15 Parasta ruokaa syödä, kun olet sairas

Hippokrates sanoi tunnetusti, "Anna ruoan olla sinun lääkettäsi ja lääke olla ruokaa."

On totta, että ruoka voi tehdä paljon enemmän kuin antaa energiaa.

Ja kun olet sairas, oikeiden elintarvikkeiden syöminen on tärkeämpää kuin koskaan.

Joillakin elintarvikkeilla on voimakkaita ominaisuuksia, jotka voivat tukea kehoasi, kun se taistelee sairaudesta.

Ne voivat lievittää tiettyjä oireita ja jopa auttaa parantamaan nopeammin.

Nämä ovat 15 parasta ruokaa syödä, kun sairas.

AdvertisementAdvertisement

1. Kananliha

Kananlihaa on suositeltu kylmänä kylmänä satoja vuosia - ja hyvästä syystä (1).

Se on helppo syödä vitamiinien, kivennäisaineiden, kaloreiden ja proteiinien lähde, joka on ravintoaineita, joita kehosi tarvitsee suurempina määrinä, kun olet sairas (2).

Kanan keitto on myös erinomainen lähde nesteet ja elektrolyytit, jotka molemmat ovat tarpeellisia nesteytyksen, jos olet tekemässä usein matkoja kylpyhuoneeseen.

Kehosi tarvitsee vielä enemmän nestettä, jos sinulla on kuumetta (3).

Lisäksi yhden tutkimuksen mukaan kanakeitto on tehokkaampi nenän liman puhdistamiseksi kuin mikään muu tutkittu neste. Tämä tarkoittaa, että se on luontainen dekongestantti, ehkä osittain, koska se antaa kuumaa höyryä (4).

Toinen syy tähän vaikutukseen on, että kana sisältää aminohappo-kysteiiniä. N-asetyylikysteiini, joka on kysteiinin muoto, irtoaa liman ja sillä on anti-virus, anti-inflammatoriset ja antioksidanttiset vaikutukset (5, 6).

Kanan keitto estää myös neutrofiilien toimintaa, jotka ovat valkoisia verisoluja, jotka voivat aiheuttaa oireita, kuten yskä ja tukkoinen nenä.

Kanan keiton kyky estää näitä soluja voisi osittain selittää, miksi se on niin tehokas joitakin kylmän ja flunssan oireita vastaan ​​(1).

Bottom Line: Kanin keitto on hyvä nesteen, kaloreiden, proteiinien, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Se on myös luonnollinen dekongestantti ja voi estää soluja, jotka aiheuttavat yskää ja tukkoinen nenä.

2. Lihat

Samanlainen kuin kanakeitto, liemet ovat erinomaisia ​​nesteytyslähteitä, kun olet sairas.

He ovat täynnä makua ja voivat sisältää kaloreita, vitamiineja ja mineraaleja, kuten magnesiumia, kalsiumia, folaattia ja fosforia (7, 8).

Jos juot niitä kuumana, myös liemillä on ihana etu toimia kuumana höyrynä (4).

Juomavesi on hyvä tapa pysyä hydratoituna, ja rikas maku voi auttaa sinua tuntemaan itsenne tyytyväisiksi. Tämä on erityisen hyödyllistä, jos vatsasi on väsynyt ja et pysty pitämään kiinteitä elintarvikkeita.

Jos olet suolaherkkä ja osta liemi myymälästä, muista ostaa matala natriumin lajike, koska useimmat liemet ovat hyvin suolaisia.

Jos teet levyä tyhjästä, sillä voi olla vielä enemmän etuja - mukaan lukien korkeampi kalori, proteiini ja ravintoainepitoisuus.

Monet ihmiset ajattelevat luullisen lihan eduista ja väittävät, että sillä on monia parantavia ominaisuuksia, vaikka tällä hetkellä ei ole tutkimuksia sen hyödyistä (8).

Lue tämä artikkeli lisätietoa luun liemestä.

