Voiko diabetesta saada suolasta?
Sisällysluettelo:
- Mitä natrium on tekemisissä tyypin 2 diabeteksen riskin kanssa?
- Mitä elintarvikkeita on suolaa niissä?
- Kun ostat ruokaa tai syövät, on tärkeää lukea tarroja ja valikoita. Lain mukaan elintarvikeyritysten on annettava natriumlaskut niiden etiketeille, ja monet ravintolat tekevät sen valikoittain.
- valkosipuli
Mitä natrium on tekemisissä tyypin 2 diabeteksen riskin kanssa?
On tunnettua, että heikko ruokavalio, inaktiviteetti ja lihavuus liittyvät kaikki tyypin 2 diabetesta. Jotkut ihmiset ajattelevat, että käyttämäsi natriumin määrä on myös tärkeä. Mutta todellisuudessa syöminen liikaa natriumia ei aiheuta suoraan diabetesta.
Suolan ja diabeteksen välinen suhde on monimutkaisempi.
Natrium on vastuussa nesteen tasapainon hallinnasta kehossasi ja auttaa ylläpitämään normaalia veren määrää ja verenpainetta. Kuluttamalla liikaa suolaa voi nostaa verenpainetta, mikä johtaa nesteen säilyttämiseen. Tämä voi aiheuttaa turvotusta jaloissa ja muissa terveysongelmissa, jotka ovat erittäin haitallisia diabeetikoille.
Jos sinulla on diabetes tai ennaltaehkäisy, käyttämäsi natriumin määrä voi pahentaa sairaustasi aiheuttaen verenpainetta (korkea verenpaine). Diabetesta tai prediabetiasta kärsivillä on suurempi riski korkea verenpaine, joka voi saada henkilön alttiimpi sydänsairauksiin, aivohalvaukseen ja munuaissairauksiin.
Ruoat suolalla
Mitä elintarvikkeita on suolaa niissä?
Vaikka monet luonnolliset elintarvikkeet sisältävät suolaa, useimmat amerikkalaiset kuluttavat natriumia pöydän suolalla, joka lisätään kypsentämisen tai jalostuksen aikana. Keskimääräinen amerikkalainen kuluttaa 5 tai enemmän tl-suolaa päivässä, mikä on noin 20 kertaa niin paljon suolaa kuin mitä kehon tarvitsee.
Salitestit ovat niitä, jotka jalostetaan tai säilytetään. Ravintoloissa tai pikaruokaravalmisteissa myytävät elintarvikkeet ovat yleensä hyvin suolaisia. Tässä on joitain yleisiä korkean natriumravintoaineita:
- lihaa, kalaa tai siipikarjaa, joka on kastettu, säilötty, suolattu tai savustettu, mukaan lukien: pekonia, leikkeleitä, kinkkuja, makkaraa, makkaraa, sardiineja, kaviaaria ja sardellia <999 > pakastetut illalliset ja paistetut lihat, mukaan lukien pizzat, burritot ja kana-ateriat
- säilykkeet, myös paistetut pavut, chili, ravioli, keitot ja roskat
- suolattu pähkinä
- säilötyt vihannekset, lisätty
- boullion kuutiot ja jauhettuja keittosekoituksia
- kirnupiimä
- juustot, juustokastikkeet ja juustokastikkeet
- raejuusto
- suolattu leipä ja rullat
- itsestään nousevat jauhot, keksit, pannukakku ja pikkuleivät
- suolatut keksejä, pizzaa ja croutonia
- jalostetut, pakatut sekoitukset perunamuusia, riisiä, pastaa, hash browns, tater tots, perunat au gratin ja täytteet
- suolakurkkua ja marinoitua vihanneksia, oliiveja ja hapankaalia
- pekonia, kinkkua tai suolattua sianlihaa
- premade pasta, tomaattia
- maustekastike, salaattikastikkeet ja marinadit
- suolattu voi, margariini tai vegaani leviävät
- pikakakut ja vanukkaat
- suuret määrät sinapiaa ja ketchup
- pehmennetty vesi
- Mainos
- Ravitsemustunnisteiden lukeminen
Natriumatason määrittäminen ravitsemustunnisteissa Jos sinulla on tyypin 2 diabetes, on tärkeää säätää suolan saantia.Pidä se alle 2, 300 milligrammaa (mg) päivässä. Ihmiset, joilla on korkea verenpaine, kuluttavat alle 1 500 mg vuorokaudessa.
Kun ostat ruokaa tai syövät, on tärkeää lukea tarroja ja valikoita. Lain mukaan elintarvikeyritysten on annettava natriumlaskut niiden etiketeille, ja monet ravintolat tekevät sen valikoittain.
