13 Tutkimusta kookosöljystä ja sen terveysvaikutuksista

Kookosöljy on saanut paljon huomiota viime vuosina.

Tämä johtuu mahdollisista terveydellisistä hyödyistä, joista monet johtuvat sen keskitason ketjun triglyserideistä (MCT).

Kookosöljyllä on monia lupaavia eläin-, koeputki- ja havainnointitutkimuksia. Tällaiset tutkimukset eivät kuitenkaan voi osoittaa, että kookospähkinäöljy on hyödyllinen ihmisillä.

Mielenkiintoista on, että sitä on tutkittu myös useissa ihmisen kontrolloiduissa tutkimuksissa. Nämä tutkimukset ovat paljon paremmin määritettäessä, onko kookospähkinäöljy todella terve ihmisille.

Tässä artikkelissa tarkastellaan 13 kontrolloitua ihmisen tutkimusta kookosöljystä.

Tutkimukset

1. Valkoinen MD, et ai. "Tehokkaat postprandialenergiamenot keskipitkäketjuisella rasvahappojen ruokinnalla heikennetään 14 päivän kuluttua premenopausaalisilla naisilla." American Journal of Clinical Nutrition, 1999.

Tiedot

Kaksitoista Normaalipainoiset naiset seurasivat keskipitkäketjuista triglyseridiä (MCT) ruokavaliota 14 päivän ajan, ja rasvaisista rasvoista voin ja kookosöljyn käytettiin.

Toiset 14 päivää he seurasivat pitkäketjuista triglyseridiä (LCT) ruokavaliota, ja naudanliha oli tärkein rasvanlähde.

Tulokset

7 päivän jälkeen lepo-aineenvaihdunta ja aterioiden jälkeen poltetut kalorit olivat merkittävästi korkeammat MCT-ruokavaliossa verrattuna LCT-ruokavalioon. 14 päivän kuluttua ruokavaliota ei ollut enää tilastollisesti merkitsevä.

2. Papamandjaris AA, et ai. "Endogeeninen rasvahapetus keskipitkällä ketjulla vs. pitkäketjuisten triglyseridien ruokinta terveillä naisilla." International Journal of Obesity, 2000.

Yksityiskohdat

Kaksitoista normaalipainoiset naiset käyttivät seka-ruokavalion täydennettynä joko voin ja kookosöljyn (MCT-ruokavalion) tai naudanlihan (LCT-ruokavalion) kanssa 6 päivän ajan. Kahdeksan päivän ajan molemmille ryhmille annettiin pitkäketjuisia rasvoja rasvanpolttoa arvioitaessa.

Tulokset

Päivällä 14 MCT-ryhmä poltti enemmän rasvaa kuin LCT-ryhmä. Lepoava aineenvaihdunta-aste oli merkittävästi korkeampi seitsemäntenä päivänä MCT-ryhmässä verrattuna LCT-ryhmään, mutta ero ei enää ollut merkittävää päivällä 14.

3. Papamandjaris AA, et ai. "Kokonaisenergiankulutuksen osuudet terveillä nuorilla naisilla eivät vaikuta keskipitkän tai pitkän ketjun triglyseridien ruokinnasta 14 vuorokauden kuluttua." Lihavuusindeksi, 1999.

Tiedot < 999> Kaksitoista normaalipainoa saaneet naiset käyttivät sekoitettua ruokavaliota täydennettynä voilla ja kookosöljyllä (MCT-ruokavaliolla) 14 päivän ajan ja naudanlihan (LCT-ruokavalion) kanssa erilliselle 14 vuorokaudelle.

Tulokset

Matala aineenvaihdunta-aste oli merkittävästi korkeampi MCT-ruokavalion seitsemän päivänä verrattuna LCT-ruokavalioon, mutta ero ei enää ollut merkittävää päivällä 14. Kokonaiskalorikustannukset olivat samankaltaisia ​​molemmille ryhmille koko tutkimuksen ajan.

4. Liau KM, et ai. "Avoin kokeilututkimus, jossa arvioidaan neitsytoliiviöljyn tehokkuutta ja turvallisuutta viskeraalisen adipositeetin vähentämisessä."

, 2011. Tiedot Kymmenet ylipainoiset tai ylipainoiset kuluttavat 10 ml neitsytekiöljyä kolme kertaa päivässä ennen aterioita neljän viikon ajan yhteensä 30 ml: (2 ruokalusikallista) päivässä, ja heitä opastettiin noudattamaan tavanomaisia ​​ruokavaliotaan ja harjoittelun rutiineja.

