Matala kalori ruokavalio ja pitkäkestoisempi elinikä
Sisällysluettelo:
- Hiiret, kalat ja hiivat ikuiset
- Kuinka kalorirajoitus lisää elinikää?
- Pyrkimys paastoon tarjoaa edut
- Ruokavalion tavoite … tai syömishäiriö
Jos voisit elää 130-vuotiaana, mitä antaisit luopuisasti?
Kuinka noin 30-50 prosenttia kaloreista syöt … koko elämäsi ajan?
MainosMainosKaloreiden rajoitus (CR) -elintarvikekäytäntöä edustavat kannattajat tekevät onnesta tästä päivästä joka päivä, toivoen saavuttavansa elämänpituudet, jotka jättävät nykypäivän sadan vuosisatojen pölylle.
Tämä saattaa kuulostaa villinä ruokavaliolta, mutta on olemassa melko vähän tutkimusta, joka tukee kaloreiden käytön rajoittamista pitkään … vaikka suurin osa niistä on tehty muilla eläimillä kuin ihmisillä.
Joten kuinka todennäköistä on, että jokaisen aterian lasten kokoinen annos saa sinulle muutaman vuosikymmenen elämää?
MainosHiiret, kalat ja hiivat ikuiset
Tutkimukset ovat osoittaneet, että kaloreiden rajoitus voi pidentää monien lajien elinkaarta - ja vähentää ikään liittyviä kroonisia sairauksia - kuten hiiriä, kaloja, matoja ja hiivaa.
Mutta nämä olennot eivät ole ihmisiä.
MainosMainosSiksi tutkijat kääntyvät kädellisten, kuten rhesus-apinoiden, jotka ikääntyvät ihmisen tavoin, sekä kehittävät syöpä, diabetes ja eräät Alzheimerin taudin piirteet.
Tänä vuonna Nature Communicationsissa julkaistussa tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että apinat, jotka söivät 30 prosenttia kaloreita rajoitetun ruokavalion, elivät pitempään kuin tavalliset ruokavalion.
Kuusi 20 apinoista kaloreita rajoitetulla ruokavaliolla on elänyt yli 40 vuotta. Apinoiden keskimääräinen elinaika vankeudessa on noin 26 vuotta. Yksi uros on tällä hetkellä 43-vuotias, lajin ennätys.
Tutkijat havaitsivat myös, että kaloreiden rajoittaminen hyötyi vanhemmista apinoista, mutta ei nuoremmista. Tämä on päinvastoin kuin muut hiirillä tehdyt tutkimukset, jotka osoittivat, että alkulämpörajoitukset nuorella iässä antavat parhaan tuloksen.
Apinoiden sukupuoli ja mitä he söivät - ei vain kalorimäärä - vaikuttivat myös siihen, kuinka paljon apinoita hyötyivät kaloreiden rajoittamisesta.
MainosMainosVaikka eläinkokeiden tulokset ovat lupaavia, tiedemiehet tietävät vähemmän siitä, kuinka kaloreiden rajoitus vaikuttaa ihmisiin, etenkin pitkällä aikavälillä.
Koska amerikkalaiset elävät keskimäärin noin 78 vuoden ajan, tutkijat joutuvat odottamaan vuosikymmeniä selvittääkseen, onko kalorien rajoittaminen pidentänyt ihmisen elinkaarta.
Tämän kompensoimiseksi Duke University -tutkijat tutkivat sen sijaan biologisen iän mittauksia.
MainosGerontologian aikakauslehdet A-sarjassa julkaistussa tutkimuksessa tutkijat jakautuivat vapaaehtoisia kahteen ryhmään: kaloreiden rajoitusryhmään ja säännölliseen ruokavalioon.
Kalorikontrolliryhmä pyrki leikkaamaan kalorien saannin 25 prosentilla - vaikka kaksivuotisen tutkimuksen loppuun mennessä ne olivat saavuttaneet vain 12 prosentin vähennyksen.
MainosmainosKalorirajoittavien ihmisten biologinen ikä kasvoi jokaisella yhden vuoden kuluttua 0,11 vuoteen verrattuna 0, 71 vuoteen tavallisten ruokavaliomme kanssa.
