5 Myyttejä Parasta aikaa syödä hedelmiä (ja totuus)

Valitettavasti internetissä kiertävä ravitsemus on valitettavaa.

Yksi yhteinen aihe on paras aika syödä hedelmiä.

On väitteitä siitä, milloin ja miten sinun pitäisi käyttää hedelmiä ja kenen pitäisi välttää sen kokonaan.

Tässä ovat viisi parasta myyttiä parhaasta syöstä hedelmää yhdessä totuuden kanssa.

mainMainos

myytti 1: aina syödä hedelmää tyhjään mahaan

Tämä on yksi yleisimpiä myyttejä siitä, milloin syödä hedelmiä.

Se on suosittu verkkosivustojen ja sähköpostiketjun välityksellä, ja näyttää olevan peräisin Singaporen kokin toimesta.

myytti väittää, että syöminen hedelmiä aterioita hidastaa ruoansulatusta ja aiheuttaa ruoan istua vatsassasi ja käydä tai murskata. Tämä myytti väittää myös, että syöminen hedelmien kanssa aterioita on mikä aiheuttaa kaasua, epämukavuutta ja monia muita oireita.

Vaikka on totta, että kuitu hedelmässä voi hidastaa ruoan vapautumista vatsaasi, muut nämä väitteet ovat vääriä.

Vaikka hedelmä voi aiheuttaa vatsasi tyhjentymisen hitaammin, se ei aiheuta ruoan ääressä ääretöntä ikuisesti.

Yksi tutkimus osoitti, että terveillä ihmisillä kuitu hidastui vatsan tyhjentyessä puolet sen sisällöstä keskimäärin 72 minuutista 86 minuuttiin (1).

Vaikka tämä nopeuden muutos on merkittävä, se ei ole millään tavoin hidastanut ruuansulatusta alas niin, että ruoka hajoaa mahassa.

Lisäksi vatsan tyhjenemisen hidastaminen on hyvä asia. Se voi auttaa sinua tuntemaan itsesi pitempään, mikä voi auttaa sinua syömään vähemmän kaloreita pitkällä aikavälillä (2).

Mutta vaikka hedelmät aiheuttivat ruoan istua vatsassasi huomattavasti pidempään kuin tavallisesti, vatsasi on erityisesti suunniteltu estämään bakteerien kasvua, mikä aiheuttaa fermentaatiota ja mätää (3).

Kun ruoka pääsee mahaan, se sekoitetaan mahahapon kanssa, jolla on hyvin alhainen pH noin yhdellä tai kahdella. Vatsassasi tulee niin happamia, että useimmat mikro-organismit eivät voi kasvaa (3).

Tämä osa ruoansulatuksesta tapahtuu osittain auttamaan bakteerien tukahduttamista ruokavaliossa ja estää mikrobien kasvua.

Muiden näiden väitteiden osalta sanotaan, että syöminen hedelmillä aterioiden kanssa on syynä turvotukseen, ripuliin ja epämukavuus on yhtä harhaanjohtava.

Ei ole myöskään tieteellistä tukea ajatusta ajatellen, että syöminen hedelmää tyhjään mahaan voi vaikuttaa pitkäikäisyyteen, väsymykseen tai tummien silmien alle.

Bottom Line: Syöminen hedelmillä aterian kanssa voi hidastaa mahan tyhjentämistä, mutta vain pienellä määrällä. Tämä on oikeastaan ​​hyvä asia, koska se voi auttaa sinua tuntemaan itsesi täydellisemmäksi ja leikkaamaan kaloreita.

Myytti 2: Syöminen hedelmää ennen ateriaa tai sen jälkeen vähentää sen ravintoarvoa

Tämä myytti näyttää laajentavan myyttiä numeroa 1.Se väittää, että sinun tarvitsee syödä hedelmää tyhjään vatsaan saadakseen kaikki ravitsemukselliset edut.

