10 Ravitsevaa matala-carb- ja no-carb -ruokaa
Sisällysluettelo:
Matalahiilihydraattiset ruokavaliot ovat olleet hiukan viime vuosikymmeninä, ja jotkut painonpudotukset lähestyvät vaarattomasti hiilihydraatteja ruokavaliosta kokonaan. Alhaisemmat carb-ruokavaliot eivät ole välttämättä epäterveellisiä, ja jotkut ihmiset saattavat löytää laihduttamisen helpommaksi leikkaamalla hiilihydraatteja. Mutta tosiasia on, että älykkäät tapa ruokavalioon ei poista koko elintarvikeryhmää. Sen sijaan ymmärrys siitä, miksi hiilihydraatteja tarvitaan ja mitkä vähärasvaiset elintarvikkeet ovat paras sinulle on paras tapa hallita hiilihapon saantiasi.
Kuinka vähän karbamidipitoista ruokaa toimii
Matalahiilihydraattiset ruokavaliot rajoittavat hiilihydraatteja saatujen kalorien määrää painonpudotuksen edistämiseksi. Vaikka jotkut työskentelevät, kaikki lähestymistavat eivät ole terveitä. No-carb-ruokavalio leikkaa hedelmistä ja vihanneksista saatavat hiilihydraatit, jotka ovat täynnä välttämättömiä vitamiineja, ravintoaineita ja kuituja. Ja monet ei-carb ruokavalion ansiosta voit syödä niin paljon lihaa ja rasvaa kuin haluat, lähestymistapa, joka voi antaa epäterveellisiä tyyppejä ja tasoja tiettyjen rasvojen. Useimmat amerikkalaiset syövät jo liikaa proteiinia, sanoo American Heart Association. Korkean proteiinin elintarvikkeet saattavat sisältää runsaasti tyydyttynyttä rasvaa, joka saattaa olla riski saada tyypin 2 diabetes, sepelvaltimotauti, aivohalvaus ja jopa jotkut syöpiä riippuen ruoan lähteestä.
On kuitenkin useita syitä siihen, miksi hyvin hoidettu, vähän hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio voi olla terve vaihtoehto. Esimerkiksi hiilihydraatteja voi alentaa diabeteksen ja metabolisen oireyhtymän riskitekijöitä. Koska hiilihydraatit nostavat verensokeria, ne voivat myös auttaa ylläpitämään terveitä veren glukoositasoja.
Paras No-Carb tai Low Carb Foods
Kuten minkä tahansa pitkäaikaisen elämäntavan muutoksessa, maltillisuus on avainasemassa. Hiilihydraattien tiheiden elintarvikkeiden vaihtaminen terveisiin, ravintoaineisiin rikkaisiin, ei-karb-vaihtoehtoihin voi olla älykäs lähestymistapa hiilihydraattien hallintaan. Ole fiksu, kun valitset hiilihydraatteja valitsemalla kokonaisia elintarvikkeita, jotka ovat vähemmän käsiteltyjä. Tässä on vain muutamia vaihtoehtoja:
1. Lohi
Villi pyydetty lohi on täynnä edullisia omega-3-rasvoja, vähän kaloreita eikä hiilihydraatteja. Kokeile reseptiä pan-seared lohi wilted rucola ja pinaatti.
Mainos
2. Munat
Kun vähemmän kuin yksi gramma hiilihydraatteja ja hyvä proteiinilähde (noin 6 grammaa), munat ovat helppoa välipalaa tai ateriavaihtoehtoa. Ne ovat hyviä laihaa ruumiin massan, aivotoiminnan ja silmien terveyttä ylläpitäessä.
3. Kale
trendikkäinen superruoka, kale on ansainnut paikkansa suosittujen vihannesten keskuudessa. Vaikka siinä on vain noin 40 kaloria kupillia kohden, siinä on 3 grammaa proteiinia ja 6 grammaa hiilihydraatteja, ja siinä on runsaasti vitamiineja C, A, K sekä rautaa ja kalsiumia.
