5 Tutkimusta Välimeren ruokavaliosta - toimiiko se todella?

1900-luvun alussa sydäntauti oli tullut valtava ongelma.

Silloin sydänsairautta tutkivat tutkijat huomasivat silmiinpistävän kuvion …

Tietyissä Välimeren alueen maissa (kuten Italiassa ja Kreikassa) ihmiset olivat hyvin pieniä sydänsairauksia verrattuna amerikkalaisia.

Tutkijat uskoivat, että syynä heidän alhainen sydänsairaus oli heidän terveellinen ruokavalio.

Tämä ruokavalio oli korkea kasveissa, mukaan lukien hedelmät, vihannekset, täysjyvät, leivät, palkokasvit, perunat, pähkinät ja siemenet.

He käyttivät myös runsaasti sekä ekstra-neitsytoliiviöljyä että punaviiniä sekä kohtalaisia ​​määriä kalaa, siipikarjaa, meijeriä ja munia. Punainen liha syötiin vain harvoin.

Vaikka tällaista ruokavaliota on kulutettu pitkään Välimeren alueella, se on äskettäin saanut yleisen suosion hyvänä tapana parantaa terveyttä ja ehkäistä tautia.

Tästä ruokavaliosta on tehty lukuisia tutkimuksia, mukaan lukien useita satunnaistettuja kontrolloituja tutkimuksia … jotka ovat tieteessä kultakanta.

Tässä artikkelissa tarkastellaan objektiivisesti 5 pitkäaikaista kontrolloitua tutkimusta Välimeren ruokavaliosta. Kaikki heistä julkaistaan ​​arvostetuissa vertaisarvioiduissa aikakausjulkaisuissa.

Mainos Mainokset

Opinnot

Useimmat osallistujat ovat ihmisiä, joilla on jo terveydellisiä ongelmia, kuten diabetes ja metabolinen oireyhtymä tai joilla on suuri sydänsairausriski.

Suurin osa tutkimuksista tarkasteli yhteisiä terveysmerkkejä, kuten painoa, sydänsairausriskeitä ja diabeteksen merkkejä. Suuremmat ja pidemmän aikavälin tutkimukset tarkastelivat myös kovia loppupisteitä, kuten sydänkohtauksia ja kuolemaa.

1. PREDIMED-tutkimus

PREDIMED-tutkimus tehtiin vuonna 2013 otsikoihin, jotka aiheuttivat sydän- ja verisuonitautien huomattavaa vähenemistä.

Tämä oli suuri tutkimus, jossa yhteensä 7447 henkilöä, joilla oli suuri riski sydän- ja verisuonitaudeille. Ne satunnaistettiin kolmelle eri ruokavaliolle:

• Välimeren ruokavalio lisättynä neitsytoliiviöljyllä (Med + Olive Oil).
• Välimeren ruokavalio, johon on lisätty pähkinöitä (Med + pähkinät).
• Matala rasvainen kontrolliryhmä.

Kukaan ei kehotti vähentämään kaloreita tai lisäämään liikuntaa. Tutkimus jatkuu jo lähes viiden vuoden ajan, ja siitä on kirjoitettu useita artikkeleita, joista osa tarkastelee erilaisia ​​riskitekijöitä ja loppupisteitä.

Tässä on 6 artikkelia (1. 1 - 1. 6) PREDIMED-tutkimuksesta.

1. 1 Estruch R, et ai. Sydän- ja verisuonitautien ensisijainen ehkäisy Välimeren ruokavaliolla. New England Journal of Medicine, 2013.

Tiedot: 7447 yksilöä, joilla oli korkea kardiovaskulaarinen riski, satunnaistettiin Välimeren ruokavalioon lisättyä oliiviöljyä, Välimeren ruokavaliota lisättyä pähkinää tai vähärasvaista kontrolliryhmää.Tutkimus kesti 4,8 vuotta.

Tässä artikkelissa tutkijat tarkastelivat ensisijaisesti yhdistettyä sydänkohtauksen, aivohalvauksen ja kuoleman riskiä sydän- ja verisuonisairauksista.