Bottom Line: Juomavesi on herkullinen ja ravitseva tapa pysyä hydratoituna, ja se toimii myös luonnollisena dekongestanttina kuumana.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Valkosipuli

Valkosipuli voi tarjota kaikenlaisia ​​terveyshyödyt.

Sitä on käytetty lääkekasvit vuosisatojen ajan ja se on osoittanut antibakteerisia, antiviraalisia ja anti-sieni -vaikutuksia (9, 10).

Se voi myös edistää immuunijärjestelmää (11).

Vain harvat korkeatasoiset ihmisen tutkimukset ovat tutkineet valkosipulin vaikutuksia kylmässä tai influenssassa, mutta jotkut ovat löytäneet lupaavia tuloksia.

Eräässä tutkimuksessa todettiin, että ihmiset, jotka otivat valkosipulia, sairastuivat harvemmin. Kaiken kaikkiaan valkosipulin ryhmä käytti noin 70% vähemmän päiviä sairaana kuin lumelääkeryhmä (12).

Eräässä toisessa tutkimuksessa valkosipulia käyttävät ihmiset pahoittivat myös harvemmin, mutta paremmat lääkkeet saivat keskimäärin 3, 5 päivää nopeammin kuin lumelääkeryhmä (13).

Lisäksi useat tutkimukset osoittivat, että ikääntyneet valkosipulin uuteuutteet voivat parantaa immuunitoimintaa ja vähentää vilustumisen ja influenssan vakavuutta (14).

Valkosipulin lisääminen kanakeittoon tai liemiin voi lisätä makua ja tehdä niistä tehokkaammin kylmän tai flunssan oireiden torjumiseksi.

Lisätietoja tästä: Miten valkosipuli taistelee kylmää ja influenssaa.

Bottom Line: Valkosipuli voi torjua bakteereja, viruksia ja edistää immuunijärjestelmää. Se auttaa sinua välttämään sairauksia ja palaamaan nopeammin, kun sairastut.

4. Kookosvesi

Hyvin hydratoitunut pysyminen on yksi tärkeimmistä asioista, joita voit tehdä sairaita.

Nesteytys on erityisen tärkeää, kun sinulla on kuumetta, hikoilla paljon tai oksennuttaa tai ripuli, mikä voi aiheuttaa sinun menettää paljon vettä ja elektrolyyttejä.

Kookospähkinä vesi on täydellinen juoma siemailla, kun olet sairas.

Sen lisäksi, että se on makea ja makuinen, se sisältää glukoosia ja elektrolyyttejä, joita tarvitaan uudelleen hydratoitumiseen.

Tutkimukset osoittavat, että kookospähkinäinen vesi auttaa uudelleenhydratoitumista liikunnan ja lievän ripulin jälkeen. Se aiheuttaa myös vähemmän vatsavaivoja kuin vastaavia juomia (15, 16, 17).

Lisäksi useat eläinkokeissa todettiin, että kookosvesi sisältää antioksidantteja, jotka voivat torjua hapettumisvaurioita ja voivat myös parantaa verensokerihallintaa (18, 19, 20, 21).

Yhdessä tutkimuksessa todettiin kuitenkin, että se aiheuttaa enemmän turvotusta kuin muut elektrolyyttijuomat. Voisi olla hyvä aloittaa hitaasti, jos et ole koskaan kokeillut sitä (22).

Bottom Line: Kookosvedessä on makea, herkullinen maku. Se tarjoaa nesteitä ja elektrolyyttejä, jotka tarvitsevat pysyä hydratoituna sairaana.

AdvertisementAdvertisement

5. Hot Tea

Tea on suosittu korjaus monille oireisiin, jotka liittyvät vilustumisiin ja influenssaan.

Vain kanan keiton tavoin kuuma tee toimii luonnollisena dekongestanttina, mikä auttaa selventämään liman sivuontelot. Huomaa, että teen on oltava kuumaa, jotta se toimisi lieventävänä aineena, mutta sen ei pitäisi olla niin kuuma, että se ärsyttää edelleen kurkkua (4).

Sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että tee kuivuu. Vaikka jotkut teet sisältävät kofeiinia, määrät ovat liian pieniä, mikä lisää veden menetystä (23).

