Molybdeeni on oleellinen ravinto

Et ehkä ole kuullut jäljityskerttimolybdeenia, mutta se on tärkeää terveydelle.

Vaikka kehosi tarvitsee vain pieniä määriä, se on keskeinen osa monista tärkeistä toiminnoista. Ilman sitä kuolettavat sulfitit ja toksiinit lisääntyisivät kehossasi.

Molybdeeni on laajalti saatavilla ruokavaliossa, mutta ravintolisät ovat edelleen suosittuja. Kuten monet lisäravinteet, suuret annokset voivat olla ongelmallisia.

Tässä artikkelissa käsitellään kaikkea mitä sinun tarvitsee tietää tästä vähän tunnetusta mineraalista.

MainosMainos

Mikä on molybdeeni?

Molybdeeni on olennainen mineraali kehossa, aivan kuten rautaa ja magnesiumia.

Se on läsnä maaperässä ja se siirretään ruokavalioosi, kun kulutat kasveja, samoin kuin eläimiä, jotka ruokkivat näitä kasveja.

Tiettyjen elintarvikkeiden erityisestä molybdeenipitoisuudesta on hyvin vähän tietoa, koska se riippuu maaperän sisällöstä.

Vaikka määrät vaihtelevat, rikkaimmat lähteet ovat yleensä papuja, linssejä, jyviä ja elinelimiä, erityisesti maksa ja munuaiset. Heikompia lähteitä ovat muut eläintuotteet, hedelmät ja monet vihannekset (1).

Tutkimukset ovat osoittaneet, että kehosi ei ime sitä hyvin tietyistä elintarvikkeista, erityisesti soijatuotteista. Tätä ei kuitenkaan pidetä ongelmana, koska muut elintarvikkeet ovat niin rikas siinä (2).

Koska ruumiisi tarvitsee vain jäljellä olevia määriä ja se on runsaasti monissa elintarvikkeissa, molybdeenipuutos on harvinaista. Tästä syystä ihmiset eivät yleensä tarvitse lisäravinteita, ellei tietyistä lääketieteellisistä syistä.

Yhteenveto: Molybdeeniä esiintyy monissa elintarvikkeissa, kuten palkokasveissa, jyvistä ja urkuelimistä. Kehosi vaatii sitä vain jäljessä, joten puute on erittäin harvinaista.

Se toimii tärkeimpien entsyymien kofaktorina

Molybdeeni on elintärkeää monille kehon prosesseille.

Kun syö sitä, se imeytyy veresi mahasi ja suolistasi, sitten kuljettaa maksasi, munuaisiin ja muihin alueisiin.

Osa tästä mineraalista varastoidaan maksassa ja munuaisissa, mutta suurin osa siitä muunnetaan molybdeeni-kofaktoriksi. Tällöin ylimääräinen molybdeeni johdetaan virtsassa (3).

Molybdeeni-kofaktori aktivoi neljä olennaista entsyymiä, jotka ovat biologisia molekyylejä, jotka auttavat kemiallisia reaktioita kehossa. Seuraavassa on neljä entsyymiä:

• Sulfiittioksidaasi: Muuttuu sulfiitti sulfaattiin, mikä estää sulfiittien vaarallisen muodostumisen kehossa (4).
• Aldehydioksidaasi: Hajoaa aldehydit, jotka voivat olla myrkyllisiä keholle. Lisäksi se auttaa maksa hajoamaan alkoholin ja eräiden huumeiden, kuten syöpähoidossa käytettävät lääkkeet (5, 6, 7).
• Ksantiinioksidaasi: Muuttaa ksantiinia virtsahappoon. Tämä reaktio auttaa hajottamaan nukleotidit, DNA: n rakennuspalikat, kun niitä ei enää tarvita.Sitten ne erittyvät virtsaan (8).
• Mitokondrioiden amidoksiimin pelkistävä komponentti (mARC): Tätä entsyymiä ei ole täysin ymmärretty, mutta sen ajatellaan poistavan myrkyllisiä aineenvaihduntatuotteita (9).

Molybdeenin rooli sulfiteiden hajotessa on erityisen tärkeä.

