Yksinkertainen tapa korjata hormit, jotka tekevät sinulle rasvaa

"Insuliini pudottaa sokerin rasvaan, insuliini saa rasvaa, lisää insuliinia, enemmän rasvaa."

Jos olet ollut mukana ravitsemuksessa viime vuosina luultavasti kuullut tohtori Robert Lustigista.

Hän on pediatric endocrinologist ja asiantuntija lapsuuden lihavuudesta. Hän tuli tunnetuksi vuonna 2009 viralliselle YouTube-luennolle nimeltä Sugar: The Bitter Truth.

Yllä olevassa videossa hänet haastattelee tohtori Andreas Eenfeldt siitä, mitä hän uskoo olevan liikalihavuuden ja muiden sivilisaatioiden sairauden aiheuttaja. Mainosmaininta On olemassa "biokemiallisia voimia", jotka tekevät meistä syödä enemmän ja harjoittelemme vähemmän.

Jotkut uskovat, että liikalihavuus on aiheuttanut syöminen liikaa ja liian vähän liikuntaa.

Toisin sanoen käyttäytyminen ajaa painonnousua ja se on yksilön syy, että tämä tapahtui.

Lustig ei kuitenkaan usko, että näin olisi, ainakin ei suurimmassa osassa ihmisiä.

Hän uskoo, että käyttäytyminen, lisääntynyt ruoan saanti ja vähentynyt liikunta ovat

toissijaisia ​​

hormonitoimintojen muutoksissa (1). On selvää, että on hyvin määriteltyjä biologisia mekanismeja, jotka voivat selittää, miten elintarvikkeet syövät

hormoneja , mikä saa meidät syömään enemmän ja painon mukaan (2).

Toisin sanoen emme ole rasvaa, koska syömme enemmän, syömme enemmän, koska meillä on rasvaa. Mainos

Insuliini ja leptin ovat kaksi lihavuuden merkittävimmistä pelaajista Liikalihavuus on uskomattoman monimutkainen häiriö ja tutkijat eivät ole samaa mieltä siitä, mikä se aiheuttaa sen.

Kuitenkin on selvää, että hormoneilla on paljon tekemistä sen kanssa.

Tärkein toimija tässä on hormoni, jota kutsutaan leptiniksi.

Nämä hormonit erittävät rasvasolut. Se lähettää signaalin aivoille, että meillä on tarpeeksi energiaa varastoituna ja että emme tarvitse syödä (3).

Lihavilla ihmisillä on paljon kehon rasvaa ja runsaasti leptiiniä verenkiertoonsa. Mutta ongelma on, että leptiini ei pääse aivoihin lähettämään signaalia.

Yksinkertaisesti aivot eivät "näe" leptiiniä. Se ei ymmärrä, että meillä on riittävästi rasvaa varastoitu ja siksi ajattelee nälkäämme. Tätä kutsutaan leptiiniresistenssiksi ja uskotaan johtavan liikalihavuuteen (4).

Kun ihmiset ovat leptiiniresistenttejä, hormonit lisäävät ruokaansa saantia. Syömme enemmän, koska aivot eivät näe leptinää ja uskovat nälkäämme.

Yritetään käyttää tahdonvoimaa leptiniinivetoista nälkä-signaalia vastaan ​​on mahdotonta.

Toinen hormoni, jota Lustig (ja monet muut arvostetut tiedemiehet) uskovat olevan merkittävä syy, kutsutaan insuliiniksi.

Insuliini on hormoni, joka kertoo solumme nostamaan glukoosin verenkiertoon. Se on myös tärkein energiavarastohormoni elimistössä. Se kertoo solumme varastoimaan energiaa joko glykogeenina tai rasvana.

Dr. Lustigin mukaan yksi tapa, jolla insuliini edistää liikalihavuutta, on estämällä leptinisignaali aivoissa (5).

Tästä syystä kroonisesti kohonneet insuliinitasot voivat olla yksi syy siihen, että ihmiset tulevat leptiiniresistenteiksi.

