Onko Popcorn terveellinen?

Yleiskatsaus

Olet saattanut nähdä räjähdyksen popcorn-tuotteista paikallisessa ruokakaupassa olevissa hyllyissä. Ihmiset nauttivat tätä rapeaa kohtelua kourallinen, mutta onko se terve? Tässä on enemmän tietoa popcornista, mikä on terveellistä ja mitä ei, ja joitain muita älykkäitä ideoita.

mainMainos

Tyypit

Mitkä ovat popcornia?

Jos irrotat sen, miten se on tehty ja mikä on päällä, kaikki popcornit ovat muuntogeenisiä, gluteenittomia ja täysjyviä. Se on erinomainen ravinnekuitu ja luonnollisesti sokeriton ja suolaton. Joten, se on terveellinen välipalavalinta, ainakin kun se on valmisteltu oikealla tavalla.

Lue lisää: Popcornin ravitsemustiedot »

Puhallettu

Popcornia voidaan puhaltaa ilmakuivilla erikoiskoneessa, joka ponnahtaa sen paineistetun höyryn avulla. Kun näin valmistellaan, popcorn sisältää vain 30 kaloria kutakin. Ilmapuhallettu popcorn on tavallinen, joten se antaa sinulle kaikki terveysvaikutukset ilman lisäaineita, kuten ylimääräistä natriumia.

Ilmanpoistopopcornin glykeeminen indeksi on 55, jota pidetään matalan GI-ruokana. Popcorn on myös kokojyvä ja sisältää:

ribafiini

tiamiini

vitamiinit B-6, A, E ja K

rauta

kuitu

Popcornilla on myös antioksidantti- ja anti-inflammatoriset ominaisuudet, mikä voi auttaa vähentämään riskiä syöpään ja sydän- ja verisuonitauteihin.

Öljypäällystetty

Voit myös ostaa ytimiä pop-teidän uunipöytään suosikkielintarvikkeiden avulla, kuten oliiviöljy, kanaöljy tai kookosöljy. Popcornien valmistelu tällä tavoin pitää lisäksi suolaa ja sokeria pois yhtälöstä. Silti öljy lisää kalorien määrää, jolloin tämä lajike tulee noin 35-45 kaloria / kuppi.

Mikroaaltouuni

Voit ostaa popcornia valmiiksi pakattuna mikroaaltouuniin. Tämän lajikkeen terveellisyys riippuu siitä, mikä on pussin sisällä. Hyvä uutinen on, että löydät voileipä- ja suolatonta pussia ja orgaanisia versioita, jotka sisältävät vähemmän kemikaaleja. Jopa ne, jotka sisältävät jotain voita ja suolaa, ei tarvitse rikkoa kaloripankkia.

Seuraavassa on eräiden mikroaaltouunien popcorn-tuotemerkkien ravintosisältö:

Merkki

Kalorit

Tyydyttynyt rasva	Natrium	Pop-Secret kevyt voita	90 (4 kupillista) < 999> 2 g
290 mg	Orvin Redenbacherin elokuvateema	160 (4 kupillista)	4 g
250 mg	Newmanin oma popcorn	130 999> 3 g	125 mg
Elokuvateatteri	2 g	200 mg	Voit saada popcornia voidainen, suolapitoinen kauha elokuvissa. Tällainen popcorn voi olla vähiten terve. Julkisen edun tiedekeskus paljasti, että Regal-elokuvassa on keskikokoinen popcorn, joka sisältää noin 20 kupillista tavaraa, jolla on 1 200 kaloria ja 60 grammaa kylläistä rasvaa.Muilla teattereilla, kuten AMC: llä, on keskikokoisina vain yhdeksän maljaa, joiden kalorimäärä laskee 590 ja sisältää 33 grammaa tyydyttynyttä rasvaa.
Kettle maissi	Monet messut ja festivaalit tarjoavat makea ja suolaisen vedenkeitin maissin. Tällainen popcorn tulee noin 88 kaloria kuppiin. Lisäksi kulutat noin 13 grammaa sokeria ja 176 milligrammaa natriumia juuri tuossa yksittäisessä kupissa.	Mikroaallot	Onko mikroaaltouuni popcorn terveellistä?

Vaikka valitset mieluummin mikroaaltouunin popcornia, joka on terveellistä, saatat olla huolestunut siitä, että mikroaaltouunin toiminta voi olla haitallista. Pitääkö mikroaaltoilevia ravinteita? Lämpöruoat mikroaaltouunissa voivat ottaa pois ravintoarvon, mutta myös ruoanlaitto voi olla keittotasossa tai uunissa.

Jos olet huolestunut siitä, että mikroaaltouunin popcornissa on kemiallista diasetyyliä, älä jyritä. Tätä valmistettua makua ei ole käytetty mikroaaltouunien popcornissa vuodesta 2006. Joissakin pussissa voi kuitenkin olla Teflon-tyyppinen pinnoite, joka voi hajota mikroaaltouunissa. Yksi päällysteen kemikaaleista on perfluorioktaanihappo (PFOA), joka voi olla karsinogeeninen.

Lue etiketit huolellisesti, ja jos olet huolestunut PFOA: n altistumisesta, valitse sen sijaan ilma- tai liesi-popcornia tai PFOA-vapaita tuotemerkkejä, kuten Quinn tai Newman's Organic.