Sulfiitit löydetään luonnostaan ​​elintarvikkeissa ja myös joskus lisätään säilöntäaineena. Jos ne kasvavat kehossa, ne voivat aiheuttaa allergisen reaktion, johon voi kuulua ripuli, iho-ongelmat tai jopa hengitysvaikeudet (10).

Yhteenveto: Molybdeeni toimii kofaktorina neljän entsyymin osalta. Nämä entsyymit osallistuvat sulfiteiden prosessointiin ja hajoamistuotteiden ja myrkkyjen hajoamiseen kehossa.

MainosMainosrekisteri

Erittäin harvat ihmiset ovat puutteellisia

Vaikka lisäravinteita on laajalti saatavilla, molybdeenipuutos on hyvin harvinaista terveillä ihmisillä.

Molybdeenin arvioitu keskimääräinen päivittäinen saanti Yhdysvalloissa on 76 mikrogrammaa päivässä naisille ja 109 mikrogrammaa päivässä miehille.

Tämä ylittää aikuisille suositellut ruokavalioannokset (RDA), joka on 45 mikrogrammaa päivässä (11).

Molybdeenin saanti muissa maissa vaihtelee, mutta se yleensä ylittää selvästi vaatimukset (11).

Muutamia poikkeuksellisia tapauksia ovat molybdeenipuutos, joka on liitetty haitallisiin terveysolosuhteisiin.

Yhdessä tilanteessa sairaala potilas sai keinotekoista ravintoa putken läpi ja ei antanut molybdeenia. Tämä johti vakaviin oireisiin, mukaan lukien nopea sydämen syke ja hengitys, oksentelu, disorientaatio ja lopulta koominen (12).

Pitkäkestoinen molybdeenipuutos on havaittu joillakin populaatioilla ja liittyy lisääntyneeseen ruokatorven syöpään.

Kiinalainen pieni alue, ruokatorven syöpä on 100 kertaa yleisempi kuin Yhdysvalloissa. On havaittu, että tällä alueella oleva maa sisältää erittäin alhaisia ​​molybdeenipitoisuuksia, mikä johtaa pitkäaikaiseen vähäiseen ravinnonottoon (13).

Lisäksi muilla alueilla, joilla on suuri ruokatorven syöpä, kuten Pohjois-Iranin ja Etelä-Afrikan osia, hiusten ja kynsien näytteiden molybdeenitasot on todettu alhaisiksi (14, 15).

On tärkeää huomata, että nämä ovat tapauksia yksittäisissä populaatioissa, ja puute ei ole useimmille ihmisille tärkeä asia.

Yhteenveto: Joissakin tapauksissa alhaisen molybdeenipitoisuuden maaperässä on liittynyt ruokatorven syöpään. Koska molybdeenin keskimääräinen päivittäinen saanti Yhdysvalloissa ylittää RDA: n, puute on erittäin harvinaista.

Molybdeeni-kofaktorin vajaus aiheuttaa vakavia oireita, jotka ilmenevät lapsuutensa aikana

Molybdeeni-kofaktorin puute on hyvin harvinainen geneettinen tila, jossa vauvat syntyvät ilman kykyä tehdä molybdeeni-kofaktoria.

Siksi ne eivät pysty aktivoimaan edellä mainittuja neljä tärkeää entsyymiä.

Se johtuu resessiivisestä, perinnöllisestä geenimutaatiosta, joten lapsen pitäisi periä kyseinen geeni molemmilta vanhemmilta kehittääkseen sitä.

Tämän kaltaiset vauvat näyttävät normaalilta synnytykseltä, mutta huonontuvat viikon kuluessa, ja kohtaavat kohtauksia, jotka eivät paranna hoitoa.

Sulfiittiset myrkylliset pitoisuudet kertyvät veressä, koska ne eivät pysty muuttamaan sitä sulfaatiksi. Tämä johtaa aivojen epänormaaleihin ja vaikeisiin kehityshäiriöihin.

Valitettavasti vauvat, jotka kärsivät, eivät selviä varhaislapsuuden varhain.

Onneksi tämä tila on erittäin harvinaista. Ennen vuotta 2010 vain noin 100 ilmoitettua tapausta oli maailmanlaajuisesti (16, 17).

