Ravitsemukselliset puutteet (aliravitsemus): oireet ja hoito

Mitkä ovat ravitsemukselliset puutteet?

Elimistö vaatii monia erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat ratkaisevia sekä kehon kehitykselle että taudin ehkäisemiseksi. Näitä vitamiineja ja kivennäisaineita kutsutaan usein mikro-ainesosiksi. Niitä ei tuoteta luonnollisesti kehossa, joten sinun on saatava ne ruokavaliosta.

Ravintohäiriö ilmenee, kun keho ei absorboi tai ravinnosta saa tarvittavia määriä ravintoainetta. Vaikeudet voivat aiheuttaa erilaisia ​​terveysongelmia. Näihin voivat kuulua ruoansulatusongelmat, ihosairaudet, tukkeutunut tai viallinen luukasvu ja jopa dementia.

Jokaisen ravintoaineen määrä, jonka sinun tulisi kuluttaa, riippuu iästäsi. Yhdysvalloissa monet ruokakaupassa ostavat elintarvikkeet (kuten vilja, leipä ja maito) on vahvistettu ravintoaineilla, jotka ovat välttämättömiä ravitsemuksellisen puutteen estämiseksi. Mutta joskus kehosi ei pysty imemään tiettyjä ravintoaineita, vaikka kuluttaisit niitä.

Pidä lukemassa oppia joistakin yleisistä ravitsemuksellisista puutteista ja siitä, miten niitä vältetään.

mainosMainos

Tyypit

Ravitsemuksellisia puutyyppejä

Elimistösi tarvitsevat ravintoaineet voivat olla puutteellisia. Joitakin yleisiä ravitsemuksellisia puutteita ovat:

Raudan puute

Maailmanlaajuisin ravitsemuksellinen puute maailmanlaajuisesti on raudanpuute. Raudan puute voi johtaa anemiaan , verisairauteen, joka aiheuttaa väsymystä, heikkoutta ja monia muita oireita .

Rauta löytyy elintarvikkeista, kuten tumman lehtivihanneksista, punaisesta lihasta ja munankeltuaisista. Se auttaa kehoa tekemään punasoluja. Kun olet raudan vajaatoiminta, kehosi tuottaa vähemmän punasoluja. Tuottamat punasolut tuottavat pienempiä ja vaaleampia kuin terveet verisolut. Ne ovat myös vähemmän tehokkaita, kun toimitat happea kudoksiin ja elimiin.

Maailman terveysjärjestön (WHO) mukaan yli 30 prosenttia maailman väestöstä on tätä ehtoa. Itse asiassa se on ainoa ravitsemuksellinen puute, joka vallitsee sekä kehitysmaissa että teollisuusmaissa. Raudan puutosanemia vaikuttaa niin moniin ihmisiin, että se tunnetaan laajalti kansanterveysepidemiana.

A-vitamiinin puute

A-vitamiini on ravintoaineiden ryhmä, joka on tärkeää silmien terveydelle ja toiminnalle sekä lisääntymisterveydelle miehillä ja naisilla. Se on myös osa immuunijärjestelmän vahvistamista infektioita vastaan.

WHO: n mukaan A-vitamiinin puute on lasten ehkäisevän sokeuden johtava syy. A-vitamiinilla vajaavilla raskaana oleville naisille on myös suurempi äitiyskuolleisuus. Beetakaroteeni on ravintoaine, joka toimii antioksidanttina ja joka löytyy punaisista, oransseista, keltaisista ja tummanvihreistä pigmentoituneista tuotteista.Beeta-karoteenia voidaan tarvittaessa muuttaa elimistössä A-vitamiiniksi.