Tulokset

Neljä viikkoa jälkeen miehet olivat menettäneet keskimäärin 1,10 (2,61 cm) ja naiset Keskimääräinen laihtuminen oli 0, 5 kg (0, 23 kg) kokonaisuutena ja 1,25 kg (0,35 kg) miehillä.

5 "Assuncao ML, et ai." Elintarvike-kookosöljyn vaikutukset vatsan liikalihavuutta esittelevien naisten biokemiallisiin ja antropometrisiin profiileihin. "

Lipids

, 2009. Tiedot Forty naista, joilla oli vatsavaivo, satunnaistettiin 10 ml soijapapuöljyä tai kookosöljyä kullakin aterian yhteydessä kolme kertaa päivässä 12 viikon ajan, joka oli 30 ml (2 ruokalusikallista) kookospähkinäöljyä päivässä.

Heille annettiin ohjeita noudattaa vähäarvoista rie ruokavalion ja kävellä 50 minuuttia päivässä.

Tulokset

Molemmat ryhmät menettivät noin 2 kg (1 kg). Kookospähkinäöljyryhmällä oli kuitenkin 0,45 cm: n (1,4 cm: n) lasku vyötäröön, kun taas soijaöljyryhmän hiukan kasvoi.

Kookosöljyryhmällä oli myös HDL: n (hyvä) kolesterolin ja 35%: n lasku C-reaktiivisen proteiinin (CRP), tulehduksen merkkiaineella.

Lisäksi soijapapuöljyryhmässä oli LDL (huono) kolesteroliarvon nousu, HDL-kolesterolin väheneminen ja CRP: n lasku 14%.

6. Sabitha P, et ai. "Lipidiprofiilin ja antioksidanttisten entsyymien vertailu Etelä-Intian miesten keskuudessa, jotka käyttävät kookosöljyä ja auringonkukkaöljyä."

Indian Journal of Clinical Biochemistry

, 2009. Tiedot tyypin 2 diabetesta ja 70 tervettä miestä jaettiin ryhmiin niiden kookospähkinäöljyn tai auringonkukkaöljyn käytön keiton aikana yli kuuden vuoden ajan. Kolesterolia, triglyseridejä ja oksidatiivisen stressin merkkiaineita mitattiin.

Tulokset

Kookospähkinäöljyn ja auringonkukkaöljyryhmien välillä ei ole merkittäviä eroja. Diabeetikoilla miehillä oli korkeampia oksidatiivisen stressin ja sydänsairauden riskiä kuin ei-diabeetikoilla miehistä riippumatta käytetyn öljyn tyypistä.

7. Cox C et al. "Kookosöljyn, voin ja safloriöljyn vaikutukset lipideihin ja lipoproteiineihin henkilöillä, joilla on kohtalaisen korkea kolesterolitaso."

Journal of Lipid Research

, 1995. Tiedot Twenty - korkeat kolesterolipitoiset ihmiset seurasivat kolmea ruokavaliota, jotka sisälsivät kookospähkinäöljyä, voita tai safloriöljyä pääasiallisena rasvanlähteenä kuudessa viikossa. Lipidit ja lipoproteiinit mitattiin.

Tulokset

Kookosöljy ja voi kasvoivat HDL: tä huomattavasti enemmän kuin safloriöljy naisilla, mutta ei miehillä. Voi kasvatti kokonaiskolesterolia enemmän kuin kookospähkinäöljy tai safloriöljy.

8. Reiser R, et ai. "Plasman lipidi- ja lipoproteiinivaste ihmisillä naudanlihavalmisteelle, kookospähkinäöljyksi ja safloriöljyksi."

American Journal of Clinical Nutrition

, 1985. Tiedot Yhdeksäntoista miestä, joilla oli normaali kolesterolitaso, käytti lounasta ja päivällistä, joka sisälsi kolmea eri rasvaa kolmen peräkkäisen kokeilukauden ajan.

He kuluttivat kookospähkinäöljyä, safloriöljyä ja naudanlihavalmisteita viiden viikon ajan vuorotellen normaalin ruokavaliosta viiden viikon ajan kunkin koeajan välillä.

Tulokset

Kookosöljy-ruokavalio nosti kokonaispitoisuutta, HDL- ja LDL-kolesterolia enemmän kuin naudanlihan rasva- ja safloriöljyruokavaliot, mutta nosti triglyseridit vähemmän kuin naudanlihasta sisältävä ruokavalio.