Tulokset: Sydänkohtauksen, aivohalvauksen ja kuoleman sydän- ja verisuonitautien riski väheni 30% Med + Olive Oil -ryhmässä ja 28% Med + Nuts -ryhmässä.

Lisätietoja:

• Tulokset olivat merkityksellisiä ainoastaan ​​miehillä, ei naisilla.
• Aivoverenkiertohäiriö laski 39% Välimeren ruokavalion ryhmissä.
• Ei ollut tilastollisesti merkittävää eroa sydänkohtauksissa.
• Pudotusprosentit olivat kaksinkertaiset vertailuryhmässä (11,3%) verrattuna Välimeren ruokavalioihin (4,9%).
• Kun tarkastellaan alaryhmiä, korkean verenpaineen, lipidiongelmia tai lihavuutta sairastavat henkilöt vastasivat parhaiten Välimeren ruokavalioon.
• Huolimatta siitä, että tätä tutkimusta pidettiin menestystarina, ei ollut tilastollisesti merkitsevää eroa kuolleisuudessa (kuoleman riski).

Johtopäätös: Välimeren ruokavalio joko oliiviöljyllä tai pähkinöillä voi vähentää aivohalvauksen, sydänkohtauksen ja kuoleman riskiä sydän- ja verisuonitaudeista. Naisilla ei ollut tilastollisesti merkittävää vaikutusta eikä kuolevuuden vähenemistä.

1. 2 Salas-Salvado J, et ai. Pähkinöiden kanssa täydennetyn Välimeren ruokavalion vaikutus aineenvaihdunnan oireyhtymään. JAMA: n sisäinen lääketiede, 2008.

Tiedot: PREDIMED-tutkimuksessa 1224 henkilöstä saatuja tietoja analysoitiin yhden vuoden kuluttua ja tutkittiin, ruokkivatko ne ruokavalioita ihmisten välillä metabolisen oireyhtymän kääntämiseksi.

Tulokset: Metabolisen oireyhtymän esiintyvyys väheni 6,7% Med + Olive Oil -ryhmässä ja 13,7% Med + Nuts -ryhmässä. Tulokset olivat tilastollisesti merkitseviä vain Med + Nuts -ryhmässä.

Johtopäätös: Välimeren ruokavalio, johon on lisätty pähkinöitä, voi auttaa kääntämään metabolisen oireyhtymän.

1. 3 Montserrat F, et ai. Perinteisen Välimeren ruokavalion vaikutus lipoproteiinin oksidointiin. JAMA: n sisäinen lääketiede, 2007.

Tiedot: 372 PREDIMED-tutkimuksessa olevaa henkilöä, joilla oli korkea kardiovaskulaarinen riski, arvioitiin kolmen kuukauden kuluttua tarkastelemalla muutoksia hapettumisjännitysmarkkinoilla, kuten hapetettu LDL (ox-LDL).

Tulokset: Hapetetun LDL: n tasot laskivat molemmissa Välimeren ruokavalioissa, mutta eivät saavuttaneet tilastollista merkitystä vähärasvaisessa kontrolliryhmässä.

Johtopäätös: Välimeren ruokavalio aiheutti hapettuneen LDL-kolesterolin vähenemistä sekä parannuksia useissa muissa sydänsairauden riskitekijöissä.

1. 4 Salas-Salvado J, et ai. Tyypin 2 diabeteksen esiintyvyyden väheneminen Välimeren ruokavaliolla: PREDIMED-Reus-ravitsemustutkimuksen satunnaistettu tutkimus. Diabeteksen hoito, 2011.

Tiedot: 418 PREDIMED-tutkimuksessa ei-diabeettisia osallistujia arvioitiin 4 vuoden kuluttua, tarkastelemalla niiden riskiä kehittyneen tyypin 2 diabeteksesta.

Tulokset: 10 ja 11% Välimeren ruokavalion yksilöistä tuli diabeettinen verrattuna 17: een.9% matalan rasvan kontrolliryhmässä. Välimeren ruokavalio vähensi riskiä tyypin 2 diabeteksen kehittymisestä 52 prosentilla.

Johtopäätös: Välimeren ruokavalio ilman kalorien rajoitusta näyttää olevan tehokas estämään tyypin 2 diabeteksen kehittymistä.

