5 Tutkimusta Paleo Diet - Onko se todella toimii?

Vuonna 2013 paleo ruokavalio oli maailman suosituin ruokavalio.

On kuitenkin edelleen hyvin kiistanalainen terveydenhuollon ammattilaisten ja valtavirtaisten ravitsemusorganisaatioiden välillä.

Jotkut ovat ottaneet ruokavaliota terveiksi ja kohtuullisiksi, kun taas toiset pitävät sitä suoranaisesti haitallisena.

Onneksi … tiede voi antaa meille vastauksia täällä, koska tähän mennessä on tehty 5 ihmisen tutkimusta paleo-ruokavaliosta.

Tässä artikkelissa tarkastelen kaikkia näitä tutkimuksia ja niiden johtopäätöksiä objektiivisesti. Sitten yhteenveto lopputuloksista.

Mainosmainos

Paleo-ruokavalioon perustuva pikkulappu

Paleo-ruokavalio jäljittelee metsästäjä-keräilijän esi-isiensä ruokavaliota perustuen oletukseen, että he eivät kärsisi samoista sairauksista kuin nykyaikaisilla ihmisillä.

Tämä ruokavalio edistää jalostamattomien eläinten ja kasvien kulutusta, mukaan lukien lihaa, kalaa, munia, vihanneksia, hedelmiä, pähkinöitä ja siemeniä.

Se hävittää jalostetut elintarvikkeet, sokeri, meijeri ja jyvät, vaikka jotkut nykyaikaisemmista paleo-versiosta antavat maitotuotteiden ja riisin kaltaiset elintarvikkeet.

Tutkimukset

Kaikki nämä tutkimukset tehdään ihmisillä ja julkaistaan ​​arvostetuissa, vertaisarvioiduissa tieteellisissä lehdissä.

1. Lindeberg S, et ai. Palaeoliittinen ruokavalio parantaa glukoositoleranssia enemmän kuin Välimeren kaltainen ruokavalio yksilöissä, joilla on iskeeminen sydänsairaus. Diabetologia, 2007.

Tiedot: 29 miestä, joilla oli sydänsairaus ja kohonnut verensokeri tai tyypin 2 diabetes, satunnaistettiin joko paleoliittiseksi ruokavalioksi (n = 14) tai Välimeren kaltaiseksi ruokavalioksi (n = 15). Kumpaakaan ryhmää ei rajoitettu kaloriin.

Mitatut tärkeimmät tulokset olivat glukoositoleranssi, insuliinipitoisuudet, paino ja vyötärönympärys. Tutkimus jatkui 12 viikon ajan.

Glukoosipuhdistuma: Glukoositestitesti mittaa kuinka nopeasti glukoosi poistuu verestä. Se on merkkiaine insuliiniresistenssille ja diabetekselle.

Tämä kaavio näyttää eron ryhmien välillä. Kiinteät pisteet ovat perusviiva, avoimet pisteet ovat 12 viikon kuluttua ruokavaliosta. Paleo-ryhmä on vasemmalla, oikealla oleva ohjausryhmä.

Kuten voitte nähdä selvästi kaaviosta, vain paleo-ruokavalion ryhmä sai merkittävän parannuksen glukoositoleranssissa.

Painonpudotus: Molemmat ryhmät menettivät huomattavan määrän painoa, 5 kg (11 lbs) paleo-ryhmässä ja 3,8 kg (8,4 lbs) kontrolliryhmässä. Ero ei kuitenkaan ollut tilastollisesti merkitsevä ryhmien välillä.

Paleo-ruokavalion ryhmällä oli 5. 6 cm: n (2. 2 tuuman) vähennys vyötärön ympärysmittaan verrattuna 2. 9 cm: n (1. 1 tuumaa) kontrolliryhmään. Ero oli tilastollisesti merkitsevä.

