Kuluttajat huolissaan torjunta-aineista, muuntogeenisistä elintarvikkeista, tutkimustuloksista

Uutta tutkimusta osoittavat, että ihmiset ovat nälkäisiä saadakseen lisää tietoa siitä, mitä he asettavat heidän kehoihinsa.

Terveysalan joulukuun 2014 ja helmikuun 2015 välisenä aikana lähes 2 000 kuluttajan tekemä tutkimus osoitti, että useimmat ihmiset ovat huolissaan muun muassa geneettisesti muunnettujen organismien (GMO: t) vaikutuksesta.

MainosMainos

Noin 85 prosenttia sanoi, että hallituksen on tehtävä enemmän kokeita GMO: n elintarvikkeiden ja torjunta-aineiden saastumisen vaikutuksista elintarvikkeisiin. Kahdeksankymmentä kaksi prosenttia uskovat, että hallituksen on vaadittava elintarvikkeiden merkitsemistä, jos niillä ei ole GMO: ita.

Ravitsemusasiantuntija Elizabeth Somer, M. A., R. D., sanoi, että vaikka tutkimus on hieno uutinen, amerikkalaiset eivät todellakaan panosta rahaa, kun suu on.

"On ihanaa, että ihmiset huolehtivat tästä tavasta, mutta ihmiset syövät kauheaa tässä maassa", Somer kertoi Healthline.

mainos

"Eat Your Way to Sexy" kirjoittaja Somer sanoo, että vihannesten saanti amerikkalaiset saavat yhä edelleen ranskalaisia ​​perunoita ja muita perunoita tai tomaattia pizzakastikkeessa. Iceberg-salaattia, jolla ei ole lainkaan ravintoarvoa, on toinen suosikki, Somer sanoi.

Lue lisää: GMO: ien edut ja haitat »

MainosMainos

" Kaikki nämä päivät ovat itse ilmoitettu ravitsemusasiantuntija, ja valtaosa saa tietoa Internetissä, ja suurin osa siitä on epätarkka. Tietojen saaminen on paljon väärillä paikoilla, usein siksi, että se on vääristynyt ", Somer sanoi. "Oikea viesti ei ole aina seksikäs. ”

Hän totesi, ettemme oikein tiedä mitä GMO: t tai torjunta-aineet tekevät meille, tai jos orgaanisten tuotteiden osto todella tekee suuresta erosta.

Mutta jokainen haluaa tietää kaiken mitä he voivat oppia heidän ateriastaan ​​takana.

"Elintarvikkeistamme, joita laitamme elimistössä joka päivä, on elintärkeä osa terveyttämme ja hyvinvointia", sanoo Terveys-yhtiön varatoimitusjohtaja ja viestintäpäällikkö David Kopp. ”Healthline. com tutkimustulokset osoittavat, että U.S. kuluttajat ovat todella kiinnittää huomiota eri ruokaa vaihtoehtoja itselleen tai heidän perheilleen. Ruokavalion suuntaukset, kuten gluteeniton ruokavalio tai viimeaikainen paleo-ruokavalio, ovat herättäneet varsin vähän huomiota, mutta aika saattaa olla, ennen kuin tutkijat todella ymmärtävät näiden ruokavalioiden lyhyen ja pitkän aikavälin terveysvaikutukset, geneettisesti muunneltuja elintarvikkeita ja luomutuotteita. "

Monet perheet pärjäävät ruoka-aineallergioilla, erityisruokavaliot

Sillä välin meillä on paljon tapoja syödä hyvin - emme vain ole, Somer sanoi. "Amerikkalaiset eivät tee sitä, eikä ole väliä, onko taskussaan rahaa vai ei. "

MainosMainos

Lue lisää: Sokeri on huume ja tässä on tapana»

Mutta henkilöt, jotka vastasivat Healthline -tutkimukseen kertovat toisenlaisen tarinan.Kolmasosa sanoo, että he ovat ostaneet tai ostavat orgaanista ruokaa lapsille, ja 62 prosenttia sanoo, että he tekevät niin terveydellisistä syistä. Kahdeksankymmentäseitsemän prosenttia kertoi vierailevansa kuukausittain kahdella tai useammalla elintarvikemarkkinoilla, mukaan lukien tukkukaupat (88 prosenttia) tukkukaupoissa (28 prosenttia), paikallisten maanviljelijöiden markkinat tai lihakaupat (19 prosenttia) ja supermarketit (18 prosenttia).

