Ksylitoli vs. erytritoli: Mikä on terveempiä?
Sisällysluettelo:
- Mitä ovat sokerin korvikkeet?
- Mikä on ksylitoli?
- Xylitolin terveysvaikutukset
- Mikä on erytritoli?
- Erytritolin terveysvaikutukset
- Joten mikä on terveempi?
Monet ihmiset etsivät sokerin korvikkeita vaihtoehtoina sokereille, varsinkin jos he ovat huolissaan hampaiden terveydestä, painonpudotuksesta tai diabeteksesta.
Xylitol ja erytritoli ovat kaksi, jotka kannattaa harkita. Mutta kumpi niistä on terveempi valinta?
MainosMainosSokerialkoholit ovat vähäkalorisia makeutusaineita.
Vastaus tähän kysymykseen ei ole yksinkertainen. Joten kannattaa tutkia aihe tarkemmin.
Mitä ovat sokerin korvikkeet?
Sokeri korvikkeet ovat alempi tai ei-kalori-makeutusaine vaihtoehtona tavalliselle sokerille. Löydät ne monissa elintarvikkeissa ja juomissa, joita markkinoidaan "sokerittomina" tai "ruokavalioksi". "
MainosJotkut laajalti käytetyistä sokerin korvikkeista ovat:
- Keinotekoiset makeutusaineet: Nimiyhtiön esimerkkejä ovat Equal, Sweet'N Low ja Splenda.
- Uusia makeutusaineita: Nämä ovat yksilöitä tai yhdistelmiä erilaisista makeutusaineista, kuten stevia tai munkkihedelmäuutetta.
- Sokerialkoholit: ksylitoli ja erytritoli ovat esimerkkejä.
Enemmän sokerialkoholeja
Sokerialkoholit ovat vähäkalorisia makeutusaineita.
MainosMainosWill he saavat minut humalaksi? Nimi on varmasti harhaanjohtava, mutta sokerialkoholit eivät sisällä alkoholia.Nimestä huolimatta he eivät sisällä alkoholia. Nämä makeat vaihtoehdot voivat olla hyödyllisiä laihtuminen. Heillä on vähemmän kaloreita ja hiilihydraatteja kuin sokeri. Mutta Mayo Clinic selittää, että sokerin korvikkeet eivät välttämättä ole salaisuus laihtuminen.
Sokerialkoholilla on muita terveydellisiä etuja, joita käsitellään jäljempänä. Joillakin ihmisillä he voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia.
Mikä on ksylitoli?
Xylitoli on luonnollinen aine, joka löytyy hedelmistä ja vihanneksista, ja se esiintyy myös luonnollisesti kehossamme. Samalla tavalla kuin makeus, maku ja sokerin määrä, sitä voidaan käyttää monilla tavoilla. Life Extension Foundationin mukaan kalsiumilla on 40 prosenttia vähemmän kaloreita kuin sokeri.
Suuri päivittäinen saanti voi aiheuttaa ripulia sen laksatiivisten ominaisuuksien vuoksi. Huomaa, että ksylitoli on myrkyllistä koirille, joten ole varovainen, ettei jakaa ksylitolia sisältävää ruokaa lemmikeillesi.
Xylitolin terveysvaikutukset
Xylitol diabetekselle
Leikkaaminen CaloriesXylitolilla on 40 prosenttia vähemmän kaloreita kuin sokeri.Xylitol voi auttaa ihmisiä saavuttamaan entistä stabiilimmat verensokeriarvot Journal of Medicin Foodin mukaan. Se voi myös olla hyödyllistä tyypin 2 diabeteksen ehkäisemisessä ja hoidossa, Journal of Clinical Biochemistry and Nutritionin tutkimuksen mukaan.
MainosMainosXylitol suun terveyteen
Xylitolin säännöllinen käyttö aiheuttaa sen, että onkaloista muodostuvien bakteerien nälkä ja kuolema lähes 75 prosenttia Iranin Journal of Microbiology-tutkimuksen mukaan.Se myös lisää syljen virtaa ja luo alkalista ympäristöä. Journal of Dental Researchin mukaan se, kuinka monta kertaa xylitoli altistuu koko päivän ajan, on kaikkein tärkeintä. Kaviteiden estämiseksi California Dental Association (CDA) suosittelee ksylitolia sisältävien tuotteiden käyttöä kolmesta viiteen kertaan päivässä viiden gramman kokonaislihan saamiseksi.
Xylitol korva- ja ylähengitysteihin
Xylitol estää bakteerien Streptococcus pneumoniae kasvun. Tämä bakteeri on tärkeä syy keskikorvainfektioihin ja sinuiittiin. Cochrane Collaborationin analyysi osoittaa, että lapset, jotka kuluttivat ksylitolia kumilla, siirapilla tai imeskelytabletilla kahdesti päivässä, vähentävät korvaan liittyvien infektioiden riskiä 25 prosentilla.
Xylitolille ei ole pitkäaikaista turvallisuutta koskevia tietoja. Mutta ksylitoli on hyväksytty useiden virastojen turvallisuuden vuoksi. Näitä ovat muun muassa U.S. Food and Drug Administration, Maailman terveysjärjestön elintarvikelisäaineita käsittelevä yhteinen asiantuntijakomitea ja Euroopan unionin elintarvikealan tiedekomitea.
MainosMikä on erytritoli?
Tämä makeutusaine esiintyy luonnollisesti monissa hedelmissä. Se löytyy myös sienistä ja fermentaatiosta, kuten viiniä, juustoa ja soijakastiketta. Sitä käytetään yleisesti bulkkina makeutusaineena vähäkalorisissa elintarvikkeissa, eikä se ole jälkimaku.
Sen erottaminen on se, että sillä ei ole kaloreita eikä näytä aiheuttavan samoja ruoansulatusongelmia kuin muut sokerialkoholit. Mutta sen kulutus voi johtaa hapon refluksointiin ja edistää kuivumista ja elektrolyyttien menetystä.
AdvertisementMainosErytritolin terveysvaikutukset
Erythritol diabetekselle
Acta Diabetologica-tutkimuksessa ehdotettiin, että erytritoli voi olla edullinen sokerin korvike diabetesta sairastaville.
Erythritol suun terveyteen
Kuten muut sokerialkoholit, erytritoli ei johda hampaiden hajoamiseen.
Erythritol antioksidanttina
Ravitsemusalan tutkimuksessa tutkijat havaitsivat erytritolin toimivan voimakkaana antioksidanttina, jolla on suotuisa vaikutus verisuoniin.
MainosJoten mikä on terveempi?
Caries-tutkimuksessa todettiin, että erytritoli saattaa olla parempi kuin hampaan terveydentila kuin ksylitoli. Ja verrattuna ksylitoli, erytritoli voidaan täysin imeytyy elimistöömme, aiheuttaen vähemmän ruoansulatuskanavan ahdistusta. Plus, erytritoli ei nosta lainkaan verensokeria, kun taas ksylitolilla on pieni vaikutus. Yleisen edustuksen kemian kemian tiedekeskus suosittelee rajaamaan ksylitolia, mutta luokittelee erytritolin turvalliseksi. Silti molempia tulee käyttää maltillisesti.
Jos päätät käyttää niitä, on parasta keskustella tästä päätöksestä ensin lääkärisi kanssa ja seurata, miten kehosi reagoi näihin aineisiin.