9. Muller H, et ai. "Seerumin LDL / HDL-kolesterolin suhde vaikuttaa voimakkaammin vaihtamalla tyydyttyneitä tyydyttymättömiä rasvoja tyydyttyneiden rasvojen vähentämiseen naisilla ruokavaliossa."

Journal of Nutrition

, 2003. <999 > Yksityiskohdat 25 naista kuluttivat kolme ruokavaliota: runsasrasvainen, kookosöljypohjainen ruokavalio; vähärasvainen, kookosöljypohjainen ruokavalio; ja erittäin tyydyttymättömien rasvahappojen (HUFA) pohjautuvalle ruokavaliolle. He kuluttivat kukin 20-22 päivää, vuorottelevat yhden viikon tavallisesta ruokavaliostaan ​​jokaisen ruokavaliotaikana.

Tulokset

Korkean rasvapitoisen kookosöljypohjaisen ruokavalion ryhmä kasvoi enemmän HDL- ja LDL-kolesterolia kuin muut ryhmät.

Matala rasvainen, kookosöljypohjainen ruokavalio ryhmä kasvatti LDL-HDL-suhdetta, kun taas muut ryhmät vähensivät.

10. Muller H et ai. "Kookosöljyä sisältävä ruokavalio vähentää vuorokausiannoksia päivittäisessä vaihdevuosissa plasminogeeniaktivaattoriantigeenin ja paastolipoproteiinin (a) veressä verrattuna ruokaan, joka sisältää runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja naisilla."

Journal of Nutrition, 2003.

Tiedot Yksitoista naista kuluttivat kolme erilaista ruokavaliota: runsasrasvainen, kookosöljypohjainen ruokavalio; vähärasvainen, kookosöljypohjainen ruokavalio; ja ruokavalio, jossa on enimmäkseen tyydyttymättömiä rasvahappoja. He seurasivat jokaista ruokavaliota 20-22 päivää. Sitten he vuorottelivat yhden viikon tavanomaisen ruokavalion välillä koejaksojen välillä.

Tulokset

Korkean rasvapitoisen kookosöljypohjaisen ruokavalion naiset saivat eniten merkkejä tulehduksen merkitsemisestä aterioiden jälkeen, samoin kuin sydänsairausriskien paastomerkit, erityisesti verrattuna HUFA-ryhmään.

11. Kaushik M, et ai. "Streptococcus mutansin vetävän kookosöljyn vaikutus lasketaan sylkeä verrattuna klooriheksidiinisuuttovesiin."

Journal of Contemporary Dental Practice , 2016.

Tiedot Kuusikymmentä ihmistä satunnaistettu huuhtelemaan suunsa kookospähkinäöljyllä 10 minuutin ajan, kloorheksidiinisuolavesiä yhden minuutin ajan tai tislattua vettä minuutin ajan. Plakkia muodostavat bakteerit suussaan mitattiin ennen hoitoa ja sen jälkeen. Tulokset

Sekä kookospähkinäöljy että klooriheksidiini havaittiin merkittävästi vähentävän plakin muodostus bakteerien määrää sylissä.

12.

Niger Medical Journal , 2015.

Tiedot Kuusikymmentä 16-18-vuotiaista nuorista, joilla on ientulehdus (ikenien tulehdus) teki öljyä vetämällä kookosöljyllä 30 päivän ajan. Tulehdus ja plakkamerkit mitattiin seitsemän, 15 ja 30 päivän jälkeen. Tulokset

Plakin ja ientulehduksen merkkiaineet vähenivät huomattavasti seitsemän päivän aikana ja jatkoivat laskuaan tutkimuksen keston ajan.

Tutkimuksessa ei kuitenkaan ollut kontrolliryhmää, joten ei voida päätellä, että hyödyt olivat kookospähkinäöljy.

13. Laki KS, et ai. "Vaikuttavan kookosöljyn (VCO) vaikutukset elämänlaatuun (QOL) täydennyksinä rintasyöpäpotilaille."

Lipids Health Disease Journal, 2014.

Tiedot <999 > Tutkimukseen osallistui kuusikymmentä kehittynyttä rintasyöpää sairastavaa naista, jotka saivat kemoterapiaa. He satunnaistettiin vastaanottamaan joko 20 ml virgin kookosöljyä päivittäin tai ilman hoitoa. Tulokset Naisista kookosöljyryhmässä oli parempia pisteet elämänlaadun, väsymyksen, unen, ruokahaluttomuuden, seksuaalisen toiminnan ja kehon kuvan suhteen kuin kontrolliryhmässä.