Tämä tarkoittaa, että juoden teetä koko päivän ajan on erinomainen tapa auttaa sinua pysymään hydratoituna samalla kun ruuhkautuu samanaikaisesti.

Tea sisältää myös polyfenoleja, jotka ovat luonnollisia aineita, joita löytyy kasveista, joilla voi olla suuri määrä terveydellisiä hyötyjä. Nämä vaihtelevat antioksidantti- ja anti-inflammatorisesta vaikutuksesta syövän vastaisiin vaikutuksiin (24, 25, 26, 27).

Tanniinit ovat eräänlaista polyfenolia, joka löytyy teestä. Antioksidanttien lisäksi tanniineilla on myös antiviraaliset, antibakteeriset ja anti-sieni-ominaisuudet (28).

Yksi rotilla todettu tutkimus osoitti, että tanniinihappo musta tee voisi vähentää yleisen bakteerityypin määrää, joka kasvaa kurkussa (29).

Toisessa tutkimuksessa hibiscus tee vähensi linnunfluenssan kasvua koeputkessa. Echinacea-tee lyhentä myös kylmän ja flunssan oireiden pituutta (30, 31).

Lisäksi kliinisissä tutkimuksissa (32, 33) todettiin tehokas keuhkojen tai kurkkukivun lievittämiseksi kehitetty erityyppisiä teelejä.

Kaikki nämä vaikutukset tekevät teestä tärkeän osan ruokavaliosta, kun olet sairas.

Bottom Line: Tee on hyvä nesteiden lähde ja toimii luonnollisena dekongestanttina kuumana. Musta tee voi vähentää bakteerien kasvua kurkussa, ja echinacea-tee voi lyhentää kylmän pituutta tai influenssaa.

Mainos

6. Hunaja

Hunaja on voimakkaita antibakteerisia vaikutuksia, todennäköisesti sen korkean antimikrobisten yhdisteiden vuoksi.

Itse asiassa sillä on niin voimakkaita antibakteerisia vaikutuksia, että sitä käytettiin muinaisten egyptiläisten haavasidoksissa ja sitä käytetään edelleen tähän tarkoitukseen tänään (34, 35, 36, 37, 38).

Jotkut todisteet osoittavat, että hunaja voi myös edistää immuunijärjestelmää (38).

Nämä ominaisuudet yksinään tekevät hunajaa erinomaisesta ruokavaliosta syömään sairaita, varsinkin jos sinulla on bakteeri-infektion aiheuttama kurkkukipu.

Monet tutkimukset osoittavat, että hunaja tukahduttaa lapsen yskä. Muista kuitenkin, että hunajaa ei tule antaa alle 12 kuukauden ikäisille lapsille (39, 40, 41, 42, 43).

Sekoita noin puolet tl (2,5 ml) hunajaa lämpimällä lasillalla maitoa, vettä tai kupillista teetä. Tämä on kosteuttava, yskänlisäämätön, antibakteerinen juoma (43).

Bottom Line: Honey on antibakteerisia vaikutuksia ja stimuloi immuunijärjestelmää. Se voi myös auttaa lievittämään yskää yli 12 kuukauden ikäisillä lapsilla.

AdvertisementAdvertisement

7. Inkivääri

Inkivääri on luultavasti parhaiten tunnettu sen pahoinvoinnin vaikutuksista.

On myös osoitettu tehokkaasti lievittävän raskauteen ja syövän hoitoon liittyvää pahoinvointia (44, 45, 46, 47).

Lisäksi inkivääri toimii samanlaisena kuin ei-steroidiset tulehduskipulääkkeet. Se on myös osoittanut antioksidanttisia, antimikrobisia ja syövänvastaisia ​​vaikutuksia (44, 48).

Joten jos tunnet pahoinvointia tai heittäytyä, inkivääri on paras ruokaa, joka helpottaa näiden oireiden lievittämistä.Vaikka et olekaan pahoinvoiva, inkivääriä ja monia muita hyödyllisiä vaikutuksia tekevät siitä yhden parhaista elintarvikkeista syömään sairaita.

