GMO Omenat, perunat: hyvä syödä?

Geneettisesti muunnetut organismit (GMO) ovat jälleen uutisissa.

Tämä johtuu siitä, että jotkut geneettisesti muunnetut tuotteet alkavat myydä hyllyjä.

MainosMainos

GMO omenat ja perunat tulevat Midwest tuottaa osastot tässä kuussa.

Kyseessä on tämäntyyppisten esineiden käyttöönotto 2017. Ja pitäisi tarjota ruokaa päivittäistavarakaivon keskustelulle.

GMO: t luodaan laboratoriossa, kun yhden lajin DNA: sta uutetaan geenejä ja keinotekoisesti pakotetaan liittymättömän kasvin tai eläimen geeneihin.

Mainos

Ulkomaiset geenit voivat tulla bakteereilta, viruksilta, hyönteisiltä, eläimiltä tai jopa ihmisiltä.

Lue lisää: "Vastuuraportti" geneettisesti muunnetuista viljelykasveista herättää keskustelua »

MainosMainos

Syö tai syödä?

Jos et halua syödä GMO-ruokaa, sanoi luonnonmukaisten kuluttajien järjestön poliittinen johtaja Alexis Baden-Mayer, sinulla on yksi selkeä vaihtoehto.

"Orgaaninen on ainoa puolustus," hän kertoi Healthline.

Elintarvike, joka on sertifioitu ei-GMO, on todellakin toinen vaihtoehto asianomaisille asiakkaille.

"Viime aikoihin asti tuoreita tuotteita ei ollut muuntogeenisiä organismeja. Se oli pääasiassa soijaa ja maissia, jota ei ollut saatavilla tuoreina tuotteina ", kertoi Healthline -lehti, elintarviketurvallisuuskeskuksen johtava analyytikko Jaydee Hanson.

Valtaosa maissista, soijasta, canolasta ja sokerijuurikkaista, jotka ovat kasvaneet Yhdysvalloissa, on nyt geneettisesti muunnettu.

MainosMainos

Näitä tuotteita käytetään usein jalostettujen elintarvikkeiden ainesosina. Testit ovat osoittaneet, että geneettisesti muunnettuja organismeja on läsnä monissa pakatuissa elintarvikkeissa, kuten aamiaismuroissa, siruissa, leivinseoksissa ja proteiinipalkkeissa.

Onko se terveysvaara?

"Väite, jonka mukaan muuntogeeniset organismit eivät aiheuta riskejä ihmisten terveydelle, ei voi tukea tutkimuksia, joissa on mitattu liian lyhyt aikataulu altistumisen vaikutusten määrittämiseksi koko eliniän ajan", sanoo Robert Gould, sosiaalialan vastuuhenkilöiden hallitus, vuonna 2015 Consumer Report -haastattelussa.

Mainos

Lue lisää: Onko Roundup syöpä? »

Tulossa lähellä olevaan myymälään

Nyt GMO-omenat ja perunat tulevat ruokakauppaan.

MainosMainos

GMO-omena näyttää muu kuin yksi tärkeä ominaisuus. Se ei kääntyisi ruskeaksi. Yhtiö on poistanut käytöstä joitain geenejä, jotka tekevät niistä värin muuttuvan.

Hansonin mukaan tämä on saalis: "Omenat istuvat varastoon, joka näyttää valkoiselta [sisäpuolelta], mutta voi olla peitetty mikrobeilla, joita ei ole geenitekniikan alainen. "

Hän mainitsi elintarviketeollisuuden väitteet, että monet hedelmät menevät tuhlaamaan, koska ne muuttuvat ruskeiksi.

Mainos

"Ehkä se on hyvä asia muiden mikrobien takia", Hanson sanoi."Pitääkö vielä maistu tuoretta? Minä en tiedä. Se ei ole vaikeaa leikata omenaa. "

Perunat ovat myös matkalla, luultavasti sirujen tai muiden jalostettujen elintarvikkeiden muodossa, Hanson totesi.