AdvertisementAdvertisement
4. Bell Peppers
Kaikki värit ovat hyvää välipalaa. Leikkaa ne kaistaleiksi ja syödä niitä matalalla carb-kastelulla keksejä tai siruja sijasta.Sen lisäksi, että ne ovat alhainen kalori ja matala hiilihydraatti, ne ovat erinomainen C-vitamiinin lähde. Kokeile reseptiä paprikaa ja farro-salaattia varten.
5. Kreikkalainen jogurtti
Kreikkalainen jogurtti voi olla hyvä low-carb-vaihtoehto, jolla on runsaasti kalsiumia ja probiootteja. Lue leimasi, koska monet lajikkeet ovat lisänneet sokeria. Paras panostuksesi on tavallinen, rasvaton lajike, jonka voit nauttia marjoilla ja pähkinöillä.
Lue lisää: 8 tapaa Kreikkalainen jogurtti edut terveistasi! »
6. Pähkinät
Pähkinät ovat yksi parhaista kasviperäisistä omega-3-rasvojen lähteistä ja niitä voidaan lisätä resepteihin tai syödä välipaloina.
7. Kurpitsa Siemenet
Kurpitsa siemenet ovat hyvä sinkkilähde ja täytetään ilman hiilihydraatteja. Kokeile heittää ne tähän reseptiin jauhelihan mutterit.
AdvertisementAdvertisement
8. Mustikat
Hedelmät ovat yleensä korkeampia hiilihydraateissa niiden sokeripitoisuuden vuoksi, mutta kaikki tuoreet hedelmät tuottavat ravitsemuksellisia etuja. Ja mustikat ovat turvallinen veto minkä tahansa aterian kanssa. Heillä on runsaasti C-vitamiinia ja mangaania, ja niissä on myös antioksidantteja. Kokeile reseptiä Smurf-ystävälliselle, siniselle hedelmää varten!
9. Parsakaali
Parsakaalin terveyshyödyt ovat monta. Tutkimukset osoittavat, että se voi suojata ihoa UV-säteiltä, vähentää syöpäriskiä ja estää luukadon, ja samalla se tuottaa yli 150 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinin saannista.
10. Kaali
Kuten paprikaa, kaali on hyvä C-vitamiinin lähde. Lehdet voidaan ottaa pois päältä ja käyttää kasvisruokiin, ja kuka ei pidä hyvää coleslawia? Kokeile reseptiä herpekselle, jossa korianteri ja persilja.
Mainos
Low Carb, Not No Carb
Ruokavalio, joka kokonaan poistaa tai vähentää dramaattisesti hiilihydraatteja epäterveelliselle tasolle, kuten Atkinin ruokavalio, ei ole koskaan hyvä vaihtoehto. Ei vain ne ovat kestämättömiä käytännön tasolla, kehosi tarvitsee itse asiassa hiilihydraatteja energiaa varten. Kun se ei saa hiilihydraatteja, se muuttuu lihaksesi polttoaineeksi. Rush University Medical Centerin mukaan dramaattisesti alhainen tai ei-carb ruokavalio voi itse asiassa aiheuttaa kehosi tallentaa enemmän rasvaa. Se myös hidastaa aineenvaihduntaa ja aiheuttaa väsymystä, lihasten kipua, korkeampaa kortisolituotantoa ja kuivumista, jos sitä pidetään liian kauan.
Terveysalan asiantuntijat ehdottavat hiilihydraattien rajoittamista, ellei niitä poisteta. Syömällä terveitä hiilihydraatteja kuten täysjyvätuotteita ja tuoretuotteita, et näe negatiivisia vaikutuksia, jotka usein liittyvät hyvin käsiteltyihin hiilihydraatteihin, mukaan lukien sokeri ja jalostetut jyvät.