Muutamia tärkeitä kohtia:

• 2 tunnin pinta-ala käyrän alla (AUC) veren glukoosissa väheni 36% paleo-ryhmässä verrattuna 7%: iin kontrolliryhmässä.
• Paleo-ryhmässä jokaisella potilasryhmällä oli normaalit verensokeriarvot, kun vertailuryhmässä oli 7 potilaasta 15 potilasta.
• Paleo-ryhmä päätyi syömään 451 vähemmän kaloreita päivässä (1344 verrattuna 1795: een) ilman tahallista rajoittamista kaloreista tai annoksista.

Johtopäätös: Paleoliittinen ruokavalio johtaa parempaan parannukseen vyötärönympärykseen ja glykeemiseen kontrolliin verrattuun Välimeren kaltaiseen ruokavalioon.

2. Osterdahl M, et ai. Lyhyen aikavälin vaikutukset paleoliittiseen ruokavalioon terveillä vapaaehtoisilla. European Journal of Clinical Nutrition, 2008.

Tiedot: 14 tervettä lääketieteellistä opiskelijaa (5 urosta, 9 naista) opittiin syömään paleoliittista ruokavaliota 3 viikon ajan. Ei ollut kontrolliryhmää.

Painonpudotus: Paino laski 2. 3 kg (5 lbs), kehon painoindeksi laski 0,8 ja vyötärönympärys laski 1,5 cm: n (0,6 tuumaa).

Muut merkinnät: Systolinen verenpaine laski 3 mmHg.

Johtopäätös: Yksilöt menettivät painonsa ja heikentyivät vyötärönympärystä ja systolista verenpainetta.

3. Jonsson T, et ai. Paleoliittisen ruokavalion hyödylliset vaikutukset sydän- ja verisuonitautien riskitekijöihin tyypin 2 diabeteksessa: satunnaistettu cross-over-pilottitutkimus. Sydän- ja verisuonitaudit, 2009.

Tiedot: 13 tyypin 2 diabetesta sairastavaa henkilöä sijoitettiin joko paleoliittiseen ruokavalioon tai tyypilliseen Diabetes-ruokavalioon cross-over-tutkimuksessa. He olivat jokaisella ruokavaliolla 3 kuukautta kerrallaan.

Painonpudotus: Paleo-ruokavaliossa osallistujat menettivät 3 kg painon ja menivät 4 cm: n etäisyydellä vyötärölinnoistaan ​​verrattuna Diabetes-ruokavalioon.

Muut merkinnät:

• HbA1c (3 kuukauden verensokerin merkkiaine) väheni 0, 4% enemmän paleo-ruokavaliolla.
• HDL kasvoi 3 mg / dl (0 08 mmol / l) paleo-ruokavaliolla verrattuna Diabetes-ruokavalioon.
• Triglyseridit laskivat 35 mg / dl (0,4 mmol / l) paleo-ruokavaliolla verrattuna Diabetes-ruokavalioon.

Johtopäätös: Paleo-ruokavalio aiheutti enemmän laihtumista ja useita parannuksia sydän- ja verisuoniperäisiin riskitekijöihin verrattuna Diabetes-ruokavalioon.

4. Frassetto, et ai. Metaboliset ja fysiologiset parannukset paleoliittisen, metsästäjä-keräilijän tyypin ruokavaliosta. European Journal of Clinical Nutrition, 2009.

Tiedot: 9 terveellistä yksilöä käytti paleoliittista ruokavaliota 10 päivän ajan. Kaloreita kontrolloitiin, jotta ne eivät laihtuisi. Ei ollut kontrolliryhmää.

Terveysvaikutukset:

• Kokonaiskolesteroli laski 16%.
• LDL-kolesteroli laski 22%.
• Triglyseridit laskivat 35%.
• AUC -insuliini laski 39%. Diastolinen verenpaine
• laski 3,4 mmHg. 5. Ryberg, et ai. Palaeoliittityyppinen ruokavalio aiheuttaa voimakkaita kudosspesifisiä vaikutuksia ektopiseen rasvakertymään lihavista postmenopausaalisista naisista. Journal of Internal Medicine, 2013.

