Rautametalliset ruoat pikkulapsille: 10 yrittää

Rauta on tärkeä ravintoaine, jota elin käyttää hemoglobiinin tuottamiseen.

Hemoglobiini on punasolujen (RBC) rautapitoinen proteiini, joka auttaa veresi kuljettaa happea ja toimittaa sen kaikille muille soluille. Ilman hemoglobiinia keho lopettaa terveiden RBC-yhdisteiden tuottamisen ja vauvan lihakset, kudokset ja solut eivät ehkä saa tarvittavaa happea.

Mainosmainokset

Imettävät vauvat saavat yleensä tarpeeksi rautaa äidinmaidostaan, kun taas kaavan mukaisilla imeväisillä on oltava rautapitoinen kaava. Kun lapsi vaihtaa syömään säännöllisiä ruokia, he eivät ehkä syö tarpeeksi rautaa sisältäviä elintarvikkeita. Tämä voi vaarantaa raudan puutteen, joka on yleisin anemian syy.

varmista, että lapsellasi on ruokahalu rikkaista elintarvikkeista, älä anna heidän täyttää maitoa ja maitotuotteita, koska niillä ei ole rautaa. Monet rautapitoiset elintarvikkeet, kuten viljat ja leivät, ovat korkealla sokerilla ja alhaisella kuidulla. Tasapainottaa näitä elintarvikkeilla, jotka ovat luonnollisesti korkeita rautaa. Karen Gill, San Franciscossa toimiva lastenlääkäri

Raudan puute voi haitata lapsen kasvua ja voi myös aiheuttaa:

oppiminen ja käyttäytymiseen liittyvät kysymykset

yhteiskunnallinen vetäytyminen

viivästyneet motoriset taidot

lihasheikkous

Rauta on tärkeä myös immuunijärjestelmän kannalta. Ei saada tarpeeksi rautaa voi tarkoittaa enemmän infektioita, enemmän vilustuminen ja enemmän jaksoja influenssa.

Mainos

Oireet eivät välttämättä ilmesty aluksi, mutta anemian pahenessa lapsi saattaa kokea:

väsymys

vaalea iho

ärtyneisyys

nopea tai epäsäännöllinen syke

ruokahalun väheneminen

hidas painonnousu

huimaus

päänsärky

999> Kuinka paljon rauhaa minun pikkulastani tarvitsee?

Oletko koskaan miettinyt, miksi niin paljon viljaa on vahvistettu raudalla? Rauta on erittäin tärkeä ravinto nopeasti kasvavalle lapselle. Voi olla vaikeaa, jos herkullinen lapsi saa tarpeeksi kiinteitä elintarvikkeita. Raudan suositellut päivittäiset vaatimukset vaihtelevat iän mukaan.

MainosMainos

1-3-vuotiaat: 7 milligrammaa päivässä

• 4-8-vuotiaat: 10 milligrammaa päivässä
• Matala syntymäpaino ja ennenaikaiset vauvat vaativat tavallisesti enemmän rautaa kuin normaalipainoiset vauvat.

Heme vs. Nonheme Iron

Ruokavalion on kaksi päämuotoa: heme ja nonheme. Kasvit sisältävät nonheme-rautaa. Lihat ja äyriäiset sisältävät sekä helmeä että ei-rautaa. Nonheme-rauta ei ole yhtä helposti imeytyneenä ruumiiseen heme-rautaksi. Tämä pätee sekä pikkulapsille että aikuisille. Jos lapsesi syö kasvissyöjä tai enimmäkseen kasvisruokavalio, pyrkiko kaksinkertaista rautaa kuin suositeltu määrä.

Keho imee rautaa paremmin, kun rautaa nautitaan yhdessä C-vitamiinin lähteen kanssa. Ruumiin imeytyneen raudan määrän lisäämiseksi tarjoillaan runsaasti rautaa sisältäviä elintarvikkeita rinnakkain runsaasti C-vitamiinia sisältävien elintarvikkeiden kanssa.

Esimerkkejä C-vitamiinipitoisista elintarvikkeista ovat:

appelsiinimehu

• appelsiinit
• greippi
• parsakaali
• tomaatit
• mansikat
• paprikat
• papaija
• cantaloupe
• bataatit
• Mitä elintarvikkeita pitäisi minun pikkulastani syödä raudasta?

Vauvanruokavaliovalmisteiden ruokinta rinnakkain C-vitamiinipitoisten elintarvikkeiden kanssa voi vähentää riskiä kehittää raudanpuute. Pikkulapsille ei pidä antaa lehmänmaitoa, koska se ei sisällä rautaa.

AdvertisementAdvertisement

1. Lean Meats

Liha ja siipikarja ovat hyviä raudan lähteitä, koska ne sisältävät suuria määriä heme-rautaa. Naudalla, eläinliha ja erityisesti maksa ovat runsaasti rautaa. Tumma kana ja kalkkunanliha ovat myös runsaasti rautaa.

Kokeile valmistaa pikkulastalle pataa ja hyvin keitettyä vähärasvaa lihaa. Varmista, että poistat lihan rasva-osan, koska rasvaisissa osissa on hyvin vähän rautaa. Spagetti, jossa on lihaa ja tomaattikastiketta, on toinen rautaystävällinen vaihtoehto.

2. Väkevöidyt viljat (kuiva ja hetkellinen)

Väkevöidyt ja matalan sokerin viljat, kuten kaurahiutaleet, ovat yksi parhaista tavoista varmistaa, että taapero saa tarpeeksi rautaa. Rautavalmisteisten viljojen ja kaurajauhon annos sisältää tyypillisesti 100 prosenttia päivittäisestä raudan arvosta vain yhdestä annoksesta. Tarkka määrä vaihtelee, joten tarkista tarra. Kuiva vilja, kuten Cheerios, on yleensä myös väkevöity.

