Miten kahvi vaikuttaa verensokeriin ja diabetes?

Tyypin 2 diabetes on massiivinen terveysongelma kaikkialla maailmassa.

Noin 29 miljoonaa ihmistä eli 9% kaikista Yhdysvaltojen aikuisista oli tyypin 2 diabetesta vuonna 2012 (1).

Kiinnostavaa on, että pitkäaikaistutkimukset ovat liittäneet kahvijuoman pienentyneen tyypin 2 diabeteksen riskiin (2, 3).

Mutta kummallakin tavalla monet lyhyen aikavälin tutkimukset ovat osoittaneet, että kahvi ja kofeiini voivat nostaa verensokeria ja insuliinipitoisuuksia (4, 5, 6).

Miksi näin ei ole täysin tiedossa, mutta on olemassa useita teorioita.

Tässä artikkelissa tarkastellaan kahvin lyhytaikaisia ​​ja pitkäaikaisia ​​vaikutuksia verensokeriin ja diabetekseen.

MainosMainos

Kahvinruusuilla on pienempi diabetesta sairastava riski

Juomakahvin terveysvaikutukset ovat hyvin dokumentoituja.

Havainnointitutkimuksissa kahvi liittyy alentuneeseen verensokeriin ja insuliinipitoisuuksiin, jotka ovat tärkeimmät riskitekijät tyypin 2 diabetekselle (7).

Lisäksi säännöllisen tai kofeiinin kahvin säännöllinen käyttö liittyy 23-50 prosentin pienempiin riskiin tyypin 2 diabeteksen kehittymisestä (3, 8, 9, 10, 11).

Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että jokainen päivittäinen kahvi, jonka käytät, voi vähentää riskiä 4-8% (3, 8).

Lisäksi 4-6 kupin kahvia joka päivä käyttäneillä on pienempi riski tyypin 2 diabetesta kuin ihmiset, jotka juovat alle kaksi kuppia päivässä (12).

Bottom Line: Säännöllinen kahvinjuonti on yhdistetty 23-50% pienempiin riskiin tyypin 2 diabetesta. Jokainen päivittäinen kuppi liittyy 4-8 prosentin pienempään riskiin.

Kahvi ja kofeiini saattavat nostaa verensokeria

Kahvian pitkän ja lyhyen aikavälin vaikutuksen välillä on suuri paradoksi.

Lyhyen aikavälin tutkimukset ovat liittäneet kofeiinin ja kahvin kulutuksen lisääntyneeseen verensokeriarvoon ja insuliiniresistenssiin (13).

Äskettäinen tutkimus osoitti, että yksi ainoa kahvi, joka sisältää 100 mg kofeiinia, voi vaikuttaa negatiivisesti verensokeriin terveillä mutta ylipainoisilla miehillä (14).

Muut lyhytaikaiset tutkimukset - sekä terveillä yksilöillä että tyypin 2 diabeetikoilla - osoittavat, että kofeiinia sisältävän kahvin kulutus heikensi verensokeriasetusta ja insuliiniherkkyyttä aterioiden jälkeen (13, 15, 16).

Tämä ei tapahdu dekaanin kahvin kanssa, mikä viittaa siihen, että kofeiini voi olla aine, joka aiheuttaa veren sokeria. Itse asiassa suurin osa kofeiinin ja verensokerin tutkimuksista tarkastelee kofeiinia suoraan, ei kahvia (4, 5, 6).

Jotkut tutkimukset ovat yrittäneet puuttua tähän kysymykseen, mikä osoittaa, että kofeiinin ja säännöllisen kahvin vaikutukset eivät ole samat (17).

Bottom Line: Lyhytaikaiset tutkimukset osoittavat, että kofeiini voi johtaa lisääntyneeseen verensokeriarvoon ja pienentää insuliiniherkkyyttä.

MainosMainosMainos

Kuinka vaikuttavat tavalliset kahvijuomat?

Jotkut lyhytaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmiset, jotka ovat tottuneet juomaan paljon kahvia, eivät kokeneet kohonnutta verensokeria ja insuliinipitoisuuksia (18, 19).

Itse asiassa jotkut ovat nähneet parannuksia rasvasoluun ja maksan toimintaan, ja lisääntynyt taso hyödyllisiä hormoneja, kuten adiponectin.

Nämä tekijät voivat olla osittain vastuussa pitkän aikavälin kahvin kulutuksesta.

Eräässä tutkimuksessa selvitettiin kahvin vaikutuksia ylipainoisiin, tavanomaisiin kahvijuomareihin, joilla oli hieman kohonneet veren sokeritasapainotasot (20).

Kolmessa satunnaisessa ryhmässä osallistujat käyttivät viisi kuppia kofeiinia sisältävää kahvia, kahvia kahvia tai kahvia, 16 viikon ajan.

Kofeiinia sisältävästä kahviryhmästä oli merkittävästi alempi verensokeritasoa, kun taas muissa kahdessa ryhmässä ei havaittu muutoksia.

Joidenkin hämmentävien tekijöiden säätämisen jälkeen sekä kofeiinipitoiset kahvi- että dekaanikahvut liitettiin vaatimattomaan verensokerin vähenemiseen 16 viikon kuluttua.

Vaikka yksilöllinen vaihtelu on aina olemassa, negatiiviset vaikutukset verensokeriin ja insuliinipitoisuuksiin näyttävät tasaantuvan ajan myötä.

