Ovat kurkkuja hyvää sinulle?

Saatat olla perehtynyt käsitteen käyttämään viileitä kurkkuviipaleita silmiesi yläpuolelle vähentämään turvotusta ja turvotusta. Sinulla on ehkä nauttinut raikasta, virkistävää lasia kurkku-maustettua vettä. Mutta kurkkujen syömisen terveysvaikutukset saattavat yllättää sinut.

Tiesitkö, että tämä hedelmä, joka on usein väärin vihreänä, ei aina ole pitkä muotoinen ja tummanvihreä? Kurkut tulevat keltaisia, valkoisia ja oransseja lajikkeita. Ne vaihtelevat myös kooltaan ja muodoltaan. Ne voivat olla lyhyitä, soikeita tai pyöreitä, paksu, karkea iho. Mutta ei väliä, miltä näyttää, kurkku on ravitsemuksellinen voima, joka hyödyttää kehoa sisälle ja ulos.

mainMainos

Sileämmät hiukset ja voimakkaat kynnet, paremman ruoansulatuksen ja tietyntyyppisten syöpien riskin pienentäminen, on syytä lisätä kurkkuja viikoittaiseen ateriointisuunnitelmaan.

Syötävien kurkkujen ravitsemukselliset edut

Vaikka nöyrä kurkkua ei pidetä hohdokas tai trendikäs, se on helposti saatavilla. Löydät kurkkua supermarketeissa ympäri Yhdysvaltoja. Se on kasviperheen jäsen, johon kuuluu myös squash, kurpitsa ja melonit.

Voit nauttia ainutlaatuisen yhdistelmän fytochemicals ja antioksidantteja, kun syöt kurkkua. Tässä on joitain etuja.

Mainos

Phytochemicals : Nämä luonnossa esiintyvät kasvikemikaalit antavat kasville sen makua, väriä ja tuoksua. Kun syöt niitä, fytochemicals voi vaikuttaa positiivisesti kemiallisiin prosesseihin kehossa. Vuonna kurkku, se on cucurbitacins, lignaanit, ja flavonoidit, jotka ovat niin hyödyllisiä. Ne ovat anti-inflammatorisia, ovat antioksidantteja, ja ne voivat estää syöpää. Tutkimus syötäväksi syöpää ehkäisevistä mahdollisuuksista on edelleen rajallinen, mutta laboratoriotutkimukset ja eläinkokeet ovat positiivisia.
Antioksidantit. Beetokaroteenista mangaaniksi kurkku on erinomainen perinteisten antioksidanttien lähde. Ne auttavat kehoa vähentämään vapaita radikaaleja.
Vitamiinit ja kivennäisaineet: Kurkut ovat korkeita A-, B- ja C-vitamiineilla. Näiden vitamiinien päivittäinen annos voi parantaa immuunijärjestelmääsi, antaa sinulle enemmän energiaa ja pitää ihon hehkuvan. Magnesium, kalium ja pii, jotka löytyvät myös kurkusta, ovat ihollekin hyviä. Nämä mineraalit voivat myös säätää verenpainetta.
Kuitu: Keskimääräinen kurkku on 95 prosenttia vettä ja sillä on hyvä määrä ravintokuitua. Tämä tekee niistä hyvän vaihtoehdon terveellisen painon säilyttämiseksi. Kaikki tämä vesi voi edistää kurkun luonnollista jäähdytystehoa. Viipaloitu kurkku on rauhoittava ärsytetyllä tai aurinkoisella iholla. Se toimii myös hyvin sisäisissä kysymyksissä, kuten närästys.

Kurkkujen reseptit

Vaikka voit nauttia kurkkuja raakana, kokeile myös niitä suolaa ja sitruunamehua.Kokeile näitä reseptejä hyödyntäen mahdollisimman paljon kurkkua tuoretta, yksinkertaista makua.

Ananaksen kurkku-kalkkisalaatti

Tämä ärtyneestä kesäaikasalaattia on helppo kokoontua.

1 mainosMainos

Ainekset

1 ananasta, hienonnettu
1 kurkku, hienonnettu
2 kalkkia, suolattu ja juiced
1/3 kuppi korianteria, silvitty
suolaa ja pippuria < Yhdistä kaikki ainesosat, heiluttaen kevyesti tasainen jakautuminen kuoria ja mehua. Mausta suolaa ja pippuria, haluttaessa. Tarjoile välittömästi tai jäähdytä, kunnes se on valmis palvelemaan.

Vesimeloni kurkku slushy

Hybridi Rasta Mama jakaa tämän reseptin viileälle kesäleukaajalle. Se on make-up-resepti, joten suunnittele sen mukaisesti.

