Jogurtti ruokavalio: Painonpudotus tai fiktio?
Sisällysluettelo:
Painonpudotuksen yhteydessä jotkut pohtivat järkeviä ja järkeviä neuvoja, kuten leikkaamalla sokeripitoisia juomia ja puhdistettuja tärkkelyksiä, lisäämällä saumattomien vihannesten käyttöä ja ottamalla huomioon lisätyt öljymäärät. Sen sijaan he kääntyvät lähes maagisiin "rasvanpolttaviin" elintarvikkeisiin. Yksi vuosi on acai marjoja, toinen on omenaviidetettu.
"Ranskalaisilla naisilla ei ole rasvaa", kirjailija Mireille Giuliano mainitsee jogurtin "ranskalainen salaisuus", joka edistää laihtumista. Kun otetaan huomioon muutamat pätevät kritiikkiä kirjasta, on syytä tutkia tätä erityistä väitettä, koska se on myös yksi, jonka maitoteollisuus on useaan kertaan edistänyt tuotteitaan. On myös syytä panna merkille, että vuonna 2007 Federal Trade Commission (FTC) valtuutti maidontuotanto lopettamaan maidontuotannon edistämisen "laihtuminen ruokana", koska todisteita ei pidetty riittävän vahvoina!
Onko tämä teoria vettä? National Institutes of Health -tietokanta, joka sisältää yhteisiä laihtumalisäaineiden ainesosia, kertoo, että kalsiumilla ei ole vaikutusta kehon painoon, oli se sitten laihtuminen tai ruumiinpainon estäminen.
On myös tärkeää huomata, että vaikka kalsiumin tiedot, jotka auttavat painonpudotuksen tai painonhallinnan edistäjinä, maitotuotteet eivät ole ainoa kalsiumin lähde. Mineraalia esiintyy myös pimeässä lehtivihreässä (optimaaliseen imeytymiseen, oksalaanien, kuten kelan, bok choyn ja parsakaalin) sekä manteleiden, appelsiinien ja garbanzo-pavujen valintaan. Se on vahvistettu useimmissa nondairy-maidoissa.Proteiini-vaatimus
Toinen selitys jogurtin väitetyistä laihtuminen ominaisuuksista liittyy proteiiniin. Tutkijat ovat ehdottaneet, että proteiinin rooli painonpudotuksessa on kolme keskeistä mekanismia:Se lisää kylläisyyttä tai täyteyttä.
Se lisää termogeneesiä (energiankulutuksen kasvu aineenvaihdunnan yläpuolella), mikä vaikuttaa myös kylläisyydentilaan. Vaikka ruokavalion aiheuttama termogeneesi muodostaa vain pienen osan ihmisen aineenvaihdunnasta, proteiini on ravintoaine, jolla on eniten vaikutusta.
- Se ylläpitää tai kasvattaa rasvatonta massasi kasvua, jos lihasten rakentaminen suoritetaan.
- Jälleen kerran, jogurtti ei ole ainoa elintarvike, joka tarjoaa proteiinia. Itse asiassa proteiineilla on runsaasti ruokaa, eläintuotteiden lisäksi. Pavut, palkokasvit, kokonaiset jyvät, pähkinät, siemenet ja jopa vihannekset tarjoavat proteiinia.
- MainosMainos
Tieteellisen tiedekunnan keskus (CSPI) on myös tutkinut nämä väitteet. He löysivät tieteellisten todisteiden olevan levossa, lähinnä pienien otoskokojen ja rajoitettujen tutkimusten vuoksi. He korostavat erityisesti, että meijeriteollisuuden mainoskampanjat perustuvat siihen, kuinka vain 46 ihmistä reagoi enemmän maidontuotantoon, kolmessa pienessä tutkimuksessa, jotka tutkija on tehnyt maitoalalla.
Lisäksi tutkimukset - jotka pyysivät osallistujia syömään kolmea jogurtin annosta päivässä - myös heittivät heitä rajoittamaan kalorien saanti, mikä luonnollisesti johtaa laihtuminen. Voit laihtua syömisestä 10 ranskalaista perunaa päivässä, jos vähennät kokonaismääriä; se ei tee ranskalaisia laihtuminen ruokaa!Takeaway
Lopulta ja ennen kaikkea on tärkeää keskittyä ennen kaikkea elintarvikkeisiin, jotka tukevat terveyttäsi. Syö (älä juo!) Hedelmääsi ja vihanneksia. Tee prosessoidut roskat harvinainen poikkeus. Ja tee vettä mennä-juoma valinnan.
Andy Bellattii, M. S., R. D., on dietitian ja entinen
Small Bites
kirjoittaja. Hän on tällä hetkellä strateginen johtaja Dietitians for Professional Integrity. Seuraa häntä Twitterissä @andybellatti.