Käytä tuoretta inkivääriä ruoanlaittoon, keitä jotain inkivääriä tai nosta hieman inkivääriä myymälästä saadaksesi nämä edut. Varmista vain, että mikä tahansa käytät sisältää todellista inkivääriä tai inkivääriuutetta, ei vain inkivääriä.

Bottom Line: Inkivääri on erittäin tehokas lievittää pahoinvointia. Se on myös anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia vaikutuksia.

8. Spicy Foods

Mausteiset elintarvikkeet, kuten chilipaprikat, sisältävät kapsaisiinia, joka aiheuttaa kuumaa, polttavaa tunnetta kosketettaessa.

Kapsaisiinilla voi olla desensitisoiva vaikutus, kun se on riittävän suuri pitoisuudelle ja sitä käytetään usein kipua lievittävissä geeleissä ja laastareissa (49).

Monet ihmiset kertovat, että syöminen mausteinen elintarvikkeet aiheuttaa vuotava nenä, katkaista lima ja puhdistaa sinus kauttakulkuja.

Vaikka muutamat tutkimukset ovat testanneet tätä vaikutusta, kapsaisiini ei näytä ohuen liman, mikä helpottaa karkottamista. Nenän kapsaisiinihiukkasia on käytetty hyvällä tuloksella ruuhkautumisen ja kutinaisuuden lievittämiseksi (50, 51, 52).

Kapsaisiini stimuloi myös liman tuotantoa, joten saatat päätyä vain vuotava nenä täytettynä (51) sijasta.

Yskänpoisto voi olla toinen kapsaisiinin hyöty. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että kapsaisiinikapseleiden parantaminen parani oireita kroonista yskää sairastavilla ihmisillä tekemällä heistä vähemmän herkät ärsytykselle (53).

Näiden tulosten saavuttamiseksi sinun tarvitsee ehkä syödä mausteista ruokaa päivittäin useita viikkoja.

Älä myöskään yritä mitään mausteista, jos sinulla on jo vatsavaivoja. Mausteinen ruoka voi aiheuttaa turvotusta, kipua ja pahoinvointia joillakin ihmisillä (54).

Bottom Line: Mausteiset elintarvikkeet sisältävät kapsaisiinia, joka voi auttaa katkaisemaan liman, mutta myös stimuloimaan liman tuotantoa. Se voi olla tehokas lievittää ärsytystä aiheuttama yskä.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Banaanit

Banaanit ovat erinomainen ruoka syödä, kun olet sairas.

Ne on helppo pureskella ja mauton makua, mutta ne tarjoavat myös hyvän määrän kaloreita ja ravintoaineita.

Tästä syystä ne kuuluvat BRAT-ruokavalioon (banaanit, riisi, appelsiini, paahtoleipä), jota usein suositellaan pahoinvointiin (55).

Toinen suuri hyöty banaaneista on niiden sisältämät liukoiset kuidut. Jos sinulla on ripulia, banaanit ovat yksi parhaista elintarvikkeista, joita voit syödä, koska kuitu voi auttaa lievittämään ripulia (56, 57, 58).

Itse asiassa jotkut sairaalat käyttävät banaanihiutaleita potilailla, joilla on ripuli (59).

Bottom Line: Banaanit ovat hyvä kalorien ja ravinteiden lähde. Ne voivat myös auttaa lievittämään pahoinvointia ja ripulia.

10. Kaurapuuroa

Kuten banaaneja, kaurahiutaleet ovat terveitä ja helposti syötäviä samalla kun tarvitset kaloreita, vitamiineja ja mineraaleja, joita tarvitset sairauden vuoksi.

Se sisältää myös proteiineja - noin 5 grammaa 1/2 cupissa (60).

Kaurapuuroilla on joitain muita voimakkaita terveyshyötyjä, mukaan lukien immuunijärjestelmän stimulointi ja verensokerin parantaminen (61).

