GERD-ystävälliset reseptit: ravitsemussuositukset ja ruokavalion rajoitukset

Ruoansulatuskanavan refluksitauti (GERD) on ruoansulatushäiriö, joka aiheuttaa mahahapon virrata takaisin ruokatorveen. Tätä kutsutaan hapon refluksi. Refluksi aiheutuu alemman ruokatorven sulkijalihaksen (LES) toimintahäiriön seurauksena. LES on lihasten rengas ruokatorven ja mahan välissä. Normaalisti nämä lihakset avaavat ruoan ja nesteen mahalaukkuun ja sulkeutuvat sitten. GERD-potilailla on kuitenkin lihakset heikko tai heikkenevät epätasaisesti, jolloin mahalaukun sisältö ja happo voivat siirtyä ruokatorveen ja kurkkuun.

Hapon refluksi aiheuttaa usein epämukavuutta ja ärsytystä ruokatorvessa, mikä johtaa hapan tai katkeraan makuun kurkussa ja suussa. Tätä seuraa usein närästys tai polttava tunne rinnassa. Jotkut ihmiset myös kokevat pahoinvointia, yskää, kurkkukipua, suun kuivumista ja muita epämiellyttäviä oireita.

MainosMainos

GERD: hen liittyvä pitkittynyt hapon palautusjäähdytys voi aiheuttaa tulehdusta ruokatorvessa, mikä johtaa oireyhtymään kutsutulle tilalle. Ruokatorvi saattaa vaikeuttaa tai kivuliaasti niellä. Kun jätetään käsittelemättä, GERD voi myös vahingoittaa ruokatorven vuoria ja aiheuttaa ruokatorven haavaumia ja ärsytystä. Tämä voi johtaa verenvuotoon, ruokatorven kaventamiseen tai Barrettin ruokatorveen, ehdolliseen tilaan, jossa ruokatorven rivitalot muuttuvat suolistasi muistuttaviksi soluiksi. Se voi liittyä ruokatorven syöpään.

Vaikka GERD-lääkkeillä on monia lääketieteellisiä hoitoja, ruokavalion muuttaminen on yksi helpoimmista ja edullisimmista tavoista hallita oireita. Se voi myös auttaa ehkäisemään hapon refluksi tapahtumasta ensiksi.

Mikä tekee GERD-ystävällisestä ruokavaliosta

Tietyt elintarvikkeet ovat vaikeampia sulattaa ja voivat lisätä hapon määrää mahassa, mikä johtaa happamoittoon ja muihin GERD-oireisiin. Ruoatyypit, jotka aiheuttavat näitä oireita, voivat vaihdella henkilöstä toiseen, mutta yleiset syytökset ovat alkoholi, rasvaton elintarvikkeet ja maustetut elintarvikkeet. On tärkeää välttää kaikki elintarvikkeet ja juomat, joiden tiedetään aiheuttavan epämukavuutta. Se auttaa myös sisällyttämään elintarvikkeita, jotka voivat helpottaa tai estää GERD-oireita.

mainos

Vältä kokonaan

Suurten aterioiden välttäminen on yksi helpoimmista tavoista vähentää mahdollisuuksia kokeilla happamat refluksi ja närästys. Tämä tarkoittaa syömistä viidestä kuuteen pieneen ateriaan päivässä kahden tai kolmen suuren sijasta. On myös hyvä ajatus välttää syömistä vähintään kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Vaikka GERD-laukaisut vaihtelevat jokaisen henkilön välillä, aterioiden aikana, muista välttää seuraavat asiat:

Mainosmaininta

• sooda ja muut hiilihappopitoiset juomat
• mausteiset elintarvikkeet
• paistetut elintarvikkeet
• mintit <999 > valkosipuli
• sipuli
• Näiden elintarvikkeiden ja juomien tiedetään pahentavan GERD-oireita.

