9 Vaikuttavaa Beetsin terveydellistä hyötyä

Beetroots, joka tunnetaan yleisesti sokerijuurikkaana, on suosittu juuriperä, jota käytetään useissa maailman eri keittiöissä.

Beets on täynnä välttämättömiä vitamiineja, mineraaleja ja kasviyhdisteitä, joista osa on lääketieteellisiä ominaisuuksia.

Lisäksi ne ovat herkullisia ja helposti lisättävää ruokavaliosi.

Tässä artikkelissa luetellaan 9 juurikkaiden terveydellisiä hyötyjä, joita kaikki tukevat tieteet.

AdvertisementAdvertisement

1. Monet ravintoaineet harvoissa kaloreissa

Beetsillä on vaikuttava ravitsemussuositus.

Ne ovat vähän kaloreita, mutta arvokkaita vitamiineja ja kivennäisaineita on paljon. Itse asiassa ne sisältävät melkein kaikkia vitamiineja ja mineraaleja, joita tarvitset (1).

Tässä on yleiskatsaus ravintoaineista, jotka löytyvät keitetyn punajuuren (1) 3,5 gramman annoksesta:

• Kalorit: 44
• Proteiini: 1. 7 grammaa
• rasvaa: 0.
• 6% RDI Folaatti:
• 20% RDI B6-vitamiini:
• 3%
• Magnesium: 6% RDI
• Kalium: 9% RDI
• Fosforit: 4% RDI
• Mangaani: 16% RDI
• Silitys: 4% RDI
• Beets sisältää myös epäorgaanisia nitraatteja ja pigmenttejä, jotka molemmat ovat kasviyhdisteitä, joilla on useita terveydellisiä etuja.

Yhteenveto:

Beets on täynnä vitamiineja ja mineraaleja ja vähän kaloreita ja rasvaa. Ne sisältävät myös epäorgaanisia nitraatteja ja pigmenttejä, joista molemmilla on useita terveydellisiä etuja.

2. Auta pitämään verenpaine tarkassa Sydänsairaudet, mukaan lukien sydänkohtaukset, sydämen vajaatoiminta ja aivohalvaus, ovat yksi maailman johtavista kuolinsyistä.

Ja korkea verenpaine on yksi johtavista riskitekijöistä näiden olosuhteiden kehittymiselle.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että beets voi merkittävästi alentaa verenpainetta jopa 4-10 mmHg vain muutaman tunnin (2, 3, 4) aikana.

Vaikutus näyttää olevan suurempi systoliseen verenpaineeseen tai paineeseen, kun sydänsiirtyy, eikä diastolisesta verenpaineesta tai paineesta, kun sydämesi on rento. Vaikutus voi olla myös voimakkaampi raakaketjuille kuin keitetyt juurikkaat (5, 6, 7, 8).

Nämä verenpainetta alentavat vaikutukset johtuvat todennäköisesti korkeista nitraattipitoisuuksista sokerijuurikkaissa. Elimistössä ravintolisäaineita muunnetaan typpioksidiksi, molekyyliin, joka laajentaa verisuonia ja aiheuttaa verenpaineen laskua (9).

Veren nitraattipitoisuudet pysyvät koholla noin kuuden tunnin ajan ravinnon nitraatin jälkeen. Siksi punajuurilla on vain tilapäinen vaikutus verenpaineeseen, ja säännöllinen kulutus on tarpeen verenpaineen pitenemisen lyhentämiseksi (10).

Yhteenveto:

Beets sisältävät suuria nitraattipitoisuuksia, joilla on verenpainetta alentava vaikutus.Tämä voi vähentää sydänkohtauksia, sydämen vajaatoimintaa ja aivohalvausta.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 3. Voi parantaa urheilullista suorituskykyä

Useat tutkimukset viittaavat siihen, että ravintotilavuudet voivat parantaa urheilullista suorituskykyä.

Tästä syystä urheilijat käyttävät usein sokerijuurikkaita.

Nitraatit vaikuttavat vaikuttavan fyysiseen suorituskykyyn parantamalla mitokondrioiden tehokkuutta, jotka ovat vastuussa solujen energian tuottamisesta (11).

Kahdessa tutkimuksessa, mukaanlukien seitsemän ja kahdeksan miestä, jotka käyttivät 17 unssia (500 ml) sokerijuurikasten mehua päivittäin kuuden päivän pidentyneenä ajanjaksona raskauden aikana voimakkaan liikunnan aikana 15-25%, mikä on 1-2%: n parannus yleinen suorituskyky (7, 12, 13).

Ruokailujuurikkaat voivat myös parantaa pyöräilyä ja urheilullista suorituskykyä ja lisätä hapen käyttöä jopa 20%: lla (7, 14, 15, 16).

Yksi pieni tutkimus yhdeksästä kilpaillusta pyöräilijästä katsoi 17 ounan (500 ml) punajuuren mehua pyöräilyajan koekäytön tehokkuudella yli 2,5 ja 10 mailia (4 ja 16 1 km).

juominen punajuuren mehu parani suorituskykyä 2,8% yli 2,5 kilometrin (4 km) ajan kokeessa ja 2,7% yli 10 kilometrin (16,1 km) tutkimuksessa (17).