1. 5 Estruch R, et ai. Välimeren tyyliin liittyvän ruokavalion vaikutukset sydän- ja verisuoniperäisiin riskitekijöihin. Sisätautitapahtumat, 2006.

Tiedot: 772 osallistujaa PREDIMED-tutkimuksessa analysoitiin sydän- ja verisuonitautien osalta 3 kuukauden tutkimusjakson jälkeen.

Tulokset: Välimeren ruokavalio aiheutti parannuksia erilaisissa sydän- ja verisuonitautitekijöissä, mukaan lukien verensokeriarvot, verenpaine, Total: HDL-kolesterolitaso ja C-reaktiivinen proteiini (CRP).

Lisätietoja:

• Verensokeri: Mennyt 0,30-0. 39 mmol / l Välimeren ruokavalion ryhmissä.
• Systolinen verenpaine: Mennyt 5. 9 ja 7. 1 mmHG Välimeren ruokavalion ryhmissä.
• Yhteensä: HDL-suhde: Mennyt 0, 38 ja 0. 26 Välimeren ruokavalion ryhmissä verrattuna vähärasvaiseen ryhmään.
• C-reaktiivinen proteiini: Mennyt 0, 54 mg / l Med + Olive Oil -ryhmässä, mutta ei muuttunut muissa ryhmissä.

Johtopäätös: Vähärasvaisen kontrolliryhmän verran verrattuna Välimeren ruokavalio voi vaikuttaa myönteisesti erilaisiin sydän- ja verisuonitauteihin liittyviin riskitekijöihin.

1. 6 Ferre GM, et ai. Pähkinän kulutuksen ja kuolleisuuden riski PREDIMED-ravitsemustutkimuksessa. BMC Medicine, 2013.

Tiedot: 7316 PREDIMED-tutkimuksen osallistujaa arvioitiin 5 vuoden kuluttua.

Tulokset: Viiden vuoden kuluttua yhteensä 323 ihmistä oli kuollut, 81 kardiovaskulaarista kuolemaa ja 130 syöpäkuolemaa. Pähkinöiden kulutus liittyi 16-63 prosentin alhaisempaan kuoleman riskiin tutkimusjakson aikana.

Johtopäätös: Pähkinöiden kulutukseen liittyi merkittävästi pienempi kuolemanriski 5 vuoden aikana.

2. De Lorgeril M, et ai. Välimeren ruokavalio, perinteiset riskitekijät ja kardiovaskulaaristen komplikaatioiden määrä sydäninfarktin jälkeen: Lyon-ruokavalion sydäntutkimuksen loppuraportti. Circulation, 1999.

Tiedot: Tutkimuksessa kerättiin 605 keski-ikäistä miestä ja naista, jotka olivat saaneet sydänkohtauksen.

Heidät jaettiin kahteen ryhmään, Välimeren tyyppiseen ruokavalioon (täydennettiin Omega-3-rikas margariinilla) ja "varovainen" länsimaista ruokavaliota ja seurattiin 4 vuoden ajan.

Tulokset: Kolmen vuoden kuluttua ryhmä, joka syö Välimeren ruokavaliota, oli 72% vähemmän todennäköisesti saanut sydänkohtauksen tai kuoli sydämen sairaudesta.

Johtopäätös: Omega-3: llä täydennetty Välimeren ruokavalio voi olla tehokas estämään sydänkohtauksia ihmisillä, joilla on jo ollut sydänkohtauksia (toissijainen ehkäisy).

3. Esposito K, et ai. Välimeren tyyliin liittyvän ruokavalion vaikutus endoteeliseen dysfunktioon ja verisuonisairauksien merkkiaineita metabolisessa oireyhtymässä. Journal of the American Medical Association, 2004.

Tiedot: 180 potilaasta, joilla oli metabolinen oireyhtymä, satunnaistettiin seuraamaan joko Välimeren ruokavaliota tai "varovaista" vähärasvaista ruokavaliota 2: lle.5 vuotta.

Tulokset: Tutkimuksen lopussa 44%: lla potilaista Välimeren ruokavalion ryhmässä oli edelleen metabolinen oireyhtymä verrattuna 86%: iin kontrolliryhmässä. Välimeren ruokavalio-ryhmällä oli parannuksia myös useissa riskitekijöissä.