MainosMainosMainos

Kuusi vinkkejä

6 tapaa tehdä popcornista terveellinen välipala

Kolme kuppia popcornia on yhtä suuri kuin yksi annos koko jyviä päivässä. Koska popcorn on myös alhainen kaloreissa, kun se valmistetaan terveellisellä tavalla, se merkitsee sitä, että popcorn on hyvä välipalavaihtoehto.

Etkö ole vielä varma, miten syödä popcornia terveellisimmällä tavalla? Noudata seuraavia vinkkejä välipalaa ravitsevaan ravitsemukseen:

1. Käytä ilmapäätä

Käytä ilmapyyhkeitä valmistelemaan popcornia. Tämä menetelmä ei lisää rasvaa, sokeria tai suolaa. Voit ostaa yhden näistä koneista alle 20 dollaria.

Jos et halua pop-pop-pop-pop-popin pop-popin löytämisestä, löydät myytäväksi myytävät popcornia ruokakaupassasi. Varmista vain, että ei ole liikaa lisättyjä ainesosia.

2. Kokeile öljyjä

Kookosöljy on terve valinta, joka myös tuo maukkaan ja hienon kookospähkinän popcorniin. Kypsennä yksinkertaisesti kuumenna 1 1/2 rkl kookosöljyä keskilämmöllä raskaspohjaiseen astiaan.

Lisää sitten 1/2 cup popcorn -ydin, peitä potin ja ravista 10 sekunnin välein. Kun popping hitautuu joka toinen tai kolme sekuntia, poista potin lämpöä ja ravista muutama sekunti enemmän ennen kuin kaadat popcornia kulhoon.

3. Tee se orgaaniseksi

Valitse orgaaninen popping maissi, jos popping kotona. Orgaaniset syyt eivät sisällä torjunta-aineita ja muita myrkyllisiä aineita. Orgaanisen ja epäorgaanisen hinnan välinen hinta ei todennäköisesti ole kovin erilainen.

4. Kokeile täytteitä

Katso voita yli täytteet. On olemassa monia erilaisia tuotteita, joita voit käyttää maku popcornia. Yritä ripulistaa joitain ravitsevaa hiivaa pähkinäinen maku, cayenne pippuri pieneen mausteeseen, kaakaojauhe tai kaneli jotain makeaa puolella tai jopa vanha Bay mausteen, jos olet mieliala jotain suolaista.

5. Lisää muutamia vihanneksia

Tämä resepti kalepopcornille antaa sinulle kaiken hyvää jyviä ja mahtavia vihreitä. Voit yksinkertaisesti leipata kelta kunnes se on rapea, sitten kalaa jauhe, pop popcorn-ytimesi oliiviöljyyn ja yhdistä ne yhteen.

Voit myös kokeilla tätä Brussel-ituja, pinaattia tai muuta lehtivihannetta.

6. Muista palvele koko

Vaikka popcorn on pienikokoinen välipala, sinun kannattaa silti seurata palvelukokoasi. Sen sijaan, että tarttuit koko pussin popcornia välipalaksi, yritä kaataa se kulhoon tai mittaa pari kuppia ennen nukkumaanmenoa.

Takeaway

Kun valmistellaan oikealla tavalla, popcorn voi olla terveellinen välipala. Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) jakaa popcornin alhaisen glykeemisen indeksin (GL) 55-kertaiseksi ja tekee siitä erinomaisen ruoan, joka auttaa laihtumiseen ja ylläpitoon. Se on myös kokojyvä ja sisältää monia vitamiineja ja mineraaleja.

Jos sinulla on kysyttävää popcornin ravintosisältöstä, lue etiketti huolellisesti ennen ruokailua.

MainosMainokset

Terveyspala-ideoita

Mitä muuta terveellistä, helppoa välipalaa?

On monia muita terveellisiä välipaloja joita voit napata koko päivän. Yritä pitää kalorien määrä noin 100 kaloria välillä aterian snacking.

raaka hedelmiä ja vihanneksia

: Kokeile keskikokoista omenaa (95 kaloria), 20 porkkanaa (70 kaloria) tai 20 viinirypäleitä (68 kaloria).

smoothies

: Voit sekoittaa erilaisia hedelmiä ja vihanneksia yhteen terveelliseksi smoothieksi. Yritä sekoittaa jäädytettyjä mansikoita, banaanilohkoja, pinaattia ja vähän vettä tai makeuttamatonta pellavaa tai manteli maitoa.

pähkinät

: Vaikka saatat ajatella, että pähkinät ovat korkean kalorien välipala, ne pitävät sinua täynnä pidempään kuin monet muut välipaloja. Ne ovat myös hyvä ravitsemuksellisen rasvan ja proteiinin lähde. Kolmetoista manteli sisältää noin 100 kaloria.

täysjyvät : Yksinkertaiset valkoiset leivät ja keksejä ovat parhaat. Esimerkiksi, voit syödä viisi kappaletta Melba-paahtoleipää (97 kaloria).
hummus : Tämä välipala, joka on valmistettu purukastikeista, seesaminsiemenistä ja oliiviöljystä, on hyvä annos proteiineja ja terveitä rasvoja. Kaksi rkl sisältää noin 50 kaloria ja sopivat hyvin raaka-aineisiin.
Mainos Äänestys
Popcorn-kysely