MainosMainos

Perinteisesti omenoita säilyi ruiskuttamalla jotain hapan, kuten sitruunamehua.

Hanson ei tiedä, mitä Arctic Applesille, toimittajan nimeksi tehdään. Se on Intrexon-divisioona, joka kuvaa itseään biologisten kuluttajien ratkaisujen suunnittelijana.

Lue lisää: Mitä pitäisi pitää "terveinä" elintarvikemerkinnöissä?

Etsi etikettiä

GMO-elintarvikkeiden merkitseminen on edelleen kuuma-painike.

Ei ole yllättävää, että elintarviketeollisuus ei pidä etiketeitä.

Kun Vermont läpäisi viime vuonna merkintälain, toimiala vastasi tukemalla heitä heikommaksi kansalliseksi lainsäädännöksi. Hanson totesi, että kyseinen laki estäisi sellaiset valtiot, kuten Vermont, säätämästä omasta puolestaan.

Tämä toiminta on kuitenkin johtanut odottamattomaan seuraukseen.

Uusi merkintälainsäädäntö edellyttää sääntöjä, joilla määritetään, miten nämä säännöt toimivat, jotka antavat valvonnan ja niin edelleen.

Mutta Trumpin hallinto on ilmoittanut, että jokaisen uuden säännön aikaansaamiseksi kahta vanhaa täytyy heittää.

Missä se jättää heidät, kukaan ei tiedä, Hanson sanoi.

Haluaisin nähdä jotain suoraviivaista, kuten Snickers-palkissa. Mutta emme saa sitä useimmilta elintarvikeyrityksiltä. Jaydee Hanson, elintarviketurvallisuuskeskus

Washingtonissa vallitseva ilmasto on nyt todellinen haaste, hän sanoi.

"Mikään ei muutu välittömästi. Meillä saattaa olla uusi laki pakkausmerkinnöistä, tai se voidaan laittaa kiinni ", hän sanoi.

"Se voi olla merkintä lite", hän lisäsi, puoli leikkiä. "Haluaisin nähdä jotain suoraviivaista, kuten sinulla on Snickers-baarissa. Mutta emme saa sitä useimmilta elintarvikeyrityksiltä. "

Hanson sanoi, että hyvä pakkausmerkintä saattaa olla pienikokoinen pakkaus, jonka kuluttaja voi skannata puhelimella", kun he tukevat kolmea lasta supermarketin kautta. "

Baden-Mayer ottaa sen askeleen pidemmälle huomauttaen, että hallinto rajoitetaan siihen, mitä asetuksia se haluaa muuntogeenisten viljelykasvien osalta.

"Uskon, että nämä äärimmäiset taktiikat vahingoittaisivat viljelijöitä, jotka hyötyisivät FDA: n säännöistä", hän sanoi. "Koko prosessi voi tulla sietämätön … ehkä hiomaan pysähtymään. "

Lue lisää: Luonnonmukaisen ruoan edut ja haitat»

Going organic

Baden-Mayer myöntää, että orgaaninen syö enemmän työtä.

"Älä osta valmisruokaa. Elää luonnonmukaisten markkinoiden lähellä ", hän sanoi.

Yksi asia, joka ohjaa kuluttajia orgaaniseen lähestymistapaan, on lapsia, joilla on terveysongelmia, mukaan lukien käyttäytymishäiriöt, ruoansulatusongelmat, autismi, allergia ja jopa syöpä.

"Kun lapsilla on terveysongelmia, vanhemmat ovat kiinnostuneita siitä, mitä he voivat auttaa," hän sanoi.

Tämä voi tarkoittaa ruoan poistamista tai ruokavalion rajoittamista ja lisäämällä elintarvikkeita terveydentilan paranemisena.

"Useat vanhemmat löytävät luomutuotteita vähentävät lasten oireiden voimakkuutta", Baden-Mayer sanoi.

Hän lisäsi, että se auttaa kokonaisvaltaista lääkäriä, joka on kiinnostunut ruokavalioista.

Lue lisää: Miksi ravitsemusneuvonta on niin sekavaa?