Paras ruokavalio kihti: mitä syödä, mitä välttää

Kihti on niveltulehduksen tyyppi, nivelten tulehduksellinen tila. Se vaikuttaa arviolta vain 8,3 miljoonaan ihmiseen Yhdysvalloissa (1).

Ihmisillä, joilla on kihti, esiintyy äkillisiä ja voimakkaita kouristuksia, turvotusta ja niveltulehduksia (2).

Onneksi kihti voidaan kontrolloida lääkkeillä, kihelmöivällä ruokavaliolla ja elämäntapamuutoksilla.

Tässä artikkelissa tarkastellaan parasta ruokavaliota kihtiä ja mitä elintarvikkeita vältetään ja tuetaan tutkimuksella.

MainosMainos

Mikä on kihti?

Kihti on niveltulehdus, johon liittyy äkillinen kipu, turvotus ja niveltulehdus.

Lähes puolet kihtiasteista vaikuttaa suuret varpaat, kun taas muut tapaukset vaikuttavat sormiin, ranteisiin, polviin ja kenkään (3, 4, 5).

Kihti oireita tai "hyökkäyksiä" ilmenee, kun veressä on liian paljon virtsahappoa. Urinihappo on ruumiin valmistamaa jätettä, kun se sulaa tietyt elintarvikkeet.

Kun virtsahappopitoisuus on korkea, sen kiteet voivat kerääntyä nivelissäsi. Tämä prosessi laukaisee turvotusta, tulehdusta ja voimakasta kipua (5).

Kihti-iskut tapahtuvat tyypillisesti yöllä ja viimeisten 3-10 päivän aikana (6).

Useimmat ihmiset, joilla on sairaus, kokevat nämä oireet, koska heidän kehonsa eivät pysty poistamaan ylimääräistä virtsahappoa tehokkaasti. Tämä mahdollistaa virtsahapon kertymisen, kiteytymisen ja laskeutumisen nivelissä.

Muut, joilla on kihti, aiheuttavat liikaa virtsahappoa geneettisesti tai ruokavalionsa vuoksi (7, 8).

Yhteenveto: Kihti on niveltulehdus, johon liittyy äkillinen kipu, turvotus ja niveltulehdus. Sitä tapahtuu, kun veressä on liian paljon virtsahappoa, mikä aiheuttaa sen liimautumiseen kiteiksi.

Kuinka elintarvikkeet vaikuttavat kihtiin?

Jos sinulla on kihti, tietyt elintarvikkeet voivat laukaista hyökkäyksen nostamalla virtsahapon määrää.

Keinotekoiset elintarvikkeet ovat yleisesti korkeita puriineissa, ainetta, joka löytyy luonnostaan ​​elintarvikkeissa. Kun rikastat puriineja, kehosi tekee virtsahapon jätetuotteeksi (9).

Tämä ei ole huolta terveistä ihmisistä, koska he tehokkaasti poistavat ylimääräisen virtsahapon kehosta.

Kuitenkin ihmiset, jotka kihti eivät pysty tehokkaasti poistamaan ylimääräistä virtsahappoa. Korkean puriinin ruokavalio voi siksi lisätä virtsahapon ja aiheuttaa kihtihyökkäyksen (5).

Onneksi tutkimus osoittaa, että korkeapuriinipitoisten elintarvikkeiden rajoittaminen ja asianmukainen lääkitys voi estää kihtihyökkäysten (10).

Ruoat, jotka yleisesti aiheuttavat kihtihyökkäyksiä, sisältävät urut, punaiset lihat, äyriäiset, alkoholi ja olut. Ne sisältävät kohtuullisen suuren määrän puriineja (11, 12).

Tässä säännössä on kuitenkin yksi poikkeus. Tutkimukset osoittavat, että korkeapuriinipitoiset vihannekset eivät aiheuta kihtihyökkäyksiä (13).

Ja mielenkiintoista, että fruktoosi ja sokerittomat juomat voivat lisätä kihti- ja kihtihyökkäysten riskiä, ​​vaikka ne eivät ole puriinirikkaita (14).

Sen sijaan ne voivat nostaa virtsahapon tasoja kiihdyttämällä useita soluprosesseja (15, 16).

Esimerkiksi yli 125 000 osallistujan tutkimuksessa todettiin, että eniten fruktoosia saaneilla ihmisillä oli 62% suurempi riski kehittää kihtiä (17).

