Porkkana Allergia: oireet, välttämättömät elintarvikkeet ja lisää

Perusteet

Nopeat tosiseikat

1. Porkkanaallergia on todennäköisimmin läsnä vanhemmilla lapsilla, teini-ikäisillä ja aikuisilla.
2. Voit myös olla allerginen muiden vihannesten ja yrttien kanssa persiljaa porkkana perheessä.
3. Porkkanaa ja bataattia voidaan käyttää sekä porkkanaa korvaavina.

Porkkanat tuovat makeat, värit ja ravitsemus monille ruuille. Tämä kasvi on runsaasti beetakaroteenia ja kuitua. Niille, jotka ovat allergisia, porkkanat ovat myös täynnä mahdollisesti haitallisia allergeeneja.

Persikkeli-porkkana-perheen jäsen (Apiaceae), porkkanat aiheuttavat todennäköisemmin allergisia reaktioita, kun niitä syötetään raakana kuin keitetyt. Tämä johtuu siitä, että ruoanlaitto purkaa allergeeniset proteiinit porkkanoissa ja vähentää niiden vaikutusta immuunijärjestelmään.

Porkkanan allergiset reaktiot voivat vaihdella lievästä vakavaan. Kuten kaikki allergiat, neuvot lääkärin kanssa voivat auttaa sinua hallitsemaan oireitasi.

mainMainos

Oireet

Mitkä ovat porkkanaallerian oireet?

Porkkanan allergiaoireet liittyvät useimmiten oraaliseen allergiaoireyteen. Oireita esiintyy tyypillisesti, kun raakapartaa on suussa. Ja oireet poistuvat heti, kun porkkana on poistettu tai nielty.

oireet voivat olla:

• kutiava suu
• huulten, suun, kielen tai kurkun turvotus
• kutinaiset korvat
• naarmuuntunut kurkku

t tarvitsevat hoitoa tai lääkitystä.

Vaikeammat oireet saattavat vaatia lääkitystä, kuten antihistamiinia. Näitä oireita ovat:

• turvotus ihon alla
• nokkosihottuma
• hengitysvaikeudet
• huimaus
• kurkun tai rinnan tiheys
• nielemisvaikeudet
• kurkkukipu tai käheys
• yskä < 999> vuotava nenä
• aivastelu
• nenän tukkoisuus
• ärtynyt, kutiava silmä
• anafylaksia
• Riskitekijät, joita on harkittava

Riskitekijät ja ristireaktiiviset elintarvikkeet

Jos olet allerginen porkkanoita, on olemassa useita muita elintarvikkeita ja kasveja, joita saatat olla allerginen. Tätä kutsutaan ristireaktiivisuudeksi. Esimerkiksi porkkanoireille allergiset ihmiset ovat usein allergisia koivun siitepölylle.

Tämä johtuu siitä, että porkkanoilla ja koivupölyillä on samanlaisia ​​proteiineja ja voivat aiheuttaa immuunijärjestelmän reagoivan samalla tavalla. Kehosi vapauttaa histamiinia ja vasta-aineita proteiinien torjumiseksi aiheuttaen allergiaoireita.

Voit myös olla allerginen muiden vihannesten ja yrttien kanssa persiljaa porkkana perheessä. Näihin kuuluvat:

Kuinka yleinen on tämä? Vaikka porkkanaallergia voi esiintyä pienissä lapsissa, se todennäköisesti ilmenee vanhemmilla lapsilla, teini-ikäisillä ja aikuisilla. Pienet lapset, joilla on porkkana-allergia, ylittävät sen tyypillisesti.

palsternakka

• persilja
• anis
• kirveliä
• selleri
• fenkoli
• kumina
• tilli
• kumina
• korianteri
• AdvertisementAdvertisementAdvertisement

Komplikaatiot <999 > Onko komplikaatioita mahdollista?

Vaikka porkkana-allergia on harvinainen, se voi aiheuttaa vakavia komplikaatioita joillekin ihmisille. Satunnaisesti saattaa esiintyä koko kehon reaktio, jota kutsutaan anafylaksiaksi. Anafylaksia voi tapahtua, vaikka sinulla on ollut aiemmin lieviä allergisia reaktioita porkkanoihin. Se voi olla hengenvaarallinen ja vaatii välittömästi lääkärinhoitoa.

