8 Kombucha-teetä koskevien näyttöön perustuvien terveysetuuksien

Kombucha on fermentoitu tee, joka on kulutettu tuhansia vuosia.

Ei ainoastaan ​​sillä, että sillä on samat terveysvaikutukset kuin teetä, mutta se on myös runsaasti hyödyllisiä probiootteja.

Kombucha sisältää myös antioksidantteja, voi tappaa haitallisia bakteereja ja auttaa ehkäisemään useita sairauksia.

Tässä ovat kansuchan top 8 terveysnäkökohdat, jotka perustuvat tieteellisiin todisteisiin.

advertisementAdvertisement

1. Kombucha on rikas probiotin lähde

Kombuchan uskotaan olevan peräisin Kiinasta tai Japanista.

Se on valmistettu lisäämällä erityisiä bakteerien, hiivan ja sokerin kantoja mustaan ​​tai vihreään teeleen ja antamalla sen sitten käydä vähintään viikon ajan (1).

Tämän prosessin aikana bakteerit ja hiiva muodostavat sienen kaltaisen männyn pinnalle, minkä vuoksi kombucha tunnetaan myös nimellä "sieni-tee".

Tämä möykky on itse asiassa elävä symbioottinen bakteerien ja hiivojen siirtomaa, tai SCOBY, ja sitä voidaan käyttää fermentoimaan uutta kombuchaa.

Käymisprosessi tuottaa etikkaa ja monia muita happamia yhdisteitä, alkoholipitoisuuksia ja kaasuja, jotka tekevät siitä hiilihapotetun (2).

Suuri määrä probioottisia bakteereja tuotetaan myös fermentoinnin aikana (3).

Probiootit tarjoavat suolistasi terveellisiä bakteereita. Nämä bakteerit voivat parantaa monia terveysnäkökohtia, mukaan lukien ruoansulatus, tulehdus ja jopa laihtuminen.

Tästä syystä lisäämällä probiotit elintarvikkeita kuten kombucha ruokavalioosi voi parantaa terveyttäsi monella tavalla.

Bottom Line: Kombucha on eräänlainen tee, joka on käynyt. Tämä tekee siitä hyvän probiotinlähteen, jolla on monia terveysvaikutuksia.

2. Kombucha sisältää vihreän teen edut

Vihreä tee on yksi maapallon terveimmistä juomista.

Tämä johtuu siitä, että vihreä tee sisältää monia bioaktiivisia yhdisteitä, kuten polyfenoleja, jotka toimivat tehokkaina antioksidantteina kehossa (4).

Vihreästä teestä valmistetulla Kombuchalla on monia samoja kemiallisia ominaisuuksia ja siksi monia samoja etuja.

Tutkimukset osoittavat, että juominen vihreää teetä säännöllisesti voi lisätä kaloreita, polttaa, vähentää vatsa rasvaa, parantaa kolesterolitasoja, auttaa verensokeripitoisuutta ja enemmän (5, 6, 7, 8).

Tutkimukset osoittavat myös, että vihreän teen juomilla on pienentyneet eturauhas-, rinta- ja paksusuolisyöpä (9, 10, 11).

Bottom Line: Vihreästä teestä valmistetulla Kombuchalla on monia samoja terveysvaikutuksia, ja se voi auttaa laihdutuksessa, verensokerin hallinnassa ja paljon muuta.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Kombucha sisältää antioksidantteja

Antioksidantit ovat aineita, jotka vastustavat vapaita radikaaleja, reaktiivisia molekyylejä, jotka voivat vahingoittaa soluja (12, 13).

Antioksidantit elintarvikkeista ja juomista ovat paljon terveellisempää kuin antioksidantit (14).

Kombucha, etenkin kun vihreällä teelastalla valmistettu, näyttää olevan voimakkaita antioksidanttisia vaikutuksia maksaan.

Rotta-tutkimukset ovat johdonmukaisesti todenneet, että juomien kombucha vähentää säännöllisesti myrkyllisten kemikaalien aiheuttamaa maksatusta, joissakin tapauksissa vähintään 70 prosenttia (15, 16, 17, 18).

Valitettavasti tällä alalla ei ole ihmisen tutkimuksia, mutta se tuntuu lupaavalta tutkimukselta ihmisiltä, ​​joilla on maksasairaus.

Bottom Line: Kombucha on runsaasti antioksidantteja ja sen on osoitettu suojaavan maksua myrkyllisyydestä ainakin rotilla.

4. Kombucha voi tappaa bakteereja

Yksi Kombuchan fermentaation aikana tuotetuista tärkeimmistä aineista on etikkahappo, joka on myös runsaasti etikkahappoa.

Kuten polyfenolit teessä, etikkahappo voi tappaa monia mahdollisesti haitallisia mikro-organismeja (19).