Toisaalta tutkimukset osoittavat, että vähärasvaiset maitotuotteet, soijatuotteet ja C-vitamiinivalmisteet voivat ehkäistä kihtihyökkäyksiä vähentämällä veren virtsahapon tasoja (11, 18).

Täysrasvaiset ja rasvattomat maitotuotteet eivät vaikuta vaikuttavan virtsahapon pitoisuuksiin (13, 19).

Yhteenveto: Ruoat voivat joko nostaa tai laskea virtsahapon tasoja riippuen puriinipitoisuudesta. Fruktoosi voi kuitenkin nostaa virtsahappotasosi vaikka se ei ole puriinirikkaita.

MainosMainosMainos

Mitä ruokia sinun pitäisi välttää?

Jos olet alttiina äkillisille kihti-iskuille, vältä tärkeimmät syylliset - korkea-puriinipitoiset elintarvikkeet.

Nämä ovat elintarvikkeita, jotka sisältävät yli 200 mg puriineja per 3,5 grammaa (100 grammaa) (20).

Sinun tulisi myös välttää korkean fruktoosipitoisuuden omaavia elintarvikkeita sekä kohtalaisen korkea puriinia sisältäviä elintarvikkeita, jotka sisältävät 150-200 mg puriineja per 5,5 unssia. Nämä voivat laukaista kihtihyökkäyksen.

Seuraavassa on muutamia suuria puriinipitoisia elintarvikkeita, kohtalaisen korkean puriinin ja korkean fruktoosipitoisen elintarvikkeen välttämiseksi (6, 11, 20):

• Kaikki eläinlelut: Näihin kuuluvat maksa, munuaiset,
• Silli, taimen, makrilli, tonnikala, sardiinit, anjovikset, kolja ja muut Muut merenelävät:
• > Hunaja, agave-nektari ja fruktoosi-maissisiirappi Hiivat:
• Sokerijuomat: Sokerijuuret:
• Ravitseva hiiva, panimohiiva ja muut hiivan lisäykset Lisäksi puhdistettuja hiilihydraatteja kuten valkoista leipää, kakkuja ja evästeitä on vältettävä. Vaikka niillä ei ole paljon puriineja tai fruktoosia, ne ovat vähäisiä ravintoaineita ja voivat nostaa virtsahapon tasoja (21).
• Yhteenveto: Jos sinulla on kihti, sinun on vältettävä sellaisia ​​elintarvikkeita kuin urut, liha, kalat ja äyriäiset, sokerijuomat, hienot hiilihydraatit, lisättyä sokeria ja hiivaa.
• Mitä ruokaa kannattaa syödä? Vaikka kipeäystävällinen ruokavalio poistaa monia elintarvikkeita, siellä on vielä runsaasti vähän puriinia sisältäviä elintarvikkeita, joita voit nauttia.

Elintarvikkeita pidetään vähän puriinina, kun niissä on vähemmän kuin 100 mg puriineja 3,5 grammaa kohti (100 grammaa).

Seuraavassa on joitakin alhaisen puriinin elintarvikkeita, jotka ovat yleisesti turvallisia kihtiyrittäjille (20, 22): Hedelmät:

Kaikki hedelmät ovat yleensä hienoja kihtiä. Kirsikat voivat jopa auttaa ehkäisemään hyökkäyksiä laskemalla virtsahapon tasoja ja vähentämällä tulehdusta (23, 24).

Vihannekset:

Kaikki kasvikset ovat hienoja, mukaan lukien perunat, herneet, sienet, munakoisot ja tumman vihreät lehtivihannekset.

Palkokasvit:

• Kaikki palkokasvit ovat kunnossa, mukaan lukien linssit, pavut, soijapavut ja tofu. Pähkinät:
• Kaikki pähkinät ja siemenet. Kokonaiset jyvät:
• Näitä ovat kaura, ruskea riisi ja ohra. Maitotuotteet:
• Kaikki maitotuotteet ovat turvallisia, mutta vähärasvainen meijeri näyttää erityisen hyödylliseltä (11, 18). Munat
• Juomat: Kahvi, tee ja vihreä tee.
• Yrtit ja mausteet: Kaikki yrtit ja mausteet.
• Kasviöljyt:
• Mukaan lukien kana-, kookos-, oliivi- ja pellavaöljyt. Ruoat, joita voi syödä kohtuullisena
• Paitsi uranlihoja, riistalajoja ja tiettyjä kaloja, useimmat lihat voivat kuluttaa kohtuullisesti. Sinun pitäisi rajoittaa itseäsi 4-6 unssia (115-170 grammaa) näistä muutamia kertoja viikossa (20). Ne sisältävät kohtuullisen määrän puriineja, joiden katsotaan olevan 100-200 mg / 100 grammaa. Niinpä syöminen liikaa niistä voi aiheuttaa kihtihyökkäyksen.
• Lihat: Näitä ovat kana, naudanliha, sianliha ja karitsa.

