Kysy asiantuntijoilta: Onko maito hyvää sinulle?

Ei ole monia muita yksittäisiä elintarvikkeita, jotka tulevat lähelle ravintoaineita, joita saat yhdestä kupillisesta maidosta.

- Toby Amidor, MS, RD

Ehdottomasti! Maito on ravintoainepakattu ruoka, joka tarjoaa yhdeksän välttämättömää ravintoa jokaisessa lasissa, mukaan lukien kalsium, kalium ja D-vitamiini. Nämä ovat kolmea neljästä ravintoaineesta, jotka vuoden 2015 ruokavaliota käsittelevän neuvoa-antavan komitean raportissa todetaan aliravituiksi ravintoaineiksi. Ei ole monia muita yksittäisiä elintarvikkeita, jotka tulevat lähelle ravintoaineita, joita saat yhdestä kupillisesta maidosta. Amerikkalaisten vuoden 2010 ruokavalio-ohjeet suosittelivat kolmea maidon tai maitotuotteen päivittäistä annosta 9-vuotiaille ja sitä vanhemmille. Näissä ohjeissa havaittiin myös kohtuullisia todisteita siitä, että juomavettä ja maitotuotteita ruokavaliota liittyy luuston terveyteen erityisesti lapsilla ja nuorilla. ”

National Dairy Councilin suurlähettiläs ja kirjailija Kreikkalainen jogurtin keittiö: yli 130 herkullista, terveellistä reseptiä jokaisen päivän aterian osalta. Seuraa Toby Twitterissä @ otaksorilla ja vieraile Toby Amidor Nutritionilla.

MainosMainos

Jokainen maidon ravintoaine löytyy kokonaisista kasviruoista.

- Andy Bellatti, MS, RD

"Maitoa ei yksinkertaisesti tarvita ruokavaliossa. Jokainen maidon ravintoaine löytyy kokonaisista kasvinruoista, ja joillekin terveille luille tarvittavia ravintoaineita, kuten K-vitamiinia ja mangaania, eivät ole maidossa vaan ovat kokonaisia ​​kasvinruokia. Nykyiset suositukset, jotka vaativat kolmea päivittäisen meijerin annosta, ovat enemmän politiikasta ja teollisuuden lobbauksesta kuin tiedettä. Ottaen huomioon, että keskimääräinen amerikan kuitujen saanti on vähäistä, ehdotan, että annat enemmän tilaa elintarvikkeille, jotka tarjoavat sekä kalsiumia että kuituja, kuten manteleita, kahviherneitä, chard-, kale-, broccoli-, collard greens- ja tempeh-ruokia. Useimmat kasviperäiset maidon vaihtoehdot on vahvistettu kalsiumilla ja samoin kuin lyijytuotteet, jotka on vahvistettu D-vitamiinilla. "

Entinen pienten kirjailijoiden kirjailija ja ravitsemusterapeuttien strateginen johtaja ammatillisen koskemattomuuden puolesta. Seuraa Andy Twitterissä @andybellatti ja käy Dietitians for Professional Integrity.

Monet, ehkä jopa useimmat ihmiset, eivät siedä maitoa.

- Cassie Bjork, RD, LD

"Maitotuotteet voivat olla osa tasapainoista ruokavaliota. Maidolla on kuitenkin muutamia varoituksia. Maito on erittäin insuliinogeeninen, mikä merkitsee sitä, että verensokeritaso laskee. Sillä on myös tulehduksellisia ominaisuuksia, joten se on yleinen akne, sinuskierron ja ruoansulatuskanavan aiheuttaja. Maitoa ei hyvin siedä monta, ehkä jopa eniten, ihmisiä. Laktoosi on läsnä paljon suuremmassa määrin maidossa kuin voita, juustoa ja jogurttia, ja monilla ihmisillä on vaikea aika pilkkoa sitä. Meillä ei ole mitään ravintoarvovaatimusta lehmänmaidosta ja saamme samat ravintoaineet lihasta, äyriäisistä, vihanneksista, hedelmistä ja pähkinöistä.Jos juot maitoa, koska lypsylehmille syötetyt hormonit ja antibiootit ovat parasta ostaa orgaanista tai ruohonleikkua. "

Mainos

Rekisteröity, lisensoitu ravitsemusterapeutti ja terveellisen yksinkertaisen elämän perustaja. Seuraa Cassie Twitterissä @dietitiancassie ja vieraile terveellisessä yksinkertaisessa elämässä.