Korkea insuliini -> Ei leptinignaalia -> Aivot eivät "näe", että meillä on runsaasti energiaa varastoituna ja ajattelevat nälkäämme ja syömme.

Toinen asia, jota insuliini tekee, lähettää signaaleja rasvasoluihin, kertoo heille, että varastoivat rasvaa ja pitävät kiinni rasvasta, jota he jo kuljettavat (6).

Se tuntuu yksinkertaiselta ja on järkevää, mutta haluaisin huomauttaa, että monet muut tutkijat eivät usko tämän olevan totta.

MainosMainos

Mikä aiheuttaa insuliinin nousua?

Metabolisen oireyhtymän ja tyypin II diabeteksen keskeinen piirre on insuliiniresistenssi.

Mitä insuliiniresistenssi tarkoittaa pohjimmiltaan, että kehosi solut eivät näe insuliinisignaalia ja siksi haima tarvitsee vielä enemmän insuliinia.

Tämä johtaa tilaan, jota kutsutaan hyperinsulinemiaksi, mikä tarkoittaa periaatteessa, että insuliinipitoisuudet ovat korkealla koko ajan (7).

Insuliini ei tietenkään ole "huono" hormoni. Se on välttämätöntä selviytymisen kannalta. Mutta kun se kroonisesti kohotetaan, se voi alkaa aiheuttaa suuria ongelmia.

Mutta mikä aiheuttaa insuliinin nousua? Lustigin mukaan ylimääräinen ruokavalio fruktoosi lisättyä sokereita on yksi johtavista insuliiniresistenssin kuljettajista ja insuliiniresistenssi johtaa kroonisesti kohonneisiin insuliinipitoisuuksiin (8, 9).

Todellisuudessa on varsin vähän näyttöä siitä, että kun ihmiset syövät runsaasti fruktoosia (lisättyjä sokereita, ei hedelmiä), se voi johtaa insuliiniresistenssiin, korkeisiin insuliinipitoisuuksiin ja kaikkiin siihen liittyviin aineenvaihduntaongelmiin (10, 11).

Mutta on tärkeää ymmärtää, että vaikka lisukkeista peräisin oleva ruokavaliofruktoosi on yksi tärkeimmistä insuliiniresistenssin syistä, vain lisättyä sokeria poistetaan EI riitä kääntämään lihavuutta ja siihen liittyvää metabolista toimintahäiriötä.

Siksi sokerin välttäminen on tärkeä ennaltaehkäisystrategia, mutta se ei ole kovin tehokas hoitona.

Mainos

Yksinkertaisin tapa alentaa insuliinipitoisuuksia

Jos korkeat insuliinitasot aiheuttavat leptiiniresistenssiä ja painonnousua (mikä on kiistanalaista), kääntämisen jälkeen se on hyvin yksinkertainen.

Insuliinin erittymisen pääasiallinen ärsyke on ruokavalio hiilihydraatti. Proteiini myös stimuloi insuliinin vapautumista, mutta hiilihydraatit ovat tärkein tekijä.

Useat tutkimukset osoittavat, että vähemmän hiilihydraatteja (vähän ruokavaliota) vähentää merkittävästi insuliinia ja automaattista laihtumista (12, 13, 14).

Kun ihmiset leikkaavat hiilihydraatteja, he laihduttavat. Laskematta kaloreita. Mikä tahansa mekanismi on, se toimii.

Joten … sinun ei tarvitse odottaa tutkijoita pääsemään yksimielisyyteen siitä, mikä on juuri se, että

aiheuttaa liikalihavuutta, koska mikä tahansa mekanismi on, on jo yksinkertainen tapa kääntää se.

Vaikka matala-carb-ruokavaliot eivät ole minkäänlaista "maagista" ratkaisua näihin ongelmiin, tiedämme, että ne ovat vähintään paljon paremmat kuin joka on edelleen myyty tänään.