Tiedot:

10 terveellistä naista, joilla oli yli 27-vuotiaiden BMI, käytti muokattua paleoliittista ruokavaliota 5 viikon ajan. Ei ollut kontrolliryhmää. Tärkeimmät tulokset mitattiin maksan rasvasta, lihassolun rasvasta ja insuliiniherkkyydestä.

Painonpudotus:

Naiset menettivät keskimäärin 4, 5 kg (9,9 lbs) ja olivat vyötärön ympärysmitan 8 cm (3,1 tuumaa) pienempi. Maksa ja lihasrasva:

Maksan ja lihassolujen rasvapitoisuus on aineenvaihdunnan sairauden riskitekijä. Tässä tutkimuksessa naisilla oli keskimäärin 49% maksasyövän väheneminen, mutta ei ollut merkittävää vaikutusta lihassolujen rasvapitoisuuteen. Tämä kaavio näyttää, kuinka rasvapitoisuus laski maksasoluissa:

Kuten näette, naiset, joilla oli paljon maksakasva (rasva maksassa), olivat merkittävin lasku.

Muut terveysvaikutukset:

Verenpaine

• laski keskimäärin 125/82 mmHg - 115/75 mmHg, vaikka se oli tilastollisesti merkitsevä diastolisen verenpaineen kannalta (alempi luku). Pahanneet verensokerit
• laskivat 6%. 35 mg / dl (0,35 mmol / l) ja paasto-insuliinitasot vähentyivät 19%. Kokonaiskolesteroli
• väheni 33 mg / dl (0. 85 mmol / l). triglyseridit
• laskivat 35 mg / dl (0, 39 mmol / l). LDL-kolesteroli
• laski 25 mg / dl (0 65 mmol / l). HDL-kolesteroli
• väheni 7 mg / dl (0, 18 mmol / l). ApoB
• väheni 129 mg / l (14,3%). Johtopäätös:

Viiden viikon kokeessa naiset menettivät painonsa ja saivat suuria verenvuotokertoja. Heillä oli myös parannuksia useissa tärkeissä terveysmerkinnöissä. MainosMainosrekisteri

Tutkimukset, joita ei ollut mukana

Ohitin seuraavat kaksi tutkimusta, koska niitä ei voitu soveltaa:

Jonsson T, et al. 2006 - Tämä on satunnaistettu kontrolloitu tutkimus, mutta se tehdään sioilla, ei ihmisillä.

O'Dea K. 1984 - Tässä tutkimuksessa 10 diabeetikoita asui metsästäjä-keräilijänä 7 viikkoa, ja heillä oli uskomattomia parannuksia terveyteen. Erittäin mielenkiintoinen tutkimus, mutta on liian monta sekoittajaa tekemään jotain itse ruokavaliosta.

Joten vain analyysiin sisältyy vain

ihmisen tutkimukset, jotka eristivät ruokavaliota ainoana muuttujana. Painonpudotus ja vyötärönympärys

Tämä kaavio kuvaa tutkimusten laihdutusmäärää.

* Lindeberg et al. (1) laihdutusero ei ollut tilastollisesti merkitsevä.

En sisälly Frassetto, et al (4), koska he valvoivat kaloreita varmistaakseen, että osallistujat eivät laihtaneet.

Täällä on syytä mainita useita asioita:

Yksikään osallistujista ei ole määrätty rajoittamaan kaloreita, mutta ne vähentävät spontaanisti kaloreita 300-900 kaloria päivässä.

• Osallistujat päätyivät syömään paljon vähemmän hiilihydraatteja ja enemmän proteiinia verrattuna siihen, mitä he syövät aiemmin.
• Alla oleva kaavio kuvaa vaikutusta vyötärön ympärykseen (merkkiaine haitallisen viskeraalisen rasvan suhteen elinten ympärillä).

Tutkimuksissa oli tilastollisesti merkitseviä vähennyksiä vyötärön ympärysmitassa, joiden pitäisi johtaa sairauksien, kuten diabeteksen ja kardiovaskulaaristen sairauksien, vähenemiseen.

