-ruokavaliota parhaimpana tapana hallita ripulia sekä lapsilla että aikuisilla.

Kuitenkin huolimatta sen laajasta käytöstä viime vuosisadalla, BRAT-ruokavaliota on tutkittu hyvin sen tehokkuuden tukemiseksi.

Bottom Line: BRAT-ruokavalio mainittiin ensimmäisen kerran paperissa vuonna 1926, kun kyseessä on vaikea ripuli lapsilla. Sitä on käytetty laajalti oksentelu ja ripuli tapauksissa, vaikka näyttöä ei ole käytetty sen käytön tukemiseksi.

MainosMainosrekisteri

Ruoat syödä ja välttää BRAT -ruokavalioon

BRAT-ruokavalio mahdollistaa vain muutaman ruoan ja nesteiden, vaikka niitä voidaan käyttää rajattomasti ruokahalun perusteella.

Elintarvikkeet, jotka sallitaan BRAT -ruokavalioon

• Banaanit
• Valkoinen riisi
• Applesauce
• Valkoinen leipä valmistettu
• Soda crackers
• Kirkas neste kuten vesi, heikko tee,

Elintarvikkeet, jotka on vältettävä BRAT-ruokavalioon

• Liha, kala ja siipikarja
• Munat
• Maitotuotteet
• Muut hedelmät kuin banaanit ja omenasoseet
• Vihannekset
• Pähkinät ja siemenet
• Kokonaiset jyvät
• Pavut ja palkokasvit
• Kofeiinia sisältävät juomat
• Hiilihappovedet

Bottom Line: useimmat muut elintarvikkeet kuin banaanit, appelsiini, hienot viljatuotteet ja kirkkaat nesteet.

BRAT-ruokavalion edut

BRAT-ruokavaliolla on tiettyjä etuja.

Se koostuu helposti sulavista elintarvikkeista, jotka eivät todennäköisesti ärsytä suolistoa tai aiheuttavat pahoinvointia ruoansulatuskanavan aikana.

Vaikka ei ole tutkimuksia, jotka tukevat BRAT-ruokavalion kykyä vähentää ripulia, tutkimuksessa on eräitä ruokia ruokavaliossa, mikä viittaa siihen, että ne voivat auttaa.

Banaanit voivat toimia sitovana aineena ja tarjota muita ripulisaalisia vaikutuksia.

Tuberkuloidusta, sairaalahoidosta kärsivistä potilaista tehdyssä tutkimuksessa 57% banaani-hiutaleista saaneista, jotka olivat saaneet ravinnossaan ruokavaliota, olivat tutkimuksen lopussa ilman ripulia, verrattuna 24 prosenttiin potilaista, jotka saivat hoitoa (3).

Näyttää siltä, ​​että vihreät tai rapeat banaanit ovat erityisen tehokkaita ripulin vähentämiseksi. Vihreät banaanit sisältävät vastustuskykyistä tärkkelystä, jonka bakteerit elävät suolistasi käymässä lyhytketjuisiin rasvahappoihin.

Tutkimukset osoittavat, että nämä lyhytketjuiset rasvahapot voivat lisätä suolen kykyä reabsorboitua vettä ja ravintoaineita, mikä voi olla erittäin hyödyllistä ripulin aikana (4).

Yksi tutkija teki useita tutkimuksia lapsilla, joilla oli ripuli ja ilmoitti, että myös vihreät banaanit ruokavalioissaan vähensivät jatkuvasti ripulin vakavuutta ja johtivat nopeampaan elpymiseen (4, 5, 6).

Yksi näistä tutkimuksista katsoi yli 2 900: lle akuuttia ripulia sairastavalle lapselle.

He löysivät, että 80 prosenttia vihreistä banaaneista koki ripulin riskin kolmessa päivässä verrattuna 53 prosenttiin lapsista, jotka eivät syöneet vihreitä banaaneja (6).

Riisin on myös osoitettu antavan ripulin ehkäisevää vaikutusta. Suurin osa näistä tutkimuksista tarkasteli riisipohjaisten oraalisten rehydraatioratkaisujen vaikutuksia, joita käytetään ripulaan liittyvän dehydraation (7, 8, 9, 10) hoitoon.

Kuitenkin 13 tutkimuksessa tehty suuri analyysi osoitti, että vaikka nämä riisipohjaiset ratkaisut vähensivät merkittävästi ripulia koleran lapsilla ja aikuisilla, niillä ei ollut vaikutusta vähemmän kuin kolera-ripuliin (10).

Bottom Line: Tutkimukset ovat osoittaneet, että vihreät banaanit ja riisipohjaiset ratkaisut voivat vähentää ripulin kestoa ja vakavuutta.

MainosMainos

BRAT-ruokavalion haitat

BRAT-ruokavalion tärkein haitta on se, että se ei tarjoa asianmukaista ravitsemusta, jota sairaudesta toipuvat ihmiset tarvitsevat.

Nämä yksilöt ovat jo ravitsemuksellisesti köyhtynyt oksentamisen, ripulin ja huonon ruokahalun vuoksi.

Tämä koskee erityisesti lapsia ja heikkoja vanhuksia, jotka ovat todennäköisemmin aliravittuja ja joilla on suurempi riski toistuvasta sairaudesta kuin vahvat, terveet aikuiset.