Yli kolmasosa kotitalouksista (35 prosenttia) kertoi ostaneensa ruoka-allergiaa. Samoin hieman yli kolmasosa sanoivat olevansa erityistä ruokavaliota, joka poistaa tietyt elintarvikeryhmät; yli puolet sanoo, että he noudattavat ruokavaliotaan lääketieteellisistä syistä.

Mainos

Tästä kolmasosasta kuluttajista 38 prosenttia on gluteeniton ruokavaliota, 36 prosenttia on paleo-ruokavaliossa ja 35 prosenttia on ruokavalioon, joka poistaa maitotuotteet.

Aiheeseen liittyvät uutiset: Gluteenittomat nyt merkitsevät sitä, mitä se sanoo »

MainosMainos

Sitä yli puolet kyselyyn osallistuneista (51 prosenttia) sanoo, että tiedotusvälineet ovat jääneet yli elintarvikkeisiin liittyviin sairauksiin. Puolet gluteenittomien ruokavaliovalmisteiden ihmisistä myönsi, että heillä ei ole muodollisesti todettu keliakia tai gluteeniherkkyyttä.

"Kun he tekevät tutkimuksia ihmisistä, jotka sanovat olevan gluteenia suvaitsemattomia, suurin osa heistä ei ole", Somer sanoi. "Se on helmi, jolla on uskottavuutta, joten monet ihmiset ovat vain hyppäämällä kelkkaan. "

Terveyskyselyssä 44 prosenttia kuluttajista ilmoitti ostaneensa orgaanista vähintään puolet kotiinsa tuodusta päivittäistavarasta, vaikka yli 70 prosenttia sanoi, että se merkitsee korkeampaa laskua kassakaapeli.

MainostaEa todellinen. Syö tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, 100% täysjyvätuotteita, Omega 3 DHA: ta. Elizabeth Somer, M. A., R. D.

Jos haluat syödä paremmin, sinun ei tarvitse noudattaa ruokavaliota, joka on suosittu sosiaalisessa mediassa tai verkkomainoksissa. Esimerkiksi yksi tapa syödä terveellisempää on täyttää puolet levystä värikkäillä hedelmillä ja vihanneksilla, Somer sanoi, eikä heidän tarvitse välttämättä olla orgaanisia.

"Syö todellinen. Syö tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, 100 prosenttia täysjyvätuotteita, Omega 3 DHA: ta ", Somer sanoi. "Viisikymmentä viisi prosenttia ajasta syödä jalostamattomia elintarvikkeita. Toisella 25 prosentilla voi silti olla niitä popkastikkeita tai juustokakkua. "

MainMainokset

Värikkäät hedelmät ja vihannekset, Somer sanoivat, sisältävät fyto-viruksia. Nämä ravintoaineet ovat täynnä antioksidantteja, jotka estävät sairauden. Lohi ja muut kalat löytyvät Omega 3 DHA: sta ovat hyviä sekä sydämeen että aivoihin, hän lisäsi.

"Ravitsemus ei ole niin monimutkainen", hän kertoi Healthline. "Älä sitoudu solmuihin viimeisimmän villihalun ruokavalion tai jopa poliittisen kysymyksen yli. Mitä terveellisempää syöt, kehosi maksaa sinulle tuhansittain, mahdollisesti jopa älykkäämpiä aivoja. ”