Yksi rotta-tutkimus osoitti myös, että kauran sisältämän kuitutyypin beeta-glukaani auttoi vähentämään tulehdusta suolistossa.Tämä voi auttaa lievittämään oireita, kuten suoliston kouristelua, turvotusta ja ripulia (62).

Vältä kuitenkin keinotekoisen maustetun kauramehun ostamista paljon sokeria sisältävällä sokerilla. Lisää sen sijaan pieni määrä hunajaa tai hedelmää tarjoamaan vielä enemmän etuja.

Bottom Line: Kaurapuuro on hyvä ravintoaineiden lähde ja helppo syödä. Se voi edistää immuunijärjestelmääsi, parantaa verensokerihallintaa ja vähentää tulehdusta ruoansulatuskanavassa.

11. Jogurtti

Jogurtti on erinomainen ruoka syömään sairaita.

Se tarjoaa 150 kaloria ja 8 grammaa proteiinia kuppiin. Se on myös kylmä, joka voi kuristaa kurkkuasi.

Jogurtti on myös runsaasti kalsiumia ja täynnä muita vitamiineja ja mineraaleja (63).

Jotkut jogurtit sisältävät myös edullisia probiootteja.

Todisteet osoittavat, että probiootit voivat auttaa sekä lapsia että aikuisia kylmää harvemmin, parantua nopeammin, kun he ovat sairaita ja käyttävät vähemmän antibiootteja (64, 65, 66, 67, 68).

Yhdessä tutkimuksessa todettiin, että probiotikoilla otetut lapset saivat parempia keskimäärin kaksi päivää nopeammin ja oireet olivat noin 55% vähemmän vakavia (64).

Jotkut ihmiset ovat ilmoittaneet, että meijereiden saanti sakeuttaa liman. Useat tutkimukset osoittavat kuitenkin, että lypsykarjan saanti ei aiheuta muutoksia yskän, ruuhkautumisen tai liman tuotantoon myös sairaiden (69) keskuudessa.

Jos kuitenkin tuntuu, että päiväkirjatuotteet pahentavat ruuhkautumista, kokeile muita probiootteja sisältäviä fermentoituja elintarvikkeita tai probioottisia lisäaineita.

Bottom Line: Jogurtti on helppo syödä ja hyvä kalori, proteiini, vitamiinit ja kivennäisaineet. Jotkut jogurtit sisältävät myös probiootteja, jotka auttavat sinua saamaan sairaita harvemmin ja paremmin paremmin.

Mainos

12. Tietyt hedelmät

Hedelmät voivat olla hyödyllisiä sairaita.

Ne ovat runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja kuituja, jotka tukevat kehoa ja immuunijärjestelmääsi (70).

Joissakin hedelmissä on myös edullisia yhdisteitä, joita kutsutaan antocianiineiksi, jotka ovat flavonoidien tyyppejä, jotka antavat hedelmille punaisen, sinisen ja violetin värin. Joitakin parhaita lähteitä ovat mansikat, karpalot, mustikat ja karhunvatukat (71).

Anthocyanines tekee marjoista erinomaisia ​​ruokia syömään sairaita, koska niillä on voimakas tulehdusvektori, antiviraalinen vaikutus ja immuunivahvistus.

Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että antosyaanien voimakkaat hedelmä-uutteet voivat estää yhteisiä viruksia ja bakteereja liittymästä soluihin. Ne myös stimuloivat kehon immuunivastetta (72, 73, 74, 75, 76, 77).

Erityisesti granaattiomenat ovat voimakkaita antibakteerisia ja antiviraalisia vaikutuksia, jotka estävät elintarvikekäyttöisiä bakteereja ja viruksia, mukaan lukien E. coli ja salmonellan (78).

Vaikka näillä vaikutuksilla ei välttämättä ole samaa vaikutusta kehon infektioihin kuin laboratoriossa, niillä todennäköisesti on jonkin verran vaikutusta.

Itse asiassa yksi arvostelu totesi, että flavonoidien lisäaineet voivat vähentää päivien lukumäärää, jolloin ihmiset sairastavat kylmää suurella 40 prosentilla (79).