BRAT-ruokavalio on erittäin alhainen proteiineissa, rasvassa ja muissa ravintoaineissa, joita tarvitaan oikean paranemiseen.

Yhdessä tutkimuksessa tutkijat analysoivat kahden vuoden ikäisen tavanomaisen ruokavalion ravitsemuksellista sisältöä verrattuna BRAT-ruokavalion ravinnoksi. He kertoivat seuraavaa (11):

• Kaloreita: 300 vähemmän kaloreita BRAT-ruokavaliossa
• Proteiini: 70% alempi BRAT-ruokavaliossa
• Rasva: 80% BRAT-ruokavalio

BRAT-ruokavalio on myös paljon pienempi kuin viitepäivittäinen saanti (RDI) tärkeimmille ravintoaineille, jotka osallistuvat paranemiseen:

• A-vitamiini: 12% RDI
• B12-vitamiini: > 0% RDI Kalsium:
• 12% RDI Vaikka BRAT-ruokavaliota on tarkoitus seurata korkeintaan kaksi päivää, on raportoitu, että lapsilla on jäljellä ruokavaliota, kunnes ripuli ratkaisee, mikä saattaa olla huomattavasti pidempi.

Vuonna 1998 tutkijat ilmoittivat kaksi pientä lasta, jotka seurasivat BRAT-ruokavaliota kahden viikon ajan ja kehittivät vakavaa aliravitsemusta riittämättömän proteiinin ja kalorien saannin takia (12).

BRAT-ruokavalion ravitsemukselliset puutteet ovat tunnustaneet American Pediatrics Academy, European Society of Pediatric Gastroenterology Hepatology ja European Society for Pediatric Infectious Diseases.

Nämä järjestöt suosittelevat nyt, että lapset palaavat tavanomaiseen ikäryhmään sopivaan ruokavalioon 24 tunnin kuluessa sairastumisesta, johon kuuluvat vähärasvainen liha, jogurtti, munat, hedelmät ja vihannekset (13, 14).

Bottom Line:

BRAT-ruokavalio ei tarjoa riittävästi kaloreita, proteiineja tai tärkeimpiä ravintoaineita, jotta varmistetaan parantuminen asianmukaisesti ruoansulatusvaivoista lapsilla ja vanhuksilla. Ruokailun laajentaminen muutaman päivän jälkeen voi johtaa aliravitsemukseen. Mainos

Ruoansulatuskanavan vaihtoehtoiset ravitsemusstrategiat

Seuraavassa on joitain ideoita, joita voit kokeilla ruoansulatuskanavan aikana ja sen jälkeen BRAT-ruokavalion sijasta:

Probioottien käyttö tai syöminen probioottiselta jogurtilta: < Lactobacillus reuteri

• , Lactobacillus GG ja Saccharomyces boulardii (15, 16, 17, 18)> Probiotit voivat auttaa vähentämään ripulia. Ota prebioottikuitu: Prebioottinen kuitu ruokkii terveitä suolistobakteereja. Eräässä tutkimuksessa ripuli ratkaistiin huomattavasti nopeammin lapsilla ja aikuisilla, joilla oli prebiootteja verrattuna lumelääkkeeseen (19, 20). Aloita säännöllinen ruokavalio 24 tunnin kuluessa sairaudesta, sillä se on siedetty:
• Ruoat, jotka sisältävät runsaasti proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita, tarjoavat ravitsemusta, joka tarvitaan asianmukaiseen elpymiseen. Lisää ensin pieniä määriä lihaa, kalaa, munia, jogurttia ja keitettyjä vihanneksia ensin. Vältä ruokavaliota, joka pahentaa ripulia:
• Näihin kuuluvat maito, sokeri, paistetut elintarvikkeet, maustetut elintarvikkeet ja kofeiinittomat juomat. Voit lisätä ne ruokavalioosi vähitellen muutaman päivän kuluttua. Sisällytä BRAT-elintarvikkeita:
• Sisältää banaanit ja riisi osana tasapainoista ruokavaliota. Banaanit voivat myös auttaa täydentämään sairauden aikana menetettyä kaliumia. Juoda elektrolyyttiä sisältäviä nesteitä:
• Luunliesi, kanaliemi tai naudanliha-aine ovat hyviä vaihtoehtoja veden ja elektrolyyttien korvaamiseksi. Lapsille suositellaan oraalisia rehydraatioratkaisuja, kuten Pedialyte (21). Bottom Line:
• Probiootit ja prebiootit, jotka kuluttavat tasapainoista ruokavaliota ja uudelleenhydratointia, voivat edistää elpymisen paranemista suolistosairaudesta. MainosMainos

Kotihoito Lastenlääkärit ja muut asiantuntijat uskovat nyt, että BRAT-ruokavalio on tarpeetonta rajoittava ruoansulatuskanavan sairaudelle.

Se voi jopa estää elpymisen, koska se ei tarjoa riittävästi kaloreita, proteiineja tai tärkeitä ravintoaineita.

Terveille aikuisille BRAT-ruokavaliota muutaman päivän jälkeen ei todennäköisesti aiheuta ongelmia, mutta ei ole näyttöä siitä, että se auttaa ratkaisemaan oireesi nopeammin.

Lapsille ja vanhuksille suositellaan mahdollisimman pian uudelleen tavanomaista ruokavaliota voidakseen saavuttaa voimansa, varmistaa parannus ja ehkäistä aliravitsemusta.