On tärkeätä huomata, että veren nitraattipitoisuudet nousevat 2-3 tunnin kuluessa. Siksi maksimaalisen potentiaalin maksimoimiseksi on parempi käyttää juurikkaita 2-3 tuntia ennen harjoittelua tai kilpailua (18).

Yhteenveto:

Ruokailu-juurikkaat voivat parantaa urheilullista suorituskykyä parantamalla hapen käyttöä ja ajan loppumiseen. Tehokkaiden vaikutusten maksimoimiseksi juurikkaita tulisi kuluttaa 2-3 tuntia ennen harjoittelua tai kilpailua.

4. Voi auttaa torjumaan tulehdusta Krooninen tulehdus liittyy useisiin sairauksiin, kuten lihavuuteen, sydänsairauksiin, maksasairauksiin ja syöpäsairauksiin (19).

Beetissä on betalaaneja sisältäviä pigmenttejä, joilla voi olla useita tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia (8, 20, 21).

Suurin osa tämän alan tutkimuksesta on kuitenkin tehty rotilla.

Punajuuren mehun ja punajuurteen uutteen on osoitettu vähentävän munuaisten tulehdusta rotilla, joihin on pistetty myrkyllisiä kemikaaleja, joiden tiedetään aiheuttavan vakavan vamman (20, 22).

Yksi tutkimus osteoartriitti-ihmisillä osoitti, että Beetroot-uutteen kanssa tehdyt betalain-kapselit vähentävät kipua ja epämukavuutta, joka liittyy tilaan (23).

Vaikka nämä tutkimukset viittaavat siihen, että beetillä on anti-inflammatorinen vaikutus, ihmisen tutkimukset ovat tarpeen sen selvittämiseksi, voitaisiinko beet-pitoisuuksia käyttää tulehduksen vähentämiseen.

Yhteenveto:

Beetillä voi olla useita tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia. Kuitenkin jatkotutkimus ihmisillä edellyttää tämän teorian vahvistamista.

AdvertisementAdvertisement 5. Voi parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä

Ravintokuitu on tärkeä osa terveellistä ruokavaliota.

Se on liitetty monenlaisiin terveyshyötyihin, mukaan lukien parantunut ruoansulatus.

Yksi kuppi punajuurta sisältää 3, 4 grammaa kuitua, mikä tekee juurikkaista hyvän kuitulähteen (1).

Kuitu ohittaa ruuansulatuksen ja päänsä alas paksusuolelle, jossa se joko syöttää ystävällisiä suolistobakteereja tai lisää irtotavarana jakkaraa.

Tämä voi edistää ruoansulatuskanavan terveyttä, pitää sinut säännöllisesti ja estää ruoansulatuskanavan, kuten ummetuksen, tulehduksellisen suolistosairauden ja divertikuliitin (24, 25).

Lisäksi kuitu on liitetty pienempään kroonisten sairauksien, mukaan lukien paksusuolen syöpä, sydänsairaus ja tyypin 2 diabetes (26, 27, 28) riskiin.

Yhteenveto:

Beets ovat hyvä kuidun lähde, joka hyödyttää ruoansulatuskanavan terveyttä sekä vähentää useiden kroonisten sairauksien riskiä.

Mainos 6. Toukokuu voi auttaa aivojen terveyttä

Mentorointi ja kognitiivinen toiminta luonnollisesti vähenevät iän myötä.

Joillekin tämä taantuma on merkittävä ja voi johtaa dementian kaltaisiin oloihin.

Veren virtauksen väheneminen ja hapen syöttäminen aivoihin voivat vaikuttaa tähän vähenemiseen (29, 30, 31).

Mielenkiintoista, että juurikkaiden nitraatit voivat parantaa henkistä ja kognitiivista toimintaa edistämällä verisuonten laajentumista ja lisäämällä verenkiertoa aivoihin (32).

Beetsin on osoitettu parantavan erityisesti verenvirtausta aivojen etusuoralle, korkeamman tason ajatteluun liittyvä alue, kuten päätöksenteko ja työmuisti (33).

Lisäksi yksi tutkimus tyypin 2 diabeetikoilla tarkasteli beetin vaikutusta yksinkertaiseen reaktioaikaan, joka on kognitiivisen funktion mitta.

Yksinkertainen reaktioaika tietokonepohjaisen kognitiivisen funktion testin aikana oli 4% nopeampi niissä, jotka käyttivät 8,5 unssia (250 ml) punajuuren mehua päivittäin kahden viikon ajan verrattuna plaseboon (34).

Kuitenkin, voitiinko beetaria käyttää kliinisessä ympäristössä aivotoiminnan parantamiseksi ja dementian riskin vähentämiseksi, on vielä nähtävissä.

Yhteenveto:

Beets sisältävät nitraatteja, jotka voivat auttaa lisäämään verenkiertoa aivoihin, parantamaan kognitiivista toimintaa ja mahdollisesti vähentämään dementian riskiä. Tarvitaan kuitenkin lisää tutkimusta tällä alalla.

