Olisiko kaikissa olut kaloreita?
Sisällysluettelo:
Kevyet oluet ovat yrittäneet houkutella pieniä kaloreitaan etiketissä.
Mutta pian saatat löytää enemmän oluentekijöitä, jotka löytävät kaloreita laskeistaan pulloihinsa ja tölkkeihinsä.
AdvertisementMainosBeer-instituutti hiljattain käynnisti uuden panoksen nimeltä Brewersin vapaaehtoisen tiedonhankinta-aloitteen, joka kannustaa jäsenyrityksiä esittämään ravitsemuksellisia ja kaloreita koskevia tietoja pakkauksista, verkkosivustoista ja muista kanavista.
Tarroihin sisältyy lausunto tosiasioiden sekä ainesosien toimittamisesta. He luettavat kaloreita, hiilihydraatteja, proteiineja, rasvoja ja alkoholia tilavuuden mukaan sekä tuoreuden päivämääriä.
Tähän mennessä aluksella ovat teollisuusrunkopainot, kuten Anheuser-Busch, MillerCoors ja HeinekenUSA.
MainosConstellation Brands Beer Division, North American Breweries ja Craft Brew Alliance ovat myös sopineet esittelevänsä tarroja.
Merkintävaatimukset eivät ole pakollisia.
MainosMainosLue lisää: Oletteko humalassa olutta hyväksi? »
Kuinka merkitä?
Etikettien ainesosien määrittelyyn liittyvä prosessi voi olla taloudellisia vaikutuksia.
Voi olla edullisempaa tarkistaa tiedot ympäri vuoden saatavilla olevista säännöllisistä patoista. Se olisi kertaluonteinen kustannus.
Mutta kausiluonteisista oluista ja erikoispainoisista oluista, jotka valmistetaan pienemmissä erissä, tehtävä saattaa osoittautua kalliimmaksi.
"Pienille panimoille laboratoriotestaus ja uudelleensuunnittelu ja uusien etikettilevyjen tekeminen johtavat taloudellisiin seurauksiin, jotka vähentävät kannattavuutta, joten jokaisen yrityksen on tehtävä oma päätöksensä siitä, mikä on heille sopivaa", Paul Gatza, Brewersin johtaja Association Boulder, Colorado, kertoi Healthline.
MainosMainosHän sanoi, että suurempien panimoiden kustannukset ovat pienemmät, koska se on levinnyt suurempaan myyntimäärään.
U.S. Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau on vapaaehtoisesti myöntänyt kahta muotoa etiketeille.
Yksi on palveleva tosiseikkuri, jonka näemme elintarvikemerkinnöissä.
AdvertisingOne kysymys, jonka oluen juomari saattaa kohdata, on, kuinka paljon heidän päätöksensä perustuu siihen, mitä etikettiin on. Paul Gatza, Brewers AssociationToinen on lineaarinen näyttö, kuten keskimääräisen analyysin lausunto, joka on ollut kevyissä olutpannuissa ja pulloissa vuosikymmenien ajan.
"Yksi kysymys, joka voi olla olutjuomari, on se, kuinka paljon heidän päätöksensä perustuu siihen, mitä merkinnöissä on ja kuinka paljon se perustuu siihen, millaisia ihmisiä maistuu makuun ja mitä olutta hän haluaa juoda", Gatza sanoi.
MainosMainosBrewers Association tukee avoimuutta merkinnöissä, mutta suurten panimoiden lähestymistapa ei ehkä ole mahdollista pienemmille panimoille.
Ryhmä on työskennellyt erikseen elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) ja Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) kanssa suunniteltaessa oluen tyylejä (eikä yksittäisiä tuotemerkkejä), jotka sisällytetään USDA Nutrient Database.
Gatza sanoi, että jotkut tutkimustiedot osoittavat, että ihmiset eivät halua nähdä kaloreita valikoissa tai tarroissa.
Mainos"Mielestäni vastaus on se, että jotkut haluavat nähdä ravitsemustiedot, jotkut eivät välitä siitä, onko se olemassa vai ei, ja jotkut ihmiset pitäisivät parempana, etteivät tiedot ole tarroina." hän sanoi.
Lue lisää: Onko olut tai viini terveellisempi? »
MainosMainosOlut: ravintoaineiden tarina
Olutravinteita koskevat tiedotteet ovat olleet otsikoissa viime vuosina.
Sharon Palmer, Kaliforniassa toimiva ravitsemusterapeutti ja "Plant-Powered for Life" -elokuvan kirjoittaja, sanoi tumma olut liukeneva kuitu yhdessä humalan ja maltonin polyfenolaisten kanssa. Polyfenolit ovat ravitsemuksellisia ravinteita, joiden tiedetään ehkäistä sairauksia, mukaan lukien syöpä.
Alkoholi on raportoinut hyödyistä, kuten veren hyviä kolesterolitasoja. Jotkut tutkimukset ovat jopa johtaneet siihen, että juominen olut kohtuullisesti liittyy alempaan sydänsairauksien riskiin.
Olut on myös yhdisteitä, jotka voivat auttaa vähentämään munuaiskivien riskiä ja vahvistamaan luita, Palmer totesi.
Jos ylimääräinen olut johtaa ruokavalion liialliseen kaloriin ja viime kädessä painonnousuun, silloin ei ole lisäetua. Sharon Palmer, rekisteröity ruokavalio"Kevyet oluet ovat pienempiä kaloreissa, hiilihydraateissa ja alkoholipitoisuudessa", Palmer kertoi Healthline. "Juuri siksi, että se on tumma olut, se ei tarkoita sitä, että se on korkeampi alkoholipitoisuudessa tai kaloreissa, ja tumma olut voi olla enemmän kuitua, joka kevyempiä oluita. "
Palmer totesi, että ylimääräiset lisäaineet, kuten marjat, inkiväärit ja sitrushedelmät, voivat lisätä fytokemikaaleja, jotka ovat yhdisteitä, joilla on antioksidantti ja anti-inflammatorinen aktiivisuus.
"Olut tärkein asia on, että se tulee kuluttaa maltillisesti, kuten kaikki alkoholin muodot. Kaikki alkoholin mahdolliset hyödyt nopeasti haihtuvat, kun ihmiset ylikuumevat sen, "Palmer sanoi.
Vaikka sydänhygieniassa on joitain hyötyjä, se saattaa lisätä syöpäriskiä joillakin ihmisillä.
Plus, oluella on kaloreita, joten joku juo sen pitäisi ottaa huomioon kaloreitansa ruokavaliossaan.
"Jos tämä ylimääräinen olut johtaa ylimääräiseen kaloriin ruokavaliossa ja lopulta painonnousu, niin ei ole lisäetua", Palmer sanoi.
Lue lisää: Näin tapahtuu, kun lopetat alkoholin käytön kuukaudessa »