On syytä mainita uudelleen, että Ryberg et al. (5) oli keskimäärin 47% maksasyövän väheneminen 5 viikon kuluttua paleo-ruokavaliosta, mikä on erittäin vaikuttava.

Mainosmaininta

Kolesteroli ja triglyseridit

Neljä tutkimuksesta (2-5) ilmoitti muutoksia kokonaiskolesterolissa, LDL-kolesterolissa, HDL-kolesterolissa ja veren triglyserideissä:

Kokonaiskolesterolihoitoa väheni kahdessa tutkimuksessa 4, 5), mutta ero ei ollut tilastollisesti merkitsevä kahdessa muussa (2, 3).

LDL-kolesterolipitoisuuden lasku oli tilastollisesti merkitsevä kahdessa tutkimuksessa (4, 5).

Kaksi tutkimusta oli tilastollisesti merkitsevä ero HDL-kolesterolissa. Eräässä tutkimuksessa havaittiin vähenemistä (5), toisella lisäystä (3).

Kaikilla tutkimuksilla oli alentuneita veren triglyseriditasoja, mutta ero ei ollut tilastollisesti merkitsevä yhdessä tutkimuksessa (2).

Mainos

Verensokeri ja insuliinitasot

Kaikki tutkimukset tarkastelivat verensokeritasoja ja insuliiniherkkyyttä.

He käyttivät kuitenkin monia erilaisia ​​menetelmiä, joten tuloksia ei voi verrata kaavioon.

Tutkimusten perusteella on selvää, että paleo-ruokavalio johtaa parannuksiin insuliiniherkkyydessä ja glykeemisessä kontrollissa (1, 3, 5), vaikka tulokset eivät aina olleet tilastollisesti merkitseviä (2, 4).

MainosMainos

Verenpaine

Neljä tutkimuksesta (2-5) tarkastelivat verenpainetasoja ennen ja jälkeen toimenpiteen.

Kuten näet, lievää verenpaineen alenemista koko aluksella.

Kuitenkin vain yksi tutkimus (2) saavutti tilastollisen merkitsevyyden systolisen verenpaineen (korkeamman lukumäärän) osalta, kun taas kolme muuta osoittivat vain tilastollisesti merkitsevän diastolisen verenpaineen (pienempi määrä).

Turvallisuus

Yleensä paleo-ruokavaliota pidettiin erittäin hyvin siedettyinä eikä haitallisia vaikutuksia ilmennyt.

MainosMainosrekisteri

Tutkimusten rajoitukset

Opiskeluihin liittyy useita ilmeisiä rajoituksia:

Kaikki 5 tutkimusta ovat pieniä, vaihtelevat 9-29 osallistujaa.

• Tutkimukset eivät kestäneet kovin pitkät, vaihtelevat 10 päivästä 12 viikkoon.
• Vain kahdella viidestä tutkimuksesta oli kontrolliryhmä.
• Lisäksi tutkimuksissa käytetty paleo-ruokavalio ei ole tyypillistä siitä, miten paleoa käytetään usein nykyään. Se oli "perinteinen" paleo-ruokavalio, joka rajoitti kaikkia lypsylehmä-, natrium-, painotettua

vähärasvaista lihaa ja käytti canolaöljyä. Lean-liha ja canolaöljy eivät ole kovin suosittuja paleoyhteisössä tänään, mutta alkuperäinen kirja, "The Paleo Diet", jonka tohtori Loren Cordain suositteli. Kaikki tutkimukset tehdään hänen ruokavalionsa versiona.

Paleo-ruokavalio toimii?

Ilmeisesti emme voi tehdä

yrityksen johtopäätöksiä pelkästään näistä viidestä tutkimuksesta, koska ne ovat liian pieniä ja liian lyhyitä. Pienet todisteet, joita meillä on, ovat kuitenkin erittäin lupaavia. Toivottavasti näemme lähitulevaisuudessa suurempia ja pidempiä tutkimuksia.