Joitakin lisätietoja:

• Painonpudotus: Ruumiinpaino aleni 4 0 kg: lla (8,8 lbs) Välimeren ruokavalion ryhmässä verrattuna 1,2 kg: iin vähärasvainen kontrolliryhmä.
• Endoteelitoiminnan pisteet: Parannettu Välimeren ruokavalion ryhmässä, mutta pysyi vakaana vähärasvaisessa kontrolliryhmässä.
• Muita merkkiaineita: Tulehdusmerkkejä (hs-CRP, IL-6, IL-7 ja IL-18) ja insuliiniresistenssi vähenivät merkittävästi Välimeren ruokavalion ryhmässä.

Johtopäätös: Välimeren ruokavalio näyttää olevan tehokas metabolisen oireyhtymän ja muiden sydän- ja verisuonitautien vähentämisessä.

4. Shai I, et ai. Painonpudotus matala-hiilihydraatilla, Välimerellä tai vähärasvaisella ruokavaliolla. New England Journal of Medicine, 2008.

Tiedot: 322 liikalihavia yksilöitä satunnaisesti kohdennettiin kaloreilla vähärasvaiseen ruokavalioon, kaloriin rajoitettuun Välimeren ruokavalioon tai rajoittamattomaan vähärasvaiseen ruokavalioon.

Tulokset: Alhainen rasvainen ryhmä menetti 2,9 kg (6,4 lbs), vähähiilivetyryhmä menetti 4,7 kg (10,3 lbs) ja Välimeren ruokavaliohjelma menetti 4,4 kg (9,7 lbs).

Diabeettiset osallistujat olivat parantaneet verensokeritasapainoa ja insuliinipitoisuuksia Välimeren ruokavalioon verrattuna vähärasvaiseen ruokavaliokuntaan.

Johtopäätös: Välimeren ruokavalio voi olla tehokkaampi laihtuminen ja diabeteksen oireiden parantaminen verrattaessa vähärasvaiseen ruokavalioon.

5. Esposito K, et ai. Välimeren tyyliin liittyvän ruokavalion vaikutukset antihyperglykeemisen huumeiden hoidon tarpeeseen uusilla diagnoosilla tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla. Sisätautitapahtumat, 2009.

Tiedot: 215 ylipainosta kärsivää ihmistä, joilla oli äskettäin diagnosoitu tyypin 2 diabetes, satunnaistettiin satunnaisesti vähärasvaisen Välimeren ruokavaliolle tai vähärasvaiselle ruokavaliolle. Tämä tutkimus jatkui 4 vuotta.

Tulokset: 4 vuoden kuluttua 44% Välimeren ruokavalion ryhmästä ja 70% vähärasvaisesta ruokavalio-ryhmästä oli tarvinnut hoitoa lääkkeillä.

Välimeren ruokavalio ryhmässä oli suotuisampia muutoksia glykeemisessä kontrollissa ja sydänsairauksien riskitekijöissä.

Johtopäätös: Matala-carb-välitön ruokavalio saattaa viivästyttää tai estää huumeiden hoidon tarpeen potilailla, joilla on äskettäin diagnosoitu tyypin 2 diabetes.

Mainosjulistomainokset

Ohjattuja kokeita, joita ei ollut mukana

Kaksi kontrolloitua tutkimusta (I, II) ei otettu mukaan, koska ne olivat pieniä ja lyhyitä kestoa verrattuna muihin 5 tutkimukseen.

Kuoleman riski (kuolleisuus)

Kaksi tutkimusta, PREDIMED-tutkimus ja Lyon Diet Heart -tutkimus olivat riittävän suuria ja riittävän pitkiä, jotta saatiin tuloksia kuolleisuudesta tai kuolemanriskistä tutkimusjakson aikana (1 ja 2).

Vertailun helpottamiseksi yhdistin PREDIMED-tutkimuksen (oliiviöljy vs. pähkinät) kahden Välimeren ruokavalion yhteen.