Vastasyntyneille A-vitamiinin paras lähde on äidinmaito. Kaikkien muiden on tärkeää syödä paljon A-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita. Näihin kuuluvat:

• maito
• munat
• vihreät vihannekset, kuten kala, parsakaali ja pinaatti
• oranssi kasviksia, kuten porkkanaa, bataatit ja kurpitsa
• punertavat keltaiset hedelmät, kuten aprikoosit, papaija, persikat ja tomaatit

tiamiini (B-1-vitamiini)

Toinen yleinen ravitsemuksellinen puute tapahtuu tiamiinin, joka tunnetaan myös nimellä vitamiini B-1. Tiamiini on tärkeä osa hermojärjestelmääsi. Se myös auttaa elimistösi muuttumaan hiilihydraateiksi energiana osana aineenvaihduntaa.

Tiamiinin puute voi johtaa laihtumiseen ja väsymykseen sekä joitain kognitiivisia oireita, kuten hämmennystä ja lyhyen aikavälin muistihäviöitä. Tiamiinipuutos voi myös johtaa hermo- ja lihasvaurioihin, ja se voi vaikuttaa sydämeen.

Yhdysvalloissa tiamiinipuutos näkyy useimmiten ihmisissä, jotka kroonisesti käyttävät alkoholia. Alkoholi vähentää kehon kykyä absorboida tiamiinia, tallentaa tiamiinia maksassa ja muuntaa tiamiinin käyttökelpoiseksi. Tiamiinipuutos on yleinen syy Wernicke-Korsakoffin oireyhtymään, joka on dementian muoto.

Monet aamiaismuroja ja viljatuotteita Yhdysvalloissa vahvistetaan tiamiinilla. Munat, palkokasvit, pähkinät, siemenet, vehnänalkio ja sianliha ovat myös hyviä lähteitä vitamiinista.

Nasiini (B-3-vitamiini) -häiriö

Nasiini (B-3-vitamiini) on toinen mineraali, joka auttaa kehoa muuttamaan ruoan energiaan. Naiiinin vakavaa puutetta kutsutaan usein pellagraksi. Niasiinia esiintyy useimmissa eläinproteiineissa, mutta myös maapähkinöissä. Tämän vuoksi tämä tila on harvinainen kehittyneissä maissa tai lihaa syövässä yhteisössä.

Poliagran oireita ovat ripuli, dementia ja ihon häiriöt. Voit yleensä hoitaa sitä tasapainoisella ruokavaliolla ja B-3-vitamiinilla.

Fetaatti (B-9-vitamiinin puute)

B-9-vitamiini, jota usein kutsutaan folaatiksi, auttaa elimistöä luomaan punasoluja ja tuottamaan DNA: ta. Se auttaa myös aivojen kehitystä ja hermoston toimintaa. Foolihappo on synteettinen muoto, joka löytyy lisäravinteista tai väkevöidyistä elintarvikkeista.

Folia on erityisen tärkeä sikiön kehitykselle. Se on keskeisessä asemassa kehittyvän lapsen aivojen ja selkäytimen muodostumisessa. Folaatti-puutos voi johtaa vakaviin synnynnäisiin vikoihin, kasvuongelmiin tai anemiaan.

Voit löytää folaatin elintarvikkeissa, mukaan lukien:

• pavut ja linssit
• sitrushedelmät
• lehtivihannekset
• parsa
• lihat kuten siipikarja ja sianliha
• äyriäiset
• viljatuotteita
• kokonaisia ​​jyviä

Vaikka pavut voivat tarjota suurta folaattia, folaattipitoisuus säilykkeissä on noin puolet siitä, mitä keitetyt kuivatut pavut tarjoavat.

Useimmat amerikkalaiset ihmiset saavat riittävästi folaattia. Mutta raskaana olevat naiset ja raskausikäiset naiset joskus eivät syö riittävästi folaattia terveen raskauden vuoksi. National Institutes of Health (NIH) suosittelee, että raskaana olevat tai raskaana olevat naiset kuluttavat jopa 400 milligrammaa folaattia tai foolihappoa päivittäin synnynnäisten vaurioiden ehkäisemiseksi.