Etsi vähän natriumia sisältäviä elintarvikkeita, jotka sisältävät 140 mg suolaa annosta kohti tai vähemmän. On olemassa myös paljon natrium-free -ruokia, joilla korvataan niitä, joita käytät, jotka sisältävät paljon suolaa. Joitakin esimerkkejä ovat suolakannattomat säilykevihannekset, suolaton-sirut ja riisikakut ja suolatonta mehua.
Jotkut hyvät matalat natriumvaihtoehdot edellä mainituille korkean natriumravinteille ovat:
liha, siipikarja ja kala, jotka ovat tuoreita tai jäädytettyjä ilman lisäaineita
munat ja munat korvikkeet ilman lisäaineita
- natriummaapähkinävoi
- kuivattuja herneitä ja papuja (vaihtoehtona purkitettuun)
- vähän natriumia sisältäviä kaloja
- valutettu, vesi tai öljyinen säilykalo tai siipikarja
- jäätelö, jäämaito, maito, ja jogurtti
- vähän natriumtuotteita, kermajuustoa, ricottajuustoa ja mozzarellaa
- salaamatonta leipää, pussia ja rullaa
- muffinit ja useimmat viljat
- kaikki riisi ja pasta, jos et lisää suolaa ruoanvalmistuksessa
- vähän natriumjauhoa tai jauhoja tortilloja ja nuudeleita
- vähän natriumkeksiä ja leivänpaahtimia
- suolattomat popcornit, pelimerkit ja pähkinät
- tuoreet tai pakastetut vihannekset ilman kastiketta
- vihannekset, kastikkeet ja mehut
- tuoreet perunat ja salaamattomat perunatuotteet, kuten ranskalaiset perunat
- vähäsuolatut tai suolattomat hedelmä- ja vihannesmehut
- kuivatut, tuoreet, jäädytetyt ja
- luonnonmukainen voin, margariinin tai vegaanin levinneisyys
- kasvisöljyt, ei-suolapitoisuus
- etikka
- matalat natrium- säilötyt ja jauhetut keitot, liemet, pienet natriumkastikkeet ja salaattikastikkeet
- majoneesi
- suolattomat jälkiruoat
- Huomaa kuitenkin, että monet "natriumia" ja "alhainen natrium" -merkityt elintarvikkeet sisältävät suuria määriä kaliumsuolan korvikkeita. Jos sinulla on vähän kaliumia ruokavaliota, kannattaa tarkistaa lääkärisi kanssa ennen ruokailua.
- Monet matalat natriumravintoaineet saattavat myös olla korkeita hiilihydraateissa, kuten sokereissa ja rasvassa, joita monet ennaltaehkäisyn ja diabeteksen omaavat henkilöt saavat välttää, jotta he eivät pahenisi heidän tilaansa.
- Ruoat, jotka sisältävät 400 mg tai enemmän suolaa, pidetään korkean natriumravinteina. Kun ostat, etsi sana natrium, mutta myös "suolaliuos" ja "mononatriumglutamaatti. "Vältä näitä ruokia.
MainosMainos
Ruoanvalmistus vähemmän natriumia
Miten voit vähentää natriumin saantia ruoanlaittoon?
Ruoanvalmistuksessa voit vähentää natriumin saantia luomalla ruoanvalmistusta. Syö kotona useammin, koska on vaikeampaa valvoa suolan määrää valmistamissa elintarvikkeissa, joita ostat kodin ulkopuolella. Ja yritä kokata alusta, sillä jalostamattomat elintarvikkeet sisältävät tavallisesti vähemmän natriumia kuin ne, jotka ovat osittain valmistettuja tai täysin valmistettuja.Vaihda suola, jota tavallisesti käytät ruoanlaittoon muiden mausteiden kanssa, jotka eivät sisällä suolaa. Jotkut maustamattomat vaihtoehdot ovat:
valkosipuli
inkivääri
yrtit
- sitruuna
- etikka
- pippuri
- Varmista, että mausteet ja mausekoitukset sekoitetaan ostaessasi ole ylimääräistä suolaa. Älä käytä pehmennettyä vettä juomaan tai ruoanlaittoon, koska se sisältää lisättyä suolaa.
- Lopuksi, ole ennakoiva poistamalla suolapurkki pöydästä, jossa syöt.
- Mainos
Siirtyminen eteenpäin
Siirtyminen eteenpäin
Natrium ei saa aiheuttaa diabetesta, mutta se voi suuresti vaikuttaa ennaltaehkäisyyn ja diabetesta sairastavien ihmisten terveyteen. Jos olet huolissasi suolan saannista, keskustele lääkärisi kanssa ruokavaliosi suolan määrän vähentämisestä.Jos sinulla on vaikeuksia tehdä niin omasta, voi olla hyödyllistä pyytää ravitsemusterapeutin apua, joka voi ohjata sinua syömispäätöksissasi.
