Kasvissyöjä: Voiko vihannekset murtaa huonoja tapoja?

Jotkut kasvissyöjät ja vegaanit eivät ole kammottavia ruokiensa eduista, mutta uudet tutkimukset viittaavat siihen, että kasvipohjaiset proteiinit saattavat olla edullisimpia niille, joilla on enemmän kuin yksi epäterveellinen tapa.

Massachusettsin yleisen sairaalan tutkijat, Harvardin lääketieteellinen oppilaitokset ja muut tutkimuslaitokset sanovat, että kasvilähteistä peräisin olevat proteiinit ovat pienempiä kuolemansyistä.

MainosMainos

Kiinnostavaa on, että kasviperäisten proteiinien suojaavat vaikutukset ovat erityisen hyödyllisiä ihmisille, jotka tupakoivat, juovat, eivät harjoittele säännöllisesti tai kuljettavat muutama ylimääräinen kilo.

tohtori. Mingyang Song, Sc. D., Harvardin ravitsemustutkija ja tutkijatyöryhmä julkaisivat havainnot tänään JAMA: n sisälääketieteessä. He löysivät syömistä enemmän kasviproteiineja kuin eläimen lähteistä, saattavat olla suojaavia etuja, varsinkin niille, joilla on vice tai kaksi.

Joten sanoa, jos joku on tupakoitsija, vaikka korvaat bologna-annoksen korkean proteiinipitoisen salaattisalaatin osalta, voisi olla mitattavissa oleva hyöty?

mainos

"Kyllä, teoriassa se on oikea, vaikka hyöty on riippuvainen ruokavalion korvaamisen kestosta", Song kertoi Healthline.

Tulokset saattavat auttaa parantamaan ravitsemussuosituksia suoraan ihmisille, jotka eivät aina ole terveellisimpiä ruokavalion ja elämäntapavalintoja.

Lue lisää: Parhaat proteiinit sydämeesi »

Kasviproteiinien outoja erityisiä suojavaikutuksia

Saadakseen tuloksensa tutkijat käyttivät tietoja kahdesta tutkimuksesta, joihin osallistui yli 131 000 terveydenhuollon ammattilaista, jopa 32 vuoden seuranta. Tutkimukset seurasivat miesten ja naisten ruokailua kyselylomakkeilla ja heidän terveydentilastaan.

Kaiken kaikkiaan tutkijat löysivät, että ihmiset, jotka söivät eläinten korkeita proteiineja, olivat suuremmat riski kuolla nuorempia.

Ne, jotka saivat proteiineja kasveista, kuitenkin sujuivat paremmin, mutta kasvipohjaisten ruokavaliotulosten tulokset olivat kaikkein edullisimpia ihmisille, jotka polttivat, juovat vähintään 14 grammaa alkoholia päivässä, olivat ylipainoisia tai lihavia tai olivat fyysisesti inaktiivinen. Myös proteiinien saanti kasveista auttoi eniten alle 65-vuotiaita tai yli 80-vuotiaita.

Mainosmaininta

Tutkijat havaitsivat, että vain 3 prosenttia kaloreista korvasi eläinproteiinit kasviproteiineilla alensi henkilön kuoleman riskin kaikista syistä.

Erityisesti jalostetun punaisen lihan ohittamisen edut aiheuttivat kuolonuhrien määrän vähenemisen 34 prosentilla.Jalostamattoman punaisen lihan leikkaaminen johti 12 prosentin laskuun. Ja hedelmien tai vihannesten munien vaihtaminen laski 19 prosenttia.

Lue lisää: 19 proteiinipitoista vihanneksia sinun pitäisi syödä enemmän »

Mainos

Miksi kasvit tarjoavat enemmän hyötyä ihmisille, joilla on epäterveellisiä tapoja?

"Emme tiedä täsmällisiä mekanismeja tästä löydöksestä", Song sanoi.

Song sanoi, että voi olla kaksi tulkintaa siitä, miksi kasviproteiinit ovat niin hyviä ihmisille, joilla on epäterveellisiä tapoja.

MainosMainos

"Ensinnäkin huonoilla tavoilla ihmisillä on todennäköisesti jo joitakin subkliinisiä tulehduksellisia tai aineenvaihduntasairauksia, jotka voivat saada heidät herkemmin kasvien proteiinien hyödyllisiksi vaikutuksiksi", hän sanoi ja lisää, että sitä on tarkasteltava tulevissa tutkimuksissa. "Toiseksi, kun otetaan huomioon havainnointisuunnittelu, havainnot saattavat johtua siitä, että muut elämäntapa-tekijät, joita emme mitata tai jotka eivät mitata hyvin tässä tutkimuksessa, voivat jäädä toisiinsa. "

Toisin sanoen Song sanoo, on mahdollista, että muut tekijät, jotka liittyvät korkeisiin kasviproteiinien saantiin, asettavat ihmisiä, joilla on epäterveellisiä tapoja pienemmällä riskillä varhaisen kuoleman varalta.

Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että ihmiset voivat jatkaa epäterveellisiä tapoja ja ajatella, että jotkut vihannekset voivat estää haitalliset vaikutukset.

Mainos

"Tällaiset haitat ovat merkittävästi suuremmat kuin kaikki hyvät vaikutukset, joita he saavat korkeasta kasviproteiinin saannista. Puhumattakaan nämä ihmiset ovat myös alttiimpia korkean eläinvalkuaisen saannin negatiivisille vaikutuksille ", Song sanoi. "Siksi terveydellisten elämäntapojen ylläpitämisen pitäisi olla etusijalla pitkäaikaisten terveyshyötyjen kannalta. "

Lue lisää: Lempiruokasi saattaa listata kaloreita pian»