Toisin sanoen verensokeri ja insuliinitaso voivat lisääntyä, kun aloitat kahvin juomisen. Kuitenkin muutaman viikon tai kuukausien jälkeen tasosi voivat olla jopa pienempiä kuin ennen kuin aloitit.

Bottom Line: Tavalliset kahvijuomat eivät vaikuta vaikuttavan lisääntyneeseen verensokeriin tai insuliinipitoisuuksiin. Yksi neljän kuukauden tutkimus osoitti, että ajan myötä kahvinjuonti johti verensokerin vähenemiseen.

Onko Decaf Kahvilla samat vaikutukset?

Tutkimukset ovat osoittaneet, että kofeiinin kahvi liittyy useimpiin samoihin terveyshyödyksiin kuin säännöllinen kahvi, mukaan lukien tyypin 2 diabeteksen pienentynyt riski (3, 8, 10, 20).

Koska koiranruoka sisältää vain pieniä määriä kofeiinia, sillä ei ole yhtä voimakkaita stimulaattoreita kuin kofeiinia sisältävä kahvi.

Ja toisin kuin kofeiinia sisältävä kahvi, kofeiinia ei ole yhdistetty minkään merkittävän verensokerin nousuun (15, 16).

Tämä tukee hypoteesia, jonka mukaan kofeiini voi olla vastuussa lyhyen aikavälin vaikutuksista verensokeriin sen sijaan, että muut kahviin sisältyvät yhdisteet (21).

Siksi kahvikuppi voi olla hyvä vaihtoehto ihmisille, jotka kokevat kohonnut verensokerin taso säännöllisen kahvinjuoman jälkeen.

Bottom Line: Decaf-kahvia ei ole yhdistetty samaan veren sokeri- ja insuliinipitoisuuden kasvuun kuin tavallinen kahvi. Decaf voi olla hyvä vaihtoehto verensokeripotilaille.

MainosMainos

Miten kahvi nostaa verensokeria, mutta laskee edelleen diabeteksen riskiä?

Tässä on ilmeinen paradoksi: kahvi voi lisätä verensokeria lyhyellä aikavälillä, mutta auttaa ehkäisemään tyypin 2 diabetesta pitkällä aikavälillä.

Syynä tähän on periaatteessa tuntematon. Tutkijat ovat kuitenkin keksineet muutamia hypoteeseja.

Seuraavassa on yksi selitys kielteisistä lyhyen aikavälin vaikutuksista:

• Adrenaliini: Kahvi lisää adrenaliinia, joka voi nostaa verensokeriarvoja lyhyessä ajassa (13, 22).

Lisäksi tässä on useita mahdollisia selityksiä hyödyllisistä pitkän aikavälin vaikutuksista:

• Adiponectin: Adiponektiini on proteiini, joka auttaa säätelemään verensokeriarvoja. Se on usein alhainen diabeettisissa yksilöissä. Habitual coffee drinkers ovat lisänneet adiponektiiniä (23).
• Sukupuolihormonin sitova globuliini (SHBG): SHBG: n alhaiset tasot liittyvät insuliiniresistenssiin. Jotkut tutkijat ehdottavat, että SHBG kasvaa kahvin kulutuksen avulla ja voi näin ollen ehkäistä tyypin 2 diabetesta (24, 25, 26).
• Muut kahvin osat: Kahvi on runsaasti antioksidantteja. Nämä voivat vaikuttaa verensokeriin ja insuliinipitoisuuksiin, mikä vähentää kofeiinin mahdollisia negatiivisia vaikutuksia (4, 8, 17, 21, 27, 28).
• Toleranssi: Näyttää siltä, ​​että elimistö voi kasvaa toleranssin kofeiiniin ajan myötä, jolloin se on resistentti verensokerin muutoksille (8).
• Maksan toiminta: Kahvi voi vähentää alkoholittoman rasva-maksasairauden riskiä, ​​joka liittyy voimakkaasti insuliiniresistenssiin ja tyypin 2 diabetekseen (29, 30, 31).

Lyhyesti sanottuna kahvilla voi olla sekä pro-diabeettisia että diabetesta ehkäiseviä vaikutuksia. Kuitenkin useimmille ihmisille diabetesta sairastavat tekijät näyttävät olevan suurempia kuin diabeetikot.

Bottom Line: On olemassa muutamia teorioita siitä, miksi kahvin vaikutukset eroavat lyhyellä ja pitkällä aikavälillä. Kuitenkin useimmille ihmisille kahvi liittyy tyypin 2 diabeteksen vähentyneeseen riskiin.

Mainos

Take Home Message

Vaikka tarkat mekanismit ovat tuntemattomia, on paljon näyttöä siitä, että kahvijuomilla on paljon pienempi riski tyypin 2 diabeteksen kehittymisestä.

Toisaalta lyhytaikaiset tutkimukset osoittavat, että kahvi voi nostaa verensokeria ja insuliinipitoisuutta.

On tärkeää huomata, että kahvinjuonti voi vaikuttaa eri ihmisiin (32).

Jos sinulla on diabetes tai sinulla on verensokeri-ongelmia, sinun on seurattava verensokeriasi ja otettava huomioon, miten ne vastaavat kahvin kulutukseen.

Jos kahvi nostaa verensokeritasi merkittävästi, kuiva-aine voi olla parempi vaihtoehto.

Loppujen lopuksi sinun täytyy tehdä itse kokeiluja ja katsoa, ​​mikä toimii parhaiten sinulle.