Muu kala:

Tuore tai purkitettu lohi yleensä sisältää pienempiä puriineja kuin useimmat muut kalat.

Yhteenveto:

• Ruoat, jotka sinun pitäisi syödä kihtiä, sisältävät kaikki hedelmät ja vihannekset, täysjyvätuotteet, vähärasvaiset maitotuotteet, munat ja useimmat juomat. Rajoita kulutusta muiden kuin eläinlihan ja kalaa, kuten lohta, 4-6 unssin (115-170 grammaa) annoksesta muutaman kerran viikossa. MainosMainos
• Ystävällinen valikko yhdelle viikolle Kihelmöivän ruokavalion syöminen auttaa lievittämään kipua ja turvotusta estäen tulevat hyökkäykset.

Tässä on esimerkki kihtiystävällisestä valikosta viikon ajan. maanantai

Aamiainen:

Kaura kreikkalaisella jogurtilla ja 1/4 cup (noin 31 grammaa) marjoja.

Lounas:

Quinoa-salaatti keitettyjä munia ja tuoreita vihanneksia.

Illallinen:

• Kokonainen vehnäpasta, paahdettua kanaa, pinaattia, paprikaa ja vähärasvaista fetajuustoa. Tiistai
• Aamiainen: Smoothie 1/2 cup (74 grammaa) mustikoita, 1/2 cup (15 grammaa) pinaattia, 1/4 cup (59 ml) kreikkalainen jogurtti ja 1 / 59 ml) vähärasvaista maitoa.
• Lounas: Kokonainen jyvävalkosipuli munilla ja salaatilla.

Illallinen:

• Paistettua kanaa ja vihanneksia ruskealla riisillä. Keskiviikko
• Aamiainen: Yökaura - 1/3 kuppi (27 grammaa) valssatun kauran, 1/4 kuppi (59 ml) Kreikkalainen jogurtti, 1/3 kuppi (79 ml) 1 rkl (14 g) chia-siemeniä, 1/4 kuppia (noin 31 grammaa) marjoja ja 1/4 tl (1,2 ml) vaniliseosta. Anna istua yön yli.
• Lounas: Kahviherneet ja tuoreet vihannekset täysjyväpyyhellä.

Illallinen:

• Herb-paistettua lohta parsaa ja kirsikkatomaatteja. torstai
• Aamiainen: Yön yön kiinansiemeniä - 2 rkl (28 grammaa) kiinan siemeniä, 1 kuppi (240 ml) kreikkalaista jogurtti ja 1/2 tl (2. 5 ml) vaniljauutetta viipaloiduilla hedelmillä valinnastasi. Anna istua kulhossa tai muurauslaatikossa yön yli.
• Lounas: Jäljellä oleva lohi salaatilla.

Illallinen:

• Quinoa, pinaatti, munakoiso ja fetasalaatti. Perjantai
• Aamiainen: Ranskalaista paahtoleipää mansikoilla.
• Lounas: Kokonainen jyvävalkosipuli keitettyjen munien ja salaatin kanssa.

Illallinen:

• Paistettua tofua ja vihanneksia ruskealla riisillä. lauantai
• Aamiainen: Sieni ja kesäkurpitsa frittata.
• Lounas: Jäljelle jäänyt paistettua tofua ja ruskea riisi.

Illallinen:

• Kotitekoisia kanahampereita tuoretta salaattia. Sunnuntai
• Aamiainen: Kaksi muna-omenasta pinaatti ja sienet.
• Lounas: Kahviherneet ja tuoreet vihannekset täysjyväpyyhellä.

Illallinen:

• Rypytetty muna-tacos - munakokkelia, pinaattia ja paprikaa koko vehnän tortillaa. Yhteenveto:
• Kihtiin sopivassa ruokavaliossa on runsaasti vaihtoehtoja terveelliselle ja herkulliselle ruokalistalle. Yllä oleva luku antaa esimerkin kihtiystävällisestä valikosta viikon ajan. Mainos
• Muut elämäntapamuutokset, joita voit tehdä Ruokavalion lisäksi on useita elämäntapamuutoksia, jotka auttavat vähentämään kihti- ja kihti-iskujen riskiä.