Anafylaksia saattaa alkaa lieviä allergisia oireita, kuten kutia silmät tai vuotava nenä, muutamassa minuutissa tai tunnin kuluttua altistuksesta allergeenille. Muita anafylaksian oireita ovat:

suun, huulten ja kurkun turvotus

hengityksen vinkuminen

• ruoansulatuskanavan ongelmat, kuten oksentelu ja ripuli.
• Jos anafylaksia vaurioituu ja jätetään käsittelemättömäksi, sinulla voi olla vaikeuksia hengittää, huimausta, matala verenpaine ja jopa kuolema.
• Jos sinulla tai jollakulla näyttäisi olevan anafylaktinen allerginen reaktio, soita paikallisiin hätätilanteisiin ja pyydä lääkärin apua välittömästi.

Jos lääkäri on huolissaan allergioista ja anafylaksiasta, sinulle voidaan määrätä epinefriini-autoinjektori (EpiPen), jota sinun on aina kuljettava ympäriinsä.

Lähtö: Reseptisivut ruoka-aineallergioiden lasten vanhemmille »

Piilotetut allergeenit

Mistä tämä allergeeni voi piiloutua?

Elintarvikkeet välttämiseksi

Valmis ruoan paistinpannu, riisipensas ja muut paahdetut liha-annokset

Säilykevihattu

1. "Vihreät" sekoitetut terveysruoat
2. Olisit mielestäsi yhtä värikäs kuin porkkana aina olla ilmeinen silmään, mutta se ei aina ole. Makea, maanläheinen maku, porkkanoita käytetään usein ainesosana tuotteissa, joita et yleensä epäilisi. Jos sinulla on porkkana-allergia, sinun on oltava valppaana tarrojen tarkastamisesta ja kyselystä aterian ainesosista, kun syövät.
3. Tuotteet, jotka voivat sisältää porkkanoita ovat:

pullotettu marinaatti

pakattuja riisikoostumuksia

• hedelmä- ja vihannesmehut
• hedelmä smoothit
• "vihreät" sekoitetut terveysruoat
• tiettyjä keittoja, kuten kana- tai kasviskeittoja
• säilykkeitä
• valmiita paistinpannuja, riisiä ja muita paahdettuja liharuokia
• keittoliemi
• leivonnaisia ​​
• porkkanaa löytyy myös joillakin henkilökohtaisilla hygieniatuotteilla, kuten kuten:
• kasvohoito

naamarit

• lotionit
• puhdistusaineet
• MainosMuistio
• Haetaan apua

Milloin lääkärisi odottaa Jos havaitset allergisen reaktion porkkanaa, auttaa näkemään lääkärisi, kun reaktio on ilmennyt, tai pian sen jälkeen.

Jos allergiaoireet jatkuvat tai pahenevat, sinun on neuvoteltava lääkärin kanssa. Lääkäri voi suositella, että käytät over-the-counter antihistamiineja oireiden hallintaan tai vähentämiseen.

Jos havaitset oireita anafylaksiasta, hakeudu välittömästi lääkärin hoitoon.

Mainos

Outlook

Outlook

Jos sinulla on tai epäilet, että sinulla on porkkanaallergia, keskustele lääkärisi kanssa. Monet lääkkeet voivat auttaa sinua hallitsemaan tai vähentämään allergiaoireita.

Paras tapa välttää oireet on välttää porkkanoita ja tuotteita, jotka sisältävät porkkanoita.Ja on tärkeää, että luet kaikkia tuotemerkkejä.

MainosMainos

Elintarvikkeiden korvikkeet

Mitä voin korvata?

Kokeilevat ruoat

Kurpitsa

Sokeriperunat

1. Squash
2. Porkkanat ovat ihana beta-karoteenilähde, jonka elin muuttuu A-vitamiiniksi. Jos et pysty syömään porkkanoita, paras keino varmistaa, että saat tarpeeksi tämän tärkeän ravintoaineen, on mennä muihin elintarvikkeisiin, jotka ovat samat kirkkaan oranssinväriset. Pumpkin ja bataatit ovat molemmat hyviä beetakaroteenilähteitä. Niitä voidaan yleensä käyttää korvaavina porkkanoina monissa resepteissä.
3. Pidä lukemassa: vuoden parhaat ruokahäiriöblogit »