Se väittää, jos syövät hedelmää juuri ennen ateriaa tai sen jälkeen, ravintoaineet häviävät jotenkin.

Tämä ei kuitenkaan ole lainkaan totta. Ihmiskeho on ajan mittaan kehittynyt mahdollisimman tehokkaaksi ravinteiden uuttamiseksi ruoasta.

Kun syövät aterian, mahalaukku toimii säiliöinä, jolloin vapautuu vain pieniä määriä kerrallaan, jotta suolistasi helposti hajottavat sen (4).

Myös ohutsuoli on suunniteltu absorboimaan mahdollisimman paljon ravintoaineita.

Se on pituudeltaan enintään 20 metriä (kuusi metriä), ja siinä on yli 320 neliömetriä (30 neliömetriä) imukykyistä aluetta (5).

Itse asiassa tutkimukset ovat osoittaneet, että suolistasi on kyky imeä kaksi kertaa niin monta ravintoainetta kuin keskimääräinen henkilö kuluttaa yhdessä päivässä (6).

Tämä valtava imukykyinen alue tarkoittaa sitä, että ravintoaineiden hankkiminen hedelmistä (ja loput aterianne) on helppoa ruoansulatuskanavassa riippumatta siitä, syövätkö hedelmää tyhjään vatsaan tai aterian yhteydessä.

Bottom Line: Ruoansulatusjärjestelmä on enemmän kuin valmis sulattamaan ja absorboimaan ravintoaineet hedelmistä, olipa se syönyt tyhjää vatsaa tai ateriaa.

MainosMainosMainos

Myytti 3: Jos Sinulla on diabetes, syödä hedelmää 1-2 tuntia ennen ateriaa tai aterian jälkeen

Ajatuksena on, että diabetesta sairastavilla ihmisillä on usein ruoansulatusongelmia, ja syöminen hedelmistä erikseen parantaa jotain ruoansulatus.

Valitettavasti tämä on melko huono neuvonta useimmille diabeetikoille.

Ei ole tieteellistä näyttöä, joka tukee ajatusta siitä, että syöminen hedelmistä erikseen aterian avulla parantaa ruoansulatusta.

Ainoa ero, jonka se voi tehdä, on se, että hedelmässä oleva sokeri voi tulla verenkiertoon nopeammin, mikä on juuri se, mitä diabeetikoilla pitäisi yrittää välttää.

Sen sijaan, että hedelmää syötettäisiin erikseen, syöminen aterian yhteydessä tai pikaruokaa, johon on lisätty runsaasti proteiineja, kuituja tai rasvaa sisältävää ruokaa, on paljon parempi vaihtoehto diabetekselle.

Tämä johtuu siitä, että proteiini, kuitu ja rasva voivat aiheuttaa vatsasi vapauttamaan ruoan ohutsuoleen hitaammin (7, 8).

Tämän diabetesta kärsivälle henkilölle on hyötyä, että pienempi määrä sokeria imeytyy kerrallaan, mikä johtaa veren sokerimäärän pienenemiseen kokonaisuutena.

Esimerkiksi tutkimukset ovat osoittaneet, että vain 7,5 grammaa liukoista kuitua, joka löytyy hedelmistä, voi vähentää verensokerin nousua aterian jälkeen 25%: lla (1).

On kuitenkin totta, että jotkut diabetesta sairastavat kehittävät ruoansulatuskanavan ongelmia.

Yleisin ongelma on nimeltään gastroparesis. Se tapahtuu, kun mahalaukku tyhjenee normaalia hitaammin tai ei lainkaan.

Vaikka ruokavalion muutokset voivat auttaa ruoansulatuskanavan kanssa, syöminen hedelmää tyhjään mahaan ei ole yksi niistä.

Bottom Line: Suurimmalle osalle diabeetikoista syöminen hedelmää tyhjään mahaan ei ole hieno neuvonta. Hedelmöittäminen aterian tai välipalan kanssa on yleensä parempi valinta.

