Elintarvikevalvontaorganisaatiot

Valtion valvonta ja elintarvikkeiden vaatimustenmukaisuus

Kaikki Yhdysvalloissa tuotetut elintarvikkeet säätelevät hallitus.

Food and Drug Administration (FDA)
Maatalousyksikkö (USDA)
Taudinvalvonta- ja ehkäisykeskukset

Nämä järjestöt auttavat varmistamaan, että elintarvike täyttää perusterveyden ja tuotantostandardeja. Ne myös valvovat mahdollisesti vaarallisia tautitapauksia.

Jokainen organisaatio on erilainen. Heillä on omat velvollisuutensa elintarvikkeiden seurantaan.

MainosMainos

FDA

Elintarvike- ja lääkevirasto

FDA on osa Yhdysvaltain terveys- ja henkilöstöhallintoa (HHS). Sen tarkoituksena on seurata ja hyväksyä elintarvikkeiden ja huumeiden tuotantoa,

Elintarvikkeiden turvallisuus on olennainen osa FDA: n tehtävää. Ne tekevät sen seuraavasti:

elintarvikkeiden merkitseminen tarkasti
elintarvikelisäaineiden ja lisäaineiden säätely
ihmisten ja eläinten ruoan kontaminoitumisen estäminen
ihmisten ja eläinten ruoan turvallisuuden tarkistaminen

Elintarvikkeiden merkintä on yksi FDA: n näkyvimmistä työpaikoista. He päättävät nimittää ja merkitä elintarvikkeita. He myös määrittävät, mitä ravitsemustietoja tarvitaan elintarvikemerkinnöissä.

mainos

USDA

Maatalousosasto

USDA valvoo maataloustuotteiden turvallisuutta, kauppaa ja tuotantoa. Kaikkien Yhdysvalloissa tuotettujen tai myytävien maataloustuotteiden on noudatettava USDA: n sääntöjä. Osa USDA: n tehtävistä on "antaa johtajuutta elintarvikkeista, maataloudesta, luonnonvaroista ja niihin liittyvistä asioista.

liha