On myös olemassa tutkimuksia, jotka osoittavat, että joillakin ihmisillä on geneettisiä mutaatioita, jotka estävät kehoa metyloimasta folaattia tai muuntamalla sen kehon, jota elin voi käyttää. Näissä tapauksissa, vaikka folaatin saanti saattaa olla riittävä, voidaan metyloitua folaattia täydentää ehkäistä puutetta.

D-vitamiinin puutos

Harvardin kansanterveystyön mukaan noin D-vitamiinin puutos vaikuttaa noin 1 miljardiin ihmiseen maailmanlaajuisesti. Ihmisillä, joilla on tumma pigmentoitu iho, on suurempi D-vitamiinin puutosriski.

D-vitamiini on tärkeää terveille luille. Se auttaa elimistöä säilyttämään oikeat kalsiumarvot hampaiden ja luiden kehityksen säätelemiseksi. Tämän ravintoaineen puute voi johtaa tukkeutumiseen tai huonon luun kasvuun. Osteoporoosi, joka johtuu kalsiumin ja D-vitamiinin puutteesta, voi johtaa huokoisiin ja hauraisiin luihin, jotka rikkovat hyvin helposti.

D-vitamiinin paras lähde on auringonvalo. D-vitamiinia löytyy luonnollisesti muutamasta elintarvikkeesta. Ruoat D-vitamiinilla ovat:

• kalanmaksaöljyt
• rasvaiset kalat
• sienet
• munankeltuaiset
• maksa

Monet meijerituotteet ja maitotuotteet Yhdysvalloissa vahvistetaan D-vitamiinilla < 999> Auringon ultraviolettivalo on myös D-vitamiinin lähde. NIH: n mukaan tutkimukset viittaavat siihen, että 5-30 minuutin altistuminen auringonvalolle kahdesti viikossa kasvoilla, käsivarsilla, kaulalla tai selässä voi antaa sinulle riittävästi D-vitamiinia.

Vaikka UV-suojaus on suositeltavaa, aurinkovoidetta estää D-vitamiinin imeytymistä auringonvalolta ihon läpi. Vietä muutaman minuutin auringossa ennen aurinkovoidetta optimaalisen D-vitamiinin imeytymisen vuoksi.

Kalsiumin puute

Kalsium auttaa elimistössäsi kehittymään voimakkaita luita ja hampaita. Se auttaa myös sydämesi, hermojesi ja lihastesi toimimaan heidän tavoin. Kalsiumvajaus ei useinkaan näytä oireita heti, mutta se voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia ajan mittaan. Jos et käytä tarpeeksi kalsiumia, kehosi voi käyttää kalsiumia luistaan, mikä johtaa luukatoon.

Vaikka jotkut asiantuntijat uskovat, että kalsiumin puutteet saattavat liittyä vähäiseen luumassaan ja osteoporoosin aiheuttamien luiden heikkenemiseen, se on paljon keskustelua. Maailman terveysjärjestön WHO: n mukaan todisteet tukevat kalsiumin ja D-vitamiinin merkitystä vanhoissa populaatioissa luuston terveydelle, mutta todisteet ovat heikompi nuoremmille populaatioille.

WHO: n väestötutkimustutkimus paljastaa myös, että niillä mailla, joilla on alhaisempi kalsiumin saanti, ei ole korkea luuudentorjunta. Mutta maat, joilla on korkeampi kalsiumin saanti, ovat korkeammat lonkkamurtumat. Näissä maissa, kuten Yhdysvalloissa, korkea proteiinin saanti ja liikunnan puute voivat vaikuttaa huonon kalsiumin tilaan ja luuston terveyteen.

Kalsiumin puute voi johtaa kouristuksiin ja epänormaaleihin sydämen rytmiin. He voivat jopa olla hengenvaarallisia. Postmenopausaalisilla naisilla on suurempi luukudos muuttuvien hormonien vuoksi ja niillä on enemmän vaivaa kalsiumin imeytymiseen.

