Ovat viinirypäleet hyvä sinulle?
Sisällysluettelo:
- Viinirypäleet ovat hyviä polifenoleja lähde
- Rypäleet tukevat tervettä sydäntä
- Viinirypäleet tukevat silmien terveyttä
- Viinirypäleet voivat auttaa hidasta vanhenemista
- Viinirypäleitä voi lisätä muistia
- Rypäleet voivat auttaa estämään metabolisen oireyhtymän
- Viinirypäleet tarjoavat K-vitamiinia
- Viinirypäleet antavat sinulle kuidun
- Entä rusinat?
- Rypäleiden sisällyttäminen ruokaan
- Seuraavat vaiheet
Kun purra rypäleen, saat enemmän kuin mehukas, makea, hyvyys. Saat myös annoksen ravintoaineita ja antioksidantteja, jotka auttavat sinua pysymään hyvin. Viinirypäleillä on vähän kaloreita ja lähes rasvaton.
Viinirypäleet ovat olleet tuhansia vuosia. Koska viinirypäleet kypsyvät viiniköynnöksissään, ne muuttuvat läpikuultavasta vihreästä, mustasta, violetista tai punaisesta.
MainosMainosJoillakin rypäleillä on syötäviä siemeniä. Muut lajit ovat siemenettömiä. Siemenetön viinirypäleistä voi olla helpompi syödä, mutta siemenillä olevat viinirypäleet ovat yleensä makeempi. Siemen itse voi maistaa hieman karvas. Paikallisessa päivittäistavarakaupassasi olevat viinirypäleet tunnetaan syötäviksi viinirypäleinä. Viinirypäleitä käytetään viinin valmistamiseen. Ne ovat pienempiä kuin syötäväksi tarkoitetut viinirypäleet, mutta niissä on paksummat nahat ja suurempia siemeniä.
Tässä tarkastellaan rypäleiden syömisen ravitsemuksellisia etuja.
Viinirypäleet ovat hyviä polifenoleja lähde
Kaikki rypälelajikkeet sisältävät polyfenoleja. Polyfenolit ovat yhdisteitä, jotka antavat rypäleille ja muille kasveille niiden vilkkaat värit. Ne tarjoavat myös suojaa tauteilta ja ympäristövaurioilta. Polyfenolit ovat tunnettuja antioksidantteja, jotka auttavat torjumaan vapaita radikaaleja kehossa. Rypäleen nahat ja massa sisältävät eniten polyfenoleja. Niillä on myös korkeimmat antioksidanttikyvyt.
Viinirypäleet ovat sinulle hyviä, suurelta osin polyfenolipitoisuuden ansiosta. Polyfenolit voivat auttaa taistelemaan:
- diabetes
- syöpä
- Alzheimerin tauti
- keuhkosairaus
- osteoporoosi
- sydänsairaus
Rypäleet tukevat tervettä sydäntä
Syö rypäleitä terveellisemmälle sydämeelle. Rypäleiden polyfenolit voivat auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonitauteja. Vapautuneiden radikaalien poistamisen lisäksi on ajateltu, että rypäleillä on anti-inflammatorisia vaikutuksia, verihiutaleiden vaikutuksia ja tukevat endoteelitoimintaa. Endoteelin toimintahäiriö liittyy verisuonten kertymisen riskitekijöihin (ateroskleroosi).
Viinirypäleet tukevat silmien terveyttä
Siirrä, porkkanat. Viinirypäleet voivat pian ottaa paikkasi parhaaksi ruoaksi silmien terveydelle. Tutkimuksen ja visuaalisen tutkimuksen yhdistyksen tutkimuksen mukaan säännöllisesti syövät rypäleet voivat auttaa suojaamaan verkkokalvon heikkenemistä. Tämä johtaa verkkokalvon sairauksiin, kuten makuladegeneraatioon. Tutkimuksessa verkkokalvon funktio suojattiin hiirillä, jotka syötettiin päivittäin kolmen viinirypäleannoksen ekvivalentiksi. Lisäksi hiiren verkkokalvot paksuuntuivat ja fotoreaktiiviset vasteet parantuivat.
Viinirypäleet voivat auttaa hidasta vanhenemista
Viinirypäleissä on resveratrolia, eräänlaista polyfenolia, joka voi auttaa ehkäisemään rappeuttavia sairauksia. Resveratrol voi aktivoida pitkäikäisyysgeenit ja auttaa soluja selviytymään.
Viinirypäleet sisältävät myös monityydyttymättömiä rasvoja (PUFA), kuten linoleenihappoa. Linoleenihappo on tärkeä rasvahappo, joka sisältää runsaasti ihon ihon.Tutkimukset osoittavat, että PUFA: ien ruokavalio on tärkeä ihonestejärjestelmän kannalta. PUFA: t liittyvät myös ihon valosuojaukseen, tulehduksen vähenemiseen ihossa. Ne voivat myös parantaa ihon herkkyyttä.
Suosittu folk korjaustoimenpide on soveltaa murskattuja viinirypäleitä suoraan iholle helpottamaan ja kirkastamaan kuivaa ihoa.