Myytti 4: Päivän paras aika syödä hedelmää on iltapäivä

Tämän ajatuksen takana ei ole mitään todellista logiikkaa, eikä myöskään ole todisteita siitä, että se tukisi sitä.

Väitetään, että aineenvaihduntaasi hidastuu iltapäivällä ja syö sokeria sisältävää ruokaa, kuten hedelmää, nostaa verensokeritasosi ja herättää ruoansulatuskanavan.

Totuus on, että jokainen hiilihappoa sisältävä ruoka lisää väliaikaisesti verensokeria glukoosin imeytyessä, riippumatta päivän ajasta (9).

Sen sijaan, että annat keholle energiaa ja muita ravintoaineita, ei ole mitään erityistä hyötyä.

Sinun ei tarvitse "herättää" ruoansulatusjärjestelmääsi, koska se on aina valmis hypätä toimintaan heti, kun ruoka koskettaa kieltäsi, ei väliä päivästä.

Ja kun syövät paljon hiilihydraatteja sisältävää ateriaa, saatat väliaikaisesti aiheuttaa kehon käyttää hiilihydraatteja polttoaineena, mutta se ei muuta aineenvaihduntasi yleistä määrää (9).

Totuus on se, että ei ole haittaa hedelmän syömisessä aamulla. Hedelmä on terveellinen koko päivän.

Bottom Line: Ei ole mitään näyttöä tai logiikkaa sen ajatuksen takia, että hedelmät kannattaa syödä iltapäivällä. Hedelmät ovat terveitä riippumatta siitä, mikä aika on.

MainosMainos

Myytti 5: Sinun ei pitäisi syödä hedelmää klo 14.00 jälkeen

Mielenkiintoista, myytin viisi on suoraan ristiriidassa myytin numero 4, väittäen, että välttää hedelmää 2 s. m.

Näyttää siltä, ​​että tämä sääntö on peräisin "17 päivän ruokavaliosta".

Teoria on se, että syö hedelmiä (tai mitä tahansa hiilihydraatteja) 2 p: n jälkeen. m. nostaa verensokerisi, jonka keholla ei ole aikaa stabiloitua ennen nukkumaanmenoa, mikä johtaa painonnousuun.

Ei kuitenkaan ole syytä pelätä, että hedelmät aiheuttavat korkeaa verensokeria iltapäivällä.

Kuten aiemmin mainittiin, mikä tahansa hiilihappoa sisältävä ruoka nostaa verensokeria glukoosin imeytyessä. Mutta ei ole todisteita siitä, että verensokerisi nousee enemmän 2 p: n jälkeen. m. kuin mikään muu kellonaika (10).

Vaikka hiilidioksiditoleranssi saattaa vaihdella koko päivän, nämä muutokset ovat vähäisiä eivätkä muuta yleistä aineenvaihduntasi (9, 10).

Ei ole myöskään mitään syytä pelätä, että syöminen hedelmää iltapäivällä aiheuttaa painonnousua.

Kehosi ei yksinkertaisesti vaihda polttamalla kaloreita varastoimalla niitä rasvana, kun menet nukkumaan. Aineenvaihduntaprosentti heikkenee, kun nukahtaa, mutta poltat vielä runsaasti kaloreita, jotta kehosi pysyy käynnissä (11, 12).

Monet eri tekijät määräävät, kalorit poltetaan energiaa tai varastoidaan rasvana, mutta hedelmien välttäminen tietyn ajan kuluttua ei ole yksi niistä.

Ei myöskään ole näyttöä siitä, että hedelmien välttäminen iltapäivällä vaikuttaa painoon.

Mutta on ylivoimainen todiste siitä, että ihmiset, jotka syövät runsaasti hedelmiä ja vihanneksia koko päivän, painavat yleensä vähemmän ja ovat vähemmän todennäköisesti lihottavia (13, 14).