Kalsiumin parhaat lähteet ovat maitotuotteet, kuten maito, jogurtti, juusto, kalsium-asetettu tofu ja pieni luuton kala.Vihanneksia, kuten kalaa ja parsakaalia, on myös kalsiumia, ja monet viljat ja jyvät ovat kalsiumvahvistettuja.

Syyt

Mikä aiheuttaa ravitsemuksellisia puutteita?

Tavallinen syy ravitsemuksellisiin puutteisiin on heikko ruokavalio, jossa ei ole välttämättömiä ravintoaineita. Elimistö pystyy säilyttämään joitain ravintoaineita, joten puutetta ei saa jäädä kiinni, ennen kuin ravintoaine on ollut jonkin aikaa.

Useat sairaudet ja olosuhteet - mukaan lukien paksusuolen syöpä, epätasapainoinen suolistofloora ja maha-suolistosairaudet kuten Crohnin ja keliakian sairaus - voivat johtaa raudanpuutteeseen. Raskaus voi myös aiheuttaa puutteen, jos elin siirtää rautaa sikiölle.

Tutkijat ovat löytäneet yhdistyksiä bariatrisen leikkauksen välillä, mikä vähentää mahalaukun kokoa laihtumiseen ja ravitsemukselliseen puutteeseen. Ihmiset, jotka ovat ehdokkaita bariatric kirurgia voi olla jo ravinto-puutteellinen johtuen huonosta ruokavaliosta. Ennen leikkausta ja sen jälkeen sinun tulee keskustella lääkärisi ja ravitsemusterapeutin kanssa perustaa perusteellinen ravitsemussuunnitelma.

MainosMainosMainos

Oireet

Mitkä ovat ravitsemuksellisia puutteita?

Ravitsemuksellisen puutteen oireet riippuvat siitä, mikä ravinto ei ole kehossa. On kuitenkin olemassa joitain yleisiä oireita, joita saattaa esiintyä, kuten:

harmaava tai vaalea iho

• väsymys
• heikkous
• hengitysvaikeudet
• epätavalliset ruoanhimoarvot
• hiustenlähtö
• epämukavuutta
• ummetus
• uneliaisuus
• sydämen sydämentykytys
• heikotus tai pyörtyminen
• masennus
• nivelten vinkuminen ja tunnottomuus
• kuukautiskierteet, > huono pitoisuus
• saatat näyttää kaikki nämä oireet tai vain niiden ryhmät. Ajan myötä useimmat ihmiset sopeutuvat oireisiin. Tämä voi aiheuttaa tilan mennä diagnosoimatta. Suorita lääkärintarkastuksenne aikataulu, jos sinulla on pitkäaikainen väsymys, heikkous tai heikko keskittyminen. Nämä oireet voisivat olla merkki vakavan puutteen alusta.
• Diagnoosi

Miten ravitsemukselliset puutteet diagnosoidaan?

Lääkäri keskustelee sinulle ruokavaliosta ja ruokailutottumuksista, jos he epäilevät, että sinulla on ravitsemuksellinen puute. He kysyvät, mitä oireita sinulla on. Muista mainita, jos sinulla on ollut ummetusta tai ripulia, tai jos veri on ollut läsnä ulosteessa.

Ravitsemuksellisia puutostasi voidaan myös diagnosoida normaaleissa verikokeissa, mukaan lukien täydellinen veren määrä (CBC). Tämä on usein se, miten lääkärit tunnistavat anemian.

MainosMainokset

Hoito

Kuinka hoidetaan ravitsemukselliset puutteet?

Ravitsemuksellisen puutteen hoito riippuu puutteen tyypistä ja vakavuudesta. Lääkäri selvittää kuinka vakava puute on, samoin kuin ravintoaineiden puutteesta johtuvien pitkäaikaisten ongelmien todennäköisyys.