Viinirypäleitä voi lisätä muistia
Tutkimukset osoittavat, että antioksidanttien runsaat hedelmät, kuten Concord-viinirypälemehu, vähentävät ikääntymisen aiheuttamaa oksidatiivista stressiä. Tutkimuksissa tämä vähennys kasvatti suullisen muistin suorituskykyä ja moottorin toimintaa.
MainosMainosEräässä tutkimuksessa todettiin, että Concord-viinirypälemehu otettiin 12 viikon ajan lisäämällä suullista oppimista aikuisilla, joilla oli vähenemässä muistia mutta joilla ei ollut dementiaa.
Rypäleet voivat auttaa estämään metabolisen oireyhtymän
Kansallisen sydämen, veren ja Lungin instituutin mukaan metabolinen oireyhtymä on termi ryhmälle riskitekijöitä, jotka lisäävät sydänsairauksien, diabeteksen ja aivohalvauksen riskiä. Nämä riskitekijät ovat:
- suuri vyötärönauha
- korkea triglyseridit
- alhainen HDL ("hyvä") kolesteroli
- korkea verenpaine
- korkea verensokeri
Polyfenolipitoiset elintarvikkeet kuten viinirypäleet voivat auttaa suojata aineenvaihdunta-oireilta. Tutkimustulokset viittaavat siihen, että rypäleen polyfenolit, erityisesti rypäleiden siemenet polyfenolit, auttavat parantamaan kolesteroliprofiilia, verenpainetta ja verensokeria.
MainosViinirypäleet tarjoavat K-vitamiinia
Viinirypäleet ovat hyvä vitamiininlähde. Vitamiini K auttaa hyytymään veresi. K-vitamiinin puutos saattaa vaarantaa verenvuodon. Se voi myös lisätä osteoporoosin riskiä, vaikka tarvitaan lisää tutkimuksia.
Viinirypäleet antavat sinulle kuidun
Viinirypäleet sisältävät pienen määrän liukoisia kuituja. Tämä voi alentaa kolesterolia ja verensokeria. Jos sinulla on suoliston epäsäännöllisyys, syöminen enemmän kuitua voi auttaa.
MainosMainosEntä rusinat?
Rusinat ovat kuivattuja viinirypäleitä. Ne on pakattu polyfenoleihin. Rusinat eivät sisällä vettä, joten niillä on todella korkeampia antioksidantteja kuin tuoreita rypäleitä. Vuoden 2012 tutkimuksessa havaittiin, että rusinat rusinoilla kolme kertaa päivässä voivat alentaa verenpainetta. Rusinat sisältävät enemmän sokeria ja kaloreita, mutta ovat vähemmän täynnä kuin viinirypäleet, joten on syytä syödä niitä maltillisesti.
Rypäleiden sisällyttäminen ruokaan
Viinirypäleet ovat kannettavia ja hauskoja syödä. Se on helppo pestä nippuilla ja nauttia terveellisestä välipalasta. Muita tapoja nauttia rypäleistä ovat:
- tee mehua tuoreista rypäleistä
- juoda 100-prosenttista viinirypälemehua (ei lisättyä sokeria)
- lisää rypäleitä vihreään salaattiin tai hedelmäsalaattia
- lisää silputtuja viinirypäleitä suosikki kanervasalaatti
- syödä jäädytettyjä viinirypäleitä virkistävän kesän välipalalle
Seuraavat vaiheet
Viinirypäleet ovat sinulle sopivia. Ne ovat täynnä antioksidantteja ja ravintoaineita. Ne sisältävät myös kuituja ja ovat vähäkalorisia ruokia. Syöminen ruokavaliossa runsaasti hedelmiä kuten viinirypäleitä voi vähentää riskiä:
- sydänkohtaus
- aivohalvaus
- diabetes
- syöpä
- liikalihavuus
Viinirypäleet ovat herkullisia ja helposti syötäviä, mutta ole tietoinen palvelukokoasi.Jos syöt liian monta istuessasi, kalorit ja hiilihydraatit lisääntyvät nopeasti. Tämä voi hylätä kaikki terveysvaikutukset ja lisätä riskinottoa.
Viinirypäleet sisältävät luonnollista sokeria, mutta niitä pidetään alhaisena glykeeminen indeksi (GI) ruokana. Tämä tarkoittaa, että yksi annos ei todennäköisesti nosta verensokeria merkittävästi. Mutta rusinat ovat toinen tarina. Rusinoiden sokeri väkevöidään kuivumisprosessin aikana. Tämä nostaa GI-tasoa kohtuulliseksi. American Diabetes Association kannustaa syömään tuoreita hedelmiä osana terveellistä ruokavaliota. Kuivattuja hedelmiä kuten rusinoita pitäisi syödä kohtuudella.
MainosMainosPerinteisissä rypäleissä tiedetään olevan torjunta-ainejäämiä. Vähennä altistusta, pese ne perusteellisesti ja valitse orgaaniset merkit mahdollisuuksien mukaan.