Mainos

Aamuisin aamupäivän aamiaismuroja tai kaurahiutaleita tarjoamalla muutamia mustikoita tai mansikoita lisättyyn C-vitamiiniin.

3. Pavut

Jos haluat kasvisruokavaliota, tai lapsesi ei ole lihan tuoksu, pavut ovat suuri kompromissi. Soijapavut, lima-pavut, munuaiset ja linssit ovat esimerkiksi täynnä välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten rautaa. Puoli kuppi valkoisia papuja on 4 milligrammaa rautaa, kun taas puolikuutin linssejä on 3.

MainosMainos

Pistä keitettyjä linssejä tai keittoa tai lievää chiliä. Yritä ripustaa jotain rikastettua riisiä papillasi täydelliseen proteiiniin ja rautaiseen ravintoon. Voit myös kokeilla paljastuneita papuja palanenleipää leipää varten raakaruokailuun. Bataattiperunan puoli voi lisätä C-vitamiinia astiaan.

Jotkut Garbanzo-paviljongin tiedetään olevan toisen tyyppinen papu, jossa on runsaasti rautaa ja hieno pikkuleipä pikkulapsille (ja aikuisille!). Voit myös sekoittaa kahviherneet tekemään oman rautapitoisen hummin.

4. Pinaatti

Tummanvihreät lehtivihannekset, kuten kala, parsakaali ja pinaatti ovat parhaita raaka-aineesi vaihtoehtoja. Kokeile keitetyt ja valutetut pinaatit lapsellesi. Puolikuu on noin 3 milligrammaa rautaa. Voit myös yrittää lisätä hienonnettuja vihreitä taaperoisen makkaraa ja juustoa tai munakokkelia.

Mainos

Lisää papuja ja muita vihanneksia omenalle tai munakokkelia raudan sisältöä lisäämiseksi. Munat ovat myös hyvä raudan lähde.

5. Rusinat ja muut kuivatut hedelmät

Lapset rakastavat välipalaa rusinoilla.Hyvä uutinen on se, että kuivatut hedelmät voivat antaa lapsellesi lisää rautaa samalla kun auttaa estämään ummetusta. Neljännesmaisella rusinoilla on noin 1 milligrammaa rautaa.

AdvertisementAdvertisement

6. Kurpitsa Siemenet

Kurpitsan siemenet sisältävät lähes 6 milligrammaa rautaa puolikasta kuppia kohden. Kokeile tehdä reitti sekoitetaan rusinoita, luumuja, kuivattuja aprikooseja, kurpitsa siemeniä ja auringonkukansiemeniä.

Muista, että rusinat ja siemenet voivat tukehtua hyvin pienille lapsille. Kaada tai leikkaa nämä ruoat pieniksi paloiksi ja pidä vauvaa vauvaa vasten, kun he pilkkovat niitä.

7. Maapähkinävoi ja hyytelö

Jo kavereiden suosikki suosikki, maapähkinävoi ja hyytelö, joka on tiivistetty väkevöidyn täysjyväleivän välillä, voi auttaa lapsiasi vastaamaan helposti rauta tarpeisiinsa. Maapähkinävoi paistetaan evästeisiin, joissa on rikastettua jauhoa tai kaurapuuroa, voi olla maukas, rautainen ravinto.

8. Ruukun mehu

Ruislei mehu on yksi harvoista raaka-aineista valmistetuista hedelmämehuista. Se sisältää noin 3 milligrammaa kuppia kohden. Käytetään myös ummetukseen, se voi auttaa lapsiasi saamaan riittävästi päivittäistä rautapitoisuuttaan. Korkean sokeripitoisuuden vuoksi mehut olisi rajoitettava enintään 4-6 unssia päivässä.

9. Tonnikala

Säilykevihreä tonnikala on vähäkalorinen ja vähärasvainen lisäravinne vauvan ruokavalioon, joka myös toimittaa rautaa ja muita tärkeitä ravintoaineita, kuten omega-3-rasvahappoja. Yhdistä haudutettua tonnikalaa puhdistetuilla vihanneksilla, jotta parantaisit taaperoisen raudan saannin, mutta pidä kiinni, jos kalaöljyallergiat toimivat perheessäsi.

10. Peruna (Skins)

Kun teet ranskalaisia ​​perunoita tai paistettuja perunoita lapsellesi, muista jättää iho. Peruna-nahat sisältävät suurimman osan ravintoaineista perunassa, mukaan lukien viisi kertaa raudan määrä kuin muulla peruna. Perunat ovat myös hyvä C-vitamiinin lähde.

Mitä lisäravinteista?

Jos lääkäri katsoo, että lapsellasi on raudan puutosepidemia, he voivat tehdä yksinkertaisen verikokeen ja määrätä raudan lisäaineita. Noudata lääkärin ohjeita ja varmista, että kaikki lisäravinteet ovat lasten ulottumattomissa.

Liiallinen raudan saanti voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia, joten älä koskaan anna lapsellesi rautaesisältöjä, ennen kuin otat ensin yhteyttä lääkäriin. National Institutes of Healthin mukaan vuosien 1983 ja 1991 välillä rautaestereiden vahingossa tapahtuva nauttiminen aiheutti lähes kolmanneksen lasten tapaturmavakuutuksista Yhdysvalloissa.

Useimmat lapset eivät tarvitse täydentävää rautaa.