Tutkijat laskivat biologisen iän kronologisen iän ja biomarkkereiden avulla esimerkiksi kardiovaskulaarisen ja immuunijärjestelmän toiminnan, kokonaiskolesterolin ja hemoglobiinipitoisuuden mukaan.
Tutkijat vain seurasivat ihmisiä kahden vuoden ajan. Näiden hyötyjen jatkuminen tämän jälkeen ja millä tasolla ei ole tiedossa.
MainosKuinka kalorirajoitus lisää elinikää?
Kukaan ei ole varma, miksi kaloreiden rajoitus lisää niin monien organismien elinkaarta.
Jotkut tiedemiehet ajattelevat, että se voi joutua tekemisiin vapaiden radikaalien kanssa - atomit, joissa on pariton sähkö - jotka vapautuvat, kun ruumis muuttuu elintarvikkeeksi energiaan.
AdvertisementAdvertisementVapaa radikaalit voivat vahingoittaa solujen tärkeitä osia, kuten DNA: ta ja solun kalvoa. Joten leikkaaminen ruoasta, jota syöt, voi vähentää kehossa liikkuvien vapaiden radikaalien määrää.
Insuliinilla voisi myös olla rooli. Kun elämme, elimistämme voi tulla resistenttejä tähän hormoniin, mikä johtaa veren glukoosipitoisuuteen, joka voi vahingoittaa elimiä, verisuonia ja hermoja.
Jotkut tutkijat kuitenkin ajattelevat, että kaloreiden rajoitus lisää pitkäikäisyyttä uudistamalla kehon biologisen kellon.
Tämä "kello" on itse asiassa joukko geenejä, jotka muuttavat toimintaa synkronoitavaksi päivän ja yön kierron kanssa.
Journal-lehdessä julkaistussa äskettäisessä tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että biologinen kello aktivoi eri geenejä vanhempien hiirten maksasoluissa verrattuna nuorempiin. Tämän seurauksena vanhojen hiirien solut käsiteltiin energiaa tehottomasti.
Kuitenkin, kun tutkijat leikkasivat kaloreita saamastaan vanhemmista hiiristä 30 prosenttia kuuden kuukauden ajan, solujen energiaprosessointi muistutti nuorten hiirien energiaa.
Toinen tutkimusryhmä, toisessa Cellissa julkaistussa tutkimuksessa, näki samanlaisen uudelleenkäynnistyksen kantasolujen biologisesta kelloa vanhimmilla hiirillä, jotka ruokkivat kaloreita rajoitettua ruokavaliota.
Pyrkimys paastoon tarjoaa edut
Jos elätän nälänhakuun saadaksesi muutaman ylimääräisen elinvuodon, ei ole houkuttelevaa, sinulla voi olla muita vaihtoehtoja 100 vuoden merkkijoukon murtamiseksi - tai ainakin elävää terveellisempää.
Etelä-Kalifornian yliopiston Longevity Institute -yliopiston johtaja gerontologi Valter Longo johti tiimin, jossa testattiin "paastomusta muistuttavan ruokavalion" vaihtoehtoja - vain vaihtoehtona vain juomavedelle - suurien sairauksien riskiin.
Tutkimus julkaistiin aiemmin tänä vuonna Science Translational Medicine.
Nopeasti ravitsevaa ruokavaliota käyttäneet ihmiset söivät noin 750-100 kaloria päivässä, viisi päivää kuukaudessa, yli kolme kuukautta.
Aikuisten naiset tavallisesti syövät 1 600 tai 2 400 kaloria päivässä, ja aikuiset miehet syövät yleensä 2 000 - 3 000 kaloria päivässä.
Tutkimuksessa käytetyissä elintarvikkeissa oli tarkkoja proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja.
Nopeasti jäljittelevää ruokavaliota saivat ihmiset laskivat verenpaineensa, verensokerinsa ja tulehduksen merkkiaineet verrattuna tavalliseen ruokavalioon.
Ihmiset, jotka "paastosivat", menivät myös painonsa kolmen kuukauden aikana, mutta ei lihasmassaa, joka on huolenaihe kaloriin rajoitetusta ruokavaliosta.
Kuten muissakin ihmisten kaloreiden rajoituskokeissa, tämä ei osoita, että leikkaaminen kaloreihin kasvattaa eliniän vain, jos se voi vähentää tiettyjä taudin riskitekijöitä.