AdvertisementAdvertisement 7. Voi olla joitain syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia

Syöpä on vakava ja mahdollisesti kohtalokas sairaus, jolle on tyypillistä solujen hallitsematon kasvu.

Beetikon antioksidanttipitoisuus ja anti-inflammatorinen luonne ovat herättäneet kiinnostuksen sen kyvystä estää syöpä.

Nykyiset todisteet ovat kuitenkin melko rajalliset.

Beetroot-uutteen on osoitettu vähentävän kasvainsolujen jakautumista ja kasvua eläimissä (35, 36).

Yhden testatutkimuksen, jossa käytettiin ihmissoluja, havaittiin, että beetroot-uutetta, joka on korkealla betalainipigmentissä, vähensi eturauhas- ja rintasyöpäsolujen kasvua (37).

On tärkeää huomata, että nämä tutkimukset suoritettiin eristetyissä ihmissoluissa ja rotissa. Jatkotutkimus on tarpeen sen selvittämiseksi, olisivatko samanlaiset vaikutukset ihmisten elävissä, hengittävissä ihmisissä.

Yhteenveto:

Yksittäisissä ihmisen soluissa ja rotissa tehdyt tutkimukset ovat osoittaneet, että beetan pigmentit voivat auttaa vähentämään syöpäsolujen kasvua.

8. Voi auttaa sinua menettämään painon Beetsillä on useita ravitsemuksellisia ominaisuuksia, jotka tekevät niistä hyviä laihtumista.

Ensinnäkin sokerijuurikkaat ovat vähän kaloreita ja runsaasti vettä (1).

Alhaisen kalorien, kuten hedelmien ja vihannesten, saannin lisääminen on liittynyt laihtuminen (38, 39).

Lisäksi vähäkalorisesta sisällöstä huolimatta sokerijuurikkaat sisältävät kohtalaisia ​​määriä proteiinia ja kuitua. Nämä ovat molemmat tärkeitä ravintoaineita terveellisen painon saavuttamiseksi ja ylläpitämiseksi (40, 41, 42).

Beetsin kuitu voi myös edistää laihdutusta vähentämällä ruokahalua ja edistämällä täyteyden tunteita, mikä vähentää kokonaiskuormitusta (43, 44, 45).

Vaikka tutkimukset eivät ole suoraan testannut sokerijuurikkaan vaikutusta painoon, on todennäköistä, että juurikkaiden lisääminen ruokavalioon voi auttaa painonpudotuksessa.

Yhteenveto:

Beetsillä on runsaasti vettä ja vähän kaloreita. Molemmat näistä ominaisuuksista ovat hyödyllisiä laihtuminen.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement 9. Delicious ja helppo sisällyttää ruokavaliosi

Tämä viimeinen ei ole terveydellinen hyöty, mutta se on silti tärkeä.

Panimoita ei ole vain ravitsevaa, mutta ne ovat myös uskomattoman herkullisia ja helppoja sisällyttää ruokavaliosi.

Beets voidaan juiced, paahdettu, höyrytetty tai peitattu. Lisäksi ne voidaan ostaa esikypsennettyinä ja purkitettuina mukavuuden vuoksi.

Valitse reisi, jotka ovat raskaita niiden kokoon tuoreilla, epäselvillä vihreillä lehtivihreillä vielä kiinni.

Ravintolisät ovat vesiliukoisia, joten on parasta välttää kiehuvaa sokerijuurikkaita, jotta niiden nitraattipitoisuus maksimoidaan.

Seuraavassa on joitain herkullisia ja mielenkiintoisia tapoja lisätä lisää ruokalajia:

Beetroot salad:

Paahtuneet juurikkaat tekevät makuisesta ja värikkäisestä lisäyksestä kasville.

• Punajuurtaus: Kreikkalaisesta jogurtista sekoitetut sokerijuurikkaat herkulliset ja terveelliset.
• Punajuuren mehu: Tuoreen punajuuren mehu on paras, sillä myymälöiden mehusta voi olla runsaasti lisättyjä sokereita ja se voi sisältää vain pienen määrän sokerijuurikkaita.
• Punajuuren lehdet: Juurikkaan lehdet voidaan keittää ja nauttia kuten pinaatti, joten älä heitä niitä ulos.
• Yhteenveto: Punajuuri on herkullinen ja monipuolinen vihannes, joka on helppo lisätä ruokavaliosi kanssa. Valitse reisi, jotka ovat raskaita niiden kokoa varten vihreillä yläosilla vielä kiinni.

Bottom Line Beets tarjoaa vaikuttavia terveysvaikutuksia.

Puhumattakaan heistä on vähän kaloreita ja suuri ravintoaineiden lähde, mukaan lukien kuitu, folaatti ja C-vitamiini.

Beetit sisältävät myös nitraatteja ja pigmenttejä, jotka voivat auttaa alentamaan verenpainetta ja parantamaan urheilullista suorituskykyä.

Lopuksi sokerijuurikkaat ovat herkullisia ja monipuolisia, jotka sopivat hyvin terveelliseen ja tasapainoiseen ruokavaliokuntaan.