Lyon Diet Heart -tutkimuksessa Välimeren ruokavalio oli 45% vähemmän todennäköisesti kuolleen 4 vuoden aikana (verrattuna vähärasvaiseen ryhmään). Tätä tutkimusta kutsutaan usein menestyksekkääksi ruokavalion interventioksi historiassa.

Välimeren ruokavalion ryhmä PREDIMED-tutkimuksessa oli 9,4% vähemmän todennäköisesti kuolla, mutta ero ei ollut tilastollisesti merkitsevä.

Mainosmainokset

Kardiovaskulaarisen sairauden kuolema (sydänkohtaukset ja aivohalvaukset)

Sekä PREDIMED että Lyon Diet Heart Study (1. 1 ja 2) tarkastelivat kuolevuutta sydänkohtauksista ja aivohalvauksista.

Kuten näette, sydän- ja verisuonitautien kuolemantarve väheni 16% PREDIMED-tutkimuksessa (ei tilastollisesti merkitsevä) ja 70% Lyon Diet Heart -tutkimuksessa.

Aivoverenkiertoa alennettiin 39% PREDIMED-tutkimuksessa (31% oliiviöljyllä ja 47% pähkinöillä), mikä oli tilastollisesti merkittävää. Lyon Diet Heart -tutkimuksessa 4 ihmisellä vähärasvaisessa ryhmässä oli aivohalvaus verrattuna 0: een Välimeren ruokavalioon.

Mainos

Painonpudotus

Välimeren ruokavaliota ei tavallisesti ole määrätty laihtuminen ruokavalioksi, vaan se nähdään melko terveellisenä ruokavaliota, joka voi auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonitautia ja ennenaikaista kuolemaa.

Sanotaan, että ihmiset yleensä menettävät painoaan Välimeren ruokavaliossa.

Kolme artikkelista ilmoitti painonlaskuja (3, 4, 5):

Kaikissa tutkimuksissa Välimeren ryhmä menetti enemmän painoa kuin vähärasvainen ryhmä, mutta se oli vain tilastollisesti merkitsevä yhdessä tutkimuksessa (3).

MainosMainos

Metabolinen oireyhtymä ja tyypin 2 diabetes

Useat näistä tutkimuksista osoittivat, että Välimeren ruokavaliolla voi olla hyötyä ihmisille, joilla on metabolinen oireyhtymä ja tyypin 2 diabetes.

• PREDIMED-tutkimus (1,2) osoitti, että Välimeren ruokavalio pähkinöillä auttoi 13,7%: lla potilaista, joilla on metabolinen oireyhtymä.
• Toinen sama tutkimus (1. 4) osoitti, että Välimeren ruokavalio vähensi riskiä tyypin 2 diabeteksen kehittymisestä 52 prosentilla.
• Esposito, 2004 (3) osoittivat, että ruokavalio auttoi vähentämään insuliiniresistenssiä, joka oli yksi metabolisen oireyhtymän ja tyypin 2 diabeteksen ominaisuuksista.
• Shai-tutkimus (4) osoitti, että Välimeren ruokavalio parantaa verensokeria ja insuliinipitoisuutta verrattuna vähärasvaiseen ruokavalioon.
• Esposito, 2009 (5) osoittivat, että ruokavalio saattaisi viivästyttää tai estää huumeiden tarvetta potilailla, joilla on äskettäin diagnosoitu tyypin 2 diabetes.

Näyttää melko selvältä, että Välimeren ruokavalio on paljon parempi vaihtoehto tyypin 2 diabeetikoille kuin vähärasvainen ruokavalio.

Opiskelijoista poistuneet henkilöt

Kaikki tutkimukset ilmoittivat keskeytysnopeuksista. Tämä tarkoittaa prosenttiosuutta ihmisistä, jotka hylkäsivät tutkimuksen.

Välimeren ja vähärasvaisen ruokavalion kesken ei ole ilmennyt selkeitä malleja.

Mainosmainos

Kotisivun viesti

Näyttää selvältä, että Välimeren ruokavalio on hyvin terveellinen ja voi auttaa ehkäisemään joitain maailman johtavia tappajia.

On tietenkin paljon parempi vaihtoehto kuin tavallinen vähärasvainen ruokavalio, jota suositellaan edelleen ympäri maailmaa.