Vaikutukset painonpudotukseen ja aineenvaihduntaan

Kaikki viisi tutkimusta, joissa tarkasteltiin rasvan menetys- tai aineenvaihdunnan muutoksia, löysivät jonkin verran hyötyä kookospähkinäöljystä verrattuna muihin öljyihin tai kontrolliin. Vaikutukset olivat kuitenkin yleensä vaatimattomia.

Seuraavassa on muutamia tosiasioita, jotka on otettava huomioon:

Kookospähkinäöljy lisäsi aineenvaihduntaa vähintään yhden ajanjakson aikana jokaisessa tutkimuksessa, jossa se mitattiin (1, 2, 3).

Yhdessä tutkimuksessa kookospähkinäöljyryhmän koe kokenut kehon rasvaa ja vyötärönympärystä vähentämättä tarkoituksellisesti kaloreita (4).

Kaloreita rajoittavien ruokavaliota vertailevassa tutkimuksessa havaittiin vähentyneen vatsan rasvan vain ryhmässä, joka otti kookosöljyä (5).

On myös useita tutkimuksia, jotka ovat tarkastelleet rasvan menetys- ja metabolisia muutoksia vastauksena MCT-öljyyn, joka muodostaa noin 65% kookospähkinäöljystä.

• Kussakin näissä tutkimuksissa MCT-öljyn havaittiin lisäävän aineenvaihduntaa, vähentäen ruokahalua ja kalorien saantia sekä edistettäessä rasvan menetystä (6, 7, 8, 9, 10, 11, 12).
• Tässä on yksityiskohtainen artikkeli kookosöljyn vaikutuksista painoon ja vatsaan rasvaan.
• Vaikutukset kolesteroliin, triglyserideihin ja tulehdukseen

Viisi tutkimusta tarkasteltiin eri rasvojen vaikutuksia kolesteroliin ja triglyserideihin. Tässä on muutamia kohtia havainnoista:

Kookosöljy lisäsi HDL-kolesterolia enemmän kuin tyydyttymättömät rasvat ja ainakin yhtä paljon kuin voin (5, 13, 14, 15).

Kookosöljyn todettiin nostavan kokonais- ja LDL-kolesterolia enemmän kuin safloriöljyä ja naudanlihasta, mutta vähemmän kuin soijaöljyä ja voita (5, 13, 14).

Triglyseridit eivät muuttuneet paljon vastauksena kookospähkinäöljyyn verrattuna muihin öljyihin, joilla oli vastaava rasvapitoisuus.

Tulehduksen ja oksidatiivisen stressin merkkejä vähenivät enemmän kookosöljyä käyttäneissä ihmisissä verrattuna muihin öljyihin (5, 16).

• Valitettavasti tutkimuksissa ei tarkasteltu ApoB: tä tai LDL-hiukkasten lukumäärää, jotka ovat tarkempia merkkejä sydänsairauden riskeistä kuin standardin LDL-kolesterolimittaus.
• Muut kookosöljyn terveysvaikutukset
• Hammaslääketieteellinen
• Kookospähkinäöljyn vetämisen käytäntönä havaittiin vähentävän plakin aiheuttamaa bakteeria. Lisäksi se parantaa merkittävästi ientulehdusta nuorilla.

Elämänlaatu rintasyövässä

Pienen määrän kookospähkinäöljyn lisäämistä rintasyöpään osallistuvien naisten ruokavalioon merkitsi huomattavasti parempia elämänlaatua.

Ota kotiviesti

Kookosöljy näyttää auttaa ylipainoisia ihmisiä menettämään vatsan rasvaa. Näyttää myös lisääntyvän metabolisen nopeuden ainakin väliaikaisesti.

Kuitenkin, koska kukin kookospähkinäöljy tarjoaa 130 kaloria, tämä aineenvaihdunnan lisääntyminen voidaan helposti korvata, jos suuria määriä kulutetaan.

Vaikka kookosöljy näyttäisi kohottavan LDL-kolesterolia enemmän kuin jotkut muut rasvat, sen johdonmukaisin vaikutus on HDL-kolesterolin lisääntyminen.

On myös tärkeää muistaa, että ravintorasvojen reaktiot voivat vaihdella paljon henkilöstä toiseen.

Näin sanottuna, kookosöljy on yleensä terveellistä ja luonnollista ruokaa. Sisällyttämällä se ruokavalioosi voi parantaa terveyttäsi, painoa ja elämänlaatua.