He voivat tilata lisätutkimuksia, jotta näkee, onko mitään muuta vahinkoa ennen hoitosuunnitelman päättymistä. Oireet häipyvät yleensä, kun noudatetaan oikeaa ruokavaliota tai ravinnetta täydennetään.

Ruokavalion muutokset

Lääkäri voi neuvoa sinua siitä, miten voit muuttaa ruokailutottumuksia pienessä puutteessa. Esimerkiksi anemiaan kuuluvilla henkilöillä pitäisi olla enemmän lihaa, munia, siipikarjaa, vihanneksia ja rautaa sisältäviä jyviä niiden ruokavaliossa.

Lääkäri saattaa viedä sinut ravitsemusterapeutille, jos puute on vaikeampi. He voivat suositella pitämään ruokapäiväkirjaa muutaman viikon ajan. Kun tapaat ravitsemusterapeutin, siirryt päiväkirjaan ja tunnistat muutokset, joita sinun pitäisi tehdä.

Tyypillisesti tavata säännöllisesti ruokavalionne. Lopulta sinulla saattaa olla verikoke, joka vahvistaa, että et ole enää puutteellinen.

Lisäravinteet

Yhdysvaltojen viralliset ruokavaliosäännöt suosittelevat, että saat suurimman osan ravintoaineistasi ruoasta. Joissakin tapauksissa saatat joutua ottamaan lisäravinteita tai multivitamiinia. Saattaa myös olla tarpeen ottaa ylimääräinen lisä auttaa elimistösi imemään lisäravinteita, kuten esimerkiksi kalsiumin ja D-vitamiinin ottamisen yhdessä.

Lisäyksen taajuus ja annostus riippuvat siitä, kuinka vakava puute on. Tämän päättää lääkäri tai ravitsemusterapeutti.

Sinun tulee keskustella lääkärisi kanssa ennen ravintolisien ottamista.

Parenteraalinen anto

Erittäin vakavissa tapauksissa - esimerkiksi kun ravitsemuksellinen puute ei vastaa suun kautta annettaviin lääkkeisiin tai vitamiineihin - saattaa olla tarpeen antaa ravintoainetta parenteraalisesti tai suonien tai lihasten kautta.

Tämä saattaa aiheuttaa lisähaittavaikutuksia. Se tehdään yleensä sairaalassa.

Parenteraalinen rauta voi aiheuttaa haittavaikutuksia, kuten:

vilunväristykset

selkäkipu

• huimaus
• kuume
• lihaskipu
• pyörtyminen
• jopa aiheuttaa vakavan allergisen reaktion. Kun olet antanut hoitoa, lääkärisi tekee sinulle toistuvan verikokeen varmistaakseen, että se on onnistunut. Saatat joutua osallistumaan sairaalaan toistuvien tapaamisten ajan, kunnes et ole enää puutteellinen.
• Mainos

Pitkän aikavälin näkymät

Onko ravitsemuksellinen puute aiheuttamaan pitkäaikaisia ​​ongelmia?

Useimmat ravitsemuksellisista puutteista johtuvat ongelmat pysähtyvät, kun olette enää puutteellisia. Joissakin tapauksissa voi kuitenkin olla pysyviä vaurioita. Tämä tapahtuu yleensä vain silloin, kun puute on ollut vakava ja kestänyt kauan.

Esimerkiksi pitkittynyt tiamiinipuutos voi liittyä tukkeutuneeseen kasvuun tai masennukseen. Lasten ravitsemukselliset puutteet voivat olla vakavia ja johtavat kestäviin kielteisiin terveystuloksiin.

Jos sinulla on oireita ja olet huolissasi siitä, että et saa tarpeeksi tiettyä ravintoainetta, keskustele lääkärisi kanssa. He voivat keskustella teidän ruokavaliosi kanssa ja auttaa selvittämään, onko sinun tehtävä joitakin ruokavalion muutoksia tai alkaa ottaa täydentää.