Yhteenveto: Molybdeeni-kofaktorin puute aiheuttaa aivojen poikkeavuuksia, kehitysviiveitä ja lapsuuden kuoleman. Onneksi se on äärimmäisen harvinaista.

Mainosmaininta

Liian paljon voi aiheuttaa vakavia haittavaikutuksia

Kuten useimmilla vitamiineilla ja kivennäisaineilla, ei ole mitään hyötyä ottaa enemmän kuin suositeltu määrä molybdeenia.

Itse asiassa se voi vahingoittaa terveyttäsi.

Siedettävä ylempi saanti (UL) on suurin ravintoaineen päivittäinen saanti, joka ei todennäköisesti aiheuta vahinkoa lähes kaikille ihmisille. Sitä ei suositella ylittävän sitä säännöllisesti.

UL molybdeenille on 2 000 mikrogrammaa (mcg) päivässä (18).

Molybdeeni-toksisuus on harvinainen ja tutkimukset ihmisillä ovat rajalliset. Eläimillä kuitenkin erittäin korkeat tasot on yhdistetty vähentyneeseen kasvuun, munuaisten vajaatoimintaan, lapsettomuuteen ja ripuliin (19).

Harvinaisissa tapauksissa molybdeeni-lisäravinteet ovat aiheuttaneet vakavia haittavaikutuksia ihmisille, vaikka annokset olivat hyvin UL: n sisällä.

Yhdessä tapauksessa miehellä on käytetty 300-800 mcg päivässä 18 päivän aikana. Hän kehitti kohtauksia, hallusinaatioita ja pysyviä aivovaurioita (20).

Korkea molybdeenipitoisuus on myös yhdistetty useisiin muihin olosuhteisiin.

Keuhkoihin liittyvät oireet

Liian molybdeenipitoisuus voi aiheuttaa virtsahapon muodostumista johtuen ksantiinioksidaasin entsyymin vaikutuksesta.

Armenian kansan ryhmä, joka kuluttasi 10 000-15 000 mikrogrammaa päivässä, joka on 5-7 kertaa UL, ilmoitti kihtiä muistuttavista oireista (19).

Kihti esiintyy, kun veressä on korkea virtsahappopitoisuus, mikä aiheuttaa pienten kiteiden muodostumista nivelten ympärille, mikä aiheuttaa kipua ja turvotusta.

Huono luuterveys

Tutkimukset ovat osoittaneet, että molybdeenin korkea saanti voi mahdollisesti vähentää luun kasvua ja luun mineraalitiheyttä (BMD).

Tällä hetkellä ihmisillä ei ole kontrolloituja tutkimuksia. Kuitenkin havainnoiva tutkimus 1, 496 ihmistä löysi mielenkiintoisia tuloksia.

Se totesi, että kun molybdeenin saanti nousi, lannerangan BMD näytti laskevan yli 50-vuotiailla naisilla (21).

Eläimillä tehdyt kontrolloidut tutkimukset ovat tukeneet näitä havaintoja.

Yhdessä tutkimuksessa rotille annettiin suuria määriä molybdeeniä. Koska niiden saanti kasvoi, niiden luun kasvu väheni (22).

Vastaavassa tutkimuksessa ankkoja, korkeat molybdeenitulot liittyivät vahinkoa niiden jalka luut (23).

Vähennetty hedelmällisyys

Tutkimus on osoittanut myös yhdistymisen korkean molybdeenin saannin ja lisääntymisvaikeuksien välillä.

Havainnointitutkimus, johon osallistui 219 miestä, jotka rekrytoitiin hedelmöityshoidon klinikoilla, osoittivat merkittävän suhteen veren lisääntyneen molybdeenin ja sperman määrän ja laadun vähenemisen välillä (24).

Toinen tutkimus osoitti myös, että lisääntynyt molybdeeni veressä liittyi alentuneeseen testosteronipitoisuuteen. Yhdistettynä alhaisiin sinkkipitoisuuksiin se liittyi valtavaan 37%: n testosteronipitoisuuteen (25).

Eläimiä koskevat kontrolloidut tutkimukset ovat myös tukeneet tätä yhteyttä.