Ainekset

3 kupillista siemenettömät vesimelonia, tuoreet tai jäädytetyt

1 kuppi kurkkua, kuoritut
1/4 cup tuoretta puristettua sitruunamehua (noin 2 sitruunaa)
3-4 rkl. hunaja
1/4 tl. merisuola
3 kuppia jääpaloja
Valmistele vesimeloni, hävitä kuori ja sekoita 1 tuuman paloiksi. Jäädyttää vesimelonpalat yön yli. Valmista kurkku, poista iho ja siemenet. Yhdistä kaikki ainesosat tehosekoittimessa ja sekoita korkealle, kunnes se on yhdistetty. Jos se ei sekoitu helposti, lisää vähän vettä tai kookosvettä.

MainosMainos

Tzatziki pasta salaatti

Tumma ja räikeä maku, Spicy Southern Kitchen -pastasalaatti sopii erinomaisesti kesän piknikille.

Ainesosat

7-unssia. vähärasvainen rasvaton kreikkalainen jogurtti

1/3 cup majoneesia
3/4 cup fetajuustoa
1 valkosipulinkynsiä, hienonnettuna
1 tl. punaviinietikka
1 tl. sitruunamehu
1/4 tl. kosher suola
1/4 tl. mustapippuri
2 rkl. oliiviöljy
12 oz. penne pasta, kypsennetty al dente
6 oz. marinoitua artisokkien sydäntä, valutettu
2/3 cup kalamata oliiveja
1/4 cup suolapitoisia tomaatteja, leikattu
1 pieni kurkku, kuutioitu
1/4 kuppi punaista sipulia, hienonnettuna
2 rkl. tuore tilli, hienonnettu
Yhdistä jogurtti, majoneesi, 1/4 kuppia feta, valkosipuli, punaviinietikka, sitruunamehu, suola, pippuri ja oliiviöljy. Toisessa kulhossa yhdistää pastaa, artisokkaa, oliiveja, haudutettuja tomaatteja, kurkkua ja sipulia. Kaada pukeutuminen pasta-seoksen päälle, päällystämällä. Mausta mausta enemmän suolaa ja pippuria. Ripottele jäljellä olevalla 1/2 cupin fetalla ja tuoretta tilliä. Jäähdytä kunnes valmis.

Mainos

Lemonian kurkkujuusto voileipiä

Nämä ovat ihastuttavia juhliin, mutta voit nauttia kurkkukakkuja milloin tahansa. Tämä Chew Out Loudin helppo resepti tekee 12 sormi voileipiä. Ne voidaan tehdä aika ajoin.

Ainekset

MainosMainos

4 oz. kermajuusto, pehmennetty

2 rkl.
1/2 sitruunaa (tarvitset juustoa ja mehua)
suolattu voita, pehmennetty
kosher-suolaa ja tuoretta mustapippuria
6 viipaletta valkoista tai täysjyväleipää < 999> 1/2 suurta kurkkua, siementä ja viipaloitu, kuivattu paperipyyhkeillä
Yhdistä kermajuusto, tilli, kuori ja mehu. Lisää suolaa ja pippuria maistelemaan. Vatkaa leipä ja levitä tasaisen juustojauhe tasaisesti jokaisen viipaleen rasvaiselle puolelle.Aseta pyyhekuivatut kurkut ensimmäisten 3 viipaleiden päälle. Jäljelle jäänyt leipä. Leikkaa kuoret. Tarjoile välittömästi sen jälkeen, kun viipaloidaan 4 kolmiota kerrosta kohti tai peitä muovikelmulla ja säilytä se kylmässä jopa 24 tuntia.
Kurkku limonadi

Tämä Maya Kitchenette -ruoka on herkullinen, ravitseva juoma, joka hydrates and replenishes your body.

Ainekset

Mainos

1 keskipitkän kurkku

neljä sitruunan mehua

3 kuppia kylmää vettä
1/3 kuppi rakeista sokeria tai hunajaa
Sekoita kurkkua 1 kupillisella vedellä. Käytä hienojakoista verkkoainetta massan poistamiseksi. Yhdistä mehu sitruunamehun, sokerin ja veden kanssa syöttäjällä. Sekoita hyvin ja aseta jääkaapissa jäähtyä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa vettä tai sokeria. Tarjoile jäällä.
Seuraavat vaiheet

Monet terveydellisistä eduista sekä ruumiin sisällä että sen ulkopuolella ovat kurkut erinomainen ruokavalio. Jos et syö niitä vielä, on aika aloittaa! Jos sinulla on vastenmielisyyttä paksulle, synteettiselle vahalle perinteisissä kurkuissa, kuori ne. Voit myös etsiä orgaanisia tai vauvan gourmet-kurkuja. Juomista salaatiksi voit sisällyttää hedelmän viikoittaiseen ravitsemussuunnitelmaan monissa helppokäyttöisillä ja herkullisilla tavoilla. Kehosi kiittää sinua.