Esimerkiksi 17 tutkimustuloksesta todettiin, että ihmisillä, joilla oli korkeimmat hedelmällisyydet, oli lihavuusriski 17% (14).

Kun on kyse laihtumisesta, syöminen runsaasti hedelmiä ja vihanneksia on yksi parhaista asioista, joita voit tehdä. Se on erinomainen tapa saada tarvittavat ravintoaineet, kun täytät terveellisiä, vähän kaloreita sisältäviä elintarvikkeita.

Lisäksi, jos vältät hedelmää iltapäivällä ja ennen sänkyä, olet poistamassa terveellisen, koko ruokaa vaihtoehtoa välipalaa tai jälkiruoka.

Bottom Line: Poistamalla hedelmät 2 p. m. ei ole hyötyä eikä vaikuta painoonne. Syöminen hedelmä on hyvä idea milloin tahansa päivän.

Mainos

Joten on paras aika syödä hedelmiä?

Totuus on, että jokin päivän päivä on hyvä aika syödä hedelmiä.

Ei ole näyttöä siitä, että sinun pitäisi välttää hedelmiä iltapäivällä tai aterioiden ympärillä.

Hedelmät ovat terveellisiä, ravitsevia ja laihtuminen ystävällisiä elintarvikkeita, joita voi syödä koko päivän.

Sanotaan, että on olemassa muutamia tapauksia, joissa hedelmän saannin ajoitus saattaa vaikuttaa erostaan.

Jos haluat laihtua

Kuidusta hedelmistä johtuen syöminen voi auttaa sinua tuntemaan itsesi kokonaan pitempään. Tämä voi aiheuttaa sinun syödä vähemmän kaloreita ja voi jopa auttaa sinua laihtua (15).

Syöminen hedelmistä aterian yhteydessä tai sen jälkeen voi lisätä tätä vaikutusta. Se voi aiheuttaa sinun syödä vähemmän muita, korkeamman kaloreita ruokaa lautaselle.

Jos sinulla on tyypin 2 diabetes

Kuten aiemmin mainittiin, syö hedelmää toisen ruoan kanssa voi tehdä eron diabetekselle.

Muun hedelmän tai aterian yhdistäminen, joka on runsaasti proteiineja, rasvaa tai kuitua, voi aiheuttaa hedelmän sokerin pääsyn ohutsuoleen hitaammin (1).

Tämä voi johtaa veren sokeripitoisuuden pienenemiseen verrattuna syömiseen hedelmistä yksin.

Jos sinulla on diabetesta sairastava diabeteshoiva

Gestational diabetes on se, kun nainen kehittää diabeteksen raskauden aikana. Näille naisille raskauden aikana hormonien muutos aiheuttaa carb-intoleranssia.

Kuten tyypin 2 diabetekselle, syöminen hedelmillä aterian kanssa on luultavasti hyvä valinta.

Jos sinulla on vaikeuksia hallita verensokeria, välttää hedelmiä aamulla voi auttaa.

Tämä on, kun raskauden hormonit ovat korkeimmat ja tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä on usein silloin, kun carb-intoleranssi on raskaimpia raskauden diabeteksessa (16).

Bottom Line: Useimmille ihmisille syöminen hedelmää milloin tahansa päivä on hieno. Ajoitukseen voi kuitenkin liittyä diabeetikkoja tai ihmisiä, jotka haluavat laihtua.

MainosMainos

Ota kotiviesti

Hedelmällä on runsaasti ravinteita ja tärkeä osa terveellistä ruokavaliota.

Myyttejä, jotka väittävät, että paras tai pahin aika syödä hedelmiä, on perusteeton ja totuudenmukainen. Totuus, nämä säädetyt säännöt vain levittävät sekaannusta ja väärää tietoa.

Riippumatta päivän ajankohdasta syöminen hedelmä on makea, herkullinen ja laihtuminen ystävällinen tapa saada runsaasti terveellisiä ravintoaineita kehosta.