Kaloreita Avokadossa: ovatko he terveellisiä?

Avokadoja ei enää käytetä vain guacamoleissa. Nykyään he ovat kotitalouksien katkottuja ympäri Yhdysvaltoja ja muualla maailmassa.

Avokadot ovat terveellisiä hedelmiä, mutta ne eivät ole alhaisimmat kaloreissa ja rasvassa.

MainosMainos

Kaloreita ja rasvaa avokadoissa

Avokadot ovat avokado-puiden päärynämuotoisia hedelmiä. Heillä on nahasta vihreää ihoa. Ne sisältävät yhden suuren siementen, jota kutsutaan kiviksi. Hass avokado on viljellyn avokado maailmassa. Se on yleisin lajike Yhdysvalloissa.

Kun ne kypsyvät, avokado muuttuu tumman vihreäksi mustaksi. Avokadot vaihtelevat kooltaan. Suurin osa päivittäistavarakaupan avokadoista on keskisuuria.

Suositeltu annos on noin viidennes keskisuurista avokadoista. Tässä on tarkka määrä kaloreita ja rasvaa avokadossa.

Mainos

1 annos (1/5 avokadosta)	50 kaloria	4. 5 grammaa kokonaisrasvaa
1/2 avokadoa (keskipitkällä)	130 kaloria	12 grammaa kokonaisrasvaa
1 avokado (keskipitkä, kokonainen)	250 kaloria	23 grammaa kokonaisrasvaa

Onko avokadojen rasva terveellinen?

Avokadot ovat runsaasti rasvaa. Mutta se ei ole tyydyttynyt rasva, joka löytyy joistakin täysrasvaisista maitotuotteista, punaisesta lihasta ja useimmista roskaruokista. American Heart Association (AHA) suosittelee rajoittamaan tyydyttyneitä rasvoja ruokavaliossa vähentämään sydänsairauksien riskiä.

Mutta vuoden 2011 meta-analyysi ei löytänyt yhteyttä tyydyttyneen rasvan, sydänsairauden ja aivohalvauksen välillä. Voi olla, että transrasva, osittain hydrattujen öljyjen, kuten margariinin, rasva- tyypin, on suurempi rooli. Tästä huolimatta AHA on nykyisten suuntaviivojensa mukainen.

mainMainos

Avokadot ovat vain jäljellä tyydyttyneitä rasvoja. Suurin osa avokadon rasvasta on monityydyttymättömiä rasvahappoja (MUFA). MUFA: n uskotaan alentavan kokonaiskolesterolia ja "huonoa" kolesterolia (LDL) ja lisätään "hyvää" kolesterolia (HDL).

Muut avokadot syömisen terveysvaikutukset

Avokadot voivat olla tärkeässä asemassa syövän ehkäisyssä. Tutkimukset osoittavat, että avokadojen fytoekemikaalit voivat estää prekanceroitujen ja syöpäsolulinjojen kasvua ja aiheuttaa solukuoleman.

Avokadot ovat hyvä ruokavalion lähde. Tämä auttaa estämään ummetusta. Yksi annos sisältää 2 grammaa kuitua. Kuitu auttaa myös pitämään sinut pidempään, mikä voi estää ylensyön.

Ylipainoiset ja kohtalaisen lihavat aikuisopiskelijat, jotka söivät noin puolet Hass avokadoista lounaalla, tunsivat olevan täynnä 3-5 tunnin kuluttua. Verensokeritasot pysyivät vakaina kuin ne osallistujat, jotka söivät avokadoiton lounasta.

Vuoden 2013 raportissa todettiin, että avokadon syöminen liittyy parempaan yleiseen ruokavalioon, ravintoaineiden saantiin ja pienentää metabolisen oireyhtymän riskiä.

MainosMainos

Vitamiinit ja kivennäisaineet avokadoissa

Punainen liha voi edistää kehon tulehdusta osittain niiden tyydyttyneen rasvapitoisuuden vuoksi. Tulehdus on toinen potentiaalinen riskitekijä sydän- ja verisuonitaudeille. Avokadot voivat auttaa vähentämään tulehdusta kehossa.

Pieni 2012 tutkimuksessa todettiin, että syöminen puolet Hass-avokadoista hampurilla pelkän hamparin syömisen sijaan auttoi vähentämään sellaisten aineiden tuotantoa, jotka edistävät tulehdusta kehossa.

Tutkimuksen mukaan avokadot voivat auttaa elimistösi imemään tiettyjä ravintoaineita muista elintarvikkeista.

Mainos

Avokadot ovat kolesterolittomia, natriumittomia ja vähän sokeria. Ne ovat runsaasti monien vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, mukaan lukien seuraavat:

• A-vitamiini
• K-vitamiini
• C-vitamiini
• E-vitamiini
• Rauta
• Kalium
• Sinkki
• mangaani
• B-vitamiinit (paitsi B-12)
• koliini
• betaiini
• kalsium
• magnesium
• fosfori
• kupari
• foolihappo

Olet saattanut kuulla avokadon siementen syömisen eduista. Kehittyvät tutkimukset viittaavat siihen, että siemenillä voi olla antimikrobisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

Mainosmaininta Nämä voivat auttaa eräitä terveysolosuhteita, mutta suurin osa tutkimuksesta käytti avokadon siementuutetta eikä kokonaan tuoreita avokadon siemeniä. Ei ole vielä osoitettu, että avokadon siemenet ovat turvallisia syödä.

Tapoja sisällyttää avokadot ruokavalioksi

Kermainen avokadoilla on pähkinäinen maku. Kokeile näitä strategioita lisäämällä niitä ruokavaliosi.

Syö avokado aamiaiseksi

Kohokohdat

1. Suurin osa avokadojen rasvoista on terveitä monityydyttymättömiä rasvahappoja.
2. Avokadot ovat hyvä ruokavalion lähde.
3. Avokadot ovat terveellisiä, mutta niitä pitäisi syödä kohtalokkaasti, koska ne ovat suuria kaloreita.

• levitä avokadoa paahtoleivän päälle voita
• ylhäältä rypälemehuja, joissa on kuutioitu avokado
• halkeile munaa avokado puoliksi (iho) ja paista 425 ° noin 20 minuutin ajan

Syö avokado lounaalle tai päivällinen

• lisää kuutioitua avokadoa kana-salaattiin tai tonnikalasalaattiin
• lisää savustettua avokadoa paistetun perunan sijaan hapan kermaa
• sekoita savustettua avokadoa kuumapastaan ​​marinara-kastikkeen sijasta
• suosikki hampurasi avokadoilla viipaleet

Seuraavat vaiheet

Avokadot ovat terveellisiä, mutta se ei anna sinulle valkoista korttia syödäksesi niitä. Huolimatta heidän vaikuttavasta ravitsemusprofiilistaan, jos syövät liikaa, olet vaarassa pakata ylimääräisiä kiloja.

Mainos

Kun nautit osana muutoin terveellistä ruokavaliota, toisaalta avokadot voivat auttaa sinua laihtua. Älä syö avokadoja epäterveellisten elintarvikkeiden lisäksi. Sen sijaan korvaa epäterveelliset ruoat ruokavaliostasi, kuten sandwich-levitteet avokadoin.

Huomautus: Jos olet allerginen latexille, keskustele lääkärisi kanssa ennen avokadojen syömistä. Noin 50 prosenttia latikaalisista allergikoista osoittaa ristireaktiivisuutta joihinkin hedelmiin kuten avokadoihin, banaaneihin ja kiiviin.