Mitä raja-arvo

Tietyt elintarvikkeet ja juomat ovat OK kuluttamaan kohtalaisesti, mutta ne saattavat lisätä joidenkin ihmisten enemmän epämukavuutta kuin toiset. Seuraavassa on joitain elintarvikkeita ja juomia, jotka saattavat aiheuttaa GERD-oireita ja jotka siksi parhaiten kuluvat pieninä määrinä:

Juomat

minttu tee

• sitrushedelmämehut
• tomaattipohjaiset juomat
• säännöllinen ja kofeiinikaasu <999 > alkoholijuomat
• täysmaitoa tai suklaata maitoa
• hiilihydraatit
• donut

croissanteja

• ranskalaisia ​​perunoita
• perunalastuja
• tortillin siruja
• kermakastikkeisiin tai pestoon valmistettuja pastaa <999 > Hedelmät ja vihannekset
• tomaatit
• paistetut vihannekset

kermakastikkeisiin valmistetut kasvit

• sitrushedelmät, kuten appelsiinit, sitruunat ja greippit
• proteiini
• paistettu liha
• paistettua kanaa < 999> rasvat

voin

• margariini
• kerma
• jälkiruoat
• suklaa
• makkara
• pepperoni
• 999> jäätelöä

rasvaisia ​​kakkuja, piiraita ja evästeitä

• Mitä sisältää
• Näyttää siltä, ​​että on olemassa lukuisia herkullisia elintarvikkeita, joita sinun on vältettävä tai syötävä pieninä määrinä. On kuitenkin paljon GERD-ystävällisiä ruokia, joita voi syödä päivittäin. Tavoitteena on luoda ruokavalio, joka koostuu erilaisista terveellisistä elintarvikkeista, kuten vähärasvaisista proteiineista, monimutkaisista hiilihydraateista ja hedelmistä ja vihanneksista. Yritä sisällyttää seuraavat elintarvikkeet ja juomat:
• juomat
• rasvaton maitohappo

ei-minttu yrttiteet

• ei-sitrushedelmämehut
• hiilihydraatit
• riisi

tavallinen pasta < 999> kaurapuuro

täysjyväleipä

vähärasvaiset viljat

• vähärasvaiset muffinit
• keksejä
• tortillat

pannukakut

• vohvelit
• keitetyt perunat
• hedelmät ja Vihannekset
• Kaikki kasvikset, joissa on vähän lisättyä rasvaa tai kastikkeita
• sitrushedelmät, kuten banaanit, melonit ja omenat
• Proteiini
• vähärasvainen juusto, kuten kana ja kala
• vähärasvainen jogurtti
• pavut
• herneet

linssit

• tofu
• munat

maapähkinävoita

• terveet rasvat
• pähkinät ja siemenet
• vähärasvainen majoneesi
• pieni määrä oliivi-, seesami-, kasvis- ja auringonkukkaöljyjä
• jälkiruoat
• enkeli ruokakakku
• sienikakku
• vähärasvainen eväste

rasvainen jäätelö

• sherbet
• jäädytetty jogurtti
• kova karkki
• Syöminen oikealle GERD: lle ei tarkoita sitä, että sinun on lopetettava syöminen kaikki suosikki ruokasi s. Muutama yksinkertainen muutos nykyiseen ruokavalioosi saattaa riittää estämään tai helpottamaan GERD-oireita. Jos oireesi eivät parane ruokavalinnoilla ja muilla elämäntapamuutoksilla, ajoittakaa tapaaminen lääkärisi kanssa. Lääkäri voi suorittaa erilaisia ​​testejä, joilla arvioidaan sairauden vakavuus ja määrittää parhaan hoidon.

Sen lisäksi, että parannan ruokailutottumuksia, mitä muuta voin tehdä GERD-oireiden lievittämiseksi tai estämiseksi?

• Tunnettujen GERD-laukaisijoiden poistaminen ruokavaliosta voi parantaa oireitasi. Vältä myöhään aterioiden syömistä, nostamalla sängyn päätä ja varmistamalla, että et syövät makaamasta tai nukkumassa 3 tuntia syömisen jälkeen, voi myös olla hyötyä.Jos olet ylipainoinen, suositellaan painonpudotusta. Älä tupakoi tupakkaa tai juo alkoholia, koska ne molemmat vähentävät alempaa ruokatorven sphincter-paineita ja voivat pahentaa GERD-oireita. Tietyt over-the-counter-lääkkeet, kuten antasidit, histamiini-2-reseptoriantagonistit ja protonipumpun estäjät voivat myös auttaa oireiden ratkaisemisessa. Keskustele terveydenhuollon tarjoajan kanssa siitä, mitkä lääkkeet ovat sinulle parhaiten sopivia.
• - Healthline Medical Team