Anti-inflammatoriset siemenet: Chian, pellavan ja hampun siementen edut
Sisällysluettelo:
Quinoa, kale, acai … Joka viikko näyttää siltä, että on olemassa uusi superruoka, joka lupaa mullistaa terveyden. Valitettavasti monet näistä eivät ole erittäin halpoja, joten on vaikeaa päättää, mitkä ovat kannattavia.
No, jos tulehduksen väheneminen ja optimaalisen terveyden saavuttaminen ovat etusijalla, mitä superfoodeja sinun pitäisi ostaa? Tuoreet hedelmät ja vihannekset ovat ei-aivot. Haluat myös lisätä valtakuntia kuten pellavaa, chiaä ja hamppua päivittäistavaraluetteloosi.
mainMainosNämä tulehduskipulääkkeet ovat terveellistä ja helposti löydettävissä. Jos haluat parantaa terveyttäsi ja siirtää tulehduksen vastaiseen ruokavalioon, nämä siemenet ovat investoinnin arvoisia (vaikka muutamatkin jumittuivat hampaisiin matkan varrella).
1. Flaxseeds
Pellavansiemenet ovat pieniä ruskeita tai kultaisia siemeniä, ja ne ovat eräitä parhaita kasviperäisten omega-3-rasvojen lähteitä. Omega-3-rasvat ovat välttämättömiä rasvahappoja, joilla on merkittävä rooli kehon tulehduksen vähentämisessä.
Pellavansiemenet ovat myös valtavan lähde lignoeneista, tai fytokemikaaleista, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, antavat kuitua ja auttavat tasapainottamaan hormoneja.
MainosPellava voidaan helposti lisätä puihin, smoothieihin, salaatteihin ja leivonnaisiin. Ja bonus, he ovat budjettiystävällisiä! Mutta ostaja, varokaa. Pellavan siemeniä ei voida sulattaa kokonaan. Niitä on syytä heikentää, jotta he voivat imeytyä ja hyötyä vaikuttavasta ravintoaineiden luettelostaan.
Voit ostaa maapähkinäsiemeniä, mutta kotimaasi on helppo murskata. Edullinen kahvimylly tekee tempun.
MainosMainosHuomautus: Muista säilyttää maapähkinäseos jääkaapissa pimeässä, suljetussa säiliössä ja käyttää 7-10 päivän kuluessa.
2. Chia-siemenet
Samalla kuin pellavansiemenet, chia-siemenet ovat myös ilmiömäinen anti-inflammatoristen omega-3-rasvojen lähde, mutta ne ovat jopa rikkaampi kuidun lähde. (Ne sisältävät 11 grammaa kuitua vain 3 rkl). Chia-siemenet tarjoavat myös täydellisiä proteiineja ja välttämättömiä mineraaleja kuten kalsiumia ja rautaa.
Toisin kuin pellava, Chia-siemeniä ei tarvitse maata, jotta ne voivat nauttia ravintoaineistaan ja ovat vähemmän herkkiä lämpöherkälle. Chia-siemenet ovat rapeita, kun ne syövät omillaan, mutta muuttuvat kokonaan nestettä kastikkeeksi, kuten kookosmaito. Chia pudittaa ketään?
3. Hamppu siemenet
Chia ja pellavansiemenet ovat paljon toistensa kanssa yhteisiä, kuin hampun siementen kanssa. Ensinnäkin hamppunsiemenet ovat verrattain alhaisia kuidussa. Ne tarjoavat myös enemmän omega-6 kuin omega-3-rasvoja suhteessa noin 3-1.
Omega-6-rasvat ovat välttämättömiä rasvahappoja, mutta tunnetaan tunnetusti pro-inflammatorisina. Tämä voi tuntua hämmentäväksi, mutta kehomme tarvitsevat sekä omega-3: tä että omega-6: ta.Tasapaino on tärkeä asia. Tulehdus voi päästä käsiksi, kun kulutetaan liikaa omega-6: ta, mikä on usein tavanomaista länsimaista ruokavaliota.
MainosMainosRavinnesuureita, kokonaisia elintarvikkeita, joilla on luonnossa esiintyviä omega-6-rasvoja, kuten hamppunsiemeniä, ei tarvitse välttää.
Jotta tarinaa kierretään hieman enemmän, hamppunsiemenet ovat todella korkeita immuunivoimalla omega-6-rasvaa, jota kutsutaan gamma-linolihapoksi (GLA). GLAa pidetään terveyteen vaikuttavana, tulehduksenvastaisena ravintoaineena.
Hampun siemenet tarjoavat ihanteellisen määrän välttämättömiä rasvahappoja, mutta ne ovat myös fantastinen lähde täydelliseen kasvipohjaiseen proteiiniin, joka tarjoaa kaikki yhdeksän välttämättömää aminohappoa. Kolme rkl hampunsiemeniä tuottaa 10 grammaa proteiinia.
MainosSuperseed Reseptit
Oletko valmis kokeilemaan näitä ylikansallisia itse? Tehdään ruoanlaitto.
Chia puddings
Chia puddings on todennäköisesti jo ottanut Instagram-syötteen. Liottamalla chia-siemeniä, voit tehdä helppokäyttöisen, ikävän, terveyttä tukevan vanukas.
MainosMainos- Perus Chia Pudding Dear Chrissystä
- Suklaa Chia Pudding Nutriplanetista
Sileät
Sileät pitsit ovat helppo tapa lisätä kuituja, proteiineja, mineraaleja ja välttämättömiä rasvahappoja aamuun.
- Everyday Superfood Green Smoothie Rise Shine Cookista
Paistetut tavarat
Tee leivonnaiset hyvää sinulle. Ei vain voit vain heittää kourallinen näitä siemeniä muffini, evästeet ja kakku taalaimet, voit myös käyttää pellavansiemeniä tehdä kasvi-pohjaisia munan korvikkeita. Nämä vegaaniset muffinit käyttävät pellavaa sideaineena.
- Vegaani Gluteeniton Mustikka Quinoa Muffinit Rise Shine Cook
Keitot
Hamppu siemenet eivät ime nestettä kuin maaperän pellava ja chia. Ne voivat kuitenkin antaa kermamaita puristuksiin, kastikkeisiin ja keittoihin.
Mainos- Kara Lydonin parsa, purjo ja hamppulake
Bottom line
Pellava-, chia- ja hampunsiemenet ovat täynnä terveellisiä ravintoaineita ja niitä voidaan käyttää mielenkiintoisimmilla keinoilla keittiössä. Muista, että välttämättömät rasvahapot ovat herkkiä ja altistamalla ne suurelle kuumuudelle (kuten paistamiseen tai kiehumiseen) voivat vahingoittaa heidän terveyttään. Kokeile edellä mainittuja herkullisia reseptejä ja nauti alhaisista ravintoaineista, jotka on pakattu näihin pieniin siemeniin.
Ashley on kokopäiväinen ruokaherra ja itsenäinen terveydenhuollon mutteri. Hän on myös proviisori, kasvipohjainen kokki ja kokonaisvaltainen ravitsemusterapeutti. Ashley on intohimoinen luomaan helppoja ja herkullisia kasvipohjaisia, gluteenittomia ja öljytöntä reseptejä sekä jakamaan asiantuntemustaan kaiken ravinnon ja terveyden osalta. Etsi hänen ja hänen terveellisiä reseptejä RiseShineCookissa. ca