Ruokavalion tavoite … tai syömishäiriö
CR Society International, organisaatio, joka tarjoaa resursseja ihmisille, jotka haluavat elää kauemmin kaloreiden poistamisella, luetellaan joitakin potentiaalisten pitkäaikaisten kaloreiden rajoitusten mahdollisia ei-toivottuja vaikutuksia.
Näihin kuuluvat luunmäärän menetys, herkkyys kylmälle ja vähentynyt sukupuolijakso.
Jotkut asiantuntijat ovat myös huolissaan siitä, että kaloreiden rajoitus voisi ylittää linjan syömishäiriö, kuten anoreksia nervosa.
tohtori. Eating Recovery Center -lehden lasten ja nuorten terveyskeskuksen päällikkö ja lääketieteellinen johtaja Ovidio Bermudez sanoi, että jos joku astuu toimistoon sanoen, että he aikovat leikata kalorien saannin 30 tai 50 prosentilla loppuelämänsä ajan " Haluaisin vakavasti huolestua siitä. "
" Sinä saatat herättää hirviön, jota et halua käsitellä ", sanoi Bermudez.
Hän korosti kuitenkin, ettei kaikki, jotka tekevät kalorirajoituksia, kehittävät ruokahalua.
Kuten muitakin syömishäiriöitä, ruokahaluttomuus on vahva geneettinen komponentti, joka asettaa jotkut ihmiset vaarassa enemmän kuin toiset, vaikka tutkijat eivät täysin ymmärrä genetiikkaa.
Pelkkä genetiikka ei kuitenkaan riitä aiheuttamaan tautia.
"Perinnöllinen alttius [syömishäiriöille] on riittämätön ja sen on vuorovaikutuksessa joidenkin muiden vaikutusten kanssa", sanoi Bermudez. "Näyttää siltä, että nykyään muutkin vaikutteet ovat suuressa määrin ympäristönäkökohtia. ”
Anorexiaa ei ole olemassa.
Jotkut teini-ikäiset tytöt tai pojat saattavat koululuokassa lukioissa ja päättävät syödä vähemmän ja käyttävät enemmän. Tai nuori aikuinen voi katsoa ympärillään ja yrittää mukautua "nopeaan tahtiin, ohut ihanteellinen kulttuuri, jossa elämme", sanoi Bermudez.
Tai joku, joka haluaa elää pidempään, voi rajoittaa kaloreitaan.
Kaikki eivät näissä tilanteissa kehitä syömishäiriöitä. Mutta vaara on se, että joku, joka riehuu jyrkästi syömiseen, ylittää kynnyksen, joka johtaa "neurobiologiseen muutokseen, joka näyttää molemmat laukaisevan ja sementoi sairausprosessin", sanoi Bermudez.
Kaloreita rajoittavat henkilöt, jotka päätyvät ennen anoreksiaan tai anoreksiaan, eivät edes tiedä, että he ovat vaikeuksissa.
"Alajoukko, joka todennäköisesti ylittää kynnyksen ja menettää näkökulman", sanoo Bermudez, "ja ne ovat ihmisiä, jotka eivät todennäköisesti ole kovin tietoisia siitä, mitä todella tapahtuu heidän kanssaan."
Bermudez sanoi, että vaikka syömishäiriöt ovat vakavia sairauksia -" joilla on suurin kuolleisuus kaikista psyykkisistä sairauksista "- on toivoa, onko laukaisu äärimmäinen vegaani vai kalorirajoitukset.
Hoito toimii kuitenkin parhaiten varhaisen diagnoosin ja tehokkaan toimenpiteen avulla.
Koska monet kaloreita rajoittavat ihmiset näkevät säännöllisesti lääkärin varmistaakseen, etteivät he pääse lieventämään aliravitsemusta, nämä vierailut voivat myös olla hyvä hetki tarkistaa heidän mielenterveyttään.
Kysyttäessä, onko kalorien rajoittaminen järkevää ihmisissä, Bermudez viittasi ihmisten pitkäaikaisten tutkimusten puutteeseen.
"Jos minulla oli rottaa tai matoa, ja halusin heidän elävän pitkään, tein kalorirajoituksia heille", sanoi Bermudez. "Mutta en halua tehdä sitä lapsilleni tai perheelleni, koska tiedot puuttuvat yksinkertaisesti. ”