Rotilla suuria otoksia on yhdistetty hedelmällisyyden vähenemiseen, jälkeläisten kasvuhäiriöön ja siittiöiden poikkeavuuksiin (26, 27, 28).

Vaikka tutkimukset herättävät monia kysymyksiä, tarvitaan lisää tutkimusta.

Yhteenveto: Harvinaisissa tapauksissa korkeat molybdeenitulot on yhdistetty kohtauksiin ja aivovaurioihin. Ensimmäiset tutkimukset ovat myös ehdottaneet yhdistymistä kihtiin, huono luusto ja alentunut hedelmällisyys.

Mainos

Molybdeeniä voidaan käyttää eräiden sairauksien hoidossa

Tietyissä tilanteissa molybdeeni voi auttaa vähentämään kuparin määrää kehossa. Tätä prosessia tutkitaan eräiden kroonisten sairauksien hoidossa.

Ylimääräisen ravinnollisen molybdeenin on osoitettu aiheuttavan märehtijöiden, kuten lehmien ja lampaiden, kuparin puutteen.

Märehtijöiden spesifisen anatomian ansiosta molybdeeni ja rikki yhdistyvät sellaisten yhdisteiden muodostamiseksi, joita kutsutaan tiomolybdaateiksi. Nämä estävät märehtijöiden imemästä kuparia.

Tätä ei pidetä ravitsemuksellisena huolta ihmisille, koska ihmisen ruoansulatusjärjestelmä on erilainen.

Kuitenkin samaa kemiallista reaktiota on käytetty kehittämään yhdiste, jota kutsutaan tetrathiomolybdaatiksi (TM).

TM: llä on kyky alentaa kuparipitoisuutta ja sitä tutkitaan mahdollisena hoitona Wilsonin taudille, syöpälle ja multippeliskleroosille (29, 30, 31, 32, 33, 34).

Yhteenveto: Molybdeenin ja rikin välisen kemiallisen reaktion tuotteella on osoitettu vähentävän kuparipitoisuutta, ja sitä tutkitaan kroonisten sairauksien, kuten syövän ja multippeliskleroosin, hoidossa.

MainosMainos

Kuinka paljon tarvitset?

On selvää, että liiallinen ja liian pieni molybdeeni voi olla erittäin ongelmallinen.

Kuinka paljon tarvitset todella?

Molybdeeniä on vaikea mitata kehossa, koska veren ja virtsan pitoisuudet eivät välttämättä heijasta tilaa.

Tästä syystä valvottujen tutkimusten tietoja on käytetty arvioitaessa vaatimuksia.

Tässä on RDAs molybdeenille eri populaatioille (1):

Lapset

• 1-3 vuotta: 17 mcg päivässä
• 4-8 vuotta: 22 mcg päivässä
• 9-13 vuotta: 34 mcg päivässä
• 14-18 vuotta: 43 mcg päivässä

Aikuiset

Kaikki yli 19-vuotiaat aikuiset: 45 mcg päivässä.

Raskaana olevat tai imettävät naiset

Kaikkien ikäisten raskaana olevat tai imettävät naiset: 50 mcg päivässä.

Yhteenveto: Valvottavia tutkimuksia on käytetty aikuisten ja lasten, sekä raskaana olevien tai imettävien naisten, molybdeenin käyttörajoitusten arvioimiseen.

Bottom Line

Molybdeeni on tärkeä mineraali, jota esiintyy suurissa pitoisuuksissa palkokasveissa, jyvistä ja urkuelimistä.

Se aktivoi entsyymejä, jotka auttavat rikkimaan haitallisia sulfitejä ja estämään myrkkyjen muodostumista kehoon.

Tilanne, jossa ihmiset saavat liikaa tai liian vähän mineraalia, ovat erittäin harvinaisia, mutta molemmat ovat liittyneet vakaviin haittavaikutuksiin.

Koska molybdeeniä esiintyy monissa tavallisissa elintarvikkeissa, keskimääräinen päiväsaanti ylittää vaatimukset. Tästä syystä useimpien ihmisten tulisi välttää täydentävää sitä.

Niin kauan kuin syöt terveellistä ruokavaliota erilaisilla koko elintarvikkeilla, niin molybdeeni ei ole ravintoaine, jota on syytä huolestua.