Laihtuminen Jos sinulla on kihti, liiallinen paino voi lisätä kipeydestä aiheutuvien hyökkäysten riskiä.

Tämä johtuu siitä, että liiallinen paino voi saada sinut kestävämmäksi insuliinille, mikä johtaa insuliiniresistenssiin. Näissä tapauksissa keho ei pysty käyttämään insuliinia asianmukaisesti poistaa sokeria verestä. Insuliiniresistenssi edistää myös suuria virtsahappopitoisuuksia (25, 26).

Tutkimukset osoittavat, että laihdutus voi auttaa vähentämään insuliiniresistenssiä ja alentamaan virtsahappotasoja (27, 28).

Sanoi, että vältät onnettomuustilanteen - eli yrität laihtua hyvin nopeasti syömällä hyvin vähän. Tutkimukset osoittavat, että nopea laihtuminen voi lisätä kihtihyökkäysten riskiä (29, 30, 31).

Harjoittele Lisää

Säännöllinen liikunta on toinen tapa estää kihti-iskut.

Ei vain voi auttaa sinua säilyttämään terveellisen painon, mutta se voi myös pitää virtsahapon pitoisuudet alhaisina (32).

Yksi tutkimus 228 miestä havaitsi, että yli viiden kilometrin (8 km) päivätyt henkilöt saivat 50% vähemmän kouristuksia. Tämä johtui osittain siitä, että paino oli pienempi (33).

Pysy hydratoituneella

Nestemäinen voi auttaa vähentämään kihtihyökkäysten riskiä.

Tämä johtuu siitä, että riittävä vedenotto auttaa kehoa poistamaan ylimääräisen virtsahappoviruksen verestä, huuhtelemalla se virtsaan (34, 35).

Jos harjoittelet paljon, on vielä tärkeämpää pysyä hydratoituna, koska hukkaan voi menettää paljon vettä.

Alkoholin raja-arvo

Alkoholi on yhteinen laukaisu kihtihyökkäyksille (36, 37).

Tämä johtuu siitä, että elimistö voi asettaa etusijalle alkoholin poistamisen urihapon poistamiseksi, jolloin virtsahappojen kerääntyminen ja kiteiden muodostaminen (38).

Yksi tutkimus, johon osallistui 724 henkilöä, totesi, että juominen viini, olut tai viina lisäsi kihtihyökkäysten riskiä. Yhdestä kahdesta juomasta päivässä kasvoi riski 36 prosentilla ja kaksitasoista juomaa päivässä kasvoi 51 prosentilla (39).

Kokeile C-vitamiinipitoisuutta

Tutkimukset osoittavat, että C-vitamiinivalmisteet ehkäisevät kihtihyökkäyksiä alentamalla virtsahappotasoja (40, 41, 42).

Näyttää siltä, ​​että C-vitamiini tekee tämän auttamalla munuaisia ​​poistamaan virtsahapon virtsan (42, 43).

Yksi tutkimus kuitenkin osoitti, että C-vitamiinivalmisteilla ei ollut vaikutusta kihtiin (44).

C-vitamiinivalmisteiden tutkimus kihti on uusi, joten tarvitaan enemmän tutkimuksia ennen voimakkaita johtopäätöksiä.

Yhteenveto:

Painon menettäminen, harjoittaminen, hydratoituminen, alkoholin rajoittaminen ja mahdollisesti C-vitamiinin käyttö voivat myös estää kihti-iskut.

MainosMainos

Bottom Line

Kihti on niveltulehdus, johon liittyy äkillinen kipu, turvotus ja niveltulehdus.

Onneksi kipeäystävällinen ruokavalio voi auttaa oireiden lievittämiseen. Ruoat ja juomat, jotka usein aiheuttavat kihtihyökkäyksiä ovat mm. Urut, liha, eräät kalatyypit, hedelmämehut, sokerijuomat ja alkoholi.

Toisaalta hedelmät, vihannekset, kokonaiset jyvät, soijatuotteet ja vähärasvaiset maitotuotteet voivat estää kihtihyökkäyksiä alentamalla virtsahappotasoja.

muutamia muita elämäntapamuutoksia, jotka voivat estää kihtihyökkäyksiä, ovat terveellisen painon ylläpitäminen, liikunta, hydratoituminen, alkoholin väheneminen ja mahdollisesti C-vitamiinivalmisteiden lisääminen.