Lisää hedelmiä kulhoon tai jogurttia lisäämään lisäominaisuuksia tai yhdistämään pakastetuista hedelmistä kylmän smoothie, joka rauhoittaa kurkkuasi.

Bottom Line: Monet hedelmät sisältävät flavonoideja, joita kutsutaan antociiineiksi, jotka voivat torjua viruksia ja bakteereja ja stimuloida immuunijärjestelmää. Flavonoid-lisäravinteet voivat myös olla hyödyllisiä.

13. Avokado

Avokado on epätavallinen hedelmä, koska se on vähän hiilihydraatteja mutta rasvainen.

Erityisesti se on korkealla terveellä monityydyttymättömällä rasvalla, joka on samanlainen rasva oliiviöljyssä.

Avokadot ovat myös hyvä kuidun, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde (80, 81).

Avokadot ovat erinomainen ruoka, kun he ovat sairastuneita, koska ne tarjoavat elimistösi tarvitseville kaloreita, vitamiineja ja kivennäisaineita. He ovat myös pehmeitä, suhteellisen melkoisia ja helposti syötäviä.

Koska terveelliset rasvat avokadot sisältävät erityisesti öljyhappoa, ne auttavat vähentämään tulehdusta samalla kun heillä on rooli immuunifunktiossa (82, 83).

Bottom Line: Avokadot ovat täynnä vitamiineja, mineraaleja ja terveitä rasvoja, jotka voivat vähentää tulehdusta ja edistää immuunijärjestelmää.

14. Lehtinen, vihreät vihannekset

On tärkeää saada kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet, joita kehosi tarvitsee sairastuneena, mutta sitä voi olla vaikea tehdä tyypillisellä "sairaiden ruokavalioiden" ruokavaliolla.

Lehtiset vihreät vihannekset, kuten pinaatti, romaine-salaatti ja kala, on täynnä vitamiineja, mineraaleja ja kuituja. Ne ovat erityisen hyviä lähteitä A-vitamiinia, C-vitamiinia, K-vitamiinia ja folaattia (84).

Tummanvihreät vihannekset ovat myös täynnä edullisia kasviyhdisteitä. Nämä toimivat antioksidantteina solujen suojaamiseksi vaurioilta ja auttavat torjumaan tulehdusta (85).

Lehtiä kasviksia on käytetty myös antibakteerisissa ominaisuuksissaan (86).

Lisää pinaatti omenaksi nopeaan, ravintoainepakattuun proteiinipitoiseen ateriin. Voit myös yrittää tossata kourallinen kala hedelmä smoothie.

Bottom Line: Lehtivihreät vihannekset ovat täynnä kuituja ja ravintoaineita, joita tarvitset sairastuneena. Ne sisältävät myös edullisia kasviyhdisteitä.

Mainos

15. Lohi

Lohi on yksi parhaista proteiinilähteistä syömään sairaita.

Se on pehmeää, helppoa syödä ja täynnä korkealaatuista proteiinia, jota kehosi tarvitsee.

Lohi on erityisen runsaasti omega-3-rasvahapoista, joilla on voimakas tulehduksenvastainen vaikutus (87).

Lohi on myös hyvä lähde monille vitamiineille ja kivennäisaineille, mukaan lukien D-vitamiini, jota monet ihmiset puuttuvat. D-vitamiini on tärkeä rooli immuunitoiminnassa (88).

Bottom Line: Lohi on erinomainen proteiinilähde. Se sisältää myös omega-3-rasvahappoja ja D-vitamiinia, jotka torjuvat tulehdusta ja lisäävät immuunitoimintaa.

Ota kotiviesti

Lepo, juomavedet ja oikea ravitsemus ovat tärkeimpiä asioita, joita voit tehdä parempaan ja nopeampaan sairastumiseen.

Mutta joillakin elintarvikkeilla on etuja, jotka ylittävät vain tarjoten keholle ravintoaineita.

Vaikka yksin ruoka ei pysty parantamaan sairautta, oikeiden elintarvikkeiden syöminen voi tukea kehon immuunijärjestelmää ja auttaa lievittämään tiettyjä oireita.