Maito on hyvä kalsiumin ja proteiinin lähde. Onneksi se ei ole ainoa lähde.

- Alex Caspero, MA, RD

"Vaikka tasavertaiset argumentit voidaan tehdä siitä, että maito on" hyvä "tai" huono ", haluan sen sijaan keskittyä sen välttämättömyyteen: Onko sinun juoda maitoa terveydelle? Maito on hyvä sekä proteiinin että kalsiumin lähde. Onneksi se ei ole ainoa lähde. Sinun pitäisi juoda kolme annosta saadaksesi suositellut päivittäiset kalsiummäärät. Riippuen maidesi rasvapitoisuudesta, se on 270 - 450 kaloria päivässä. Maitoa sisältämättömät lähteet sisältävät samanlaisia ​​kalsiummääriä, ja paljon vähemmän kaloreita. Muita korkealaatuisia kalsiumlähteitä ovat pavut, purkitettu lohi, mantelit, kala ja kuivatut viikunat. Kuitenkin, jos pidät maidosta, en haluaisi estää sinua. "

MainosMainos

Blogger, terveysvalmentaja ja Delish Knowledgein perustaja. Seuraa Alexa Twitterissä @delishknowledge ja vieraile Delish Knowledge .

Maito … sisältää ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä luuston terveydelle.

- Susan Duncan, PhD, RD

"Maidolla on runsaasti ravinteita, jotka ovat välttämättömiä elämälle ja hyvinvoinnille. Maito, joka on 2 prosenttia rasvaa tai vähemmän, on erinomainen lähde kalsiumille, fosforille, riboflaviinille, D-vitamiinille ja B12-vitamiinille, joka tuottaa 20 prosenttia tai enemmän kullekin ravinteelle 8 unssia kohden. 20-luvun puoliväliin mennessä kalsium-, fosfori- ja D-vitamiini ovat välttämättömiä vahvan ja tiheän luun rakenteen rakentamiseksi ja välttämättömiksi monille muille biologisille toiminnoille. Tarvitsemme näitä ravinteita päivittäin aikuisuuteen asti. Jos näitä ravintoaineita ei ole saatavilla ravintolähteistä, kalsium ja fosfori poistetaan luista. Voiko liikaa kalsium olla vahingollista luuston terveydelle? Liika, kalsium, fosfori tai D-vitamiini voivat häiritä biokemiallisia prosesseja. Mutta maito sisältää ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä luuston terveydelle, sydänterveyden ylläpitämiselle ja syövän riskin vähentämiselle. ”

American Dairy Science Associationin (ADSA) varatoimitusjohtaja ja Virginia Techin elintarvike- ja teknologiaministeri. Käy ADSA: n verkkosivuilla.

Maito tarjoaa todella mukavan paketin runsaasti ravintoaineita - mukaan lukien muutamia, että useimmat ihmiset eivät saa tarpeeksi.

- Sally Kuzemchak, MS, RD

"Pudotan keskelle maidolle. Maito tarjoaa todella mukavan paketin runsaasti ravintoaineita - mukaan lukien muutamat, että useimmat ihmiset eivät saa tarpeeksi, kuten D-vitamiini. Kalsium on tärkeä lapsille ja teini-ikäisille, jotka rakentavat yhä luuta ja aikuisille, jotka tarvitsevat luun säilyttämistä heillä on. Ja se tarjoaa täyteproteiinia ja paljon tarvittavia kaliumia. Mutta jos et pidä siitä, on kysymys allergiasta tai suvaitsemattomuudesta tai noudatat vegaanista tai paleo-elämäntapaa, hyvin suunniteltu ruokavalio voi tarjota näitä ravintoaineita myös.Voit saada kaliumia hedelmien ja vihannesten sekä kalsiumin ja D-vitamiinin avulla vahvistamattomien maitopohjaisten maitovalmisteiden avulla (älä vain makeutettuja versioita). Jotkut kasviruoat sisältävät myös kalsiumia, mutta pienemmät määrät verrattuna maitoon. ”

Real Mom Nutritionin perustaja ja kirjailija Cooking Light Dinnertime Survival Guide. Seuraa Sally Twitterissä @RMNutrition ja käy Real Mom Nutrition.