Musta tai vihreästä teestä valmistettu Kombucha näyttää olevan voimakkaita antibakteerisia ominaisuuksia, erityisesti infektioita aiheuttavia bakteereja ja Candida-hiivoja vastaan ​​(20).

Yksi kanan tutkimus osoitti, että kombucha oli antimikrobisia vaikutuksia ja vastaavia kasvua edistäviä vaikutuksia kuin antibiootit (21).

Tutkijat jopa ehdottivat, että kombucha-teetä voitaisiin käyttää vaihtoehtona näille kanoille tyypillisesti ruokituille antibioottien kasvua edistäville aineille.

Bottom Line: Kombucha on runsaasti teepolyfenoleja ja etikkahappoa, jotka molemmat ovat osoittaneet tappaessaan haitallisia bakteereja.

AdvertisementAdvertisement

5. Kombucha voi vähentää sydänsairauden riskiä

Sydänsairaus on maailman johtava kuolinsyy (22).

Rotta-tutkimukset osoittavat, että kombucha voi suuresti parantaa näiden kahden sairauden, LDL- ja HDL-kolesterolin, merkkejä vain 30 päivässä (23, 24).

Vieläkin tärkeämpää on, että tee (erityisesti vihreä tee) suojaa LDL-kolesterolipartikkeleita hapettumiselta, jonka uskotaan edistävän sydänsairauksia (25, 26, 27).

Itse asiassa vihreää teetä saaneilla on jopa 31% alhaisempi riski sydänsairauksien kehittymisestä, mikä on myös hyötyä juomavetokaasta (28, 29, 30).

Bottom Line: Kombuchan on osoitettu parantavan LDL- ja HDL-kolesterolitasoja rotilla. Se voi myös suojata sydänsairauksia vastaan.

Mainos

6. Kombucha voi auttaa hallitsemaan tyypin 2 diabetesta

Tyypin 2 diabetes vaikuttaa yli 300 miljoonaan ihmiseen maailmanlaajuisesti. Sille on ominaista korkea verensokeri ja insuliiniresistenssi.

Diabeettisilla rotilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että kombucha hidasti hiilihydraattien pilkkoutumista, mikä alensi verensokeritasoja. Se myös parani maksan ja munuaisten toimintaa (23).

Vihreästä teestä valmistettu Kombucha on todennäköisesti vieläkin edullisempi, sillä vihreän tein on itsessään näyttänyt vähentävän verensokeriarvoa (31).

Itse asiassa lähes 300 000 henkilöä käsittelevä tutkimustutkimus osoitti, että vihreää teetä käyttävillä alkoholilla oli 18 prosentin pienempi riski diabeetikoista (32).

Bottom Line: Kombucha paransi useita diabeteksen markkereita rotilla, mukaan lukien verensokeriarvot.

AdvertisementAdvertisement

7. Kombucha voi auttaa suojautumaan syöpää vastaan ​​

Syöpä on yksi maailman johtavista kuolinsyistä.Sille on ominaista solujen mutaatio ja kontrolloimaton kasvu.

Testitutkimuksissa kombucha auttoi estämään syöpäsolujen kasvua ja leviämistä johtuen sen suuresta pitoisuudesta teepolyfenoleja ja antioksidantteja (33, 34).

Miten teepolyfenenien syöpää aiheuttavat ominaisuudet toimivat, ei ole hyvin ymmärretty.

On kuitenkin ajateltu, että polyfenolit estävät geenimutaatiota ja syöpäsolujen kasvua, samalla kun edistetään myös syöpäsolujen kuolemaa (35).

Tästä syystä ei ole yllättävää, että teen juomiset ovat paljon vähemmän todennäköisesti kehittäneet erilaisia ​​syöpää (36, 37, 38).

Bottom Line: Testatutkimukset ovat osoittaneet, että kombuchalla on merkittäviä syöpää aiheuttavia ominaisuuksia, kuten vihreää teetä.

8. Kombucha on terveellistä, kun se on tehty oikein

Kombucha on probioottipitoinen tee, jolla on monia terveysvaikutuksia.

Voit ostaa sen kaupasta tai tehdä sen itse kotona. Ole kuitenkin hyvin varovainen valmistelemaan sitä oikein.

Saastunut tai ylifermentoitu kombucha voi aiheuttaa (ja on aiheuttanut) vakavia terveysongelmia ja jopa kuoleman. Kotitekoinen kombucha voi myös sisältää korkeintaan 3% alkoholia (2, 39, 40, 41).

Turvallisempi vaihtoehto on ostaa kombucha kauppaan tai verkkoon. Kaupalliset tuotteet ovat hyviä ja pidetään alkoholittomina, sillä niiden on oltava alle 0,5% alkoholia (42).

Tarkista kuitenkin ainesosat ja yritä välttää merkkejä, jotka sisältävät paljon sokeria.